2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tagad ļoti populārs produkts tirgū ir olīvas un olīvas. Kā olīvas atšķiras no olīvām? Šajā jautājumā cilvēku viedokļi atšķiras. Vieni uzskata, ka olīvas no olīvām atšķiras pēc krāsas, citi – pēc garšas. Bet, pretēji visiem spriedumiem, strīdiem un runām, tie ir viena koka augļi.
Kāda ir atšķirība starp olīvām un olīvām? Atbilde uz šo slaveno jautājumu ir ļoti vienkārša. Olīvas un melnās olīvas aug uz viena koka. Olīvas no olīvām atšķir gatavības pakāpe un tauku saturs.
No ražas novākšanas brīža līdz pašam nogatavošanās procesam augļi kļūst dzelteni vai zaļi. Kad notiek nogatavošanās process, augļi kļūst tumši sarkanā vai kastaņu krāsā, un, pilnībā nogatavojušies, tie kļūst melni. Ir šķirnes, kuru augļi spēj nogatavoties pēc to savākšanas no krūma.
Tagad par to, kā olīvas atšķiras no olīvām. Olīvas ir zaļi augļi, kas tikai sāk nogatavoties. Tomēr tie ir lietojami un ļotinoderīga. Un jau pilnībā nogatavojušos sulīgi melnās krāsas augļus sauc par olīvām.
Eļļas un olīvas ir bagātinātas ar minerālvielām, olb altumvielām, pektīniem, cukuru, B, C, E vitamīniem, kā arī P-aktīvajiem katehīniem, dzelzi, fosforu un kāliju. Kauli satur arī uzturvielas un augstvērtīgas vielas.
Rodas vēl viens jautājums: vai olīvas ir kaitīgas? Ir cilvēku kategorija, kam šis produkts ir kontrindicēts. Šie produkti var kaitēt cilvēkiem, kuri slimo ar holecistītu, jo olīvām ir spēcīga diurētiska iedarbība uz cilvēka ķermeni, kas var būt letāla. Tās nav ieteicamas cilvēkiem ar pankreatītu. Nenostājies pret
pievienojiet olīvas savam uzturam cilvēkiem ar aknu slimībām to augstā tauku satura dēļ.
Olīvu šķirnes iedala vairāk nekā desmit dažādos veidos. Populārākie no tiem ir:
1. Kalamata ir slavenās grieķu olīvas. Tie ir augļi ar smailu asti, plānu ādu un sulīgu mīkstumu. Ražas novākšana notiek, kad tā ir pilnībā nogatavojusies, krāsa ir melni violeta.
2. Halkidiki ir liels zaļš olīvu auglis ar iegarenu formu un smailu galu. Nogatavojas agrākajā ražas novākšanas laikā.
3. Throumbes Thasos – šīs olīvas izskatās kā žāvētas grieķu žāvētas plūmes, jo šie augļi tiek novākti pēdējie. Šie ir vēlīni augļi, un tie lieliski garšo k altēti.4. Zelts ir visretākā šķirne. Šīs šķirnes augļi, salīdzinot ar pārējiem, ir vienkārši gigantiski. Tie ir sulīgi un kraukšķīgi, ar pārsteidzošu mīkstumu. Forma iegarena.
Interesanti, ka dalīšana olīvās un olīvās, vadoties pēc augļu skaita, ir pieņemta tikai krievu vidū. Visā pasaulē ir pieņemts lietot vārdu "olīvas". Un, ja nepieciešams precizēt augļa krāsu, nosaukumam vienkārši pievieno definīciju "zaļš" vai "melns".
Par olīvām var runāt bezgalīgi, dažas šķirnes audzē kodināšanai, citas konservēšanai, citas eļļu ražošanai. Svaigas olīvas nav iespējams ēst, tās garšo ļoti rūgtenas. Pat senos laikos grieķi mācēja atbrīvoties no rūgtuma, olīvas mērcējot un pēc tam kodinot.
Ieteicams:
Salāti ar olīvām: receptes ar fotogrāfijām
Olīvu salāti ieņēmuši spēcīgu vietu svētku un ikdienas vakariņās. Ja reiz esat iemīlējies olīvās, šī sajūta paliks ar jums visu atlikušo mūžu. Šajā rakstā jūs atradīsiet dažas vienkāršas un garšīgas olīvu salātu receptes. Lasiet, gatavojiet un izbaudiet
Kā izaudzēt etiķa esenci? Izdomāsim
Etiķa esence ir koncentrēts etiķskābes šķīdums, kas atrodams gandrīz katra pārtikas veikala plauktos. Tam ir diezgan plašs lietojumu klāsts
Satur ogļhidrātus – kādi ir produkti? Izdomāsim to kopā
Satur ogļhidrātus – kādi ir šie produkti? Lielākā daļa no mums uzskata, ka tie, no kuriem viņiem kļūst labāk, kas nozīmē, ka mums tie ir jāizdzen no uztura ar netīru slotu un nekādā gadījumā nedrīkst atgriezties. Tikai ogļhidrāti ir slikti un labi. No labā mēs uzlādējamies ar enerģiju, no sliktā – nežēlīgi “uzbriest”
Kanape ar olīvām: receptes ar fotogrāfijām
Kanape šobrīd ir ļoti populārs uzkodu pasniegšanas veids. Ir neticami daudz šādu ēdienu recepšu. Varbūt visizplatītākās iespējas ir kanapē ar olīvām. Tieši olīvas lieliski saskan ar visiem produktiem un ir laba dekorācija jebkurai uzkodai
Ar ko olīvas atšķiras no olīvām un kuri augļi ir veselīgāki?
Olīvkoks dod augļus, kuriem ir dažādi nosaukumi: olīvas un melnās olīvas. Kāds ir šīs parādības iemesls, un kā daži atšķiras no citiem? Izlasiet rakstu un atrodiet atbildes uz šiem jautājumiem
