Baileys liķieris: foto, atsauksmes, recepte mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Baileys ir tik vienkārši pagatavojams mājās! Pašdarināts īru dzēriens lieliski papildinās kokteiļus, kafiju vai saldējumu. Vai esat kādreiz domājuši, kā pagatavot Baileys liķieri mājās? Tas ir daudz vieglāk, nekā daudzi iedomājas. Ikviens to var pagatavot mājās.

Jūs varat izmantot mājās gatavotu Baileys kā Ziemassvētku dāvanu vai pasniegt kā saldējuma piedevu vasarā, vai pievienot to savai kafijai katru dienu. Šis dzēriens sanāk daudz lētāks un garšīgāks, ja to pagatavo mājās. Kāpēc tad to pirkt veikalā?

Baileys piešķir kafijai, saldējumam vai smūtijiem perfektu krēmīgu garšu. Protams, ir garšīgi dzert un tīrīt. Šis ir viens no vairuma meiteņu un sieviešu iecienītākajiem liķieriem.

Mājas gatavošanas padomi

Šajā receptē ir biezs krējums, tāpēc esiet piesardzīgs, panākot vienmērīgu konsistenci. Ļoti viegli iegūt netīšām pārputotu krēmveida kārtu! Jasagadījās, ka no dzēriena paceļas krējuma kārtiņa un ar to neveido viendabīgu masu, var izkāst šķidrumu caur marli vai sietu, un problēma atrisināta.

Kam izmanto īru liķieri?

Var izmantot kā piedevu kafijai, kā sastāvdaļu kokteiļiem, kā piedevu saldējumam. Mēģiniet pievienot to krējuma kūkai. Varat to izmantot cepšanai vai kā dzērienu vienu pašu. Tas ir garšīgi!

Cik ilgi var uzglabāt mājās gatavotu dzērienu?

Ja mājās ievērojat Baileys liķiera recepti, to var uzglabāt ledusskapī līdz 2 mēnešiem. To var ieliet skaistās pudelēs un izmantot kā dāvanas. Taču saskaņā ar atsauksmēm gandrīz visi mājās gatavotie dzērieni beidzas ilgi pirms derīguma termiņa beigām.

Recepte

Zemāk ir mājās gatavota Baileys liķiera recepte. Dzēriena kaloriju saturs ir aptuveni 315 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze krējuma (30-35%);
• 400g iebiezinātā piena;
• 0,5L viskijs;
• 2 tējkarotes šķīstošās kafijas granulas;
• 1 ēd.k karote šokolādes sīrupa;
• 1 tējkarote vaniļas;
• 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta.

Jūs varat pagatavot Baileys liķieri no moonshine. Lai to izdarītu, receptē aizstājiet viskiju ar moonshine.

Pēc atsauksmēm par mājās gatavoto Baileys liķieri, kļūst skaidrs, ka tas daudz neatšķiras no iegādātā. Tas izrādās daudz lētāksun arī viegli pagatavojams. Tiem, kas izmantojuši šo recepti, ieteicams izvēlēties kvalitatīvu alkoholu un netaupīt uz citām sastāvdaļām. Turklāt pārskatos par pašmāju Baileys visi atzīmē tā bagātīgo krēmīgo garšu.

Instrukcijas

Apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī 30 sekundes. Neputojiet dzērienu pārāk ilgi, pretējā gadījumā var iegūt putukrējumu. Ja jums joprojām ir nedaudz masas uz dzēriena virsmas, vienkārši izkāš to caur marli.

Ielejiet cieši noslēgtā traukā un atdzesējiet. Pirms lietošanas sakratiet. Varat uzglabāt līdz 2 mēnešiem.

Uzturvērtība

Kaloriju saturs 315 kcal uz 100 g. Kāda ir dienas vērtības procentuālā daļa?

• Kopā tauki 12g (18%).
• Piesātinātie tauki 7 g (35%).
• Holesterīns 46 mg (15%).
• Nātrija 60 mg (3%).
• Kālija 176 mg (5%).
• Kopā ogļhidrāti 23 g (8%).
• Proteīns 3 g (6%).
• A vitamīns - 9,1%.
• C vitamīns - 1,4%.
• Kalcijs - 12,8%.
• Dzelzs - 0,7%.

Procentuālā dienas vērtība, pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.

Mājas dzēriens 1 minūtē

Baileys mājas liķieris (attēlā augstāk) tiek pagatavots vienu minūti blenderī. Tas ir tik vienkārši, ka dzēriena cienītāji brīnīsies, kāpēc viņi to iepriekš nav pagatavojuši. Vienkārši sajauciet krējumu, saldinātu iebiezināto pienu, degvīnu (vai viskiju), šķipsniņu šķīstošās kafijas, šokolādes sīrupu, vaniļas cukuru.

Pavārsdzēriens mājās ir daudz lētāks nekā pērkot veikalā. Lielākajai daļai mājsaimnieču, izņemot alkoholu, virtuvē vienmēr ir pārējās sastāvdaļas.

Patiess gandarījums rodas, kad varat pateikt saviem draugiem: "Ak, jā, es varu uztaisīt Baileys!". Ballītēs vienmēr ir cilvēks, kurš var pagatavot lielisku dzērienu, žonglēt ar glāzēm, ķert zemesriekstus ar muti vai veikt citus burvju trikus.

Tagad jūs varat būt ballītes zvaigzne, izmantojot šo mazo recepti. Pasniedz atdzesētu, uz ledus, kokteiļos vai kafijā. Padariet mājās gatavotus Baileys kūkās, virtuļos, smalkmaizītes, braunijus vai saldējumu.

Recepte

Baileys mājās gatavotais īru liķieris tiek pagatavots mazāk nekā 1 minūtē, izmantojot sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir pa rokai. Bagātīga, gluda, krēmīga garša un aromāts. Mums būs nepieciešams:

• 0,5 litri degvīna;
• viena bundža kondensētā piena;
• 1 glāze 10-20% krējuma;
• 2 ēd.k. karotes šokolādes sīrupa;
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta;
• 1 tējkarote šķīstošās kafijas granulu.

Ēdiena gatavošana:

Savienojiet visas sastāvdaļas blenderī, saputojiet lielā ātrumā līdz gludai, 30 līdz 60 sekundes. Ielejiet maisījumu stikla pudelē vai hermētiskā traukā ar cieši noslēgtu vāku un uzglabājiet ledusskapī līdz 2 mēnešiem. Pirms lietošanas labi sakratiet.

Recepte ar olām

Labāk izmantot svaigas lauku olas. Jūs varat ņemt mājās gatavotu ekstraktuvaniļas un gardas organiskās šokolādes sīrups.

Sastāvdaļas:

• 4 svaigas olas;
• 1/2 tējk mandeļu ekstrakts;
• 1 1/2 tējk. vaniļas ekstrakts;
• 2 tējk šokolādes sīrups;
• 2 tējk šķīstošā kafija;
• 1 bundža kondensētā piena;
• 0,5L viskijs;
• 1 glāze putukrējuma.

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī vai mikserī. Uzglabāt pie ledusskapja sienas, kur temperatūra ir viszemākā. Pirms pasniegšanas sakratiet. Baileys liķieris saskaņā ar šo recepti tiek uzglabāts 4-6 nedēļas.

Liķieris veģetāriešiem un vegāniem

Kokosriekstu piens nodrošina īpaši krēmīgu tekstūru. Kokosriekstu pienu varat "vārīt" ar brūno cukuru, līdz tas sabiezē, apmēram 10 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 2 bundžas kokosriekstu piena;
• 1/2 tase brūnā cukura;
• 3/4 tases stipra espresso;
• 0,5 litri viskija vai degvīna;
• šķipsniņa sāls.

Ēdiena gatavošana:

Vidējā vai lielā katliņā pievienojiet 2 bundžas kokosriekstu piena un samaisiet ar mikseri. Tad pievieno cukuru. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, visu laiku maisot. Vāra uz lēnas uguns apmēram 8-10 minūtes, bieži maisot, līdz piens nedaudz sabiezē. Noņemiet no karstuma un ielejiet espresso. Pievienojiet šķipsniņu sāls un viskiju.

Šeit jūs saņemat vegānu "Baileys". Tas jāuzglabā slēgtās burkās, pasniedz ar ledu, kafiju vai tēju. Var pievienot ceptiem izstrādājumiem. Viskijs un espresso vieglinosēsties līdz apakšai, tāpēc pirms lietošanas dzēriens ir labi jāsamaisa. Uzglabāt ledusskapī 3–5 dienas.

Īru liķiera kokteiļi

Protams, varat dzert paštaisītu Baileys liķieri ar ledu vai pievienot to kafijai. Bet tas ir garlaicīgi. Zemāk ir interesantas un garšīgas kokteiļu receptes, kuru pamatā ir Baileys. Tie neatstās vienaldzīgus un palīdzēs dažādot jau pazīstamo dzēriena garšu.

B altais kokteilis

Šis kokteilis ir absolūti ideāls jebkurai sezonai.

Sastāvdaļas:

• 25 ml espresso;
• 25 ml degvīna;
• 50ml Mājas Baileys;
• ledus;
• kafijas pupiņas.

Ielejiet pirmās četras sastāvdaļas kokteiļu šeikerī (ja nē, izmantojiet tīru burku ar vāku). Labi samaisa, izkāš glāzē. Dekorē ar kafijas pupiņām.

Ziemas sniegpārsla

Šis vieglais Ziemassvētku kokteilis ir ideāls svētku dzēriens vēsa ziemas vakara pavadīšanai. Nosaukums "Ziemas sniegpārsla" var izklausīties auksti, taču šajā dzērienā vispār nav nekā auksta. Kokteilis ir sava veida iedomātā karstā šokolāde. Viņam jāsajauc b altā šokolāde, mājas Baileys, karamele un piens. Tas būs lielisks kokteilis aukstam vakaram.

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• 1 ēd.k ēdamkarote sasmalcinātas b altās šokolādes;
• 1 ēd.k karote karameļu mērces;
• 1tējkarote vaniļas ekstrakta;
• 1/2 tase piena;
• 50ml Baileys;
• putukrējums un karameļu mērce dekorēšanai.

Sajauc šokolādi, vaniļu, karameli un pienu kopā, mikroviļņu krāsnī 90 sekundes. Pievieno mājas Baileys liķieri, samaisa. Augšā ar putukrējumu un karameli.

Pikantais kokteilis

Šis mājās gatavotais Baileys dzēriens ir lieliski piemērots lietainam vakaram.

Sastāvdaļas:

• 250 ml mājās gatavota Baileys;
• 90 ml Kahlua liķiera;
• 125ml aukstā espresso;
• cukurs un kanēlis glāzes malas rotāšanai.

Sajauc cukuru un kanēli kopā uz neliela šķīvja. Mitrās martini glāzes malas iemērc cukura maisījumā. Nolieciet brilles malā. Pievienojiet šeikerī (vai burkā ar vāku) 6 ledus gabaliņus un kokteiļa sastāvdaļas. Kārtīgi samaisa, izkāš iepriekš sagatavotās glāzēs. Vislabāk pasniegt ar kanēļa standziņu. No šīm sastāvdaļām tiks pagatavoti 5 kokteiļi.

Īru kafija

Šis ir viens no populārākajiem Īrijas kokteiļiem.

Sastāvdaļas:

• 1 tase melnas karstas kafijas;
• 3 ēd.k. karotes mājās gatavotu Baileys;
• 2 ēd.k. karotes "Kalua";
• 1 ēd.k karote cukura;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes svaiga putukrējuma dekorēšanai.

Ēdiena gatavošana:

Ievietojiet cukuru glāzes apakšā. Pievienojiet Baileys un"Kalua" un tad kafija. Dekorējiet dzēriena virspusi ar putukrējumu un pasniedziet karstu.