Tējas uzņēmumi: labāko ražotāju saraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Visi tējas cienītāji būs priecīgi uzzināt, ka 98% krievu nevar iedomāties nevienu dienu bez šī senā uzmundrinošā dzēriena. Īpaši patīk kopā ar citronu. Dažiem ir savi favorīti – iecienītākās tējas kompānijas. Citi eksperimentē un izmēģina iepriekš nezināmu zīmolu šķirnes, katru reizi atklājot jaunu garšu un aromātu.

Tējas bizness gadsimtiem ilgi ir bijis ārkārtīgi ienesīgs. Tomēr sīvās konkurences apstākļos ne visiem izdevās kļūt par labākajiem zīmoliem. Noskaidrosim, kuri zīmoli ir izpelnījušies patērētāju uzticību, un sāksim ar galveno: kur mūsdienu ražotāji iegūst izejvielas tējas ražošanai?

Lielākie piegādātāji

Ja jums garšo angļu tēja, tad droši vien saprotat, ka miglas Albionas mitrajā klimatā šo augu nav iespējams izaudzēt. Tas tur vienkārši neiederēsies. Ņemiet, piemēram, pasaulslaveno tējas uzņēmumu Newby. Viņu produkti tiek iepakoti Anglijā no izejvielām, kas savāktas no labākajām plantācijām pasaulē.

Tējas krūms, kas prasa siltumu, gaismu un mitrumu, tiek kultivēts tropos un subtropos, galvenokārt kalnu nogāzēs. Lielākās plantācijas pasaulē atrodas šādās valstīs:

1. Tējas dzimtene - Ķīna, ieņem vadošo pozīciju produkta ražošanā un izejvielu piegādē pasaules tirgū. Lielākā daļa ķīniešu tējas ir ar veselām lapām, melnā un zaļā krāsā, lai gan ir pieejamas budžeta šķirnes, kas izgatavotas no salauztām un sagrieztām lapām.
2. Indija ieņem otro vietu. No šejienes galvenokārt tiek eksportēta melnā tēja – sagriezta un granulēta. Tas ir mazāk smaržīgs, salīdzinot ar ķīniešu, bet ar košāku garšu. Slavenā Asamas tēja aug Brahmaputras upes ielejā.
3. Apmēram 10% pasaules melnās un zaļās tējas audzē Šrilankā (bijušajā Ceilonā). Vērtīgākās lapas novāc augstienes stādījumos. Visi ražotāji izmanto Ceilonas tēju no Šrilankas kā izejvielu savām labākajām kompozīcijām.
4. Āfrikas valstu vidū lielākā daļa produkta tiek audzēta Kenijā. Šeit tiek ražotas tikai melnās šķirnes, kuras izmanto maisījumos ar Ceilonas un Indijas šķirnēm.

Neliela tirgus daļa ir Japānas zaļajai tējai, melnajai Turcijas, Indonēzijas un Vjetnamas šķirnēm, kā arī Irānas melnajai tējai. Skaidrs, ka tējas uzņēmumi augstu vērtē savu reputāciju. Tāpēc viņi saviem produktiem izvēlas labākos piegādātājus.

Zemāk ir saraksts ar aprakstu par uzņēmumiem - tējas ražotājiem, kas iekļauti desmitniekā. Dažus zīmolus jūs noteikti zināt, savukārt citus ir lietderīgi labāk iepazīt.

Tetlija (Anglija)

Uzņēmums, kas dibināts 1856. gadā, ražo vairāk nekā 60 veidu tējas, ko iecienījušigardēžiem visā pasaulē. Ražošanai tiek izmantotas Kenijas un Asamas elites šķirnes.

Šodien Tetley tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem tējas maisiņu zīmoliem. Zīmola produktu cienītāji īpaši iesaka izmēģināt šādus veidus:

1. Tetley Ar Masala dabīgo garšu: Šī ir Indijas liellapu melnā tēja ar garšvielām, austrumniecisku aromātu un ļoti patīkamu pikantu garšu.
2. Tetley abu maisījums: ļoti veselīgs melnās un zaļās tējas maisījums.
3. Tetley English Classic: klasiska melnā tēja, pīrāga un aromātiska, ļoti populāra Anglijā.

Zīmola līnijā ir tēja ar piparmētru, granātābolu un citām piedevām. Visi produkti tiek piegādāti apaļos maisiņos. Pietiek tikai ar 2 gabaliņiem, lai pagatavotu 2 litrus atsvaidzinošas ledus zaļās tējas.

Jorkšīras tēja (Anglija)

Šis ir Tetlija galvenais konkurents, uzņēmums, kuru 1886. gadā dibināja brāļi Teilori. Grūti pateikt, kura tējas kompānija ir labāka, jo abas dibinātas karalienes Viktorijas valdīšanas laikā. Slavenais monarhs bija liels šī dzēriena cienītājs. Viņa radīja tējas etiķetes noteikumus, kas tiek lietoti arī mūsdienās, un pārvērta tējas dzeršanu par vienu no galvenajām galma ceremonijām.

Jorkšīras tēja ir izgatavota no atlasītām Ceilonas, Kenijas un Asamas tējas lapām. Patērētājiem tiek piedāvātas 4 šķirnes:

• sarkans;
• cietam ūdenim;
• bezkofeīna;
• Jorkšīras zelts.

Lai būtu godīgi, šis tējas uzņēmums gatavo lielisku kafiju unaugstākās kvalitātes konditorejas izstrādājumu klāsts.

Liptona (Anglija)

Bet Tomasu Liptonu, kurš savu uzņēmumu atvēra 1890. gadā, 8 gadus vēlāk karaliene Viktorija iecēla bruņinieku kārtā. Galu galā viņš ne tikai nopirka tēju, bet arī nebija pārāk slinks, lai dotos uz Ceilonu, kur iegādājās zemi savām plantācijām, lai pat stingri kontrolētu tējas krūma audzēšanu.

Tomēr 100 gadus vēlāk neiztika bez skandāliem, kad 2008. un 2011. g. Zīmola produktos konstatētas dažādas toksiskas vielas. Taču tagad Lipton īpaši rūpīgi ievēro savu produktu sertifikāciju.

Šodien Lipton's Ceilonas tēja tiek veiksmīgi pārdota 110 valstīs visā pasaulē. Tas ir iemīļots ar nemainīgi lielisko garšu, izdevīgumu un plašo preču izvēli: olu krēms, piramīdas maisiņos, sablenderēts, pildīts pudelēs un ar dažādām piedevām.

Bigelow (ASV)

Tējas uzņēmums, kas dibināts 1945. gadā, ir izaudzis no neliela ģimenes uzņēmuma Konektikutā par pasaulē lielāko toniku ražotāju, kura gada apgrozījums ir aptuveni 90 miljoni USD.

Zīmola līnijā ir aptuveni 50 veidu melnās, zaļās un zāļu tējas, kas joprojām tiek gatavotas pēc uzņēmuma dibinātājas Rūtas K. Bigelovas receptēm. Jauktajiem dzērieniem ir bagātīga garša un izsmalcināts aromāts, pateicoties kuriem tos novērtē gardēži visā pasaulē.

Dilmaha (Šrilanka)

Pats Ceilonas cilvēksDievs pavēlēja izveidot savu tējas ražošanu. Merils Džozefs Fernando kungs to arī izdarīja: viņš nopirka stādījumus un izveidoja uzņēmumu, nosaucot to ar savu dēlu vārdu pirmajiem burtiem - Dilhan un Malik. Tātad 1988. gadā parādījās jauns tējas uzņēmums - Dilmah, kas 30 gadu laikā ir kļuvis slavens vairāk nekā 100 valstīs.

Šodien gandrīz nav neviena tonizējoša dzēriena cienītāja, kam nebūtu pazīstama populārās Dilmas bagātīgā garša un brīnišķīgais aromāts.

Tējas Republika (ASV)

Tējas Republika diemžēl ir praktiski nezināma Krievijā un visā pasaulē. Tējas uzņēmumu 1992. gadā dibināja trīs uzņēmēji, un 2 gadus vēlāk to izpirka Rons Rubina kungs, kurš ģimenes uzņēmumu pārvērta par vienu no iemīļotākajiem un atpazīstamākajiem zīmoliem Ziemeļamerikā.

Papildus gandrīz 300 augstākās kvalitātes toniku šķirņu ražošanai The Republic of Tea bija vieni no pirmajiem, kas laida tirgū sarkanās un b altās tējas un tējas sēklu eļļu.

Uzņēmumam klājas lieliski un Rubina kunga dēls, kurš kļuva par uzņēmuma jauno prezidentu, pagaidām nevēlas ienākt pasaules tirgū. Tāpēc jūs varat iegādāties "Republic of Tea" tikai Amerikas tiešsaistes veikalos, jo īpaši Ebay.

Harney & Sons (ASV)

Tēja, kas ražota ar zīmolu Harney & Sons, ir burtiski elite. To pārdod dārgos tējas veikalos un piegādā tikai labākajām viesnīcu ķēdēm Amerikā un Kanādā.

Selektīvsaugstas kvalitātes šķirnes tiek ražotas brīvas vai maisos: parastās un zīda. Pateicoties dibinātāja Džona Hārnija un viņa mentora Stenlija Meisona pūlēm, jaunā tējas kompānija pieteica sevi 1983. gadā, un kopš tā laika ir guvusi milzīgus panākumus ar īstiem izsmalcinātu dzērienu cienītājiem.

Tazo (ASV)

Plaši pazīstamais un cienījamais tējas zīmols parādījās 1994. gadā, pateicoties amerikāņu uzņēmējam Stīvenam Smitam. Tomēr 1999. gadā uzņēmumu izpirka Starbucks, kafijas gigants, kas izvirzīja augstākās kvalitātes produktus pasaules līmenī.

Starbucks izpilddirektors Hovards Šulcs samaksāja Stīvenam Smitam par viņa biznesu 8,1 miljonu ASV dolāru, un 18 gadus vēlāk, 2017. gadā, viņš veiksmīgi pārdeva Tazo par 384 miljoniem ASV dolāru. Šobrīd viena no labākajām tējas kompānijām pieder Lielbritānijas un Nīderlandes starptautiskajam uzņēmumam. Unilever.

Patērētājam nav īsti vienalga, kam pieder zīmols. Galvenais, lai Tazo fani tāpat kā līdz šim varētu sevi iepriecināt ar cēlām melnās, zaļās un zāļu tējas garšām.

Debesu garšvielas (ASV)

Šī uzņēmuma produkti noteikti patiks zāļu tēju cienītājiem visā to daudzveidībā.

Uzņēmumu 1969. gadā ASV Kolorādo štatā dibināja vietējie ārstniecības augu speciālisti. 1984. gadā zīmols izpirka pārtikas konglomerātu Kraft, un 2 gadus vēlāk tika paziņots, ka Lipton pretendē uz preču zīmi. Tomēr Bigelow apstrīdēja gaidāmo darījumu saskaņā ar konkurences tiesībām un iegādājās uzņēmumu 1988. gadā.

Celestial Seasonings šodien tirgū piedāvā melnās, b altās un zaļās tējas, taču tas joprojām tiek pozicionēts kā augu dzērienu ražotājs. Papildus garšaugiem, piemēram, hibiskus, kumelītes, lavandas, kolekcijā ir garšvielas, lapas un augļi no ogām. Saskaņā ar ražotāja oficiālo vietni visas izejvielas ir pilnīgi dabīgas.

Twinings (Anglija)

Ja dodat priekšroku Twinings tējai, tad jums ir nevainojama garša un neviens ar to nevar strīdēties.

Šo tējas uzņēmumu dibināja Tomass Tvinings 1706. gadā. Vairāk nekā 300 gadus uzņēmuma logotips ir palicis nemainīgs un tāpēc tiek uzskatīts par pasaulē vecāko nepārtraukti lietoto preču zīmi. Interesanti, ka tējas veikals Strand Londonā kopš 1706. gada un joprojām regulāri tiekas ar saviem klientiem.

Savā pirmajā valdīšanas gadā, 1837. gadā, karaliene Viktorija apbalvoja Twinings ar Viņas Majestātes Pastāvīgā tējas piegādātāja Karalisko ordeni, kas ir labākā zīmola reklāma. Un slavenais uzņēmums līdz pat šai dienai pilnībā attaisno tai uzticēto.

Krievijas tirgū var iegādāties Twinings melno un zaļo tēju, aromatizētus dzērienus, augļu un augu dzērienus.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka visi vērtējumi un labāko produktu saraksti tiek pastāvīgi sajaukti un mainīti. Tas attiecas arī uz tonizējošu dzērienu ražotājiem.

Bet viena lieta paliek nemainīga: tējas šķirnes. Daudzu no tiem audzēšana un ražošana joprojām tiek turēta visstingrākajā pārliecībā, un izmaksas par kilogramu ir desmitiem un simtiem tūkstošu.dolāru. Noskaidrosim, kādi uzņēmumi ražo šīs unikālās šķirnes.

Visdārgākā tēja pasaulē

Vai esat gatavs maksāt 400 USD par kg tējas lapu? Šī ir summa, kas jums jāmaksā par Indijas melnās tējas uzņēmuma Makaibari Tea Estate Silver Tips. Tējas krūms tiek audzēts plantācijā Himalajos, kas atrodas 1600-2600 m augstumā virs jūras līmeņa, un lapu novāc tikai pilnmēness laikā. Izejvielas tiek pakļautas īpašai enzīmu apstrādei, un lapas tiek pārklātas ar plāniem sudraba folijas pavedieniem.

Ikvienam, kurš vēlas izmēģināt tēju, kuras lapas ir sagrieztas ar zelta šķērēm un apstrādātas ar 24 karātu zeltu, nāksies šķirties no 3000 USD un iegūt 1 kg slavenās Zelta tējas galviņas. Tā savu produktu vērtē 2008. gadā dibinātais Singapūras tējas uzņēmums TWG Tea. Kā tiek uzskatīts Āzijā, šādam dzērienam ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.

2005. gadā, par godu savai 75. gadadienai, Lielbritānijas tējas ražotājs PG Tips laida klajā tēju, kuras cena ir 15 000 USD par maisiņu. Ekskluzīvā produkta saturs bija jau pieminētā Silver Tips indiešu tēja, un paši maisiņi tika dekorēti ar Boodles briljantiem. Ieņēmumi no pārdošanas tika ziedoti labdarībai.

Un dārgākā tēja pasaulē, saskaņā ar dažādiem avotiem, maksā no 700 000 līdz 1,2 miljoniem USD par kg. Šis ir leģendārais Da-Hong Pao, kas aug Ķīnas provincē Fujian Vuyi kalnos. Mūsdienās ir saglabājušies tikai 3 no 4 tējas krūmiem un tiek uzskatīti par Ķīnas nacionālo dārgumu. Īsto tēju "lielo sarkano mantiju" neražo neviens ražotājs. To var iegādāties izsolē vai nobaudīt kā goda viesi bagātā un ietekmīgā ķīniešu ģimenē.

Diemžēl ne visi var atļauties kādu dzērienu no labākajiem ražotājiem, nemaz nerunājot par eksotiskām šķirnēm. Tāpēc ir jēga apsvērt tēju ar to uzņēmumu nosaukumiem, kuri ražo produktus par adekvātu cenu, ko apstiprinājuši patērētāji.

Cilvēku vērtējums

Pat masveida tējas ražošana ir darbietilpīgs, rūpīgs un ārkārtīgi atbildīgs process. Žāvēšanas, rūgšanas un žāvēšanas tehnoloģiju neievērošana noved pie izejvielu kvalitātes zuduma, tēja sapelē, zaudē garšu, kļūst rūgta, skāba un sasmērējusies. Diemžēl tirgū ir arī daudz viltojumu, kas neatbilst ražotāja deklarētajai kvalitātei.

Katru maisiņu uz izmeklējumu nest ir dārgāk, tāpēc ir vērts iegādāties tēju, kas saņēmusi augstu novērtējumu galvenajās kategorijās: drošība, dabiskums, kvalitāte:

• Cheerfulness Indijas melnā tēja no Yakovlev tējas fasēšanas fabrikas LLC;
• melnā tēja "May" Ceylon Alpine no LLC "May";
• melni Ahmad English Breakfast tējas maisiņi, no angļu uzņēmuma Ahmad Tea Ltd;
• Akbar zaļā tēja maisiņos, ražo Jakovļeva tējas fasēšanas rūpnīca;
• Ķīnas mazo lapu zaļā Ramuk tēja no Inter-trade-union LLC;
• green Maitre tējas maisiņi no Universal Food Technologies LLC.

Izcilas kvalitātes dabīgo dzērienu cienītājiem jāpievērš uzmanībauzmanību uzņēmuma Ivan Chai produktiem. Tās ir liellapu, mazlapu, iepakotas kolekcijas, kā arī dāvanu iespējas koka kastītēs. Uzņēmums "Vologda Ivan-Tea" parādījās 2007. gadā, ieguva daudz cienītāju Krievijā un 2016. gadā ienāca pasaules tirgū.

Beidzot

Šodien konkurence tējas tirgū ir tik liela, ka vairums ražotāju greizsirdīgi kontrolē savu produktu kvalitāti un vēl jo vairāk neriskē tējai jaukt sarūsējušus metāla šķembas, kā tas notika 19. gadsimta Anglijā.

Un attiecībā uz jebkuru pārtikas produktu vienmēr ir noteikums: garšai un krāsai nav draugu. Vai jūs zināt, kāpēc franči praktiski neražo tēju? Jo tā ir viena no valstīm, kur visvairāk dzer kafiju. Un, neskatoties uz to, ka karalis Luijs IV ārstēja viņa podagru ar šo dzērienu, viņa vedekla Lizelote fon Pfalca uzskatīja, ka tas garšo pēc siena ar kūtsmēsliem.

Tāpēc, ja tev garšo tēja no uzņēmuma, kas nepelnīti ir palicis garām, noteikti pastāsti par to. Iespējams, daudzi atklās jaunu zīmolu un tā brīnišķīgos dzērienus.