Proteīna pārtika – kāda pārtikas kategorija? Tās priekšrocības un kaitējums

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Proteīna pārtika – kas tas ir? Noderīgi vai kaitīgi, nepieciešami mūsu organismam vai lieki? Mēģināsim to izdomāt.

Proteīna pārtika ir pārtika, kas satur lielu daudzumu olb altumvielu, kas savukārt veidojas no tādām organismam nepieciešamām aminoskābēm un olb altumvielām.

Proteīna pārtika ir tas, kas labs

Aminoskābes ir muskuļu šūnu celtniecības bloki. Proteīna pārtikas trūkuma dēļ cieš ne tikai ķermeņa vispārējā muskulatūra, bet arī vissvarīgākais cilvēka muskulis, sirds, nevar pilnībā strādāt bez regulāras barības piegādes aminoskābju veidā.

Pateicoties olb altumvielām, āda nemitīgi atjaunojas, pēc traumām veidojas saistaudi, atjaunojas mati, un nagi izskatās veseli. Tajā pašā laikā aminoskābes un olb altumvielas, kas veido olb altumvielas, nenosēžas organismā un nerada nevajadzīgu balastu.

Gadījumā, kad organisms nesaņem pietiekami daudz olb altumvielu, pienāk brīdis "aprij" savus proteīna resursus, kā rezultātāsākas muskuļu distrofija.

Proteīna pārtika ir tāds drauds!

Ir pretējs viedoklis – par proteīnu iedomātajām priekšrocībām. Daži zinātnieki uzskata, ka olb altumvielas vispār nav jāuzņem. Aminoskābes organisms var sintezēt neatkarīgi no iekšējām rezervēm. Un pilnvērtīgam darbam cilvēkam vajag tikai ogļhidrātus. Par strīdu starp zinātniekiem var runāt ilgi, bet vienkāršam nespeciālistam galvenais ir tas, ka viss, kā zināms, ar mēru ir labs. Ja jūs ļaunprātīgi lietojat olb altumvielas, jūs varat vienkārši pārslogot ķermeni un likt tam darboties ārpus normālām robežām. Līdz ar to nogurums, apātija, depresīvi stāvokļi un diskomforta sajūta. Galu galā aizkuņģa dziedzerim un visam gremošanas traktam ir nepieciešams visvairāk enerģijas, lai sagremotu un sadalītu olb altumvielu pārtiku.

Proteīna pārtika ir tik garšīga

Apskatīsim nelielu sarakstu ar visplašāk izmantotajiem produktiem. Kāds ēdiens ir olb altumvielas? Tas ir:

- diētiskā gaļa;

- zivis;

- jūras veltes;

- piens un piena produkti, izņemot eļļas un taukus;

- putns;

- olas;

- sēnes;

- pākšaugi;

- graudi (daži no tiem) - tomēr graudaugu olb altumvielas ir visgrūtāk noārdāmas, un tās bieži tiek tērētas tauku slāņu veidošanai, nevis muskuļu veidošanai.

Augu proteīna pārtika ir lieliska alternatīva dzīvnieku barībai, jo tā satur daudzpēdējie dažādi tauki un holesterīns. Pākšaugi un sēnes pilnībā nodrošina organismu ar nepieciešamo olb altumvielu būvmateriālu piegādi. Tajā pašā laikā tiem nav tādas blakusparādības kā gaļas un mājputnu tauki un āda. Un labības labības priekšrocības ir tik plaši zināmas, ka vērtīgus padomus par regulāru graudaugu lietošanu uzturā var atrast jebkurā medicīnas, sporta un uztura literatūrā.

Svarīgi punkti - daudzums un laiks

Ja jūs neiedziļināsities strīdīgajā jautājumā par proteīna pārtikas dominējošo kaitējumu vai ieguvumu, varat vienkārši izcelt vienu svarīgu noteikumu. Ir nepieciešams uzņemt mērenu pārtikas daudzumu dienā (lai nepārslogotu gremošanas traktu) un ievērot lielus intervālus starp ēdienreizēm. Olb altumvielas tiek sagremotas vismaz 4 stundas. Un tas nozīmē, ka starp to saturošu produktu uzņemšanu jāpaiet vismaz 4 stundām. Pretējā gadījumā jūs neizbēgami izjutīsiet smaguma sajūtu visā ķermenī, ātru nogurumu, drūmu garastāvokli un diskomfortu vēderā.