Cepti pīrāgi ar ķiršiem. Receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cepti ķiršu pīrāgi garšo pieaugušajiem un bērniem. Vasarā tās var pagatavot no svaigām ogām, bet ziemā - no saldētām. Saldo konditorejas izstrādājumu receptes lasiet mūsu rakstā un ieprieciniet ģimeni un draugus ar kulinārijas šedevriem.

Cepti ķiršu pīrāgi (uz kefīra)

Ogu sezonas kulminācijā katra saimniece cenšas iepriecināt mīļos ar gardiem konditorejas izstrādājumiem. Sagatavojiet saviem mīļajiem ceptus ķiršu pīrāgus (uz kefīra) pēc mūsu receptes.

1. Sasmalciniet 30 gramus presētā rauga un ievietojiet to bļodā. Pievienojiet tām divas karotes ūdens, karoti cukura, nedaudz sāls un visu kārtīgi samaisiet.
2. Ielejiet glāzi kefīra nelielā katliņā un viegli uzkarsējiet uz plīts.
3. Pievienojiet uzsildītu jogurtu rauga bļodā un pēc tam tajā pašā bļodā iesijājiet trīs tases b alto miltu.
4. Mīciet elastīgu mīklu, pārklājiet to ar dvieli un novietojiet uz pusstundu siltā vietā.
5. Noskalojiet ķiršus, atbrīvojieties no kauliņiem un, ja nepieciešams, izspiediet lieko sulu.
6. Sadaliet mīklu vienādos gabalos un veidojiet no tiem kūkas.
7. Ielieciet karoti ogu uz katras sagataves un apkaisaviņu cukurs. Saspiediet mīklas izstrādājuma malas, lai izveidotu ovālu formu.

Uzkarsē pannu, ielej tajā augu eļļu un cep uz tās pīrāgus, līdz tie ir gatavi. Gatavos konditorejas izstrādājumus liek uz šķīvja un pasniedz.

Cepti rauga pīrāgi ar ķiršiem

Daudzām mājsaimniecēm nepatīk pannā cept pīrāgus ar ogām. Lieta tāda, ka saldais pildījums bieži izplūst un sadedzina, kas sabojā cepšanas izskatu un garšu. Lai izvairītos no šādām nepatikšanām, vēlamies dalīties ar jums pildījuma pagatavošanas noslēpumā. Izlasiet, kā cept ceptus rauga pīrāgus ar ķiršiem.

1. 600 gramus kviešu miltu sajauc ar vienu ēdamkaroti sausā rauga, divām ēdamkarotēm cukura, sāli un nedaudz vaniļas.
2. Ielejiet miltos vienu glāzi silta piena. Nosūtiet tur divas vistas olas un 100 gramus istabas temperatūras sviesta.
3. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un pēc tam mīciet tās ar rokām. Gatavo mīklu liek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un uz brīdi noliek siltā vietā.
4. Apstrādājiet 500 gramus svaigu vai saldētu ķiršu, izņemiet kauliņus vai izspiediet lieko sulu.
5. Atsevišķi samaisiet 250 gramus cukura un trīs ēdamkarotes cietes.
6. Sadaliet uzrūgušo mīklu gabalos (apmēram 100 grami katrs) un izveidojiet no tiem kūkas.
7. Katra gabala centrā liek ogas, apkaisa ar saldo maisījumu un vidū saspiež malas.
8. Uzkarsē pannu, ielej tajā nedaudz eļļas unizkārtojiet sagataves.

Ceptus ķiršu pīrāgus pasniedz karstus pie tējas vai citiem dzērieniem.

Cepti pīrāgi ar ķiršu pildījumu

Kam gan nepatīk cepti pīrāgi ar ķiršiem pannā! Šis našķis uzmundrinās ikvienu, turklāt visu gadu varat gatavot ne tikai no svaigām, bet arī saldētām ogām. Recepte izskatās šādi.

1. Iesijā 250 gramus miltu piemērotā bļodā, pievieno 30 gramus kausēta sviesta, vienu olu, nedaudz sāls un sodas un tējkaroti cukura.
2. No sagatavotajiem produktiem samīca mīklu, pārklāj ar salveti un atstāj uz pusstundu mierā.
3. 400 gramus ķiršu sašķiro, izņem sēklas, ogas apkaisa ar divām ēdamkarotēm cukura un atstāj uz stundu. Kad īstais laiks ir pagājis, noteciniet lieko sulu.
4. Mīklu izrullē diezgan plānā kārtā, sagriež kvadrātiņos (8 x 8 cm) un katra centrā liek vienu karoti ogu pildījuma.
5. Salokiet sagataves pa diagonāli un saspiediet malas.
6. Pīrāgus apcep no abām pusēm. Kad tie kļūst zeltaini, novietojiet tos uz papīra dvieļa un ļaujiet liekajai eļļai notecēt.

Ceptajiem ķiršu pīrāgiem pirms pasniegšanas nedaudz jāatdziest, un tad tos var pārlikt traukā un dekorēt ar pūdercukuru.

Bezrauga ķiršu pīrāgi

Šis smaržīgais un saldais ēdiens kļūs par iecienītu ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. ViņaNenoliedzama priekšrocība ir tā, ka ēdiena gatavošanai jūs veltīsit ne tik daudz laika. Ceptu ķiršu pīrāgu recepte ir pavisam vienkārša.

1. Ielejiet dziļā bļodā 400 ml kefīra, tajā pašā vietā ieberiet divas olas, pievienojiet divas ēdamkarotes augu eļļas, sāli un 80 gramus cukura.
2. Atsevišķi izsijā 750 gramus miltu un sajauc ar nedaudz sodas.
3. Apvienojiet abus maisījumus un samīciet tos mīklā.
4. Nomazgājiet un sašķirojiet 800 gramus ķiršu bez kauliņiem. Apkaisiet tos ar cukuru un samaisiet.
5. Veidojiet mīklu un pildījumu pīrādziņus, pēc tam apcepiet tos augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

Kārtainās mīklas ķiršu pīrāgi

Lielākā daļa mūsu valsts mājsaimnieču jau sen ir novērtējušas priekšrocības gatavot konditorejas izstrādājumus no gatavas kārtainās mīklas. Pīrāgi no tā ir viegli un garšīgi, un ēdiena gatavošanai tiek pavadīts daudz mazāk laika. Tāpēc piedāvājam jums recepti ceptiem kārtainās mīklas pīrāgiem ar ķiršiem.

1. Apstrāde un cukurs 500 grami ķiršu.
2. Atkausējiet mīklu un izrullējiet to plānā kārtā.
3. Izgrieziet to vienādos kvadrātos. Katrai pusei uzklājiet pa karotei pildījuma, aptiniet malas un saspiediet. Jums vajadzētu iegūt taisnstūrveida tukšas vietas.
4. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un apcep uz tās pīrāgus, līdz tie ir gatavi.

Ja nepieciešams, uzlieciet kārumu uz salvetes, lai notecinātu lieko eļļu. Cepti ķiršu pīrāgi būs garšīgi gan karsti, gan iekšāauksts.

Secinājums

Ceram, ka jums patiks receptes, kuras esam atlasījuši šim rakstam. Gatavojiet savai ģimenei ceptus ķiršu pīrāgus un biežāk ieprieciniet tos ar jaunām garšām.