Salāti ar sarkanajiem ikriem: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ar sarkanajiem ikriem tiek uzskatīti par patiesi svētku ēdienu. Šādu ēdienu, protams, novērtēs katrs gardēdis. Ir dažādi veidi, kā pagatavot šo ēdienu. Interesantākie un garšīgākie ēdieni tiks apspriesti mūsu rakstā.

Recepte viena. Salāti "Royal" ar garnelēm

Jau pats ēdiena nosaukums liek domāt, ka tas ir neparasts. Izrādās, ēdiens ir sātīgs, maigs un, protams, garšīgs. Kā pagatavot šo grezno ēdienu? Mēs par to runāsim tālāk. Salāti "Royal" ar sarkanajiem ikriem patiks jūras velšu cienītājiem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 grami garneļu;
• majonēze;
• garšvielas;
• 200g krabju nūjiņas;
• 10 olas;
• 300 g kalmāru (liemeņi);
• viena spuldze;
• viena sarkanā kaviāra bundža.

Soli pa solim gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Atsevišķi vāriet olas, kalmārus un garneles. Pēc tam atdzesējiet. Tālāk visas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos. Ielejiet tos katliņā. Pievienojiet turkaviārs. Nedaudz atstājiet pēdējo komponentu dekorēšanai, pretējā gadījumā nevarēsiet ēdienam piešķirt greznu izskatu.

Pēc tam salātus ar sarkanajiem ikriem apber ar majonēzi un samaisa. Trauku pārnes skaistā salātu bļodā, izrotājiet ar garnelēm un sarkanajiem ikriem. Pasniedziet ēdienu uz galda.

Otrā recepte. Salāti ar garnelēm un kartupeļiem

Šī m altīte ir ļoti barojoša, apmierinoša un garšīga. Klasisko salātu cienītājiem tas patiks.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 130 grami kaviāra (sarkans);
• majonēze (pēc jūsu gaumes);
• 500 g garneļu (var ņemt gan parastās, gan karaliskās garneles);
• garšvielas;
• 3 vidēji kartupeļi;
• 4 olas.

Soli pa solim sarkano ikru salātu recepte

1. darbība. Vāra līdz gatavībai un atdzesē kartupeļus. Dariet to pašu ar olām un garnelēm.

2. darbība. Paņemiet skaistu caurspīdīgu salātu bļodu. Apakšā liek atdzesētās un jau nomizotās garneles. Eļļojiet jūras veltes ar majonēzi. Tālāk ielieciet rīvētus kartupeļus. Sāliet dārzeņu slāni un apsmērējiet ar majonēzi.

3. darbība. Sarīvē olas. Ar tiem izklājiet nākamo slāni. Pēc tam neaizmirstiet ieziest ar majonēzi. Pēc tam atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā, līdz komponenti beidzas. Mēģiniet pārliecināties, ka pēdējais slānis ir garneles. Neaizmirstiet arī šīs jūras veltes, ieziediet ar majonēzi.

4. darbība. Kārtīgi kārto salātus. Nākamais ēdiensdekorēts ar sarkanajiem ikriem. Pēc tam nosūtiet to ledusskapī vairākas stundas. Tas ir nepieciešams, lai tas iesūktos. Kad norādītais laiks ir pagājis, pasniedziet ēdienu uz galda.

Papildiniet salātus ar garnelēm un sarkanajiem ikriem, piemēram, ar piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni.

Ceturtā recepte. Salāti ar sarkanām zivīm

Tik gardus salātus varat pagatavot jebkuros svētkos. Ēdiens izrādās diezgan apmierinošs, ar bagātīgu garšu. Tieši ikri piešķir ēdienam īpašu pieskārienu. Bet nepievienojiet tam pārāk daudz. Pretējā gadījumā pārējo sastāvdaļu garša vienkārši tiks zaudēta. Ņem vērā, ka salātus ar sarkanajām zivīm un ikriem var pasniegt gan kārtās, gan sajaukt salātu bļodā. Izvēlieties atbilstošo opciju pats.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• trīs olas;
• viens liels sīpols;
• zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs utt.);
• majonēze;
• 150 g mazsālītas sarkanās zivs (jūsu izvēle);
• 100g rīsu;
• majonēze;
• sarkanie ikri (pēc garšas).

Garšīgas un apmierinošas m altītes gatavošana

Vispirms novāriet rīsus sālsūdenī. Atdzesējiet to. Pēc tam vāra cieti vārītas vistas olas. Sīpolu nomizo un sagriež gabaliņos. Pēc tam dažas minūtes marinējiet etiķī. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos. Pēc tam nomizojiet un sasmalciniet olas (jau atdzisušas).

Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet. Kad esat sagatavojis visas sastāvdaļas, apvienojiet tās salātu bļodā. Pēc tam pagatavojiet ēdienu ar majonēzi un rūpīgi samaisiet. Trauku virsū izklāj kaviāru. Pēc tam pasniedziet gardus salātus. Labu apetīti!

Kalmāru variants

Šos salātus var droši saukt par karaliskiem. Šajā ēdienā ir daudz noderīgu un dārgu produktu. Papildiniet tos ar dārzeņiem. Salāti ar kalmāriem un sarkanajiem ikriem lieliski iederēsies svētku galda ēdienkartē. Ēdienu gatavošana ir pavisam vienkārša.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• viens citrons (liels);
• 400 g kalmāru un tikpat daudz garneļu;
• 1 tējkarote m altu melno piparu;
• šķipsniņa brūnā cukura un tikpat daudz jūras sāls;
• 200g foreles;
• 2 tomāti (vidēja izmēra);
• 5 ķiploka daiviņas;
• 50g sarkano ikru;
• puse ķekara diļļu (var paņemt nedaudz mazāk zaļumu, ja īsti negaršo);
• 4 ēdamkarotes jogurta (izvēlies tādu, kas nesatur cukuru);
• divas ēdamkarotes majonēzes.

Kalmāru salātu gatavošana: instrukcijas ēdiena pagatavošanai

Vispirms katliņā uzvāra tīru ūdeni. Pēc tam nosūtiet tur kalmāru liemeņus. Vāra tos tikai dažas minūtes. Nekādā gadījumā tas vairs nav nepieciešams, jo jūras veltes vienkārši tiks sagremotas. Pēc tam kalmārus notīra ar nazi un sagriež gredzenos. Pēc tam vāra karaliskās garneles sālsūdenī. Pēc tam atdzesējiet un notīriet, noņemot apvalku. Tālāk ņem bļoduielieciet tajā garneles. Pievienojiet rīvētu ķiploku, cukuru, citrona sulu, tā miziņu un piparus. Pēc tam visu kārtīgi samaisa. Garneļu kodināšanas process aizņems apmēram stundu. Visu šo laiku jūras veltēm jābūt bļodā un ledusskapī.

Tad nomizo forelei ādu, sagriež to mazos gabaliņos. Ņemiet vērā, ka šim ēdienam varat izmantot gan sālītu, gan kūpinātu foreli. Ja pēkšņi jums nav šāda veida zivju vai nevarat to iegādāties, varat izmantot lasi vai lasi.

Pēc tam rūpīgi nomazgājiet tomātus. Veiciet uz tiem krusta griezumu. Nomizojiet mizas, vispirms aplejiet tās ar verdošu ūdeni. Pēc tam sagrieziet tomātus šķēlēs, neaizmirstiet izņemt sēklas.

Tagad sāciet gatavot salātu mērci. Lai to izdarītu, nelielā bļodiņā sajauc rīvētu ķiploku, rīvētu miziņu, majonēzi un dabīgo jogurtu bez cukura. Visu kārtīgi samaisa. Tagad jūras velšu salātu mērce ir gatava.

Tālāk ņem skaistu trauku, uzliek marinētas garneles, sasmalcinātu zivi un vārītus kalmārus. Pēc tam pievienojiet traukam sarkanos ikrus. Pārlej ar mērci. Pirms pasniegšanas trauku rotā ar veselām garnelēm un diļļu zariņiem.

Oriģinālie Olivier salāti ar sarkanajiem ikriem un vistas fileju

Šajos salātos ir oriģināla sastāvdaļu kombinācija. Nosaukums "Olivier" ir pazīstams daudziem, taču šajā gadījumā tiek izmantota diezgan neparasta sastāvdaļu kombinācija. Salātus ieteicams pasniegt atsevišķās porcijās, katru dekorējot ar vārītas olas šķēli un sarkanokaviārs. Bet, ja ir vēlēšanās, visas sastāvdaļas var likt vienā traukā, samaisīt un garšot ar majonēzi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• viena vārīta vistas fileja (izvēlies lielāku);
• 3 kartupeļi (vidēja izmēra);
• 250g saldētu garneļu;
• sāls (pēc jūsu patikas);
• sarkanie ikri;
• viens liels sīpols;
• viena konservētu zirņu bundža;
• pipari;
• 2 marinēti gurķi (izvēlieties vidēja izmēra);
• 3 vārītas olas;
• citronu sula.

Salātu gatavošana mājās

Vispirms uzvāra kartupeļus, atdzesē, nomizo. Tālāk sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar vārītām olām. Izvārīto fileju smalki sagriež. Pievienojiet gabaliņus salātu bļodā. Sīpolu nomizo, sasmalcina. Nosūtiet uz kopīgu salātu bļodu. Pievienojiet arī kubiņos sagrieztus gurķus. Pēc tam pievienojiet zaļos zirnīšus pēc šķidruma iztukšošanas.

Pēc tam garneles aplej ar verdošu ūdeni. Atstājiet tos šādi vienu minūti. Pēc šķidruma noteciniet un nosūtiet garneles uz pārējām sastāvdaļām. Izspiediet citrona sulu un pārlejiet traukā. Pēc tam salātus sāli un piparus, sezonu ar majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Kā jūs atceraties, šie salāti tiek pasniegti porcijās. Katra daļa ir dekorēta ar sarkanajiem ikriem augšpusē.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot salātus ar sarkanajiem ikriem. Mūsu rakstā sniegtās receptes ar fotogrāfijām jums palīdzēsradot gardas m altītes saviem mīļajiem. Novēlam visiem labu apetīti!