Krievu viskijs: labākie zīmoli un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kad cilvēki pirmo reizi dzird frāzi “krievu viskijs”, viņi neviļus sāk smaidīt, un kāds atklāti smejas. Galu galā šis dzēriens mums vienmēr ir bijis imports, un tikai dažas valstis to ražo: Skotija, Īrija, Amerika un Japāna. Lai gan viskijs nav piesaistīts noteiktai teritorijai, piemēram, konjaks, šeit jums vienkārši jāievēro noteikta tehnoloģija.

Tātad laiki mainās, un viskija ražošana pamazām sāk uzlaboties mūsu plašās Dzimtenes plašumos. Bet ne par to ir runa. Viss jautājums ir par to, vai aizstāt oriģinālus ar mūsu analogiem? Cik kvalitatīva prece un plašs klāsts gaida pircējus.

Viss atkarīgs no pieprasījuma

Jau vairākus gadus viskijs ir popularitātes līderis stipro alkoholisko produktu vidū. Tagad tas tiek pasūtīts ne tikai tādās vietās kā bāri, kafejnīcas vai restorāni, šis dzēriens tiek pirkts mājas brīvdienām un vienkārši tikšanās reizēm ar draugiem. Tas ir, pieprasījums pieaug katru dienu, un ražotāji vienkārši nevarēja palīdzētreaģēt.

Īpaši, ja tuvumā ir ļoti labs piemērs: B altkrievija jau vairākus gadus ražo savu rumu, viskiju un tekilu. Visi iepriekš minētie faktori mudināja vietējos ražotājus izveidot krievu viskiju.

Pirmais pašmāju dzēriens

Tagad ir vairāki krievu viskija zīmoli, bet par pionieri šajā nozarē ir kļuvusi Praskoveisky spirta rūpnīca, kas atrodas Stavropoles apgabalā. Tieši šeit tika radīts pirmais stiprais alkoholiskais dzēriens uz graudaugu bāzes, un to sauc par "Praskoveiskoye".

Kā top viskijs

Ražotnē tiek ievērotas visas Īrijas ražotāju tradīcijas. Uzņēmuma pieredzējušākie darbinieki Īrijā apguvuši viskija ražošanas amatu, pārzina visas tradicionālās dzēriena pagatavošanas metodes.

Ražošanas tehnoloģija:

1. Izmantojiet tikai atlasītus miežu graudus, kas tiek īpaši apstrādāti.
2. Primārā destilācija.
3. Tad iegūtais destilāts tiek nosūtīts izturēšanai ozolkoka mucās, kur tas paliks piecus gadus.

Organoleptiskās īpašības

Pēc atsauksmēm, krievu viskijs "Praskoveiskoye" izceļas ar īru dzērieniem neraksturīgo maigumu un sabalansētu buķeti. Bet tas ir labākais risinājums mūsu patērētājiem.

Vienīgais negatīvais ir tas, ka šo dzērienu ir ļoti grūti atrast lielveikalos vai pat specializētos veikalos. Biežākviss, ko viņš satiek savā dzimtenē Stavropolē.

Skotu-krievu viskijs 7 jardi

Šis ir vēl viens vietējais zīmols. Bet tas nav gluži mūsu, jo lielākā daļa ražošanas notiek Skotijā. Krievijas Federācijā nonāk gandrīz gatavs dzēriens, kuram nepieciešams nedaudz izturēt. Patiesībā mēs to tikai lejam, bet arī šis dzēriens ir pelnījis uzmanību.

"Krievu Skotijas" izredzes

Protams, krievu viskijs būtiski atšķiras no oriģinālā skotu. Sadzīves meistari var būt ļoti prasmīgi un pieredzējuši, ievērot visas tehnoloģijas un pat izlūkot skotu noslēpumus, taču tas nepalīdzēs. Tā kā tas viss ir saistīts ar klimatu.

Lai piebrauktu pēc iespējas tuvāk Skotijas skotam, ir jāizpilda daudzi nosacījumi. Tikai šajā gadījumā jūs varat sasniegt "pareizo" garšu un aromātu.

Un Krievijas teritorijā atradās vieta, kas pēc klimatiskajiem apstākļiem ir ļoti tuvu Skotijai. Šī ir Dagestāna. Tieši tur, Kizlyar pilsētā, tika uzcelts ražošanas komplekss, kas spēj ražot oriģinālo dzērienu.

Whiskey Black Corsair

Šim dzērienam ir diezgan zema cena, vidēji tas maksā apmēram trīs simti rubļu par puslitru.

Izskatās pēc pilnīgi standarta pudeles, kas neizraisa interesi. Etiķete pilnībā atbilst nosaukumam, uz tās ūsains pirāts laivā ara bezgalīgo okeānu. Ir uzraksts, no kura var uzzināt, ka šis alkoholiskais dzēriens pieder pie Krievijas ražošanas elites viskija.

Dzērienu ražo uzņēmums OOO NPP Whisky of Russia, kas atrodas Dagestānā, Kizļaras pilsētā. Tas, starp citu, ir iepriekš minētais komplekss. Starp citu, šis uzņēmums stiprā alkohola cienītājiem ir labi zināms par Kizlyar konjaku, kas ir izcilas kvalitātes.

Krievu viskija "Black Corsair" sastāvā ir trīs gadus vecs graudu spirts, tas tiek atšķaidīts ar mīkstinātu dzeramo ūdeni un pievienota vienkārša cukura krāsa. Tas ir, dzēriena ražošanā netiek izmantots ne etilspirts, ne aromatizētāji. Ūdens tiek pievienots tikai, lai sasniegtu vēlamo stiprumu.

Izgaršo

Pirmais aromāts, kas jūtams uzreiz pēc pudeles atkorķēšanas, ir ļoti līdzīgs konjakam, tikai ne tik spēcīgs. Ir asa alkohola smaka, bet kopējo ainu tas nebojā. Pēc dzēriena nonākšanas glāzē parādās sekundārs aromāts ar izteiktām dūmu notīm. Tas, protams, nav tieši tāds pats kā skotu lentei, taču pietiekami tuvu oriģinālam.

Garša ir nedaudz saldena ar karameles notīm un žāvētu augļu maisījumu. Ja pievienosiet viskijam dažus ledus gabaliņus, tas kļūs daudz mīkstāks.

Importa viskiju par šādu cenu nopirkt nav iespējams, tāpēc, ja finansiālā situācija ir nedaudz klibota, pilnīgi iespējams apmierināties ar pašmāju alkoholu, kas ir ļoti kvalitatīvs.

Lapsa un suns

Cits Krievijā ražotā viskija zīmols ir Lisa un suns. Tam ir riekstu vaniļas garša unviegls augļu aromāts. Šis dzēriens mūsu tirgū ir pavisam nesen, kopš 2013. gada. To ražo uzņēmums Synergy, un šis uzņēmums šādu dzērienu ražojis pirmo reizi. Uzņēmuma vadība nolēma spert šo soli, jo ļoti strauji auga pieprasījums pēc viskija. Tieši šo dzērienu daudzi alkohola uzņēmumi uzskata par stratēģiskiem.

Sākumā alkoholu ražoja no skotu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas izturēti trīs līdz piecus gadus, vienā no Viljama Granta rūpnīcām. Bet, kad 2015. gadā cenas ārzemju alkoholam pieauga neticamā ātrumā un vadošie importētāji samazināja piegādes apjomu par trešdaļu, bija laiks padomāt. Viskija Fox and Dog ražošanu tika nolemts pārcelt uz Krieviju. Tiklīdz tajā pašā gadā tika pieņemts likums, saskaņā ar kuru Krievijas Federācijas teritorijā bija iespējams uzsākt cēlu dzērienu ražošanu, mozaīka izveidojās pati par sevi. Tagad šis zīmols ir pilnībā ražots vietējā tirgū, un tā cena ir samazinājusies par vairāk nekā trīsdesmit procentiem.

Viskijs "Fox and Dog" ir izgatavots no skotu spirta, izturēts vismaz trīs gadus. Starp citu, šis process notiek mucās, kas iepriekš izturējušas amerikāņu burbonu.

Tam ir silta dzintara krāsa ar zeltainiem akcentiem. Šis dzēriens ļoti skaisti "spēlējas" glāzē. Aromātā dominē augļu toņi. Garša ir sabalansēta, tajā viegls saldums lieliski apvienots ar riekstu notīm. Šo dzērienu var pasniegt kā gremošanas līdzekli ar augļiem un kafiju. To bieži izmanto arī kokteiļos.

Jūsu izvēle

ParŠajā dzērienā izmantota rudzu viskija ražošanas tehnoloģija. Šo metodi mūsu valstī izmanto reti. Galvenā iezīme ir tāda, ka spirtu gatavo no rudziem un pēc tam iztur franču ozolkoka mucās.

Šim krievu viskijam ir piesātināta dzintara krāsa. Tam ir raksturīgs aromāts, kura priekšplānā parādās grauzdēta maize un graudaugi, bet fonā – iesals un rieksti. Viegli saldenā garšā dominē garšvielas un dūmi.