2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sāļi konditorejas izstrādājumi visbiežāk ir karstā uzkoda, pamatēdiens vai diezgan sātīgas brokastis. Tajā ietilpst pīrāgi ar dažādiem pildījumiem no gaļas, sieriem, dārzeņiem, putnu gaļas, desām un citām lietām. Turklāt šeit pieder arī mājas maize kopā ar picām, desām mīklā, kulebjakiem.
Pēdējā laikā sāļi ātrie konditorejas izstrādājumi ir kļuvuši ļoti populāri, jo tie ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojami un tiem ir laba garša.
Apskatīsim vairākas šādu ēdienu pagatavošanas receptes.
1. Kubdari ar gaļu.
Sastāvdaļas. Mīklai: pieci simti gramu miltu, desmit grami rauga, pustējkarote sāls, viena karote cukura, divas ēdamkarotes augu eļļas, viena ola, divdesmit grami ūdens. Pildījums: seši simti gramu gaļas, trīs sīpoli, viena karote suneli apiņu, sešdesmit grami sviesta, sāls un garšvielas.
Nesaldinātas smalkmaizītes sāk gatavot, kad gaļu un sīpolus samaļ gaļasmašīnā, pievieno sviestu, suneli apiņus, sāli un garšvielas, labi samaisa un liek aukstumāvieta, līdz tests ir gatavs.
Mīklu samīca no norādītajām sastāvdaļām un atstāj uzrūgt. Pēc tam to sadala divās daļās, no kurām vienu izrullē, izklāj uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Virsū liek sagatavoto pildījumu. Arī otro mīklas daļu izrullē, uzliek m alto gaļu un savieno abas daļas gar malām. Visu apsmērē ar olu un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu. Kubdari cep četrdesmit minūtes.
2. Nesaldināti konditorejas izstrādājumi "Merry Fellows".
Sastāvdaļas: trīs glāzes miltu, divi simti trīsdesmit grami margarīna, piecdesmit grami svaiga rauga, divsimt grami piena, viena karote sāls, viena ola.
Raugu, kas sajaukts ar šķipsniņu sāls, atšķaida aukstā pienā. Miltus ber bļodā, pievieno margarīnu un sakapā ar nazi, un pamazām lejot pienu, samīca mīklu (ne pārāk stāvu).
Izrullējiet plānos kociņus un sagrieziet tos desmit centimetru gabaliņos, izklājiet uz ietaukotas cepešpannas un ļaujiet nostāvēties piecpadsmit minūtes.
Tikmēr bļodā iekul olu, pievieno sāli un sakuļ. Nesaldinātos konditorejas izstrādājumus iesmērē ar šo maisījumu un cep cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes.
3. Pica.
Sastāvdaļas: piecdesmit grami rauga, puslitrs ūdens, viena ola, viena karote sāls, milti (cik ietilps), trīssimt grami desas, divi sīpoli, divi tomāti, simts grami siera, kā arī augu eļļas un simts gramu tomātu mērces un majonēzes.
Raugs ir audzētsūdenī, pievieno olu, sāli, visu labi samaisa un pievieno tik daudz miltu, lai mīkla būtu bieza. Pēc tam traukus noliek malā uz divām stundām.
Pa to laiku sagriež desu, sīpolu un atsevišķi apcep eļļā, tad visu samaisa, pievieno sakapātus cietos tomātus.
Ielieciet mīklu uz ietaukotas cepešpannas un ievietojiet to cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm. Tad apsmērē ar mērci, liek virsū pildījumu un atkal pārlej ar mērci un majonēzi, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Nesaldinātos pīrāgus cep, līdz mīkla ir pilnībā izcepusies (to var pārbaudīt, caurdurot to ar zobu bakstāmo vai sērkociņu).
Ieteicams:
Konkrēts konditorejas izstrādājumi: receptes ar fotogrāfijām
Custard ir viens no populārākajiem britu konditoru izgudrojumiem, ko plaši izmanto kulinārijā. To izmanto kā pildvielu kūkām, konditorejas izstrādājumiem, kruasāniem un citiem saldumiem. Šodienas publikācijā ir apkopotas interesantākās mīklas izstrādājumu receptes ar olu krēmu
Siera pīrāgs - garšīgi konditorejas izstrādājumi visiem gadījumiem
Siers ir ļoti veselīgs un garšīgs siers, kas ir jāēd. Rakstā mēs apsvērsim vairākus pīrāgu veidus, kas ietver šo brīnišķīgo produktu
Saldie konditorejas izstrādājumi: receptes ar fotogrāfijām
Saldie konditorejas izstrādājumi ir kulinārijas termins, kas apzīmē plašu no mīklas gatavotu konditorejas izstrādājumu klāstu, kas obligāti satur medu vai cukuru. Šajā grupā ietilpst smalkmaizītes, kūkas, konditorejas izstrādājumi, biskvīta rullīši, cepumi, ogu vai augļu pīrāgi un citi labumi, kuru receptes tiks prezentētas šodienas rakstā
Miltu konditorejas izstrādājumi. Konditorejas izstrādājumu gatavošanas tehnoloģija
Konditorejas un maizes izstrādājumi ir pārtikas produkti ar raksturīgu saldu, patīkamu garšu un aromātu. Tiem ir pievilcīgs izskats, tie ir daudz kaloriju un viegli sagremojami
Kāda ir atšķirība starp košera sāli un galda sāli. Košera sāls izmantošana ēdiena gatavošanā
Bieži vien pavāri amatieri apstājas, saskaroties ar recepti, kas norāda, ka ir nepieciešams košera sāls. Nebūdami ebreji, cilvēki sāk aizdomāties, ka ir nepieciešams kaut kas eksotisks, grūti dabūjams un ar kaut kādām gandrīz mistiskām īpašībām. Meklēšana internetā, sarežģītāku pavāru jautājumi, gandrīz sinagogas apmeklējumi - viss, lai uzzinātu, ko nozīmē “košera sāls”
