Sniega meitenes salāti: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jaungada ēdienkartes ēdieniem jābūt ne tikai garšīgiem, bet arī elegantiem. Padomāsim, kā izrotāt galdu svētkos. Kāds gan ir Jaunais gads bez Sniega meitenes? Un, ja neaicini pie sevis ciemos Ziemassvētku vecīti un viņa mazmeitu, pagatavo salātus ar kādu no šiem pasaku tēliem. To sagatavot nav īpaši grūti. Teiksim vēl: šos salātus var pagatavot no dažādiem produktiem. Tie, kas gavē, ēdienam var izmantot tādas sastāvdaļas kā sarkanās zivis vai jūras veltes (kalmāri un garneles). Ļoti garšīgi salāti "Snegurochka" ar kūpinātu vistu. Galvenās grūtības ēdiena pagatavošanā ir noformējumā. Galu galā Sniega meitenei vajadzētu būt savam tradicionālajam zilajam mētelim ar kažokādas apdari. Un līdz viņas plecam nolaižas zelta bize. Šajā rakstā mēs soli pa solim pastāstīsim, kā salikt un sakārtot slāņveida Jaungada salātus. Un fotoattēli padarīs šo stāstu vizuālāku.

Jaungada kalmāru salāti

Sīpolu sagriež smalki un pārlej ar verdošu ūdeni. Aukstā ūdenī nolaižam kilogramu kalmāru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties noņem no uguns, izņem,atdzesē, noņem plēvi, sagriež strēmelītēs. Tādā pašā veidā atsevišķos traukos sasmalciniet divus papriku un tomātu, kas nomizoti no sēklām. Sagriež pētersīļu ķekaru. Cieti vāra trīs vai četras olas. Atdaliet dzeltenumus, mīciet tos un sajauciet ar majonēzi. Izrādās impregnēšana. Vāveres sagriež mazos salmiņos. Mēs atstājam nelielu daļu. Pārējo pārlej ar sulu no skābētiem kāpostiem. Šī šķidruma vajadzēs apmēram trīs ēdamkarotes. Pēc kāda laika sula padarīs b altumus zilus. Tie kalpos kā Sniega meitenes “kažoks”. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot olas. Mīcīt, sāli. Liek traukā. Ieeļļojiet ar impregnēšanu no augšas. Tagad atliek tikai izrotāt mūsu Snegurochka salātus. Bet mēs par to runāsim nedaudz vēlāk. Galu galā salātu receptes ir dažādas. Bet izkārtojums ir tāds pats. Apskatīsim, no kā vēl var pagatavot svētku ēdienu.

Snegurochka zivju salāti: recepte ar fotogrāfiju

Nosūtīsim vārīties trīs jakas kartupeļus un sešas olas. Kad tie ir gatavi, atdzesējiet. Izgatavojam impregnēšanu (tam jāpievieno trīs vai četras caur presi izlaistas ķiploka daiviņas) un Sniega meitenei zilu kažoku, kā norādīts iepriekšējā receptē. Ņemam skaistu plakanu trauku, ieliekam tajā kartona formu un sākam kārtot salātus. Apakšējā kārta ir kartupeļi, nobružāti ar lieliem čipsiem un sālīti. Ieeļļojiet to ar impregnēšanu. Otrajā kārtā ir nedaudz sālīts lasis (vai cita sarkana zivs), kas sagriezts plānās strēmelītēs. Virsū liek saldo konservētu kukurūzu. Pēc tam - rīvēts ābols un cietais siers. Neaizmirsīsim visusmērēt slāņus ar impregnēšanu. Salāti būtībā ir gatavi. Atliek tikai to izrotāt.

Budžetam draudzīgi kūpinātu makreļu salāti

Mēs ieliekam divus kartupeļus mizās un trīs olas vārīties. Sagriež vienu sarkano sīpolu un iemarinē ceturtdaļā tases verdoša ūdens, šķipsniņā sāls, ēdamkaroti cukura un 2 ēd.k. l. etiķis. Sauju valriekstu kodolu kalcinē sausā pannā, rupji saberž. Mēs sagriežam kūpinātas skumbrijas liemeni (to var aizstāt ar mazsālītu siļķi), sagriežam plānās sloksnēs. Trīs lieli čipsi atsevišķi nomizoti vārīti kartupeļi, divi simti gramu cietā siera un viens liels ābols. No kartona izgatavojam trafaretu Snow Maiden formā. Mēs to ieliekam plakanā traukā. Mēs sākam likt Snegurochka salātus. Katru kārtu apsmērēsim ar parasto majonēzi. Slāņi ir šādā secībā: kartupeļi, zivis, sīpoli, āboli, rieksti, cietais siers, dzeltenumi.

Sniega meitenes salāti: recepte ar vistu

Vispirms uzvāri divus kartupeļus un četras olas. Sīpolu notīrām, smalki sagriežam un marinējam, kā norādīts iepriekšējā receptē. Atdaliet olb altumvielas, sagrieziet, iestatiet, lai tās kļūtu zilas. Atsevišķos traukos trīs kartupeļus, dzeltenumus, caur presi izspiež vienu vai divus kausētos sierus. Sīpolu izkāš no marinādes. Trīssimt gramus kūpinātas vistas gaļas bez vēnām un ādas gar šķiedrām sagriežam mazos gabaliņos. Kartupeļus nedaudz sāli un piparus. Mēs sākam izplatīt salātus kārtās. "Snegurochka" ar vistu izrādās sulīga, it īpaši, ja katrs slānis ir dāsnsapsmērē ar majonēzi. Pašā apakšā liekam kūpinātu vistas gaļu. Tad pamīšus iet marinēti sīpoli, kartupeļi, kausētais siers un dzeltenumi. Pēc šādu salātu dekorēšanas tie divas stundas jāievieto ledusskapī impregnēšanai. Un pirms pārejam pie dekorēšanas, apskatīsim vēl vienu recepti.

Sniega meitene ar kūpinātu krūtiņu

Šī recepte daudz neatšķiras no iepriekšējās. Vienīgais, kā pamatu tādam ēdienam kā Snegurochka salāti, mēs ņemam trīs simtus gramus kūpinātu krūtiņu. Tas jāsagriež nelielos kubiņos un vienmērīgā kārtā jāliek uz plakana trauka. Pārziež ar majonēzi. Tālāk - viss ir tieši tāpat kā salātos ar vistu. Ir tikai viena atšķirība: kausētā siera vietā jāņem kūpināts siers (150-200 grami). Dūmu smarža piešķirs ēdienam unikālu šarmu. Pēc salātu klāšanas kārtās liec ledusskapī impregnēšanai. Dažas mājsaimnieces līdzīgi gatavo citas gaļas uzkodas. Krūšu vietā var ņemt kūpinātu desu vai vārītu mēli. Kā jau minējām, daudzām un daudzveidīgām Snegurochka salātu receptēm ir tikai viena kopīga iezīme - dizains.

Travu dekorēšana. Zivju vai jūras velšu salātu idejas

Tātad, mums atliek olu b altums, kas krāsots ar skābētu kāpostu sulu. Ja jums nepatīk no tā izrietošā smaka, varat to apkaisīt ar citrona sulu. Tiesa, zilā krāsa no šīs paspilgtinās līdz gaiši zilai. Ja salātus kārtojāt vienkāršā aplī, uzlieciet virsū trafaretu stilizētas Ziemassvētku eglītes formā. Tiesa, mēs rotāsim nevis koku, bet ļotilīdzīgs meitenes siluets kažokā. Iespējams, ka daļa proteīna ir palikusi nekrāsota. To vajadzētu izmantot kažoka malai, kurā tiks ģērbta mūsu Sniega meitene. Salāti, kuru fotoattēlu redzat, izskatās ļoti svinīgi. Nebaidieties eksperimentēt. Galvenais, lai dekora sastāvdaļas atbilstu salātu sastāvdaļām. Ja traukā izmantojāt sarkano zivi, saglabājiet tās šķēli dekorēšanai. No tā mēs izgriezām muti, dūraiņus, pogas uz kažoka. Malai der rīvētas vārītas garneles. Uzacis un degunu var izgatavot no pētersīļiem vai smalki sagrieztām olīvām. Mēs veidojam bizi no kukurūzas graudiem.

Dekors salātiem ar makreli vai siļķi

Šajā ēdienā tiek izmantots siers. Smalki berzējiet tā galveno daļu. No atsevišķas plāksnes izgrieziet apli sejai. Rīvēts cietais vai kausētais siers kalpos kā maliņa krāsainu olu b altumu zilam kārtiņam. Sniega meitenei acis zīmēsim no melnajām olīvām, bet uzacis no divām rozmarīna skujām. Mūsu mute būs sarkanās paprikas gabals. Salāti "Snegurochka" izskatīsies satriecoši, ja sapīsim matus kādam pasaku tēlam no suluguni vai kūpināta siera "Pigtail". Jūs varat ietērpt Snow Maiden nevis cepurē, bet gan skaistā kokoshnikā. Zivīm tuvosies granātābolu sēklas, kas kā rubīni spīdēs uz galvassegas. Jūs varat arī izrotāt tos ar kažoku. Sneguročkas zivju salātus būtu pareizi dekorēt ar krabju nūjiņām. Tie ir smalki jāpaberzē un pēc tam jāizveido maliņa, dūraiņi un pasaku tēla zābaki.

Gaļas salātu dekorēšana

Cālis lieliski sader ar kečupu. Tāpēc to var izmantot, lai dekorētu Sniega meitenes muti, viņas dūraiņus un zābakus. Atstājiet vistas gabalu un sadaliet gaļu šķiedrās. No tiem jūs varat nopīt bizi Ziemassvētku vecīša mazmeitai - tas iznāks vienkārši pārsteidzoši reālistiski. Gaļas salātu "Snegurochka" recepte iesaka darīt ar sieru. Šo sastāvdaļu var izmantot arī dekorēšanai. Kausēts siers, izlaists caur presi un sajaukts ar nelielu daudzumu majonēzes, var kļūt par Snow Maiden seju. Sīkas sejas detaļas - mute, acis un uzacis labi turēsies uz šāda diska. Vārdu sakot, salātu dizains ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles bagātības un improvizētiem līdzekļiem. Varat arī pagatavot Ziemassvētku vecīša ēdienu. Šajā gadījumā mēs krāsojam olb altumvielas ar bietēm, bet bārdu veidojam no cūkas siera dzeltenumiem vai šķiedrām. Ja parādīsiet savu radošo iztēli un jums ir vismaz elementāras mākslinieciskās prasmes, tad jūsu viesi būs patīkami pārsteigti pie svētku galda.