Kūka 1 gadu vecai meitenei: pildījuma un dekorēšanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pirmās dzimšanas dienas svinības ir ļoti nozīmīgs notikums katras ģimenes dzīvē. Un bērniem, protams, šajos svētkos nevajadzētu ēst pārāk daudz neveselīgas pārtikas, tostarp desertus. Kūku iespējas meitenei 1 gadu vecai, ko mēs piedāvāsim šajā rakstā, ir diezgan drošas. Nu, nedaudz cukura dažkārt var, jo svētki ir tādi paši.

Cepumu pamatne

Ar cepumu pamatni ir visvieglāk strādāt, un tas visiem patiks. Lai pagatavotu biskvīta kūkas kārtas meitenei no 1 gada, mums ir nepieciešami šādi produkti:

• olas - 2 gab.;
• milti - 70 g;
• cukurs - 70 g.

Lai kūka izdotos lielāka, proporcionāli jāpievieno produkti.

Kā redzat, nekas nav lieks, un kūka uz šīm sastāvdaļām ir piemērota pašiem mazākajiem.

Kūku cepšana:

• Olas ar cukuru jāsakuļ ar mikseri. To dara apmēram 2 minūtes, līdz masa pārvēršas sulīgās viendabīgās putās.
• Milti (labāktikai ņem augstākās pakāpes) jāizsijā caur sietu. Un tad lej to saputotajā masā un turpina kult. Lai kūkas kūka 1 gadu vecai meitenītei būtu gaisīgāka, pirms mīklas kulšanas var miltiem pievienot šķipsniņu sodas. Tātad ar miksera palīdzību mēs to visu novedam līdz tādam stāvoklim, kas atgādina veikalā pirktu skābo krējumu.
• Kamēr cepeškrāsns uzsilst līdz 200 grādiem pēc Celsija, ietauko mazu cepamtrauku. Tas ir gadījumā, ja mīklu mīca no mūsu norādītā sastāvdaļu daudzuma. Diametrs 20-25 cm šajā gadījumā ir diezgan piemērots. Jūs saņemsiet 1 plānu kūku.
• Tā kā kūkas pamatne nemaz nav bieza, tad cepšanai nepieciešamas tikai aptuveni 10 minūtes. Gatavību pārbaudām ar sērkociņu vai zobu bakstāmo.

Tik ātri tiek sagatavota šāda kūkas pamatne 1 gadu vecai meitiņai. Jums nav nepieciešams to sagriezt. Ja mīklas ir vairāk, tad, protams, pamatne būs jāsagriež 2 vai 3 daļās. Varat arī izcept dažas plānas kūkas. Tā parasti dara profesionāli konditori.

Suflē un kompota pildījums

Pildījumu var pagatavot no kompota, kas nav tik izplatīts. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• citrons - 0, 5 gab.;
• āboli - 500 g;
• cukurs - 50 g;
• želatīns - 15g;
• ūdens - nedaudz, lai želatīns uzbriest.

Želatīnu atšķaida nelielā ūdens daudzumā un ļauj uzbriest. Ābolus notīrām no serdeņiem un mizu, sagriežam mazos kubiņos un apberam ar cukuru. Pēc tam ielej citrona sulu.

Tagadir nepieciešams vārīt ābolus, līdz tie ir pagatavoti uz lēnas uguns zem vāka, un pēc tam iztukšojiet visu šķidrumu, izmantojot caurduri. Nav nepieciešams iztukšot šķidrumu pa izlietni. Atstājiet to kūkas impregnēšanai, ja izmantojat kompota kārtai.

Želatīnu pievieno ābolu biezenī un pēc iespējas kārtīgi samaisa.

Kad ābolu mērce ir gatava, biskvīta kūka ir atdzisusi un to var izņemt no veidnes. Biskvītu mērcējam ar ūdeni, kas palicis pēc ābolu vārīšanas.

Forma, kurā topošā kūka tika cepta, jāpārklāj ar pārtikas plēvi un jāielej tajā kompots. Un ļoti uzmanīgi liek kūku virsū. Mēs arī pārklājam virsmu ar pārtikas plēvi un nosūta pusgatavo kūku uz 2 stundām saldētavā.

Tam visam tikai jāpievieno viegls biezpiena un banānu suflē, kas ir iekļauts kūkas receptē 1 gadu vecai meitiņai. Un 1,5 stundas pēc tam, kad kūka ir izvilkta no saldētavas, jūs varat sākt to gatavot. Suflē jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 0,5 kg (viendabīgs, bez kunkuļiem);
• banāni - 4 gab.;
• krējums - 500 ml (tauku saturam jābūt vismaz 33%);
• cukurs - 200 g;
• želatīns - 20g;
• ūdens - želatīna atšķaidīšanai.

Ēdiena gatavošana:

Banāni jānomizo, katrs jāsadala vairākos gabalos un jāpārklāj ar cukuru. Pārvērtiet tos biezenī ar blenderi. Tur pievieno biezpienu, visu pārvēršot viendabīgā masā. Tagad jums ir nepieciešams saputot biezu krējumu. Pirms šīs darbības vislabāk tos atdzesēt. Tāpat neputojiet krējumu.pārāk ilgi, lai izvairītos no šī produkta pārvēršanas eļļā

• Krēma pievienošana biezpiena-banānu biezenim. Želatīnu izkausē ūdens peldē un uzreiz pievieno biezpiena masai. Tas viss ir jāsamaisa pēc iespējas ātrāk.
• Tagad jāņem mazliet lielāka veidne, nekā biskvīta cepšanai, izklāj to ar pārtikas plēvi un atsedz plastmasas malas. Šajā formā izlej suflē, izņem no saldētavas biskvītu ar kompotu un burtiski noslīcina suflē. Biskvītam jābūt uz virsmas.
• Nosūtiet kūku uz vismaz 6 stundām saldētavā. Pēc tam šis mazam bērnam paredzētais veselīgais našķis būs atbilstoši jāizrotā.

Persiku un banānu pildījums

Pildījumu var pagatavot vienkāršāk, bet tad vajadzēs izcept vismaz 2 biskvīta kūkas. Tātad otrajai slāņa versijai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• banāni - 4 gab.;
• konservēti persiki - 1 kārba;
• tauku krēms - 500 ml;
• cukurs - pēc garšas.

Banāni ir jāsagriež, un persiku sīrups jāielej bļodā. Ieeļļojiet kūkas ar šo sīrupu, lai tās būtu izmirkušas un kūka izrādās maigāka.

Ar mikseri saputo krējumu ar cukuru (nepārspīlējiet, lai nesanāk salds sviests).

Ar iegūto sviesta krēmu ieziediet apakšējo kūkas apakšējo daļu, bet virsū lieciet banānus un persikus. Virsū pildījumu pārklājam ar citu biskvīta kūku. Varat sākt dekorēt cienastu.

Piezīme: abi veidikūkas būs jāpārklāj ar sviesta krēmu vai sviesta krēmu. Tas ir, tāds, kas labi saglabā savu formu, un pēc tam turpiniet izrotāt.

Kā es varu izrotāt kūku?

Ir vairāki veidi, kā izrotāt mājās ceptu kūku. Apspriedīsim tos.

• Mastiku dekorēšanai var būt vairākas iespējas. Ar to varat pilnībā pārklāt kūku, kā arī modes figūriņas, kas var veidot veselu kompozīciju vai vienkārši kaut ko nozīmēt mazulim. Mastiku var pagatavot vairākos veidos: no zefīriem, šokolādes vai piena. Ja nevēlaties apnikt, tad to pārdod gan veikalos, gan konditorejas veikalos. Turklāt jūs varat pasūtīt vai iegādāties gatavas figūriņas dzimšanas dienas kūkas dekorēšanai. Rakstā ir parādīta kūkas fotogrāfija meitenei uz 1 gadu, dekorēta ar mastiku.



• Sviesta krēms ir tradicionāls kūkas dekorēšanas veids. Un ar konditorejas šļirces palīdzību jūs varat izveidot ļoti skaistu dekorāciju, piemēram, ziedu vai dažādu rakstu veidā. Šis krēms neplūst un lieliski saglabā formu.
• Bērniem vislabāk der augļi un augļu želeja, jo var izvēlēties sastāvdaļas, pret kurām mazulim nav alerģijas. Tas izskatās kā kūka, kas pildīta ar želeju, ļoti cienīga. Ja pievienojat fantāziju, tad no želejas varat izveidot veselu attēlu.
• Pašu gatavotos bezēs var izgatavot īpaši dažādās formās, ja iepriekš pārdomājat kūkas skici. Šeit ir oriģināls un vienkāršs risinājums bērnu svētku cienasta noformēšanai.
• Puukrējums mazuļa vēderiem ir pat labāks nekā sviesta krēms. Bet viņi saglabā savu formu ne sliktāk. Tātad ar šādu krēmu var dekorēt skaistu un smalku meitenīgu kūku.
• Krāsainā cukura glazūra ir skaista dekorācija jebkurai kūkai. No tā jūs varat arī izveidot figūras ne sliktākas kā no šokolādes. Varat aprobežoties ar glazūras modeļiem.
• Uz vafeles veidota apdruka, protams, ir pēc pasūtījuma izgatavota dekorācija, taču tajā var būt iekļauti mūsu dzimšanas dienas meitenes iecienītākie varoņi pasakās vai pat viņas portrets.

Šeit ir dažas dzimšanas dienas kūku idejas gadu vecai meitenei.