Siera salāti: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Brynza ir sava veida siers, ko gatavo kopš seniem laikiem. Maiga tekstūra, sāļa garša un saderība ar daudziem produktiem ir iemantojusi viņam popularitāti ievērojamu cilvēku vidū. Iepriekš sieru lietoja vienu pašu, nomazgāja ar pienu vai ūdeni. Bet laika gaitā tas ir kļuvis par neaizstājamu sastāvdaļu daudzos salātos. Tālāk tiks parādītas vairākas siera salātu receptes.

Grieķu salāti

Šie salāti ir iemīļoti daudziem. Un tas viss, pateicoties garšai, vieglumam un zemam kaloriju saturam. "Grieķu" salātiem ar fetas sieru nav klasiskas receptes, jo tradicionāli tiem pievieno sirtaki sieru, kuram ir arī sāļa garša.

Sirtaki pārtikas preču plauktos parādījās salīdzinoši nesen, un pirms tam gatavojām šādus salātus ar sieru. Tas sastāv no:

• 300 grami siera;
• 4 svaigi gurķi;
• 2 tomāti;
• 2 lieli saldie pipari;
• 1/2 sarkanā sīpola;
• 1 var melnās olīvas bezbez kauliņiem;
• zaļie salāti;
• olīveļļa.

Sāli var izlaist, jo siera garša to kompensē.

Grieķu siera salātu recepte ietver šādas gatavošanas darbības:

1. Olīvu burkā notecina ūdeni un liek uz šķīvja.
2. Dārzeņus nomazgā, sīpolam nogriež mizu, piparam izņem serdi un izņem sēklas.
3. Gurķus pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos. Sīpolus arī sakapā.
4. Siers un tomāti sadrupinās mazos kubiņos.
5. Olīvas sagriež gredzenos.
6. Piparus sagriež strēmelītēs.
7. Salātu lapas ir rupji sasmalcinātas, taču tās var vienkārši saplēst.
8. Visas sastāvdaļas ir sajauktas.

Var uzreiz uzpildīt ar olīveļļu, vai arī jau var likt uz pasniegšanas šķīvja.

Vistas un siera salāti

Jums un jūsu viesiem patiks šī garšīgā siera salātu recepte. Ēdienu gatavo no šādām sastāvdaļām:

• 200 grami siera;
• 1 gab avokado;
• salāti;
• 1 vistas krūtiņa;
• ēdamkarote citrona sulas;
• olīvas bez kauliņiem;
• olīveļļa;
• pievienojiet sāli, ja vēlaties.

Gatavošanas soļi:

1. Vispirms vistas fileju sagriež strēmelēs vai kubiņos. Cepti olīveļļā.
2. Avokado sagriež kubiņos un aplej ar citrona sulu, lai mīkstums nekļūtu tumšāks.
3. Sieru sagriež vidējos kubiņos.
4. Salātu lapas ir saplēstas.
5. Olīvas pārgriež uz pusēm.
6. Visas sastāvdaļas izklāj uz šķīvja, apkaisa ar eļļu un, ja vēlas, sālī.

Pikantie salāti

Asas, pikantas garšas cienītāji novērtēs šo siera salātu recepti. Ēdienu gatavošanai nepieciešams:

• 100 grami siera;
• 4 saldie pipari, vēlams dažādās krāsās;
• 2 mazi baklažāni;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• ēdamkarote vīna etiķa;
• olīveļļa - pēc garšas;
• zaļumi un garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Sagatavojiet dārzeņus: tos nomazgā un ieliek piedurknē kopumā. Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā ceturtdaļu stundas. Ja vēlas, tos var apcept.
2. Dārzeņus izņem no cepeškrāsns, atdzesē un nomizo no baklažāniem, nedaudz pasālī, lai noņemtu rūgtumu. No pipariem izņem sēklas. Sagrieziet visu sloksnēs.
3. Sieru sadrupina kubiņos.
4. Ķiploka daiviņas sarīvētas, pēc vēlēšanās apvienotas ar eļļu, vīna etiķi, garšvielām un sāli.
5. Zaļie ir sasmalcināti.
6. Sagrieztus dārzeņus kombinē ar sieru, pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļumiem.

Siers un jūras veltes

Vienkārša salātu recepte ar sieru un jūras veltēm ļaus pagatavot ēdienu ar patīkamu, smalku garšu. Pārsteidzoši, sāļais siers lieliski sader ar jūras veltēm, tāpēc ir vērts pamēģināt. Jums būs nepieciešams:

• 200 g siera;
• 400 g vārītu garneļu;
• 1 paprika;
• pāris karotes jebkuras augu eļļas;
• 1/2 svaiga citrona;
• lapu salāti;
• pipari un sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Garneles novāra un, ja nepieciešams, notīra.
2. Sieru saberž kubiņos, to pašu dara ar pipariem.
3. Salātu lapas nomazgā un saplēš mazos gabaliņos.
4. Vispirms salātu lapas ievieto bļodā vai šķīvī, pēc tam garneles, papriku un sieru.
5. Ēdienu apslaka ar citronu sulu, apkaisa ar eļļu, sālī un pieliek garšvielas.

Diētiskie salāti ar Pekinas kāpostiem, sieru un kukurūzu

Pēc šīs receptes gatavotie siera salāti būs apveltīti ar zemu kaloriju saturu un izcilu garšu. Tas ir sagatavots no pieejamajām sastāvdaļām:

• 100g siera;
• mazs Ķīnas kāposts;
• olu pāri;
• 2 ēdamkarotes konservētas kukurūzas;
• burkas olīvu bez kauliņiem;
• zema tauku satura skābs krējums, pēc garšas;
• graudu sinepes (franču);
• zaļumi;
• sāls, pipari, paprika.

Gatavošanas procesa soļi:

1. Olas novāra, sarīvē.
2. Sieru arī sarīvē.
3. Smalki sagriezti Pekinas kāposti.
4. No olīvām notecina šķidrumu, bet pašus augļus sagriež gredzenos.
5. Sasmalciniet zaļumus.
6. Pagatavo mērci: skābo krējumu kombinē ar sinepēm, garšvielām un garšvielām.
7. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pēc garšas apber ar salātu mērci un aromatizē ar garšvielām.

Neparasta recepte: siers un zemenes

Salātu ar sieru un zemenēm oriģinālā un unikālā garša ir iesūkusi siera sāļumu un tajā pašā laikā svaigu zemeņu saldumu un sulīgumu.

Viņam vajag:

• 100g sālīta siera;
• 100g svaigu zemeņu;
• salāti;
• vīns vai balzamiko etiķis - 3 ēdamkarotes;
• šķidrais medus - pievieno pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Zemenes nomazgā un gareniski pārgriež uz pusēm.
2. Siers tiek pārvērsts kvadrātveida gabaliņos.
3. Salātu lapas sagriež mazos gabaliņos.
4. Medu un etiķi sajauc līdz gludai.
5. Uz šķīvja izklājiet sieru, zemenes un salātus, pārlejiet ar mērci un samaisiet.

Lielisks vasaras salātu variants piešķirs vakariņu galdam svaigumu un neparastumu.

Silti salāti ar makaroniem un sieru

Recepte (ar foto) salāti ar fetas sieru un makaroniem noteikti patiks. Traukā ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc to vajadzētu lietot tikai nelielās porcijās. Varat izmantot jebkurus makaronus: cirtainus, vermicelli, ragus utt. Jums nepieciešams:

• 150 grami makaronu;
• 2-3 ķiploka daiviņas (atkarībā no vēlamā pikantuma);
• 200 grami siera;
• vidējs tomāts;
• majonēze pēc garšas;
• m alti pipari;
• sāls;
• pētersīļi.

Gatavošanas process:

1. Makaroni ir vārīti, bet nedaudz nepietiekami vārīti. Kā saka profesionāli pavāri,novest līdz al dente stāvoklim. Izlejiet no tiem visu šķidrumu.
2. Ķiplokus sarīvē vai izlaiž caur presi
3. Sieru sagriež kubiņos.
4. Tomātus arī sagriež.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pārber ar majonēzi, pievieno garšvielas un sāli.
6. Pētersīļi smalki sagriezti un pievienoti salātiem.

Kalmāru un siera salāti

Vispirms uzkrājiet šādas sastāvdaļas:

• 300 g Ķīnas kāpostu;
• 4 kalmāru liemeņi;
• 200 g siera;
• ēdamkarote olīveļļas.

Gatavošanas process:

1. Kalmāru liemeņus vāra 5 minūtes. Tos izņem no verdoša ūdens un nekavējoties aplej ar aukstu (var palaist) ūdeni. Tas atvieglos ādas noņemšanu.
2. Sieru sagriež kubiņos.
3. Kāpostus sagriež strēmelītēs.
4. Visas sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar olīveļļu, pievieno sāli.

Ja vēlas, var pievienot rīvētu ķiploku vai marinētu/svaigu sīpolu.

Secinājums

Siers ir veselīgs dzīvnieku izcelsmes produkts, kas ir labs gan atsevišķi, gan salātos. Tā izmaksas ir nedaudz augstākas nekā citu šķirņu cietajiem sieriem, taču garša un kvalitāte attaisno šādu cenu.

Ceram, ka jums patiks mūsu salāti. Labu apetīti!