Vācu dzēriens "Jägermeister": garšaugu sastāvs, cik grādi, garšas apraksts, kā dzert

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienu alkoholisko produktu tirgū ir dažādas ārstnieciskiem nolūkiem izmantotas augu tinktūras. 1935. gadā līnija tika papildināta ar citu dzērienu, proti, Jägermeister liķieri. Sākotnēji tinktūra tika ražota vietējā patērētāja vajadzībām. Līdz 1970. gadam šī spirta eksports tika izveidots arī citās valstīs. Spriežot pēc atsauksmēm, daudzi iesācēji ir ieinteresēti, kā dzert vācu Jägermeister dzērienu. Vairāk par to uzzināsiet no šī raksta.

Iepazīstamies ar putotāju

Jägermeister dzēriens (tulkojumā krievu valodā nozīmē "vecākais mednieks") ir zāles, kas var uzlabot gremošanu. Šim nolūkam tas tika izveidots. Tomēr šī produkta lielisko garšu drīz vien augstu novērtēja daudzi patērētāji. Rezultātā alkohols tagad tiek ņemts par prieku. Ņemot vērā augstostiprumu un specifisko garšaugu sastāvu, "Jägermeister" speciālisti iesaka dzert uzmanīgi. Ir vairāki dažādi veidi, kā dzert šo dzērienu. Spriežot pēc atsauksmēm, daudzi interesējas par to, cik grādu ir Jägermeister dzērienā? Pēc ekspertu domām, šis dzēriens ir diezgan spēcīgs, jo tam ir 35 apgriezieni. Garšaugi, kas veido Jägermeister, tiek ievadīti īpašās ozolkoka mucās. Profesionāļi šo procedūru sauc par macerāciju. Tas ilgst līdz pilnīgai alkoholisko produktu gatavībai.

Mazliet vēstures

Klīst leģenda, ka šī alkoholiskā dzēriena recepti viduslaikos sastādījis jauns grāfs. Bēdīgs par sievas nāvi, viņš, lai kaut kā izklaidētos, devās medībās. Un, kad viņš gaidīja medījumu, slēpjoties aiz veca liela ozola, pēkšņi no krūmiem uz mežmalu izlēca stirna. Grāfu ļoti pārsteidza zvēra izskats, jo, pēc viņa teiktā, dzīvnieks bijis zeltainiem matiem, bet starp ragiem bijis piķa melns krusts. No pārsteiguma vīrietis noģība.

Kad pilī nāca pie prāta, viņš atcerējās mežā redzēto. Grāfs domāja, ka tas ir Dievs, kas viņam sūtīja zīmi. Rezultātā viņš nogrieza matus un kļuva par mūku. Vecumdienās grāfam radās liela interese par dažādiem ārstniecības augiem, no kuriem viņš pagatavoja tinktūras recepti, ko mūsdienās daudzi pazīst kā "Jägermeister". Taču ir arī cita versija par vācu dzēriena izcelsmi. Proti: 19. gadsimtā uzņēmumā, kurā ražoja etiķi, Kurts Masts (viens no rūpnīcas strādniekiem) bija ļotiViņam ļoti patika jaukt dažādus ārstniecības augus. Jaunietim bija slims vēders. Šī iemesla dēļ viņš nevarēja ēst taukainu pārtiku. Tas viņu pamudināja ilgstoši eksperimentēt ar visdažādākajiem augiem un radīt tādu dzērienu, pēc kura izdzeršanas bez bailēm par savu veselību varētu ēst treknu gaļu. Rezultātā viņam izdevās izveidot tinktūru. Tā kā daudziem patērētājiem gaļa asociējas ar medībām, tika nolemts komerciālos nolūkos atbilstoši veidot putšanas traukus.

Pudelei tika piešķirta kolbas forma, un par sitēja emblēmu tika izvēlēts st altbriedis. Vāciešiem pārsvarā netrūkst lirisma un romantisma, un tāpēc jaunā alkoholiskā tinktūra sāka iegūt lielu popularitāti.

Par sugām

Alkoholisko dzērienu tirgū vācu Jägermeister tinktūra ir pārstāvēta ar divām šķirnēm. Klasiskā liķiera versija ir Jägermeister. Tā kā šis produkts ir kļuvis ļoti populārs, ražotājs nolēma to uzlabot. Rezultātā stiprā alkohola cienītājiem viņi uzsāka jauna veida vācu alkoholisko dzērienu izlaišanu, proti, Jagermeister Spicy. Tulkojumā krievu valodā tas nozīmē "garšvielas". Alkoholu lej dažāda izmēra tumši zaļās vai melnās pudelēs.

Tas svārstās no 0,35 līdz 1 litram. Stikla traukam ir uzlīme ar brieža attēlu un melnu krustu starp tā ragiem. Spriežot pēc atsauksmēm, šī alkohola cena ir augstāka par vidējo. Piemēram, kļūt par 0,5 litru īpašniekupudeles vācu alkoholiskā dzēriena, būs jāizmaksā vismaz 17 eiro.

"Jägermeister" sastāvs

Nav sīkākas informācijas par šīs tinktūras augiem un recepti. Ir tikai zināms, ka sastāvu pārstāv alkohols, ūdens, karamele, ingvers un kanēlis. Papildus šīm sastāvdaļām Jägermeister pievieno arī koriandru, pikantās krustnagliņas un safrānu. Daži patērētāji kļūdaini uzskata, ka dzēriena ražotājs piepilda ar brieža asinīm. Fakts ir tāds, ka Inkubus Sukkubus grupa tinktūru sauca par "asinīm no briežu ragiem". Fani to uztvēra burtiski. Faktiski, saskaņā ar ražotāja teikto, Jägermeister satur garšaugus un citas sastāvdaļas.

Par ražošanu

Vispirms savāktos garšaugus izžāvē un kārtīgi samaļ. Pēc tam noteiktā proporcijā, kas netiek izpausta, tos sajauc. Tālāk traukā tiek pievienots alkohols. Pēc tam maisījumu kādu laiku vajadzētu brūvēt un vairākas reizes iziet destilācijas procedūru. Iznākums ir liķieris, kas vēlāk nogatavojas ozolkoka mucās. Pašās beigās maisījums jāfiltrē. Turklāt to garšo ar cukuru, karameli un pēc tam vēl sešus mēnešus ielej mucās. Dzēriens tiek piegādāts uz letēm īpašās pudelēs. Lai novērstu saules gaismas negatīvo ietekmi uz dzērienu, stikls pudelēs ir tumšā krāsā.

Klasiskā versija. Ledus šāviens

Šo Jägermeister liķiera dzeršanas metodi var ieteikt tiem, kas vēlas dzert tīru tinktūru. Lai dzēriens būtuviskozs un salds, pirms lietošanas atdzesē līdz -18 grādu temperatūrai. Jāgermeister dzēriens jāizdzer vienā rāvienā no īpašām degvīna glāzēm, kuras arī ir iepriekš atdzesētas. Tos sauc arī par "šāvieniem". Spriežot pēc daudzajām patērētāju atsauksmēm, aukstajā dzērienā nemaz nav alkohola smaržas, tajā skaidri jūtams oriģinālais garšaugu aromāts. Ir pieņemts dzert kā aperitīvu.

Silts

Pirmkārt, dzērienu tur istabas temperatūrā. Pēc patērētāju domām, "Jägermeister" garša ir nedaudz rūgta. Bet siltā veidā garšaugu aromāts atklājas daudz labāk nekā aukstā dzērienā. Pēc ekspertu domām, lai uzmundrinātu un uzlabotu apetīti, jums pietiks ar ne vairāk kā 40 ml. Siltu dzērienu galvenokārt dzer kā zāles vai profilakses līdzekli. Tā kā tas ir aperitīvs, nav vērts to baudīt mutē. Pārsvarā sitējs tiek izdzerts vienā malkā. Piemēram, no saaukstēšanās. Pēc ārstnieciskajām īpašībām "Jägermeister" ir daudz kopīga ar Rīgas balzamu. Ja jums patīk atšķaidīt stipro alkoholu, tad citronu sula, minerālūdens un pat sprite ir ideāli piemēroti šim nolūkam. Pēdējā gadījumā jāievēro attiecība 1:1. Turklāt diezgan labus alkoholiskos kokteiļus iegūst, pamatojoties uz vācu alkoholiskajiem dzērieniem, par kuriem sīkāk zemāk.

Melnās asinis

Šis kokteilis ir pagatavots no 50 ml Blue Curacao liķiera, 25 ml Sprite un 20 ml vācu Jägermeister tieši. Sajaukšana ir vienkārša. Pirmkārt, iepriekš minētās sastāvdaļas jāielej šeikerī. Tālāk turaizmigt sasmalcināts ledus. Pēc tam dzērienu var ieliet atsevišķā traukā. Šo maisījumu parasti pasniedz īpašās glāzēs, no kurām dzer martīni.

Gurķis

Šis alkoholiskais dzēriens ir izgatavots no šādām sastāvdaļām:

• Sprite. Pietiks ar 150 ml.
• Gurķi (150 g).
• Vācu liķieris Jägermeister (50 ml).

Vispirms tiek sagriezti gurķi. Jums vajadzētu iegūt vairākas mazas svītras. Pēc tam tos ievieto glāzē un pārklāj ar sasmalcinātu ledu. Tagad jūs varat piepildīt trauku ar dzirkstošo ūdeni un vācu alkoholisko tinktūru. Pirms pasniegšanas glāzes saturu kārtīgi izmaisa ar kokteiļa karoti.

Jägermonster

Lai pagatavotu šo dzērienu, vispirms jāiegādājas šādas sastāvdaļas:

• Granātābolu sīrups. Nepieciešami 30 ml.
• Apelsīnu sula (150 ml).
• Jägermeister liķieris (30 ml).

Iepriekš minētās sastāvdaļas rūpīgi sajauc glāzē. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu konsistenci. Alkoholiskais dzēriens tagad ir gatavs dzeršanai.

Ko ēst "Jägermeister"?

Ja neplāno vācu tinktūru atšķaidīt ne ar kādiem citiem dzērieniem vai pagatavot alkoholisko kokteili, tad būs jāuztraucas par kādu uzkodu. Pēc ekspertu domām, skaidru prasību šajā jautājumā nav. Jūs varat ēst savas parastās m altītes. Piemēram, vācieši lika galdā ceptas desas, ASV ir pieņemts konfiscēt gabalosapelsīns ar kanēli. Krievijā viņi pārsvarā ir pieraduši ēst citronu un sāli. Pēc ekspertu domām, tas tiek darīts aiz ieraduma, jo tāpat daudzi cilvēki pārsvarā ēd rūgtu. Nav pieņemts ēst arēnas vai kūpinātas desas, konservus, sierus un zivju ēdienus. Vācu liķiera kombinācija ar šokolādi, uzkodām un riekstiem arī nav vēlama. Lai skaidrāk sajustu garšu, dzērienam jāpievieno kanēlis, un labāk iekost ar greipfrūtu, apelsīna šķēlīti vai kivi.

Ko iesaka eksperti?

Sakarā ar to, ka Jägermeister garšaugu sastāvs ir diezgan specifisks, dzēriens izrādījās ļoti stiprs. Tāpēc profesionāli degustētāji neiesaka vienā vakarā izdzert vairāk par 300 ml šī vācu liķiera. Ja šo ieteikumu neievēro, tad liela ārstniecības augu ekstraktu koncentrācija var radīt problēmas ar gremošanas sistēmu. Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka Jägermeister ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas var ātri izraisīt ļoti spēcīgu intoksikāciju. Turklāt alum nav vēlams pievienot dzērienu. Izmantojot putojošu dzērienu, tinktūras dzeršanas efekts būs pilnīgi neparedzams.

Noslēgumā

Ražotājs iesaka izmēģināt šo vācu liķieri vismaz divas reizes. Fakts ir tāds, ka dzēriens pēc garšas praktiski neatšķiras no zāļu maisījuma. Ja esi to izmantojis tikai vienu reizi, tad, visticamāk, nespēsi novērtēt visu šarmu. Dzērienam ir pārsteidzoša garšas buķete, kas skaidri jūtama uzreiz pēc tamatkārtoti nogaršot.