Kafejnīca "Bosco" GUM: apraksts un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bosco Cafe ir moderna iestāde, kas atrodas Maskavas centrā, GUM telpās. Šī ir klasiska itāļu kafejnīca, kuras interjers veidots jūgendstila jeb, kā eiropieši to sauc, Liberty stilā. Tā darbojas jau vairāk nekā 15 gadus un šajā laikā kļuvusi par daudzu maskaviešu iecienītu vietu.

Adrese Bosco Cafe: Sarkanais laukums, 3. Pēc veida iestāde attiecas uz bāru, kafejnīcu un terasi. Cenas ir salīdzinoši augstas, jo vidējais čeks ir aptuveni 3000 rubļu. Kafejnīca "Bosco" atvērta katru dienu no 9 līdz 12.

Apraksts

Iestādei ir divi stāvi. Lejā atrodas konditoreja ar tradicionālo itāļu virtuvi. Otrajā stāvā ir iekšējā veranda-tilts un VIP zona. Te uzreiz acīs iekrīt krāšņa Murano stikla lustra, kas izgatavota pēc pasūtījuma vienā eksemplārā. Tas tika izgatavots Venēcijā Seguso manufaktūrā. Kafejnīcas trauki, kurus iedvesmojušas griestu freskas, tika izveidoti Florencē Ričarda Džinori porcelāna manufaktūrā.

Iestatījumāzālēs izmantotas antīkas mēbeles un Murano stikla lampas. Uz grīdas - gaišs parkets un marmora mozaīka. Krāsu shēmā dominē maigi persiku, olīvu un terakotas toņi. No logiem paveras skats uz Sarkano laukumu. Starp virtuvi un galveno zāli ir uzstādīta stikla siena, kas ļauj redzēt pavāru darbu.

Pakalpojumi

Šeit vari remdēt izsalkumu dienas laikā, iedzert tasi kafijas, iepērkoties, pavadīt vakaru patīkamā kompānijā, pasūtīt banketu jubilejai vai kāzām. Vasarā ir patīkami atpūsties āra terasē.

No rīta tiek pasniegtas brokastis, kafiju var pasūtīt līdzi. Tiek piedāvāti vēlās brokastis un ēdināšanas pakalpojumi. Viesiem ir pieejama ērta autostāvvieta. Kafejnīcai ir arī sava maiznīca.

Izvēlne

GUM kafejnīcas "Bosco" ēdienkartē dominē itāļu virtuve. Jūs varat pasūtīt autora kulinārijas gardumus krievu un Eiropas virtuvēm. Iepazīsimies ar dažiem ēdieniem ēdienkartē un to cenām.

Uzkodas:

• Salāti ar pīles krūtiņu – 850 rubļi
• Laša karpačo – 600 rubļi
• BOSCO hamburgers ar frī kartupeļiem – 750 rubļi
• Cēzara salāti ar vistu/garnelēm – 750/890 RUB
• Silti astoņkāju salāti – 900 rubļi

Zupas:

• Krēmzupa ar krabjiem un garnelēm – 650 rubļi
• Ķirbju zupa ar ingveru un kazas sieru – 450 rubļi
• Spicy Tom Yam – 550 rubļi

Karsta zivs:

• Jūras asaris ar artišokiem,kartupeļi, tomāti un garšaugi – 1200 rubļi
• Papīrā cepta melna menca ar dārzeņiem un b altvīnu – 1400 rubļi
• Grilēts tuncis – 1300 rubļi
• Grillēts lasis – 900 rubļi

Karstā gaļa:

• Jēra gaļa ar kartupeļiem – 1300 rubļi
• Ceptas teļa aknas – 900 rubļi
• Truša kāja ar sēnēm – 950 rubļi
• Teļa fileja ar sieru un sēnēm – 1450 rubļi

Makaroni:

• Ar jūras veltēm – 1100 rubļi
• Karbonāra ar bekonu – 700 rubļi
• Ravioli "Nero" ar garnelēm, tomātiem, timiānu – 850.

Krievu virtuve:

• Pankūkas ar sarkanajiem ikriem – 920 rubļi
• Salāti "Olivier" ar lasi – 650 rubļi
• Kijevas kotlete – 800 rubļi
• Borščs – 450 rubļi
• Pelmeņi ar krējumu – 500 rubļi
• Pankūkas ar melnajiem ikriem – 4200 RUB
• Gaļas pankūkas – 450 rubļi
• Vistas nūdeļu zupa – 500 rubļi
• Lielu stroganovs ar kartupeļu biezeni – 800 rubļi

Vasarā īpašs piedāvājums: karstajās dienās tiek gatavoti atsvaidzinoši deserti un paštaisīts saldējums. Ēdienkartē iekļauts slavenais deserts no Sicīlijas – granīts, kas sastāv no drupinātu augļu vai ogu ledus ar cukuru. Kafejnīca "Bosco" GUM piedāvā citronu, ogu un kafijas granītu. Itālijā tiek uzskatīts, ka kafijas deserts ir labākais līdzeklis pret nogurumu.

Atsauksmes

Atsauksmes par kafejnīcu "Bosco" GUM ir dažādas. Daudz pozitīvu, slavējot eleganto iestādi,lielisks skats uz Kremli, cēls interjers, garšīga virtuve, laba apkalpošana, lieliski apstākļi atpūtai un komunikācijai, brīnišķīga mūzika. Vienīgais šāda krāšņuma trūkums ir augstā cena. Īpaši tiek slavēta kafija, konditorejas izstrādājumi, deserti, plānās pankūkas, itāļu vīni un makaroni. Regulāri brīdina, ka galdiņš jārezervē iepriekš, pretējā gadījumā vakaros un brīvdienās tur nenokļūsiet.

Negatīvas atsauksmes ir arī par kafejnīcu "Bosco" GUM. Daži šeit neko īpašu neatrod, izņemot skatu uz Sarkano laukumu. Visi runā par debesīm augstām cenām un parastu vai pat bezgaršīgu ēdienu. Bija pretenzijas par apkalpošanu, viesmīļu ilgo gaidīšanu. Daudzi ievēro atšķirību apkalpošanā starp apmeklētājiem, kuri pasūta pilnvērtīgu m altīti, un tiem, kuri var atļauties tikai tasi kafijas ar desertu. Tāpat novērots, ka pret ārzemniekiem izturas labāk nekā pret tautiešiem.