2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kazaņa ir Tatarstānas galvaspilsēta. Fakts, kas zināms ja ne visiem, tad daudziem. Tatarstānā ir sava nacionālā virtuve - vēl viens fakts, ar kuru neviens noteikti nestrīdēsies. Tāpēc Tatarstānas galvaspilsētā ir vietas, kur var nobaudīt šādus ēdienus. Uzmanību, jautājums ir: kur izmēģināt nacionālo virtuvi Kazaņā?
Kas ir nacionālā tatāru virtuve?
Pirms iepazīstaties ar Kazaņas vietu sarakstu, kur pavisam iespējams paēst nacionālo virtuvi, ir vērts paskaidrot, kādi ēdieni tur vispār ir iekļauti, lai gūtu priekšstatu par to, ar ko jūs pabarosiet ja pēkšņi atradīsies Kazaņā.
Pirmkārt, tatāri lielu uzmanību pievērš zupām un buljoniem – pirmajiem ēdieniem. Un viena no galvenajām zupām ir nūdeļu zupa. Tas ir divu veidu - gaļa vai sēnes. Speciālisti iesaka izmēģināt abus. Šī zupa ir neparasta ar to, ka nūdeles (vai vietējo tokmaču) sagriež ļoti plāni, un pirms tam tās gatavo ļoti īpašā veidā.
Pārsteidzoši, ka klimpas ir iecienīts tatāru virtuves ēdiens. Šiem cilvēkiem ir mazsjuvelierizstrādājumu darbi. Šis ir svētku ēdiens, senākos laikos tie bija pelmeņi, kurus ar draugiem cienāja tikko pagatavots znots.
Kazaņas gaļa ir gaļa plakanu gabaliņu veidā, vārīta vai viegli sautēta. Šis ir viens no galvenajiem tatāru virtuves ēdieniem. Protams, nevajadzētu aizmirst par tatāru valodas pamatiem, un Tatarstānas iedzīvotāji ļoti mīl kartupeļus.
Arī Kazaņas nacionālajā virtuvē ir daudz konditorejas izstrādājumu, un ne tikai saldie.
Kas attiecas uz dzērieniem, tad Kazaņā tradicionālais dzēriens ir tēja, ar kuru kopš seniem laikiem Tatarstānas iedzīvotāji sagaidīja viesus. Jāatzīmē, ka neviens parasti neizdzer vienu krūzi - jūs varat droši paļauties uz vismaz piecām krūzēm.
Un tagad iepazīsimies ar tatāru galvaspilsētas kafejnīcām un restorāniem un uzzināsim, kur Kazaņā paēst nacionālo virtuvi.
Tējas namiņš
Šī nacionālās virtuves kafejnīca Kazaņā darbojas kopš neatminamiem laikiem, precīzāk, no padomju laikiem. Un visus šos gadus tā nav pārstājusi būt iedzīvotāju iecienīta ēdināšanas vieta, kur pusdienu pārtraukumā ēd daudzi kazaņieši.
Tējas mājai ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, salīdzinājumā ar daudzām citām iestādēm ir diezgan budžeta cenas. Otrkārt, ir vairākas zāles katrai gaumei, gan pašapkalpošanās, gan ar viesmīļiem. Treškārt, atrašanās vieta: kafejnīca atrodas Bauman ielā 64, kas ir gājēju. Tas ir, pēc garšīgas m altītes varat nesteidzīgi pastaigāties pa skaistu ielu un nedaudz “pakratīt” apēstovēders.
Kazaņas iedzīvotāju atsauksmes par "Tējas namiņu" ir tikai pozitīvas. Viņi tur gatavo patiešām gardus ēdienus. Cilvēki īpaši slavē konditorejas izstrādājumus. Kafejnīca piedāvā izcilu elšu ar buljonu (apaļs pīrāgs ar gaļas un kartupeļu pildījumu), kystyby (kartupeļu pankūka), chak-chak (skudru pūžņa kūka).
Kafejnīca "Alan Ash"
Precīzāk sakot, tas ir kafejnīcu tīkls, kas atrodas visā pilsētā. "Alan Ash" ir diezgan budžeta variants. Papildus nacionālajai virtuvei var nobaudīt arī citu valstu ēdienus. Ēdienkarte, kā saka, ir katrai gaumei. Šeit ir tikai dažas adreses, kur atrodas nacionālās virtuves kafejnīca "Alan Ash": tās ir Marjāņu iela, 8. māja, Butlerova iela, 43. māja un Kazaņa-2 - pilsētas stacija.
Atsauksmēs par tīklu ir daudz pozitīvu vārdu. Cilvēki atzīmē, ka nekad nav ilgi jāgaida uz pasūtījumu: viss tiek pasniegts ļoti ātri, apkalpošana ir laba, ēdieni garšīgi, cenas mērenas, zāles ir diezgan lielas, paredzētas lielam cilvēku skaitam. Turklāt ir atsevišķas banketu telpas.
Bet ir arī mīnuss: bieži vien ir diezgan problemātiski atrast vietu, kur novietot automašīnu tieši blakus kafejnīcai.
Kafejnīca Chak-Chak
Ir vēl viena vieta, kur Kazaņā ir pilnīgi iespējams un izdevīgi ēst nacionālo virtuvi. Šī ir ģimenes kafejnīca "Chak-Chak". Dažos veidos tas ir līdzīgs "Tējas namiņam", kas aprakstīts iepriekš. Piemēram, tas atrodas tajā pašā Baumaņa ielā. Tāpat kā Tējas namiņš, kafejnīca Chak-Chak ir iecienīta atpūtas un uzkodu vieta daudziem pilsētniekiem, īpaši ģimenēm ar maziem bērniem.bērni.
Šajā iestādē viss ir vērsts uz mazākajiem apmeklētājiem. Piemēram, kafejnīcas interjers ar smieklīgām bitēm pie sienām. Kafejnīca ir slavena ar saviem nacionālajiem tatāru konditorejas izstrādājumiem. Bet ne tikai viņai. Nav nejaušība, ka tas ir nosaukts slavenākās un iemīļotākās tatāru kūkas vārdā. Kūkas šeit ir neslavējamas, tostarp, protams, čak-čak.
Kafejnīca "Granat"
Garšīga nacionālā virtuve Kazaņā - kafejnīcā "Granat". Šī iestāde ir augstāka ranga nekā visas iepriekšējās. Tomēr šis restorāns pagaidām nav pārāk pretenciozs (par līdzīgām Kazaņas vietām runāsim vēlāk). Šeit nav pašapkalpošanās zāles, strādā viesmīļi, tāpēc var pasēdēt ilgāk, atpūsties un relaksēties.
Ēdienkartē ir daudz nacionālās virtuves priekšmetu, bet Kazaņas gaļa šeit ir visgaršīgākā. Varbūt tas ir iestādes parakstu ēdiens. Izmaksas "Granātā" ir augstākas nekā iepriekš aprakstītajās kafejnīcās, bet tomēr pieņemamas.
Restorāns "Bilyar"
Ir pienācis laiks runāt par nacionālās virtuves restorānu Kazaņā. "Bilyar" ir restorānu ķēde, kas atrodas visā pilsētā. Šajās iestādēs tikai tatāru virtuve. Ēdienkartē ir ļoti daudz ēdienu, pārsvarā gaļa, arī jēra gaļa (jēra gaļa, piemēram, kafejnīcās nav atrodama).
Pašām iestādēm ir bagātīgs interjers, tās izceļas ar ātru apkalpošanu, viesmīļi tur pieklājīgi un precīzi. Pusdienojiet Bilyar restorānos - gan patīkami, gan garšīgi.
Kas attiecas uz tatāru virtuves ēdienu nosaukumiem ēdienkartē, tad var pasūtīt sautētu aitas gaļas režģi kopā ar krējuma mērci un dārzeņiem, elešu ar buljonu, salātus ar tādiem interesantiem nosaukumiem kā Kazaņa, Tatarstāna Biljarā, "Bilyar", Kazaņas stila hodgepodge ar zirga gaļu vai liellopu gaļu un daudz ko citu.
Kazaņas centrā uz Biļaru var doties pa Ostrovska, Butļerova, Višņevska un Bolšaja Krasnaja ielām.
Tatāru virtuves nams
Šī vieta Kazaņā, kur lielos daudzumos var ēst nacionālo virtuvi, vietējiem iedzīvotājiem ir zināma kopš neatminamiem laikiem. Restorāns ir interesants ar to, ka tajā ir tā sauktais pasūtījumu galds. Šeit varat pasūtīt un iegādāties gardus konditorejas izstrādājumus un mājās gatavotus pusfabrikātus.
Spriežot pēc apmeklētāju atsauksmēm, šis ir Kazaņas svinīgākais restorāns. Šāda atmosfēra apņem no galvas līdz kājām tieši pie ieejas. Pēc kazaņiešu domām, zur belish (lielais tatāru pīrāgs) ir visgaršīgākais šajā iestādē. Tomēr ir mīnuss - tie kalpo ilgu laiku.
Starp citu, par servisu: "Tatāru pavārmākslas namā" tas ir visaugstākajā līmenī. Viesmīļi pasniedz ēdienu ar cimdiem. Viņi ir arī ļoti pieklājīgi un izpalīdzīgi. Šāds pakalpojums kopā ar garšīgu nacionālo virtuvi pilnībā attaisno vidējo rēķinu apmēram tūkstotis rubļu vienai personai. Restorāna adrese: Bauman iela, 31. Restorānu atrast ir viegli - tas atrodas tieši pretī iepriekš minētajam "Tējas namam".
Katyk restorāns
BTatāru valodā vārds "katyk" nozīmē nacionālo piena dzērienu, nedaudz līdzīgs krievu rjaženkai. Vai tas tiek pasniegts šajā iestādē, nav precīzi zināms, taču lielu skaitu citu tatāru virtuves ēdienu var nobaudīt bez problēmām. Interesanti, ka tatāru virtuve šeit bieži tiek apvienota ar autora virtuvi. Tā, piemēram, zirga gaļa jums tiks atnesta ar kartupeļiem un balzamiko mērci, bet azu - nevis katlā, bet uz trauka kārtīgas kaudzes veidā.
Neparasti šajā iestādē un ēdienu pasniegšanā - viesmīļi ierodas zālē b altos uzvalkos un gangsteru cepurēs. Apmeklētāji atzīmē, ka restorānā tiek pasniegti ļoti garšīgi ēdieni, turklāt nacionālo ēdienu izvēle ir ļoti plaša.
Iestāde atrodas Amirkhan Avenue, 31b.
Restorāns Sultanat
Kur Kazaņā ir nacionālā virtuve? Protams, restorānā Sultanat Nursultana Nazarbajeva ielā. To sauc par īstu austrumu pili. Un nav brīnums: galu galā šī ēdināšanas iestāde ir paredzēta vairāk nekā astoņsimt cilvēku! Restorāns aizņem veselus divus stāvus, un viss tā interjers atgādina austrumu laikmetu: atbilstoši mūzikas instrumenti, gleznas, dīvāni, spilveni, ornamenti u.c. Savus apmeklētājus gaida vairākas iestādes zāles: lielā kopējā zāle, atsevišķas banketu telpas, ūdenspīpes telpa, karaoke telpa, tā sauktā svinību zāle, bērnu rotaļu istaba.
Kas attiecas uz nacionālās virtuves ēdieniem, tad to ir daudz vairāk nekā trīsdesmit lappušu garajā ēdienkartē. Jēra un paipalu plovs, dārzeņu (papildusgaļa, protams) dolma (pildīti kāpostu rullīši vīnogu lapās), ķirbju kutabs (mīklas kūkas), jēra gaļa tandīrā, zandarta un jūras velšu zupa.
Mazākajiem apmeklētājiem ir nodrošināta bērnu ēdienkarte, kurā ir tādas preces kā kotletes, nūdeļu zupa un pankūkas. Vispār neviens no šejienes izsalcis neaizies.
Šīs ir interesantākās un populārākās ēdināšanas iestādes ar nacionālo virtuvi Kazaņā.
Ieteicams:
Restorāns Ermitāžas dārzā: Ermitāžas dārzs un parks, restorānu un kafejnīcu nosaukumi, darba laiks, ēdienkartes un atsauksmes ar fotogrāfijām
Maskavā ir daudz skaistu vietu, kas lieliski atspoguļo vietējo garšu. Daudzos no tiem ir zināms kopīgs pavediens, kas savieno tēmēkļus savā starpā. Taču ir tādi, kas nav raksturīgi lielpilsētu videi. Par tādu tiek uzskatīts Ermitāžas dārzs. Šeit ir daudz restorānu un kafejnīcu. Tāpēc, dodoties uz šejieni ar bērniem vai kompāniju, nav grūti atrast piemērotu vietu vieglai vai sātīgākai uzkodai. Šajā rakstā mēs runāsim par kafejnīcu Ermitāžā
Sibīrijas pankūku ātrās ēdināšanas kafejnīcu tīkls: adreses, ēdienkartes, atsauksmes
Vai jums patīk garšīgas un ātras uzkodas pusdienlaikā, bet nevarat ciest ātrās uzkodas? Tad ātrās ēdināšanas kafejnīcu ķēde "Sibīrijas pankūkas" būs jums ideāls risinājums. Šeit jums tiks piedāvāts milzīgs karstu garšīgu pankūku sortiments ar dažādiem pildījumiem
Alus bāri Kazaņā: pārskats par labākajām iestādēm, apraksti, ēdienkartes, fotogrāfijas un apmeklētāju atsauksmes
Alus bāros Kazaņā valda nepiespiesta atmosfēra, ātra apkalpošana, garšīgi ēdieni un unikāli kokteiļi. Smaidīgi viesmīļi vienmēr ir gatavi palīdzēt izvēlēties dzērienu, barojošu cienastu vai vieglu uzkodu lielam draugu pulkam
Kur ieturēt brokastis Sanktpēterburgā: kafejnīcu un restorānu saraksts, labākie vērtējumi, ēdienkartes, padomi un ieteikumi
Kur ieturēt brokastis Sanktpēterburgā? Faktiski Krievijas kultūras galvaspilsētā ir daudz vietu, kur varat sākt dienu ar gardām brokastīm, kuras gatavo pilsētas labākie šefpavāri. Apsveriet zemāk esošo labāko ēdināšanas iestāžu sarakstu, kuras ir vērts apmeklēt no rīta
Kafejnīcu tīkls "Samurai" Ņižņijnovgorodā: adreses, ēdienkartes, atsauksmes
Šim stilīgajam vairāku formātu projektam jau ir aptuveni 17 filiāles gan tieši pilsētā, gan reģionā. Viens no populārākajiem Ņižņijnovgorodas zīmoliem - "Samurai" - sevi pozicionē kā modernu iestāžu tīklu katrai dienai, kur var iegriezties pusdienās vai tasi kafijas (tējas), kur ir ērti risināt biznesa sarunas. , ģimenes vakariņas siltā un mājīgā atmosfērā vai jautras draudzīgas kopā sanākšanas. Katrā no kafejnīcām viesiem tiek piedāvāti Eiropas un japāņu virtuves ēdieni
