Garšīgākie salāti: top 10

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir neskaitāmas salātu receptes. To skaits mērāms simtos, un tomēr cilvēki gatavo ne tikai pēc instrukcijām, bet arī eksperimentē, izdomājot kaut ko savu. Un tas ir pareizi, improvizācija virtuvē ir lieliska. Bet tagad es gribētu pievērst uzmanību tikai dažām populārām receptēm. Tātad, top 10 salāti, kas, pēc tautas domām, ir visgaršīgākie.

Ar sēnēm, vistu un sieru

Var teikt, "krāpšanās" kombinācija, kuru noteikti mīl daudzi. Tāpēc šis ēdiens ir iekļauts top 10 salātos. Šeit ir sastāvdaļas, kas nepieciešamas tā pagatavošanai:

• Vistas fileja - 300 g.
• Šampinjoni vai b altās sēnes - 200g
• Vistas olas - 4 gab
• Sīpols - viens gabals
• Burkāns - viens gabals
• Cietais siers - 100 g, bet var būt vairāk.
• Majonēze - 8 ēd.k.
• Zaļais sīpols pēc izvēles - 20 grami.
• Nedaudz augu eļļas.

Noskalojiet sēnes, sagrieziet mazos gabaliņos un pēc tam apcepiet 25 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolu un izlaist burkānus caur rupjo rīvi. Apcep visu kopā līdz zeltaini brūnai.

Cālisfileju uzvāra, sasmalcina mazos kubiņos, lej kārtiņu uz trauka. Pārklāj ar nedaudz majonēzes. Pa virsu sarīvē vārītas olas. Uz šīs kārtas liek sīpolu-burkānu cepeti, vēlreiz pārklāj ar majonēzi. Nākamais slānis būs sēnes. Un pēdējais pieskāriens - pārkaisa ar rīvētu sieru. Ja vēlaties, varat izrotāt ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Karaliskā cūkgaļa

Šis gardēžu ēdiens arī jāiekļauj top 10 salātos. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• Vārīta cūkgaļas fileja - Z00 g.
• Vārīti kartupeļi - trīs bumbuļi.
• Sīpols ir viena lieta.
• Valrieksti - 50 g
• Plūmes - 70 g
• Siers - 200 g
• Majonēze - Z00 g.

Vispirms žāvētas plūmes 20 minūtes jāmērcē karstā ūdenī. Tad smalki sagriež to, kā arī sīpolu rokas, gaļu un kartupeļus. Ko tālāk? Sīpolu kodināšanas process! Vajag to piepildīt ar cukuru (1/3 ēd.k. L) un apkaisīt ar etiķi.

Tad var taisīt kārtas, kuras katru apsmērē ar majonēzi. B vispirms izklāj kartupeļus. Bo otrais - sīpoli un gaļa. B trešais - žāvētas plūmes, kuras pārkaisa ar riekstiem. Ceturtais slānis ir rīvētas olas. Piektā daļa ir siers.

Šis ēdiens ir iekļauts 10 labāko salātu recepšu sarakstā tā sātīguma, oriģinalitātes, uzturvērtības un pikantuma dēļ.

Jūras karaliene

Šo kulinārijas šedevru noteikti novērtēs jūras velšu cienītāji. Jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Kalmāri - 1 kg.
• Siers - Z00
• Laša ikri - 100g
• Olas - 4 gab.
• Kartupeļi - Zgabali.
• Majonēze - Z00 g.

Vārītos kalmārus sagriež strēmelītēs. Tad kartupeļus, sieru un olas izlaiž caur rīvi. Bet atsevišķi tie nav jāsajauc. Tā kā sastāvdaļas ir jāizkārto kārtās.

Vispirms nāk kalmārs. Tad kaviārs. Tad kartupeļi un krievu siers. Pēc tam atkal kaviārs. Tad atkal kalmāri. Tad olas un visbeidzot kaviārs. Izrādās 8 slāņi. Katrs no tiem, izņemot kaviāru, jāieeļļo ar majonēzi.

Pēc vārīšanas salātus vajadzētu atdzesēt, lai tie izmirktu.

Ar ananāsiem

10 populārākajās salātu receptēs jāiekļauj viena ar augļiem. Protams, vispopulārākais variants ir ananāsi. Sulīgus, necukurotus augļus ar tropisku garšu mīl daudzi. Un šeit ir sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu garšīgus salātus:

• Puskilograms vārītas vistas filejas.
• Četri sīpoli.
• Sešas olas.
• Burciņa marinētu šampinjonu.
• Divi kartupeļi.
• Apmēram divi simti gramu siera.
• Ananāsu bundža.
• Majonēzes paciņa.

Filejai jābūt smalki sagrieztai. Dariet to pašu ar sīpoliem, pēc tam marinējiet ar cukuru un etiķi, kā norādīts cūkgaļas salātu receptē. Atsevišķi sarīvē olas, kartupeļus un sieru. Sagrieziet sēnes.

Izklājiet kārtās: sīpoli, filejas, kartupeļi, sēnes, olas, siers. Pēdējais ir kubiņos sagriezti ananāsi. Visus slāņus ieziež ar majonēzi, izņemot augšējo unsēnes.

gardums siera traukā

Šie oriģinālie salāti top 10 vienkārši nevar neiekļūt. Tas ir garšīgs, skaists un neparasts. Ideāli piemērots svētkiem, viesiem un savam priekam. Jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Cietais siers - 150g
• Vistas fileja - 350 g.
• Kartupeļi - 4 gab
• Kivi un ābols - pa vienam.
• Konservēti zirņi - 360 g.
• Vistas olas - 3 gab.
• Burkāns - 1 gab.

Atbildīgākā ir "ēdienu" gatavošana. Sieru jāsarīvē un jālej sakarsētā pannā. Kad izkūst, tad ar lāpstiņu jānoņem un jāpārvieto apgrieztā burkā. Nosūtiet viņu uz aukstu vietu, lai siers sacietē.

Tajā laikā vajag smalki sagriezt fileju, vārītus kartupeļus un burkānus, sarīvēt olas. Augļus sagriež mazos kubiņos. Visu samaisa, pievieno zirņus, garšo ar majonēzi. Tas ir viss! Pēc tam salātus var izklāt uz siera šķīvjiem, kas vispirms rūpīgi jāizņem no burciņām.

Glutty

Zem tik izteiksmīga nosaukuma ir ēdiens, kas arī jāiekļauj labāko salātu top 10. Galu galā daudzi cilvēki dod priekšroku viņa Olivjēram, un tas ir nopietns rādītājs. Lūk, no kā tas ir izgatavots:

• Liellopu gaļa - 300 g. Daudzi aizstāj vistas aknas.
• Burkāni - 2 lieli gabali.
• Sīpols - 1 gab.
• Marinēti kraukšķīgi gurķi - 200g
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Augu eļļa.
• Majonēze, pipari un sāls līdzgarša.

Gaļa jāvāra viegli sālītā ūdenī. Atdzesē un sagriež strēmelītēs. Tad sadaliet sīpolu uz pusēm un ļoti plānās šķēlēs pusgredzenos. Burkānus nomizo, izlaiž cauri mazākajai rīvei. Mikroshēmām jābūt pēc iespējas plānām.

Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pietiekami 3-5 minūtes. Atsevišķi apcep burkānus. Nav nepieciešams to turēt uz uguns ilgāk par 7 minūtēm, jo tas nedrīkst izrādīties pārāk mīksts. Tad jums ir nepieciešams sagriezt gurķus. Tam jābūt garam un plānam salmiņam.

Pēdējais posms ir salātu vākšana. Visas sastāvdaļas jāsajauc. Sezona ar majonēzi, kas iepriekš apvienota ar saspiestu ķiploku. Sāli, piparus, ļaujiet brūvēt. Viss! Gatavs ēdiens saskaņā ar gardāko salātu top 10 recepti ir gatavs!

Cēzars ar bekonu

Šis ēdiens noteikti ir pazīstams daudziem. Tas ir iemīļots tās eksplozīvās sātīgo sastāvdaļu un sulīgo dārzeņu kombinācijas dēļ, maigajiem kraukšķīgiem grauzdiņiem un, protams, asās mērces dēļ. Lūk, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu Cēzaru - vienu no 10 gardākajiem salātiem:

• Bekons - 200 g
• Vistas ola - 6 gab.
• B altmaize - 6 šķēles.
• Premium klases salāti, dažas lapas.
• Cietais siers (vēlams parmezāns) - 50g
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Olīveļļa - 2 ēd.k. l.
• Zaļš.
• Mērce: 6 ēdamkarotes majonēzes, 3 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkarote Vusteršīras mērces.

Cieti vārītas olas. Sausie grauzdiņiem no maizes - sagriež tokubi, sāls, nosūtiet uz cepeškrāsni. Vai arī varat cept nedaudz olīveļļas.

Cep bekonu līdz kraukšķīgam, sarīvē sieru.

Ha traukā izklāj iepriekš saplēstas salātu lapas. Apkaisa ar sieru, savāc krāšņā kalnā. Ielieciet mazās šķēlēs sagrieztas olas un tomātus, apceptu bekonu. Pārlej ar Vusteršīras mērci, kas rūpīgi sajaukta ar citronu sulu un majonēzi. Apkaisa ar grauzdiņiem un sieru.

Starp citu, jūs varat pagatavot savu Vusteršīras mērci. Vienkāršākais variants ir rūpīgi saputot majonēzi, saspiestu ķiploku, ūdeni un 1–2 anšovus līdz gludai.

Kūpinātas krūtis

Apkopojot 10 populārākās salātu receptes, šo ēdienu nevar ignorēt. Daudzi cilvēki mīl kūpinātu gaļu, un ir grūti strīdēties ar to, ka kulinārijas šedevri ar kūpinātu krūtiņu ir patiesi garšīgi. Ir daudz variāciju, bet tagad mēs runāsim tikai par vienu. Jums būs nepieciešams:

• Kūpināta krūtiņa - 200g
• Feta siers - 100g
• Ķiršu tomāti - 8 gab
• Melnā maize - 3 šķēles.
• Citronu sula un olīveļļa - 1 ēd.k. l.
• Lapu salāti - viens ķekars.
• Nedaudz augu eļļas, sāls un pipari.

Maizes šķēles jāsagriež mazos kubiņos un jāatstāj izklātas uz pergamenta. Trīs stundas viņiem vajadzētu gulēt istabas temperatūrā. Pēc tam kubiņus vajag apcept ar augu eļļu pārkaisītā pannā.

Ķirsis pārgriezts uz pusēm. Salātus saplēš ar rokām. Sadaliet krūtiņu mazos gabaliņos. Visu samaisa un pievieno sadrupinātu fetas sieru. Pārslaka ar olīveļļas, citronu sulas, piparu un sāls maisījumu. Pasniedziet nekavējoties.

Ar lasi

B gardāko salātu top 10 jāiekļauj tas, kas pazīstams ar skaisto nosaukumu "Portofino". Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams:

• Mazsālīts lasis - 70g
• Marinēti šampinjoni - 70g
• Sarkanā paprika - 70 g
• Svaigi kraukšķīgi gurķi - 70 g
• Salāti - 100g
• Citronu sula un olīveļļa - 1 ēd.k. l.
• Cietais siers - 30 g.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.

Process ilgs 15 minūtes. Pipari un gurķi jāsagriež sloksnēs, bet sīpolu - pusgredzenos. Pēc tam sajauciet dārzeņus un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Pievieno uz pusēm pārgrieztas sēnes. Ielej eļļu, kas sajaukta ar citronu sulu, samaisa. Liek visu uz salātu lapām, dārzeņiem virsū pievieno laša strēmeles un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Šie salāti noteikti ir 10 labāko recepšu topā, jo ir vizuāli pievilcīgi, ātri pagatavojami, ar patīkamu aromātu, turklāt ir sātīgi, garšīgi, bet vienlaikus arī viegli.

meksikāņu

Vai vēlaties izmēģināt nestandarta ēdienu? Tad jums vajadzētu pagatavot meksikāņu salātus. Top 10 noteikti vajadzētu iekļūt kādam jaunam ēdienam daudziem. Tas prasīs daudz sastāvdaļu. Ha 4 porcijas:

• Tortilla - 4 gab.
• Konservēta kukurūza - 200 g
• Vidēja izmēra tomāti - 4 gab.
• Viens sarkanais sīpols.
• 4 salātu lapas.
• Rukola - 20 g
• Puse ķekara koriandra.
• 1 tējk ķimenes un vīna etiķis.
• Puse laima.
• Olīveļļa - 5 ēd.k. l.
• Melnie pipari un cukurs pēc garšas.
• Jebkura gaļa - 150 g
• Avokado - 1 gabals
• Čili.

No tortiljām jāveido salātu šķīvji - novietojiet tās uz jebkuras bļodas vai bļodas, pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī 200 °C uz 10 minūtēm.

Nākamais solis ir mērces pagatavošana. Atsevišķā traukā nepieciešams apvienot laima sulu, ķimenes, cukuru, piparus, sāli, vīna etiķi, smalki sagrieztu čili. Sezona ar eļļu. Visu kārtīgi samaisa.

Tad vajag sasmalcināt salātu lapas, sīpolus, tomātus. Sagrieziet avokado šķēlēs pēc kauliņa noņemšanas no tā.

Gaļas sāli un piparus, apcep uz pannas. Pēc tam ietin folijā un atstāj uz brīdi. Tātad tas iesūksies savā sulā.

Tad varat sajaukt sastāvdaļas. Iegūtos salātus kārto uz tortilju šķīvjiem. Virsū liek sagrieztu gaļu. Iegūsiet pikantus salātus ar vieglu pikantumu un bagātīgu garšu paleti, kas noteikti patiks gardēžiem.

Slavenā "ebreju" uzkoda

Iepriekš tika uzskaitīti top 10 svētku salāti, kas principā ir piemēroti jebkurai citai dienai. Kas ir "ebreju" uzkoda? Šis ir visvienkāršākais, bet daudzu dievinātais ēdiens, tāpēc par to nevar teikt atsevišķi. Sagatavots no šādām sastāvdaļām:

• 2 kausētais krējuma siers.
• 2 olas.
• Nedaudz majonēzes.
• 3 ķiploka daiviņas.
• Sšķipsniņa m altu piparu un sāls.

Ķiploki jāizlaiž caur presi. Sarīvē vārītas olas, atdzesētu kausēto sieru - arī. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi. Rūpīgi samaisiet.

Iegūto uzkodu var ēst ar grauzdiņiem, tomātiem vai ielikt tartletēs.

Meņu ligzda

Beidzot ir vērts parunāt par vēl vienu recepti, kas ar foto netika iekļauta top 10 salātos. Medņu ligzda ir interesants ēdiens, un, skatoties uz augšējo attēlu, ar to ir grūti strīdēties.

Lai gan gatavots no vienkāršākajiem produktiem. "Ligzdā" - vistas gaļa, vārītas olas, rīvēts siers, gurķi. Jums vienkārši viss jāsamaisa un jāpievieno majonēze.

Galvenais ir salātu dizains. Lai izveidotu ligzdu, neapstrādāti kartupeļi ir jāizlaiž caur smalku rīvi, rūpīgi jānoskalo un jāizžāvē un jānosūta uz eļļu, kas vārās katliņā. Tiklīdz salmiņi ir apcepti, tie jāuzliek uz papīra dvieļa, kas uzsūks liekos taukus.

Kad ligzda ir izveidota, virsū jāizklāj “olas”. Padariet tos viegli. Īstas vārītas olas nepieciešams berzēt un kārtīgi samīcīt bļodā. Garšai pievieno smalki sagrieztas dilles, garšo ar majonēzi. Iegūsi plastmasas masu, un no tās vajadzēs veidot olas, kas rotās "ligzdu". Garšīgi, oriģināli un skaisti!

ProtamsIr daudz vairāk garšīgu recepšu. Ikvienam ir dažādas gaumes, un nav iespējams pilnīgi droši apgalvot, ka iepriekšminētais patiks absolūti visiem. Bet vismaz vienu reizi jums vajadzētu mēģināt pagatavot kādu no šiem salātiem.

Pilnīgi iespējams, ka ēdiens kļūs par iecienītāko. Patiešām, daudzi garšīgu ēdienu cienītāji jau ir nomainījuši tādas pazīstamas uzkodas kā Olivjē un krabju salāti ar interesantākiem un netradicionālākiem salātiem. Pats interesantākais ir tas, ka daudzi no viņiem gatavo vēl ātrāk.

Ir daudz iespēju, pievienojot čipsus, krekerus, augļus, ogas, riekstus, pupiņas, jogurtu, sēklas, magoņu sēklas, ingveru… Kā minēts iepriekš, recepšu skaits ir simtiem. Un nebaidieties improvizēt. Galvenais ir zināt, kas darbojas un kas ne.