2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šodien pasaulē būs diezgan grūti atrast kaut vienu cilvēku, kurš visā mūžā nebūtu mēģinājis b alto rudzu kvasu un nezinātu, kas tas ir. Tas tiek uzskatīts par vienu no visizplatītākajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem visā Krievijas Federācijā un ārpus tās.
Tomēr agrāk un tagad pārdotā kvasa kvalitāte ļoti atšķiras. Ja jautājat mūsu mammām un vecmāmiņām, viņas atceras laikus, kad kvasu vēl pārdeva milzīgās mucās. Tolaik nebija plastmasas trauku, kuros varēja ieliet dzērienu, tāpēc visbiežāk to savāca kolbās, bundžās vai krūzēs. Toreiz bija garšīgs jebkurš kvass - b alts vai tumšs - tam nav tik lielas nozīmes… Ja runājam par mūsdienu dzīvi, tad tagad kvasu var atrast tikai veikalā un arī tad pudelē, un tā kvalitāte nepavisam neatbilst oriģinālajam dzērienam. Turklāt kvasa cenas nepārtraukti aug bez skaidra iemesla, jo dzēriens tiek uzskatīts par vienu no vienkāršākajiem (un lētajiem, un tas viss ir neliela sastāvdaļu daudzuma un ātras pagatavošanas dēļ). Taču b altais kvass, nemaz nerunājot par tumšo, pamazām sāk ienākt "cēlo" dzērienu kategorijā. Tikai daži izredzētie var atļauties tos iegādāties.
Saskaroties ar līdzīgu problēmu, daudzas mājsaimnieces sāk meklēt b altā kvasa recepti, lai to varētu pagatavot mājās un izmantojot tieši tās sastāvdaļas, kas ir svaigas un labas. Šodien parunāsim par to, kāds ir attiecīgais dzēriens un kā mājās pagatavot kvasu (b alto).
Vispirms parunāsim par kvasa šķirņu dažādību, kuru tiešām ir ļoti daudz, kā arī par gatavošanas receptēm. Ir ogu, maize, okroshochny un Bavārijas kvass, b alts un tumšs, ar daudz cukura un ar tā pilnīgu neesamību. Tas viss ir atkarīgs no tā, kam tieši jūs gatavojat kvasu. Mēs iesakām pagatavot vienkāršu b altu kvasu, ko var atrast jebkurā veikalā. Taču, atšķirībā no veikalā nopērkamā, mājās gatavotais kvass būs garšīgāks un veselīgāks, jo saturēs patiešām noderīgas minerālvielas un vitamīnus. Papildus noteikta veida kvasa izvēlei ir jāizlemj, kā to pagatavot: izmantojot gatavu skābpienu vai pilnībā patstāvīgi.
Ieteicams konsultēties ar vecāko paaudzi, jo mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas gatavoja patiesi gardu kvasu.
Pagatavosim maizes dzērienu pēc vienas no tradicionālajām receptēm. Lai to izdarītu, veiciet tālāk norādītās darbībassastāvdaļas: puse maizes, 125 grami cukura, 30 grami sausā rauga, sauja rozīņu un trīs litri karsta ūdens.
Tātad, sāksim gatavot b alto kvasu. Vispirms apcep krekerus, maizi sagriežot mazos kubiņos. Mēs ievietojam tos traukā un pārlej ar verdošu ūdeni, pievienojot cukuru. Atsevišķā traukā izšķīdina raugu, atdzesē un arī lej krekeros, tad kārtīgi samaisa. Mēs pārklājam trauku ar vāku un ievietojam siltā un tumšā vietā apmēram divas dienas. Kvass ir jāmaisa, un iegūto biezumu nedrīkst izmest - tas noderēs kā iesācējs nākamajai gardā dzēriena porcijai. Kad kvass ir uzliets, pievienojiet tam nedaudz rozīņu un cukuru pēc garšas. Jūsu mājās gatavotais kvass ir gatavs!
Ieteicams:
Pagatavojiet mājās gatavotas desiņas: recepte un gatavošanas soļu apraksts
Bērna pabarošana dažkārt nav ļoti vienkārša: bērnam gribas desiņas, un pirkt šo preci veikalā ir diezgan biedējoši. Nebērnīgas problēmas risinājums var būt mājās gatavotas desiņas
Pagatavojiet mājās liesas maizītes
Gavēņa maizītes, kuru receptes ar fotogrāfijām tiks parādītas zemāk, ir ļoti viegli pagatavot mājās. Nekavējoties jāatzīmē, ka šādi konditorejas izstrādājumi ir mazāk kaloriju nekā tradicionālie
Rudzu maize: mājās gatavota recepte un sastāvdaļas
Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsiet, kā cept gardus klaipus no b altiem, pilngraudu, mizotiem miltiem, ar klijām, ar skābu mīklu vai raugu, cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai izmantojot citas ierīces
Rudzu klijas: ieguvumi un kaitējums. Rudzu kliju sastāvs un kaloriju saturs
Rudzu klijas, kuru sastāvu un kaloriju saturu uzzināsiet pavisam drīz, ir labības pārstrādes produkts, un tām ir daudz izcilu īpašību, kas var vislabāk iedarboties uz cilvēka organismu kopumā
Rudzu nūdeles mājās. Labāko recepšu izlase
Ikviens zina, ka nūdeles var pagatavot mājās, taču daudzas mājsaimnieces aprobežojas ar tikai augstākās kvalitātes miltiem, jo informācijas trūkuma dēļ neuzticas alternatīvām. Praksē izrādās, ka rudzu nūdeles ir ne mazāk garšīgas kā klasiskās, un tās ir pavisam vienkārši pagatavot mājās
