Cūkgaļas kastrolis: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cūkgaļas kastrolis ir sātīgs un garšīgs ēdiens. To var pagatavot tad, kad negribas ilgu laiku pavadīt virtuvē, bet ir vēlme ģimeni pabarot ar kaut ko garšīgu. Šajā rakstā ir piedāvātas divas cūkgaļas kastroļu receptes cepeškrāsnī, kuras tiek pagatavotas ļoti ātri un vienkārši. Jūs varat pagatavot jebkuru no piedāvātajiem ēdieniem bez kulinārijas prasmēm.

Kartupeļu kastrolis ar cūkgaļu krāsnī

Cūkgaļa ir vispopulārākā gaļa Krievijā. Es iemīlējos šajā šķirnē ne tikai pēc garšas, bet arī pēc sulīguma. Ar cūkgaļu var pagatavot jebko, tā ir daudzpusīga gaļa. Ja jūs nezināt, ko ātri pagatavot vakariņās, tad jums vajadzētu apsvērt šo recepti. Viegli pagatavojams un aizņem mazāk nekā stundu.

Sastāvdaļas:

• puskilograms cūkgaļas;
• kilograms kartupeļu;
• spuldze;
• burkāns - pēc izvēles;
• divas ēdamkarotes miltu;
• 200 grami jebkura cietā siera;
• sāls un garšvielas.

Ja mājās nav siera, vai negaršo, tad ņem 3 vistu olas. Ja tomēr lietojat sieru, tad ar sāli ir jābūt īpaši uzmanīgiem, lai nepārspīlētu.

Kartupeļu kastroļa gatavošana ar gaļu

1. Cūkgaļa jāsagriež gabalos, jānomazgā. Pēc tam rīkojieties kā vēlaties: gaļu var iztīt caur gaļas mašīnā vai sagriezt mazos gabaliņos (apmēram 2 x 2 centimetri).
2. Ja ir nolemts gaļu uztīt, tad kopā ar to apgrieziet arī sīpolu. Ja nolemjat sasmalcināt, sagrieziet sīpolu pēc iespējas smalkāk.
3. Cepšanas pannā ielej saulespuķu eļļu, apcep gaļu ar sīpoliem līdz pusgatavībai. Nav nepieciešams ne sāls, ne pipari.
4. Nomizo kartupeļus, sarīvē, izspiež sulu.
5. Burkāni jānomizo, jāsarīvē uz smalkās rīves.
6. Sieru sarīvē (ja lieto).
7. Savienojiet kartupeļus. gaļa, burkāni, siers vai olas, milti. Sāls un sezona. Sastāvdaļas labi samaisa. Izklājiet kārtīgā, vienmērīgā kārtā uz sviesta (vai ar papīru izklātas) cepešpannas.
8. Cep 180 grādos apmēram 30 minūtes atkarībā no pannas izmēra.

Kartupeļiem gatavajā kastrolī nevajadzētu kraukt!

Varat izmantot arī citu gatavošanas iespēju.

1. Ietiniet vai sagrieziet gaļu, apcepiet ar sīpoliem.
2. Vāra kartupeļus un burkānus, samīca. Sajauc ar ceptu gaļu, rīvētu sieru vai olām. Miltus var izlaist.
3. Pievienotgaršvielas, cep 180 grādos apmēram 15-20 minūtes.

Saskaņā ar jebkuru no piedāvātajām receptēm cūkgaļas kastrolis ir mīksts, maigs, ļoti garšīgs un apmierinošs. Bērniem vairāk patīk otrā gatavošanas iespēja.

Makaronu un gaļas kastrolis

Makaroni, tāpat kā cūkgaļa, ir daudzpusīgs produkts. Ar tiem var pagatavot tūkstoš dažādu ēdienu, būtu vēlme! Ja jums ir apnicis gatavot makaronus pēc parastajām receptēm, pamēģiniet no tiem pagatavot tik brīnišķīgu, smaržīgu un sulīgu cūkgaļas kastroli. Šis ēdiens liks visai ģimenei pulcēties pie viena galda. bez tālākas pierunāšanas pievienosies pat bērni, kuriem jāēd piespiedu kārtā. To spēj tikai viena ēdiena garša, nemaz nerunājot par garšu.

Sastāvdaļas:

• 80 grami jebkuru makaronu;
• 700 grami cūkgaļas;
• spuldze;
• 4 svaigi tomāti vai 500 ml savā sulā;
• 3 ēdamkarotes biezas tomātu pastas (der kečups "Tomāts", bet vajadzēs vairāk - 5-6 karotes);
• 3 ēdamkarotes jebkura tauku satura majonēzes;
• 300 grami cietā siera;
• puslitrs ūdens, varbūt nedaudz vairāk;
• sāls un garšvielas.

Dažiem cilvēkiem patīk pievienot arī sēnes vai dārzeņus: burkānus, kāpostus utt. Tā jau ir gaumes lieta. Joprojām ir vērts pagatavot makaronu cūkgaļas kastroli, bet nepievienojot dārzeņus.

Gatavošanas process

Šeit navabsolūti nekas sarežģīts, viss tiek izdarīts ļoti ātri un vienkārši.

1. Gaļa ir jāmazgā. Sagrieziet to gabalos, lai būtu ērti ritināt.
2. Nomizojiet sīpolu, ritiniet to kopā ar gaļu gaļas mašīnā.
3. Dziļā pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas, uz tās apcep m alto gaļu ar sīpoliem. Kad sulas mazāk, sāli, pievieno garšvielas, tomātu pastu un majonēzi. Ielej ūdeni (var būt nepieciešams vairāk nekā puslitrs, buljonam jābūt 2 centimetrus virs m altās gaļas līmeņa). Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Makaronus sadaliet trīs daļās. Ielieciet vienu pannas apakšā. Uzlieciet pusi m altās gaļas un pusi buljona. Virsū uzliek vēl vienu makaronu kārtu un virsū uzber sasmalcinātus tomātus un pusi rīvēta siera. Trešā kārta ir makaroni, kam virsū ir m altās gaļas atliekas ar buljonu un sieru.
5. Cep 180 grādos apmēram 40 minūtes. Cūkgaļas kastrolis cepeškrāsnī būs gatavs, kad vairs nebūs palicis šķidrums. Makaroniem vajadzētu uzbriest.