Kazas piens mazulim: var vai nevar?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viena no labākajām bērnības atmiņām ir vasara, kas pavadīta ciemā pie vecmāmiņas vai vasarnīcā. Tas ir piepildīts ar sauli, svaigiem augļiem un dārzeņiem, ar kuriem pieaugušie vasaras sezonā centās pietiekami barot, un svaiga piena smaržu. Kazas pienu bērnam īpaši atzinīgi novērtēja vecāki. Tika uzskatīts un tiek uzskatīts arī tagad, ka tas ir noderīgāks par govs, jo kazas neslimo ar daudzām liellopu slimībām. Turklāt, salīdzinot, govs piens daudzos veidos pilnībā zaudē kazas pienu.

Šī produkta atbalstītāju un pretinieku vidū jau daudzus gadus ir notikušas debates par tēmu: "Vai bērns var dot kazas pienu vai nē?" Šo strīdu pamatā ir tas, ka tajā ir liels tauku daudzums, un to ietekme uz veselību nav viennozīmīga. Kopumā medicīnā valda uzskats, ka kazas piens bērnam ir izdevīgāks. Galu galā tas, atšķirībā no govs, var būtlietot pa pāriem, nevārot. Tas satur vairāk gremošanas enzīmu, kob altu, kas ir daļa no vitamīna B12, kāliju, dzelzi un magniju.

Pat Senajā Grieķijā kazas pienu iecienīja mīts, saskaņā ar kuru pērkona dievu Zevu, spēcīgāko grieķu dievu panteonā, ar pienu baroja kalnu kaza Am alteja. Avicenna ieteica regulāri lietot kazas pienu, lai pēc tam izvairītos no senils vājprāta. Šveices kūrorti jau sen ir izmantojuši to savos ārstniecības kursos pacientiem ar pārtēriņu (tuberkulozi), anēmiju un rahītu. Viņi arī baroja vājus bērnus, jo tādas vielas kā beta kazeīns satura un uzturvērtības īpašību ziņā kazas piens ir pēc iespējas tuvāks sieviešu mātes pienam. Tāpēc ir pilnīgi droši dot kazas pienu bērniem līdz viena gada vecumam.

Tas ir barojošs, labi piesātina, satur vienkārši milzīgu daudzumu noderīgu vielu, kas veicina mazuļa augšanu un pilnvērtīgu attīstību. Tas ir arī spēcīgs imūnmodulators - līdzeklis ķermeņa imunitātes palielināšanai. Veselam bērnam tas nozīmē, ka, dzerot šo pienu, samazināsies risks saslimt, bet slimam bērnam tas palīdzēs ātrāk atveseļoties un uzveikt slimību.

Turklāt kazas piens ir noderīgs bērnam, jo tajā ir mazs laktozes – piena cukura daudzums, un tas padara to pieejamu cilvēkiem, kuri cieš no iedzimtas šīs vielas nepanesības un atsakās lietot govs pienu. piens un tā atvasinājumi. Alergologi uzskata kazupiens ir hipoalerģisks, un to ieteicams lietot cilvēkiem ar alerģiju pret govs pienu.

Vienīgais, kas daudziem attur dzert tik noderīgu un organismam neaizstājamu kazas pienu, ir tā specifiskā garša un smarža. Fakts ir tāds, ka tas pēc garšas īpašībām ir vairāk atkarīgs no tās kazas uztura, kas to devusi, nevis no govs piena. Tāpēc cilvēki, kuriem nav paveicies pirmo reizi, ilgstoši vai pat mūžīgi nogaršot gardo kazas pienu, noliedz tā lietošanu, jo uzskata, ka tas nevar garšot. Tāpēc, pirms pirmo reizi dodat bērnam kazas pienu, pārliecinieties, vai to nedod veca kaza, kas apēdusi ko negaršīgu. Tad arī turpmāk tavs bērns to dzers ar prieku, un tu zināsi, ka kazas piens bērnam noteikti noderēs.