"Slavianski Bazaar" - restorāns, kas neliks vilties nevienam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Galvaspilsētā vairs nav tik daudz iestāžu ar bagātu vēsturi. Bet tomēr viņi ir. "Slavianski Bazaar" ir restorāns, kuram ir sava vēsture un tā vārdamāsa Bolshaya Ordynka. Pēdējais, starp citu, attiecas uz krodziņiem. Bet viņa lielā brāļa vārds atbalsta.

Slavena iestāde kopš Čaikovska laikiem

1993. gadā ugunsgrēka dēļ darbību pārtrauca slavenais restorāns Slavyansky Bazar Maskavā. Ēka celta 1873. gadā. Vispirms tika atvērta tāda paša nosaukuma viesnīca, bet pēc tam arī pats restorāns. To apmeklēja daudzi slaveni rakstnieki, komponisti, mūziķi un amatpersonas. Pārsteidza ēdiens un atmosfēra. Šeit vienmēr tika gaidīti viesi, un pavāri gatavoja no visas sirds un dvēseles. Pēc restorāna nodegšanas viņi par to neaizmirsa. Viņa vārdamāsa tika atvērta Maskavas centrālajā rajonā, kas joprojām ir populārs.

Bolshaya Ordynka

Šeit ir modernais "Slavianski Bazaar" – restorāns-krogots, kuram ir divi līmeņi. Pirmajā irneliela zāle ar ietilpību 25 cilvēki, no kuras paveras lielisks skats uz rosīgo centru. Tiem, kas nolemj pasūtīt banketu šeit, nav jāuztraucas, ka garāmgājēji to var redzēt no sāniem, jo logi vienmēr var aizsegt. Otrajā līmenī ir vēl divas zāles: smēķētājiem un nesmēķētājiem. Pateicoties labai ventilācijai, dūmu cienītāji netraucēs tiem, kuri neiztur šo smaku. Patiesībā nesmēķētāju istaba ir lielāka - paredzēta 60 cilvēkiem, smēķētājiem - uz pusi mazāka.

Virtuve

Slavyansky Bazar restorāns Maskavā saviem viesiem ir sagatavojis plašu ēdienkarti. Neskatoties uz to, ka šī ir krogs, viņi stingri neievēro krievu vai slāvu virtuvi. Nē, viņi gatavo ēdienus pēc Eiropas receptēm un tehnoloģijām. Jēra gaļas plaukts neatšķiras no Tuvajos Austrumos pasniegtā. Taču galvenais uzsvars šeit tiek likts uz zivju ēdieniem, kas tiek gatavoti tikai un vienīgi no svaigas nozvejas. Piemēram, ar krabjiem pildītie zandarti kopumā ir kļuvuši par iecienītu daudzu galvaspilsētas iedzīvotāju un pilsētas viesu vidū. Ir gandrīz neiespējami paiet garām aromātiem, kas nāk no kroga.

Banketi un pieņemšanas

"Slavianski Bazaar" - restorāns, kurā vienmēr var pasūtīt svētkus vai svinības. Un viesiem vienmēr tiek sagatavota plaša ēdienkarte. Protams, neviens neaizliedz izvēlēties sev tikai to, kas viņam patīk. Ērtības labad tika izveidota īpaša banketu ēdienkarte. Tiek iegūta vidējā maksa par rēķinu vienai personai2000-3000 rubļu. Ja jūs apmeklējat krogu privāti, bez svinībām, tad vidējais rēķins būs 1000-1500 rubļu. Neskaitot dzērienus.

Bāru saraksts

Tas nav tik liels, kā varētu būt. Vairāki populāri aliņi, medus, pāris degvīnu, martīni dāmām. Bet bezalkoholisko dzērienu ir pietiekami daudz: tas ir augļu dzēriens no dažādām ogām, svaigi spiestas sulas, piena kokteiļi, dažādu šķirņu kafija un augļu smūtiji. Ar savu alkoholu, tāpat kā daudzās galvaspilsētas iestādēs, nevar tikt cauri. Tomēr tas pats attiecas uz bezalkoholiskajiem dzērieniem. Atsevišķas ēdienkartes mazajiem apmeklētājiem nav, bet piena kokteiļus, kuru klāsts ir ļoti liels, varēs iepriecināt. Bet ēdieni būs jāizvēlas individuāli.

Apmeklētāju atsauksmes

To ir daudz. Restorāns "Slavianski Bazaar" par sevi izpelnījies visai pozitīvas atsauksmes. Apmeklētāji no kroga neko daudz negaida, tāpēc ir apmierināti ar muzikālo pavadījumu, apkalpošanu un virtuvi. Starp citu, pēdējā dēļ daudzi atgriežas vairāk nekā vienu reizi. Zivju ēdieni ir tik garšīgi, ka uz restorānu pusdienās vai vakariņās ierodas biroja darbinieki no kaimiņu ēkām. Taču ne visi ir apmierināti ar banketu kvalitāti, jo lielas cerības liek uz izklaides programmu, kas šeit nav pasniegta īpaši interesanti. Dzīvā mūzika skan reti, un stjuartiem (ceremoniju vadītājam) ir jāuzaicina savējie. Ne visiem patīk šis izlīdzinājums, jo vidējais rezultāts joprojām nav tik mazs.

Vai tas ir tā vērtsapmeklēt?

Tiem, kas staigā pa Bolshaya Ordynka, noteikti jāielūkojas "Slavianski Bazaar". Lai gan restorāns nepārsteidz ar savu bagātību vai greznību, tajā joprojām ir pienācīga virtuve. Šeit ejot var kaut ko uzkost, lai līdz vakaram paliktu piesātināts. Iestāde ir atvērta no 09:00 līdz 00:00. Tāpēc arī vakara promenādes laikā tur var ieskatīties. Darba dienā galdiņu iepriekš rezervēt nav nepieciešams, jo slodze nav pārāk liela. Bet brīvdienās labāk par vietu parūpēties iepriekš, tā šeit parasti ir izpārdota. Apmeklēt restorānu vai nē, tas ir katra paša darījums, taču ir vērts to apmeklēt vismaz vienu reizi. Ne velti saimnieki to nosaukuši slavenās iestādes vārdā, par kuru joprojām atceras un par ko runā ar siltumu un laipnību. Vēlākais "Slavianski Bazaar" nepavisam neliks vilties, ja jau iepriekš neliekat lielas cerības uz krogu.