Lisabonas restorāni: saraksts, labāko vērtējums, darba laiks, interjers, apkalpošanas kvalitāte, ēdienkarte un aptuvenais rēķins

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lisabonas restorāni ir vieta, kas ļauj sajust saulainās valsts un īpaši tās galvaspilsētas garšu. Portugāle ar katru gadu kļūst arvien populārāka to cilvēku vidū, kuri vēlas pavadīt brīvdienas ārzemēs. Šis raksts piedāvā jūsu uzmanību Portugāles galvaspilsētas ievērojamāko iestāžu reitingam, kuras noteikti vajadzētu apmeklēt, ja nolemjat apmeklēt Ibērijas pussalu.

Portugāļu virtuves iezīmes

Lisabonas restorāniem ir īpaša garša, jo pati pilsēta ir oficiāli atzīta par visas portugāļu virtuves epicentru. Turpat ielās atrodas liels skaits kafejnīcu, krodziņu, mazu ēstuvju, stendu, kas spēj apmierināt jebkura gardēža vajadzības. Kopumā Lisabonā ir milzīgs skaits restorānu, kāds aprēķināja, ka to ir vairāk nekā divi tūkstoši. Tātad vietas pietiks visiem tūristiem bez izņēmuma. Tās ir dažādas iestādes – sākot no mazām kafejnīcām, kas paredzētas tikaidažus galdiņus uz milzīgiem un izsmalcinātiem restorāniem ar stilīgu, unikālu dizainu un atbilstošām cenām.

Arī virtuves izvēle šeit pārsteigs ikvienu. Tradicionālā portugāļu virtuve, protams, ir prioritāte, taču ir arī eksotiski galamērķi: ķīniešu, taizemiešu, vjetnamiešu, indiešu u.c. Makaronu un picu cienītāji, Vidusjūras virtuves ēdieni nepaliks izsalkuši. Reitingā mēs dosim priekšroku neparastām iestādēm, kuras jau daudzus gadus ir baudījušas pelnītu popularitāti. Apsvērs visas iespējas: gan bagātiem, gan budžeta tūristiem.

Frangasqueira Nacional

Liela populārs ir restorāns Lisabonā, kur var paņemt līdzi visus labumus. To sauc par Frangasqueira Nacional, kas atrodas: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Esiet gatavi tam, ka svētdienas šeit ir slēgtas. Pārējās dienās iestāde strādā no pusdienlaika līdz 15:00 un pēc tam no 18:00 līdz desmitiem vakarā.

Patiesībā šis nav restorāns vai pat kafejnīca, bet tikai iestāde, kur uz oglēm un grila tiek gatavots visvienkāršākais, bet ļoti garšīgākais ēdiens. Turklāt tas ir diezgan lēti. Šeit var nobaudīt ribiņas, karstu vistu, desiņas, kā piedevu pasūtīt basmati rīsus vai frī kartupeļus. Ēdienkarte ir maza, taču bija vieta viegliem tomātu salātiem un vairākām olīvu šķirnēm.

Visi ēdieni tiek pagatavoti tieši jūsu acu priekšā aptuveni divdesmit minūšu laikā un ir iepakoti oriģinālā veidā. Ja vēlaties, varat ēst uz soliņa, kas atrodas tieši blakus iestādei vaidoties uz okeānu. Netālu atrodas omulīgs parks, kurā varat izveidot improvizētu pikniku. Par šo Lisabonas restorānu atsauksmes par visu tā vienkāršību ir vislielākās entuziasmas. Tiek teikts, ka vistas gaļa tiek pagatavota gardā mērcē, un rīsi vienkārši kūst mutē. Vidējā čeka vienam viesim ir aptuveni 10 eiro.

Estamine Art Food Drink

Chamber ģimenes restorāns Estamine Art Food Drink atrodas adresē Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Tai ir sava autostāvvieta, tāpēc droši brauciet ar automašīnu, neuztraucoties par to, kur tā jānovieto. Iestāde atvērta no diviem pēcpusdienā līdz desmitiem vakarā.

Šis ir viens no labākajiem restorāniem Lisabonā, kas atrodas pašā pilsētas centrā. Mājīgā atmosfēra noteikti liks jums atgriezties šeit, lai atkal pavadītu vakaru ar glāzi vīna. Interjers ir nepretenciozs: tikai daži galdiņi, portugāļu vīns plauktos un fotogrāfijas dažādos rāmjos pie sienām. Ir arī virtuve, kurā ģimenes galva gatavo uzkodas, bet saimniece apkalpo apmeklētājus. Ēdieni šeit tiek gatavoti tikai no svaigiem un dabīgiem produktiem. Pārsvarā tiek pasniegtas sviestmaizes un dažādi izgriezumi. Vidējā čeka vienam viesim būs no 5 līdz 15 eiro.

Lucimar - lēts restorāns, kas piedāvā portugāļu un Eiropas virtuves ēdienus

Lucimar ir klasisks nacionālās virtuves restorāns. Jūs varat viņu atrast Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Tas ir atvērts katru dienu (izņemot svētdienu) no pusdienlaika līdz 22:00.

Šeit jūs varatizmēģiniet slaveno klasisko portugāļu sviestmaizi, kas tiek uzskatīta par vienu no unikālajiem Lisabonas ēdieniem. Par 9 eiro tev atnesīs divas grauzdētas maizes šķēles, starp kurām būs pildījums steika, šķiņķa vai desas formā, un tas viss ir garšots ar mīksta siera kārtu un gardu firmas mērci. Sviestmaizes virsū ir cepta ola. Šo portugāļu sviestmaizi parasti ēd ar frī kartupeļiem vai olīvām, vai vienkārši tāpat.

Starp citām Lisabonas kafejnīcām un restorāniem Lucimar izceļas ar bagātīgu ēdienu un uzkodu klāstu. Tajā pašā laikā portugāļu sviestmaize ir visdārgākā no tām.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama ir īpašs ģimenes restorāns, jo tā īpašnieks ir fado, tas ir, viņš brīvi pārvalda seno portugāļu mūzikas žanru fado. Tāpēc vietas šeit būs jārezervē iepriekš, jo papildus gardajam ēdienam varēsiet baudīt arī lielisku mūziku.

Restorāns atrodas: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. Sezonas laikā tas strādā gandrīz visu diennakti (no 8 līdz 2 naktī), pārējā gada laikā - no 19:30 līdz pusnaktij. Kā jau visos fado restorānos, arī šeit ir paštaisīta portugāļu virtuve, visus ēdienus gatavo paši saimnieki. Lai klausītos mūziku, jūs varat neiet uz zāli, bet paņemt mājīgu ottomanu pagalmā un pasūtīt vieglu vīnu un uzkodas.

Pilnas vakariņas diviem šeit maksās 50-70 eiro.

Adega Machado

Adega Machado ir viens no vecākajiem restorāniem Lisabonā. Tas ir atvērts no pulksten 19:30 līdz 2:00 pie Rua doNorte 89-91.

Tas ir pamatīgs trīsstāvu restorāns ar terasi un vīna pagrabu, kas paredzēts gandrīz simts apmeklētājiem. Pati iestāde ir pazīstama kopš 1937. gada. Labāk rezervēt galdiņu iepriekš, šeit arī regulāri veic fado, tāpēc apmeklētājiem nav gala.

Gaļas ēdieni šeit maksā ap 30-35 eiro par porciju, un zivju ēdieniem vajadzētu nogaršot īpašās sautētas garneles par 35 eiro. Tie, kas regulāri apmeklē šo restorānu, iesaka pasūtīt īpašu desertu. Šī ir banānu kūka ar šokolādi, garšvielām un kanēli. Tas jums izmaksās 17 eiro.

Vidēji šeit var pavakariņot divatā par 100 eiro. Interesanti, ka ēdienus var izvēlēties pats, vai arī dot priekšroku kādam no sešiem šefpavāra apkopotajiem sarežģītajiem variantiem. Vīna pagrabā jūs atradīsiet labākos vīnus no visas pasaules, savukārt vakara noslēgumā varēsiet iegādāties mūzikas kompaktdisku ar fadi koncertu, kas uzstājās jūsu priekšā.

Frade dos Mares

Frade dos Mares ir viens no labākajiem zivju restorāniem Lisabonā. Jūs to atradīsiet Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. Darba dienās iestāde strādā no 12:30 līdz 15:00 un no 18:30 līdz 22:30. Un brīvdienās no rītiem tas tiek atvērts pusstundu vēlāk.

Šeit ēdienkartē atradīsiet gan gaļas, gan veģetāros ēdienus, taču galvenais, ar ko restorāns ir slavens, ir jūras veltes. Populārākie ēdieni izceļas arī ar autora oriģinālo noformējumu. Populārākie ēdieni šajā Lisabonas jūras velšu restorānā ir astoņkājis ar saldajiem kartupeļiem un jauktijūras veltes.

Tiem jābūt sautētiem nelielā vara katliņā uz ķiploku, sīpolu, paprikas un tomātu "spilvena", garšvielām ar olīveļļu, melno piparu maisījumu, sāli un mērci uz vīna bāzes. Katrs ēdiens ir paredzēts diviem, tāpēc 50 eiro cenai nevajadzētu traucēt. Vidējā čeka vakariņām sasniedz 100 eiro.

Vēl viena šīs iestādes īpatnība ir tā, ka tā atrodas tālāk no labi iestaigātām tūristu takām, un šeit varat izbaudīt īsto Portugāli. Šeit jūs varat arī nobaudīt Dienvidamerikas virtuvi. Šis ir viens no nedaudzajiem brazīliešu restorāniem Lisabonā.

Belcanto

Belcanto ir pirmais restorāns Lisabonā, kas saņēmis divas Michelin zvaigznes. Tā atrodas Largo de São Carlos 10, 1200-410. No otrdienas līdz sestdienai tas ir atvērts no 12:30 līdz 15:00 un no 19:00 līdz 23:00. Svētdiena un pirmdiena ir brīvdienas.

Šis ar Michelin zvaigzni apbalvotais restorāns Lisabonā oficiāli ir viens no dārgākajiem restorāniem Portugāles galvaspilsētā. Tas atrodas atjaunotā ēkā pilsētas vēsturiskajā rajonā Chiado.

Šeit gatavojot tiek izmantoti tikai svaigi un dabīgi produkti, katrai receptei ir oriģināla pieeja. Šeit jūs varat atrast oriģinālākās un paradoksālākās kulinārijas kombinācijas. Piemēram, ēdot cieto olīveļļu vai dzerot šķidras olīvas.

Šeit nav viegli nokļūt vakariņās, neskatoties uz to, ka rēķins par diviem būs no 200 eiro,Labāk ir rezervēt galdiņu dažas nedēļas iepriekš. Bet pusdienlaikā gandrīz vienmēr ir kāda brīva vieta. Restorāns ir diezgan mazs, īpašnieks un šefpavārs ir viens un tas pats cilvēks, viņš bieži ieiet zālē, lai uzzinātu viesu viedokli par ēdienu un atmosfēru.

Sommeljē

Sommeljē ir gardēžu restorāns. Tas atrodas pašā Lisabonas centrā uz Rua do Telhal 59. Tas ir atvērts katru dienu no pulksten 19:00 līdz gandrīz vieniem naktī.

Zālē ir izsmalcināts interjers: dziļi atzveltnes krēsli, dizaineru mēbeles un neuzbāzīga un viegla mūzika jūs pavadīs visu vakaru. Tie piedāvā degustācijas ēdienkarti, tostarp vīnu. Lieliska iespēja izmēģināt daudz dažādu ēdienu un dzērienu vienlaikus, un pēc tam pasūtīt to, kas jums patīk visvairāk.

Šeit ir bagāta Vidusjūras, starptautiskā un portugāļu virtuve, tiek gatavoti steiki. Pēc apmeklētāju domām, pirmkārt, jums vajadzētu izmēģināt steiku. To marinē konjakā ar Dižonas sinepēm un pasniedz ar mārrutkiem, majonēzi un maizi ar saulespuķu sēklām.

Ieteicu pasūtīt arī laša tartāru. Tas ir vesels zivs gabals, kas ietīts šalotēs, ar avokado, austeru mērci un citronu sulu. Īstiem gardēžiem esam uzkrājuši foie gras eskalopu, kas pagatavots ar augļu putām un karamelizētu sīpolu želeju.

Atkarībā no izvēlētā ēdiena čeks būs no 60 līdz 80 eiro par vakariņām diviem. Starp citu, šeit ir krieviski runājošs viesmīlis, kam vajadzētu ievērojami atvieglot izvēli.