Diēta Žilbēra sindromam: uztura iezīmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gilberta sindroms ir stāvoklis, kam raksturīgs paaugstināts bilirubīna līmenis asinīs. Traucējumiem ir ģenētisks raksturs, un tas parasti izpaužas bērnībā vai pusaudža gados (no trīs līdz trīspadsmit gadiem). Patoloģija pavada pacientu visu mūžu, bet nesamazina tās ilgumu. Diēta Gilberta sindromā palīdz uzlabot pacienta stāvokli. Tas arī novērš uzliesmojumus.

Cēloņi un simptomi

Slimība ir iedzimta, tāpēc ne visi zina, kas ir Gilberta sindroms. Patoloģija attīstās gēna mutācijas dēļ, kas ir atbildīgs par bilirubīna ražošanu. Šī viela pieder pie toksiskiem savienojumiem. Tās pārpalikums negatīvi ietekmē ķermeņa darbību. Slimības attīstību veicina tādi faktori kā uztura kļūdas (pārēšanās, liela trekna ēdiena ēšana, ilgstoša badošanās), alkohola lietošana, hormonālo medikamentu lietošana un psiholoģiskais stress.

Gilberta sindromu raksturo šādas pazīmes:

1. Dzeltena nokrāsa ādai, gļotādām, acu b altumiem.
2. Jūtos salauzts, pastāvīgs nogurums.
3. Miega traucējumi.
4. Slikta apetīte.
5. Rūgts atraugas.
6. Slikta dūša, vemšana.
7. Paaugstināta uzņēmība pret dažādām infekcijām (akūtām elpceļu slimībām, dzimumorgānu un urīnceļu sistēmas slimībām).

Diēta Gilberta sindroma gadījumā novērš iespējamās komplikācijas (labdabīgi aknu audzēji, taukainas aknas, holecistīts).

Pareiza uztura nozīme

Ārstnieciskā uzturs ir neatņemama sastāvdaļa pacientu ar šo traucējumu ārstēšanā. Tam ir ne mazāka nozīme kā medikamentu lietošanai. Diētas galvenais mērķis ir novērst labsajūtu.

Stāstot, kā Gilberta sindroms izpaužas un kas tas ir, jāpiebilst, ka pareizai uzturam vajadzētu palīdzēt normalizēt žults aizplūšanu. Kā optimālu diētu ārsti iesaka tabulas numuru 5. Šo diētu ievēro pacienti, kas slimo ar hepatītu, kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumiem un holecistītu.

Izrakstot terapeitisko uzturu, ārstam regulāri jāuzrauga bilirubīna līmenis pacienta asinīs. Stingras noteikumu ievērošanas gadījumā cilvēks ar šo kaiti var izvairīties no dzeltes rašanās un citām komplikācijām.

Diētas galvenie principi

Galvenās Gilberta sindroma diētas nianses irnākamais:

1. Ēdam vienlaicīgi. Normālai kuņģa-zarnu trakta darbībai ir nepieciešams skaidrs režīms.
2. Bads ir nepieņemams. Ir vērts atteikties no stingrām diētām pat ar mērķi samazināt ķermeņa svaru.
3. Veģetārisms nav labākā izvēle pacientiem ar Žilbēra sindromu. Pacientiem ar mēru jāēd liesa gaļa (tītara, liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa).
4. Diēta ietver pietiekama daudzuma augļu, ogu, dārzeņu lietošanu. Lai normalizētu žults aizplūšanu, ir ieteicamas biešu un kāpostu sulas.
5. Jāizvairās no ceptiem un pikantiem ēdieniem.
6. Ikdienas uztura enerģētiskā vērtība svārstās no 2300 līdz 2600 kcal.
7. Jāēd vismaz 5 reizes dienā, mazos daudzumos. Badošanās palielina bilirubīna koncentrāciju.
8. Jums nav pilnībā jāatsakās no cukurotiem pārtikas produktiem. Tomēr ir jāizvairās no desertiem, kas satur kafiju vai kakao.

Diētas priekšrocības un trūkumi

Diēta palīdz samazināt slodzi uz aknām, uzlabo pigmentu vielmaiņu un lipīdu vielmaiņu. Gremošanas process stabilizējas, bilirubīna koncentrācija asinīs samazinās. Dārzeņi un augļi bagātina organismu ar minerālvielām un vitamīniem, normalizē imūnsistēmu. Pacientam pazūd galvassāpes, vājums un miegainība, uzlabojas vispārējā pašsajūta.

Turklāt Gilberta sindroma diētas ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga, šāda diēta nenozīmē badu un stingrus ierobežojumus. Tomēr šīs sistēmas trūkumsuzturs ir tāds, ka cilvēkam ir jāatsakās no dažiem ierastiem, bet kaitīgiem pārtikas produktiem. Tas ir paredzēts diezgan ilgam periodam (vismaz 1 mēnesim). Speciālistam vajadzētu nozīmēt diētu.

Tas ņem vērā pacienta individuālās īpašības un vispārējo stāvokli.

Citi svarīgi principi

Šādiem pacientiem ir stingri aizliegti produkti, kas satur ķīmiskas piedevas. Pacientiem arī jāizvairās no ātrās ēdināšanas.

Šis ēdiens negatīvi ietekmē aknas, veicina kuņģa-zarnu trakta patoloģiju un pat vēža attīstību.

Gilberta sindroma diēta ietver tādu pārtikas produktu izslēgšanu, kas satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, skābeņskābes. Turklāt pacientiem nav vēlams ēst zupas, kas pagatavotas ar stipru gaļas vai zivju buljonu, kā arī ēdienus, kas ietver sēnes un pākšaugus. Ēdienus labāk cept, vārīt.

Ko drīkst darīt slimi cilvēki?

Ar šo slimību slimojošo cilvēku uzturs nebūt nav trūcīgs. Ēdienreizēs ietilpst dažādi pārtikas veidi. Runājot par Gilberta sindroma diētu, ēšanas paradumiem, ir jāuzskaita atļauto pārtikas produktu saraksts. Tas ietver:

1. Dārzeņi (burkāni, cukini, tomāti, kāposti, ķirbis, baklažāni).
2. Zaļumi (cilantro, dilles, selerijas, salāti, pētersīļi).
3. Augļi un ogas ar saldu garšu (āboli, vīģes, banāni, avenes, bumbieri, hurma).
4. Liesa gaļa (teļa gaļa, truša gaļa, liellopu gaļa, tītara un vistas gaļa). Labāk ēst ceptā veidā vai gatavot kotletes, kotletes vai tvaicētas kotletes.
5. Izdilis zivis (menca, pollaks, butes, heks, līdaka, zandarts).
6. Ēdieni no graudaugiem (griķi, auzu pārslas, prosa vai rīsi) ar ūdeni vai pienu ar zemu tauku saturu.
7. Maize bez rauga un sāls, vēlams ar klijām, cepumiem.
8. Tvaika omletes, mīkstas vārītas olas (ne vairāk kā divas dienā).
9. Piena produkti ar zemu tauku saturu (jogurts, rūgušpiens, biezpiens, mājas siers).
10. Skābais krējums, sviests (atļauts lietot kā piedevu pārtikai).
11. Zupas ar dārzeņu vai liesu vistas buljonu, bez cepšanas.
12. Makaroni no griķu vai kviešu miltiem.
13. Marmelāde, ievārījums, konfekte, želeja, zefīri un zefīri, medus, piena konfektes un fudge (ar mēru).
14. Žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, vīģes, žāvētas plūmes).
15. Augu eļļas (saulespuķu, kukurūzas un olīvu).
16. Zaļā tēja, zāļu novārījumi, minerālūdens bez gāzes, augļu dzērieni, no dārzeņiem un saldajiem augļiem svaigi spiestas sulas, želeja, kompoti.

Diēta Žilbēra sindroma gadījumā: kas ir aizliegts?

Pārtikas produkti, kas nav ieteicami pacientiem, ir šādi:

1. Sālījumi, marinādes un konservi.
2. Sīpoli, skābenes, mārrutki, redīsi, zviedri, redīsi, ķiploki, rāceņi.
3. Augļi ar skābu garšu, dažas ogas (brūklenes, zemenes, mellenes, dzērvenes).
4. Vīnogas, kivi, citrusaugļi.
5. Trekna gaļa un mājputnu gaļa (cūkgaļa, zoss, jērs,pīle).
6. Desiņas, kūpinājumi, speķis, desiņas, desa.
7. Subprodukti.
8. Lipīdiem bagāti piena produkti.
9. Kūpināti, pikanti, trekni un kausēti sieri.
10. Jūras veltes (mīdijas, garneles).
11. Sarkanais un melnais ikri.
12. Treknas zivis (lasis, lasis, store, sams un tā tālāk).
13. Sēnes ceptas, vārītas, sālītas, marinētas.
14. Izstrādājumi no rauga mīklas (pīrāgi, bulciņas, kūkas).
15. Pelmeņi un klimpas (veikalā pirktas un mājās gatavotas), pankūkas un pankūkas.
16. Rudzu maize.
17. Kūkas, konditorejas izstrādājumi, saldējums, vafeles, šokolāde.
18. Jebkura dažādība rieksti, sēklas, sāļi uzkodas.
19. Mērces.
20. Margarīns, palmu eļļa.
21. Jebkuri alkoholiskie dzērieni.
22. Kafija, karstā šokolāde, kakao un melnā tēja.
23. Soda, iepakotas sulas.
24. Dzērieni no skābiem augļiem un ogām.

Katram pacientam ir jāzina, ko nedrīkst ēst ar Žilbēra sindromu.

Galu galā aizliegtu pārtikas produktu lietošana ietekmē pacienta stāvokli. Tomēr aizliegtos pārtikas produktus var aizstāt ar atļautajiem pārtikas produktiem, kas ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi.

Diētas piemērs

Cilvēkam ar šo kaiti ilgstoši jāievēro noteikti ierobežojumi. Tāpēc viņa uzturam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam un jānodrošina organisms ar nepieciešamajām vielām. Diētas izvēlne Gilberta sindroma gadījumā var būt šāda:

• No rīta tiek piedāvāta omletepāris olu b altumu, mannas putra ar zemu tauku saturu pienu (puse), zaļā tēja.
• Otrās brokastis sastāv no neraudzēta biezpiena, rožu gurnu novārījuma.
• Pusdienās pacientam ir atļauta veģetārā dārzeņu zupa, gaļas suflē, kartupeļu biezeni, augļu želeja.
• Pārpusdienas tējai ieteicams cepts ābols.

Vakariņās - vārīta liesa zivs, tvaicēti dārzeņi, zaļā tēja. Naktī pacientam tiek piedāvāta glāze sulas

Cits paraugs

Pareiza uztura piemērs Gilberta sindroma gadījumā ir detalizēti aprakstīts nākamajā izvēlnē. Tas izskatās šādi:

• No rīta pacientam tiek piedāvāta rīsu graudaugu biezputra ar pienu, biezpiena suflē, zaļā tēja.
• Otrās brokastis sastāv no ceptiem āboliem ar granulētu cukuru.
• Pusdienās iesakām dārzeņu biezzupu ar miežiem, tvaicētām liesās gaļas kotletēm, burkānu biezeni, želeju.
• Pēcpusdienas uzkodām varat ēst mežrozīšu gurnu un saldo grauzdiņu novārījumu.
• Vakariņās - zivju kotletes, kartupeļu biezeni, mannas kastrolis ar ievārījumu, zaļā tēja.

Naktī tiek piedāvāta glāze zema tauku satura jogurta.

Secinājums

Gilberta sindroma gadījumā diēta un ārstēšana ir vienlīdz svarīgas pacienta veselības uzturēšanai. Pareiza diēta un medikamenti ļauj pacientiem dzīvot pilnvērtīgu dzīvi, neizjust gremošanas problēmas un citus nepatīkamus simptomus. Cilvēkiem, kuri cieš no šādas patoloģijas, speciālisti iesaka šādas narkotiku grupas:

1. Cholagogues.
2. Zāles aknu darbības normalizēšanai - hepatoprotektori.
3. Zāles vemšanas novēršanai.
4. Pretepilepsijas līdzekļi (fenobarbitāls).

Turklāt pacientiem paredzētas fototerapijas sesijas.

Lai novērstu paasinājumus, pacientam jāievēro skaidrs dienas režīms, jāizvairās no fiziskas un emocionālas pārslodzes, jālieto pietiekami daudz šķidruma (līdz diviem litriem dienā).