Kūkas: gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kārtaina mīkla ir vienkārša mīkla, kas tiek pagatavota diezgan ātri. Ēdienu pagatavošanai nav nepieciešams izmantot raugu. Šo aromātisko ēdienu pasniedz siltu. Tas kalpo kā lielisks piedevas dārzeņiem, bārbekjū, cepta vistas gaļai, liellopa gaļai vai cūkgaļai.

Ēdienu gatavošana pannā

Šī ir vienkārša iespēja. Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. 300g kviešu miltu.
2. 100 mililitri piena.
3. Tāds pats ūdens daudzums.
4. Apmēram 80 g sviesta.
5. Liela karote augu tauku.
6. Galda sāls.

Puff cakes to dara. Kviešu milti 300 gramu apjomā ir jāizsijā. Šim nolūkam tiek izmantots siets. Pārējais produkts jāievieto atsevišķā traukā. Izsijātiem kviešu miltiem pievieno sāli. Šajā masā tiek izveidots caurums. Tas ir piepildīts ar pienu un ūdeni. Komponenti ir labi sajaukti. Jums vajadzētu iegūt mīklu ar elastīgu konsistenci. Tam piešķir apaļu formu, pārklāj ar audumu un atstāj siltu 30minūtes. Tad jums ir nepieciešams izkausēt sviestu un apvienot to ar augu taukiem. Maisījumam vajadzētu nedaudz atdzist. Mīklu sadala četrās vienāda izmēra daļās, no gabaliņiem veido bumbiņas un pārklāj ar audumu. Fragmenti jāuzliek uz dēlīša, kas pārkaisa ar pārējiem miltiem. Katrs aplis ir izrullēts. Eļļu izdaliet pa mīklu. No kūkām veido ruļļus, kas jāsarullē. Sagataves jānoņem aukstā vietā 15 minūtes. Tad mīklas fragmentus ņem ārā, veido plakanus, izlīdzina ar rullīti. Pūciņas pannā apcep no abām pusēm.

Tad katrs priekšmets ir ieeļļots.

Ēdienu gatavošana cepeškrāsnī

Šajā kārtainās mīklas receptē ietilpst:

1. Mārciņa kviešu miltu.



2. 100 g sviesta.
3. Ūdens silts.
4. Galda sāls.

Ēdiens tiek gatavots šādā veidā. Bļodā uzsilda nedaudz ūdens. Sāls tajā jāizšķīdina. Šiem produktiem pievieno kviešu miltus. Jums vajadzētu iegūt mīklu ar elastīgu struktūru. Tas jāpārklāj ar siltu drānu un jāatstāj silts 30 minūtes. Uz koka dēļa virsmas liek kviešu miltu kārtu. Izmantojot rullīti, izveidojiet mīklu plānu. Tas jāpārklāj ar kausētu sviestu un jāsadala sloksnēs. Katru šķēli veido rullī. Atstājiet sagataves ceturtdaļu stundas. Tad tie ir jāsaplacina. Produktus liek cepamtraukā, kas pārklāts ar eļļu. Tiek gatavotas kārtainās mīklascepeškrāsnī.

Marokas recepte

Cepšanā ietilpst:

1. 250g pilngraudu miltu.
2. 300 mililitri augu tauku.
3. Liela karote galda sāls.
4. Apmēram 750 g kviešu miltu.
5. 600 mililitri ūdens.

Marokas kārtainās mīklas izstrādājumi tiek gatavoti šādi:

Abu veidu milti ir apvienoti. Masā veidojas bedre. Tur jāliek ūdens ar tajā izšķīdinātu sāli. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Iegūto masu sadala dūres lieluma fragmentos un no tiem veido apļus. Bumbiņas un cepamo formu pārklāj ar eļļas kārtiņu. Pēc tam mīklas gabaliņus ietin pārtikas plēvē un atstāj uz pusstundu. Nedaudz augu tauku uzliek uz dēļa vai galda. Pēc tam uz tās liek bumbiņas, kuras jāizstiepj. Jums vajadzētu iegūt plānus produktus. Tie ir pārklāti ar sviesta un pilngraudu miltu kārtu. Pēc tam no katra fragmenta tiek veidotas aploksnes, kuras jāieliek lielā bļodā. Produktus gatavo pannā ar augu taukiem. Katrai kūkai jābūt apceptai no abām pusēm.

Kārtainās mīklas izstrādājumi, pildīti ar sieru

Ēdiena sastāvs ietver:

1. 700g kviešu miltu.
2. 400 mililitri piena.
3. Maza karote galda sāls.
4. 40 g presēta rauga.
5. 100 g cietā siera.
6. 60 mililitri augu tauku.
7. Liela karote granulētā cukura.
8. 20g sviesta.
9. 1 ola.

Kūkas ar sieru gatavo šādi:

Siltu pienu kombinē ar augu taukiem, cukura smiltīm, galda sāli, raugu. Maisījumam pievieno izsijātus kviešu miltus. Masai jābūt mīkstai. Mīklu jāieliek ar eļļu pārklātā traukā un jāpārklāj ar audumu. Liek siltumā uz 50 minūtēm. Pēc tam masu sadala divos fragmentos, no kuriem veido apļus. Bumbiņas jāliek uz dēļa, kas pārklāts ar miltu kārtu. Tie ir saplacināti ar rullīti. Uz katra produkta tiek uzklāta eļļa. Cieto sieru sasmalcina. Viņi ar to pārklāj kūku virsmu, veido ruļļus, kuru galus savieno viens ar otru. Izlīdziniet mīklu ar rullīti un atstājiet piecas minūtes. Pēc tam to ieliek formā. Pārklāj ar sakultas olas kārtu. Pūciņas ar cieto sieru cep cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas.