Restorāns "Chistye Prudy" uz dīķiem (Sanktpēterburga). Kompot, Happiness, Nostalgie un citi restorāni uz ūdens Maskavā

Satura rādītājs:

Restorāns "Chistye Prudy" uz dīķiem (Sanktpēterburga). Kompot, Happiness, Nostalgie un citi restorāni uz ūdens Maskavā
Restorāns "Chistye Prudy" uz dīķiem (Sanktpēterburga). Kompot, Happiness, Nostalgie un citi restorāni uz ūdens Maskavā
Anonim

Daudzās NVS valstu pilsētās uz dīķiem ir restorāns "Chistye Prudy". Ja apmetnē atrodas iedzīvotāju iemīļota ūdenstilpne, tad ar lielu varbūtību var apgalvot, ka tā sauksies "Clean Prudy". Pirmkārt, tā ir taisnība, un, otrkārt, vārds glāsta ausi.

Vispārpieņemtais nosaukums

Cik daudz saistīts ar tāda paša nosaukuma galvaspilsētas centrālo mikrorajonu - filmas un dziesmas, dzejoļi un mākslas darbi. Uz dīķiem Astanā, Simferopolē, Doņeckā, Maskavā ir restorāns Chistye Prudy, tā ir arī ļoti skaista kafejnīca Sanktpēterburgā, par ko es gribu runāt atsevišķi.

restorāns tīri dīķus uz dīķiem
restorāns tīri dīķus uz dīķiem

Īstu dīķu krastā vēsturiskajā ziemeļu galvaspilsētas Kupčino rajonā, gar Dimitrovka ielu, atrodas tāda paša nosaukuma mājīga kafejnīca, kuras apmeklētāji, gaidot pasūtījumu, var pat makšķerēt - dīķī ir sastopama forele. Pēc nozvejas tas tiks pagatavots saskaņā arapmeklētāja recepte. Turklāt zemūdenē var ienirt dīķa dibenā un vērot zemūdens pasaules dzīvi. Chistye Prudy banketu zāle Sanktpēterburgā var uzņemt 100 cilvēkus. Gar ūdenskrātuves krastu ir izkaisītas koka mājiņas, kur var doties pensijā.

Smalkas atšķirības

Ja agrāk kafejnīca no restorāna atšķīrās ar apkalpošanas ātrumu, tad, ņemot vērā daudzveidīgās restorāna Chistye Prudy piedāvātās šova programmas uz Kupčino dīķiem, makšķerēšanu, upes dibena apskati un dzīvo mūziku, kas šeit skan no plkst. No ceturtdienas līdz svētdienai iestādi diez vai var saukt par kafejnīcu. Mūsdienās robeža starp restorāniem un kafejnīcām kļūst arvien mazāk atšķirama - kafejnīcās ir gan viesmīļi, gan VIP telpas, un gatavošana aizņem ilgāku laiku, jo ēdieni pārsvarā ir garšīgi. Restorānam Chistye Prudy ir jāatrodas uz dīķiem. Un zemūdene, kuras klātbūtne ir saistīta tikai ar ūdenskrātuves klātbūtni, piešķir Kupčino restorānam ļoti patīkamu atmosfēru.

Restorāna seja ir tā šefpavārs

laimes restorāns uz tīriem dīķiem
laimes restorāns uz tīriem dīķiem

Paši Chistye Prudy Maskavā ir izkaisīti ar restorāniem - "Shater" un "Yaposha", "Lagman House" un "Pie Pokrovsky Gates", tramvaju krodziņš "Annushka" un "Avocado". Ar tik lielu skaitu katra iestāde vēlas iegūt savu aizrautību, ar kaut ko izcelties, piedāvāt kaut ko vēlamāku. Tāpēc Chistye Prudy restorāns "Happiness", kas tika atvērts 2011. gada decembrī, koncentrējās uz talantu un prasmēm. Šis ir jau sestais šefpavāra Dmitrija Rešetņikova projekts. Pamatojoties uz manu disertāciju parzinātnisku pieeju produktu un gatavošanas tehnoloģiju apvienošanai, viņš pārdomāja Vidusjūras virtuves mājās gatavotās receptes. Chistye Prudy restorāns "Laime" ir uzņēmumu grupas Global Point Family autorprojekts, un D. Rešetņikovs ir tās zīmola šefpavārs.

Kas ir zīmola šefpavārs

tīru dīķu restorāns uz ūdens
tīru dīķu restorāns uz ūdens

Šo profesiju nekur nemāca, bet vienā rakstā ir teikts, ka zīmola šefpavārs ir pavārs, ķīmiķis, psihologs, pārraugs, grāmatvedis, tirgotājs - viss sarullēts vienā. Un viņš ir atbildīgs arī par trauku galīgo noformējumu. Maskavā ļoti iecienīti ir restorāna Happiness konditorejas gardumi - visneparastākās garšas šokolādes, mājās gatavots piena īriss, mājās gatavoti cepumi un kūkas. Restorāna atklāšanā viesiem tika pasniegta 15 kg smaga grezna Tiramisu kūka. Šeit ir pieejami gardēžu ievārījumi un mājās gatavoti konservi, sukādes un augļi, kas gatavoti pēc īpašām konditorejas receptēm. To visu var iesaiņot un paņemt līdzi. Restorāna interjers veidots priecīgās krāsās – b alta āda, gaišs koks un visur laimes personifikācija – eņģeļi. Uz dažādām virsmām ir daudz citātu par laimi. Restorānam noteikti ir sava identitāte.

Austrumu pasaka

Citās līdzīgās iestādēs tas ir pieejams, padarot Chistye Prudy pievilcīgu. Restorānu uz ūdens sauc par "Shater", kas pēc 2003. gada reitingiem atzīts par izsmalcinātāko vasaras verandu Maskavā. Par godu šai iestādei: notiek pastāvīga ūdens stāvokļa uzraudzība dīķī un regulāra tā tīrīšana un tīrīšana. Slaveni restorāniņi R. Rožņikovskis un I. Buharovsizveidoja unikālu projektu, kas iemieso Austrumus. Ne interjers, ne virtuve nepārstāv kādu konkrētu austrumu valsti. Šeit atrodas viss, kas cilvēka izpratnē saistīts ar šo pasaules daļu - grebti soliņi un lādes, spilveni un koši paklāji, zivis ūdenī, gulbji uz ūdens. Katru sezonu interjers tiek papildināts ar jaunām pērlītēm, drapērijām, zirnekļa lampām, raksturīgiem augiem un citiem austrumnieciskiem atribūtiem. "Shater" darbojas visu diennakti un ir labs jebkurā laikā. Virtuve spēj apmierināt izsmalcinātāko garšu - ķīniešu, japāņu, eiropiešu.

Omulīgs stūrītis

kompota restorāns uz tīriem dīķiem
kompota restorāns uz tīriem dīķiem

Compot restorāns Chistye Prudy ir ērta un viesmīlīga vieta. Galvaspilsētas centrā esošais restorāns, kura interjers veidots Provansas stilā, ir dekorēts ar dārgiem traukiem. Iestādē ir labi apmācīti darbinieki, direktore dodas pie viesiem apjautāties, vai viņiem viss patīk. Atrodas Pokrovkas un Čistoprudnija bulvāra krustojumā, tas tika izveidots biznesa pusdienām ar kolēģiem. Atšķirīga iezīme ir neparastais maizes izstrādājumu sortiments. Restorāna silto atmosfēru atzīmē absolūti visi apmeklētāji. Virtuve, tāpat kā daudzās modernās iestādēs, ir visām gaumēm - krievu, taju, ķīniešu, kaukāziešu utt.

Gruzīnu restorāna izcilākā vieta

khachapuri restorāns uz tīriem dīķiem
khachapuri restorāns uz tīriem dīķiem

No visām šajā rajonā esošajām iestādēm Khachapuri restorāns Chistye Prudy izceļas ar savu specifisko gruzīnu virtuvi. Tā ir slavena ar savām demokrātiskajām pusdienām12:00 līdz 16:00 - "cepti baklažānu salāti ar sālītām sēnēm, zaļo nātru un skābeņu zupu, sautētu pīli saldajā tkemali un kompotu par 500 rubļiem." 2010. gada decembrī Krivokolenny Lane atvērtais restorāns atbilst visām mūsdienu prasībām. Tas atrodas blakus līdzīgai iestādei "Odessa-Mama", ar to ir kopēja atvērta veranda. Raksturīga iezīme ir liela atvērta tipa virtuve, kuras izmēri ļāva uzstādīt īstu Georgian Tone krāsni, kurā tiek cepta īsta Shoti maize. Visi iestādes darbinieki ir gruzīni.

Mierīga izsmalcinātība

nostalģijas restorāns Chistye Prudy
nostalģijas restorāns Chistye Prudy

Nostalzhi restorāns Chistye Prudy ir pelnījis īpašu pieminēšanu, jo tas ir vienīgais no iepriekšminētajiem uzņēmumiem, kas atrodas vēsturiskā 1928. gadā celtā ēkā, kas ir viens no nedaudzajiem saglabājušajiem pieminekļiem, kas reprezentē vēlo konstruktīvismu, padomju avangarda metodi. mākslā 20. gadsimta 20. un 30. gados. Dabiski, ka ēkas stils neatspoguļojas tās iekšējā apdarē, sajaucoties ar "staļinisko" stilu un art deco (dekoratīvā māksla - franču izstādes nosaukums 1925. gadā). Restorāns kļuvis par elitāru un iekļuvis galvaspilsētas izsmalcinātāko iestāžu desmitniekā, ko vieno ilovecafe tīkls, ko dēvē par modes ēdienu teritoriju. Šajos restorānos ir dažāda veida virtuves - ķīniešu, jauktās, eiropiešu utt. Visas tīkla iestādes vieno tikai kvalitatīva, garšīga un svaiga pārtika.

Ieteicams: