Melnās vīnogas: kalorijas, olb altumvielas, tauki, ogļhidrātu saturs

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Vīnogas ir ne tikai bērnu un pieaugušo iecienītākais gardums, bet arī lieliska alternatīva mūsdienu zālēm. Tajos esošie vitamīni ir lieliski tonizējoši un pretsāpju līdzekļi.

Melno vīnogu kaloriju saturs nepārsniedz gaišo šķirņu enerģētisko vērtību. Tomēr tumšajās ogās ir vairāk vitamīnu un minerālvielu. Šodien mēs apskatīsim melno vīnogu derīgās īpašības un kaloriju saturu.

Kāda ir melno vīnogu enerģētiskā vērtība?

Neviena populāra diēta neietver vīnogu ēšanu. Izdomāsim, kāpēc, jo pašas ogas papildu svaru nedod. Tievēšanas laikā nav ieteicams ēst melnās vīnogas, kurās ir maz kaloriju salīdzinājumā ar citiem saldajiem ēdieniem. Tās enerģētiskā vērtība svārstās no 65 līdz 75 kcal uz 100 gramiem ogu atkarībā no šķirnes. Šeit viss ir vienkārši: jo saldāks, joaugstāks kaloriju saturs.

Kāpēc tad diētas laikā labāk atturēties no tik veselīga produkta ēšanas, kas var viegli aizstāt saldumus un šokolādi? Tas ir tāpēc, ka vīnogu ķekars cilvēkā izraisa spēcīgu apetīti. Bet, ja tavs gribasspēks to spēj, tad liekā svara draudi tev nav briesmīgi. 100 grami produkta satur 16,8 gr. ogļhidrāti, 0,6 gr. olb altumvielas un tikai 0, 2 gr. tauki.

Kādas vielas ir vīnogās?

80% ūdens un 20% barības vielu: glikoze, B vitamīni, mikroelementi un fermenti, organiskās skābes, pektīns satur vīnogas. Kaloriju saturs, derīgās īpašības nav atkarīgas viena no otras. Gan zaļās, gan melnās vīnogas satur vienādu daudzumu vitamīnu.

Vīnogas ir neaizstājams kālija avots, tās uzlabo arī asinsrades orgānu un kaulu smadzeņu darbību. Izdzerot glāzi vīnogu sulas, jūs piesātināt savu organismu ar ikdienas B vitamīnu normu. Šis dzēriens kļūst neaizstājams ziemā, un tas viss tāpēc, ka tajā ir milzīgs daudzums C un P vitamīnu.

Pie kādām slimībām ir svarīgi atcerēties par melnajām vīnogām?

Melno vīnogu labvēlīgās īpašības vēl nav pilnībā izpētītas, taču šodien ir zināms, ka tās var palīdzēt daudzu nopietnu slimību gadījumos. Vīnogas pilnībā neizārstēs, taču tās var atvieglot simptomus un novērst tādas slimības kā:

• bronhiālā astma;
• iekaisuma procesi elpošanas traktā;
• pleirīts;
• kuņģa un zarnu slimības;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Šī mazā melnā oga spēj pretoties pat tādām nopietnām slimībām kā tuberkuloze. Tas ir tāpēc, ka tai ir atkrēpošanas efekts. Tāpēc vīnogu derīgās īpašības tiek izmantotas bronhīta, laringīta un plaušu mazspējas gadījumā. Miza satur pektīnu, šķiedrvielas un tanīnus. Šis komplekss uzlabo asinsrades orgānu un kuņģa-zarnu trakta darbību.

Kam der melnās vīnogas?

Melnās vīnogas, kuru kaloriju saturs ir aptuveni 72 kcal, ideālā gadījumā satur minerālvielu un ķīmisko savienojumu līdzsvaru. Šajā mazajā saldskābajā ogā esošie vitamīni un mikroelementi ir iesaistīti visos svarīgajos dzīvības procesos.

Melnajām vīnogām ir unikālas priekšrocības un unikāla garša. Ne daudzi cilvēki zina, ka tas ir bagāts ar vitamīniem, piemēram, A, B, C, E, K, PP. Tas satur pietiekamu daudzumu dzelzs un mangāna, fosfora un cinka, nātrija un kalcija, selēna un holīna. Jebkuras šķirnes melnajām vīnogām ir spēcīga antioksidanta iedarbība, kas, savukārt, labvēlīgi ietekmē vispārējo veselību. Viena oga var labvēlīgi ietekmēt jūsu ķermeni un pat uzmundrināt.

Vide un ekoloģija negatīvi ietekmē pieauguša cilvēka organismu, vēl jo vairāk bērna.

Diētas speciālisti,veselīga uztura speciālisti un ārsti stingri iesaka iekļaut šīs ogas ikdienas uzturā profilakses nolūkos. Viņi apgalvo, ka tās ir melnās vīnogas, kuru kaloriju saturs ir zems, bagātas ar vitamīniem un elementiem, kas arī palīdz novērst nelīdzsvarotību, kas rodas cilvēka hormonālajā un imūnsistēmā. Šim nolūkam var piebilst, ka vīnogu brīnumainās īpašības var novērst un pat izārstēt depresiju vai mazināt nervu stresu.

Ikviens, kurš apēd sauju melno vīnogu vai kādu no tās atvasinājumiem: sulu, retāk rozīnes – pēc neilga laika pamana pašsajūtas un imunitātes uzlabošanos, kas noved pie vispārēja veselības stāvokļa uzlabošanās.

Pētījumi arī liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd melnās vīnogas, ir mazāka iespēja saskarties ar sirds un asinsvadu problēmām nekā tiem, kuriem šis produkts ir nevēlams viesis uz galda.

Citu no vīnogām ražotu produktu kaloriju saturs

Vīnogas – vienalga, zaļas vai melnas, ar vai bez sēklām – spēlē nozīmīgu lomu organisma dzīvības procesos. To vairākkārt ir pierādījuši zinātnieki un uztura speciālisti.

Atgādiniet, ka melno vīnogu kaloriju saturs ir 72 kcal uz 100 gr. Neskatoties uz to, tas ir diezgan barojošs, jo satur lielu ogļhidrātu procentuālo daudzumu. K altētām vīnogām jeb rozīnēm ir lielāks kaloriju saturs – 281 kcal. Cilvēkiem ar lieko svaru jābūt uzmanīgiem ar rozīņu devu. Viņiem labāk ir dot priekšroku glāzei vīnogu sulas, jo intā 100 gr. satur tikai 54 kcal.

Kādas ir melno vīnogu sultānu īpašības?

Vīnogu šķirņu ir ļoti daudz, taču bieži vien visi dod priekšroku tikai bezsēklu vīnogām. Populārākā šķirne ir kišmišs, tā ir arī melnā un zaļā krāsā. Kišmiša melnā vīnoga, kuras kaloriju saturs ir nedaudz augstāks nekā citām šķirnēm, saglabā visas derīgās īpašības un mikroelementus.

Sultānas vīnogu ķīmiskajam sastāvam raksturīgs augsts cukura saturs, kā arī augsts kaloriju saturs. Šī iemesla dēļ, kā arī sēklu trūkuma dēļ šo vīnogu šķirni izmanto rozīņu un sulas pagatavošanai.

Melno vīnogu miza satur lielu daudzumu bioflavonoīdu, pektīna un kālija, kā dēļ tai ir šāda krāsa. Tāpēc noteikti ēdiet arī vīnogu mizas. Apkoposim tabulā teiktā galvenos rezultātus.

Melnās vīnogas: kalorijas, olb altumvielas, tauki, ogļhidrātu saturs

Saturs 100 gramos, gr.		Procenti no dienas vērtības, %
Proteīni	1, 30	1
Tauki	0, 30	0
Ogļhidrāti	18, 70	6
Kalorijas	95 kcal (397 kJ)	4

Melnās vīnogas ir ne tikai veselīgas un garšīgas,tai ir arī ārstnieciskas īpašības, un tas ir lēts patērētājiem nogatavošanās sezonā. Neatstājiet novārtā šo brīnumaino ogu, un jūsu ķermenis vienmēr būs vesels, un jūsu garastāvoklis vienmēr būs jautrs.