Šķiņķa un siera pankūkas: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šis ēdiens ir piemērots gan brokastīm, gan pusdienām. Šāds sātīgs pildījums ļauj pankūkām ilgstoši remdēt izsalkuma sajūtu. Šajā rakstā varat atrast gatavošanas iespējas un pankūku ar šķiņķi un sieru fotoattēlus.

Klasiskā recepte

Gatavās pankūkas var ievietot saldētavā un pēc tam uzkarsēt pannā vai mikroviļņu krāsnī. Šķiņķa vietā der arī vistas gaļa.

Lai pagatavotu ēdienu, mums ir nepieciešami šādi komponenti:

• trīs glāzes izsijātu kviešu miltu;
• divas glāzes destilēta ūdens;
• saulespuķu eļļa;
• divas glāzes piena;
• 250 grami siera;
• liela karote cukura;
• 500 grami šķiņķa;
• nedaudz sāls.

Šķiņķa un siera krepes recepte:

1. Sarīvē sieru un sakapā šķiņķi. Samaisiet šos divus produktus bļodā, pievienojiet nedaudz augu eļļas un sāli.
2. Atsevišķā bļodā sajauciet cukuru, miltus, ūdeni, pienu un sviestu.
3. Ielejiet iegūto šķidrumu sakarsētā pannā uncep pankūkas.
4. Uzlieciet pildījumu uz gatavajām pankūkām. Sakļaut produktus aploksnes veidā.

Ēdiens ir gatavs. Lai iegūtu lielāku sulīgumu, pannā var apcept jau pildītas pankūkas no abām pusēm.

Breaded

Šajā receptē izmanto rīvmaizi. Pateicoties viņiem, pankūkām ar šķiņķi un sieru parādās ēstgribu kraukšķīga garoziņa, kas pārsteigs ikvienu gardēdi.

Maize, ko varat darīt mājās. Lai to izdarītu, sagrieziet klaipu mazās šķēlēs un žāvējiet cepeškrāsnī. Gatavos krekerus sasmalcina ar blenderi. Lai pievienotu rīvmaizes aromātu, pievienojiet garšvielas un garšvielas vēl mīkstajai maizei.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• šķiņķis - 250 grami;
• siers - 150 grami;
• ola;
• rīvmaizes;
• gatavās pankūkas - 10 gab.

Soli pa solim instrukcijas:

1. Šķiņķis sagriezts strēmelēs. Sieru sarīvē vai smalki sagriež. Apvienojiet produktus traukā, samaisiet.
2. Piepildi pankūku, satin ar aploksni vai kā citādi, lai saturs neizkristu.
3. Atsevišķā bļodā sakuļ olu.
4. Pankūku vispirms iemērciet olā, tad apviļājiet panējumā.
5. Cep uz karstas pannas no abām pusēm.
6. Gatavajai pankūkai jābūt ar zeltainu garoziņu.

Katru izcepto pankūku noslaukiet ar salveti vai papīra dvieli. Tādā veidā liekie tauki paliks uz papīra, nevis uz šķīvja.

Recepte ar sēnēm

Gatavojot šo ēdienu, var izmantot gan meža sēnes, gan parastos šampinjonus. Ja jūsu izvēle krita uz saldētām sēnēm, tad tās ieteicams atkausēt un kārtīgi apcept, lai produktā nepaliktu mitrums.

Nepieciešamie komponenti:

• 150 grami šķiņķa;
• pusglāze tīra ūdens;
• augu eļļa;
• piens;
• rīvmaizes;
• milti;
• nedaudz skābā krējuma;
• divas olas;
• sēnes;
• siers;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Šķiņķa un siera krepes Soli pa solim recepte:

1. Sēnes nomazgā, notīra, sagriež vidējos gabaliņos, apcep pannā.
2. Sagrieziet šķiņķi mazās šķēlītēs, sarīvējiet sieru.
3. Bļodā apvienojiet sēnes, sieru un šķiņķi. Sezona, pievieno skābo krējumu.
4. Atsevišķā bļodā samaisiet vienu olu, pienu, ūdeni, cukuru un sāli. Ievadiet miltus. Cep pankūkas no gatavās mīklas.
5. Ievietojiet pildījumu uz gatavā produkta un sarullējiet.
6. Bļodā sakuļ atlikušo olu. Iemērciet tajā iesaiņoto pankūku un apviļājiet rīvmaizē.
7. Cep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas ar šķiņķi, sieru un sēnēm ir gatavas pasniegšanai.

Recepte cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī pagatavotajam ēdienam ir maiga, maiga garša. Viena no šīs iespējas priekšrocībāmgatavošana ir tāda, ka receptē netiek izmantota eļļa. Pildītas pankūkas ar šķiņķi un sieru izrādīsies mazāk taukainas nekā tad, ja tās ceptu pannā.

Sastāvdaļas ēdienam:

• 10 gatavas pankūkas;
• 200 grami krējuma;
• 200 grami siera;
• 200 grami šķiņķa.

Gatavošanas soļi:

1. Sagrieziet šķiņķi mazos gabaliņos, apcepiet pannā ar minimālu eļļas saturu.
2. Sieru sarīvē uz rīves ar smalkiem zobiem.
3. Sajauc pusi siera ar šķiņķi.
4. Sildiet krējumu atsevišķā traukā. Verdošajam šķidrumam pievieno atlikušo sasmalcināto sieru. Pagatavojiet pirms produkta sadalīšanas.
5. Piepildi pankūku, satin.
6. Sagatavo cepamtrauku, ja nepieciešams, apsmērē ar sviestu.
7. Ielieciet iesaiņotās pankūkas formā. Pārslaka ar krējumu.
8. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī. Gatavojiet 10 minūtes 190 grādos.

Gatavās pankūkas var pārkaisīt ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Recepte multivarkā

Lēnā plītī varat pagatavot lielu skaitu vienkāršu ēdienu. Ieskaitot kastroli ar pankūkām ar šķiņķi un sieru. Šis ēdiens pārsteigs un iepriecinās jūs un jūsu mīļos. Pankūkas iegūst sātīgu un ļoti ēstgribu pīrāgu.

Tam mums ir nepieciešami šādi komponenti:

• gatavās pankūkas - 8 gab.;
• siers - 200 grami;
• skābais krējums - 100 grami;
• ola - divi gabali;
• kviešu milti - divas lielas karotes;
• nedaudz sviesta;
• sāls un garšvielasgarša.

Gatavošanas soļi:

1. Sagrieziet šķiņķi un sarīvējiet sieru. Apvienojiet produktus bļodā, samaisiet un garšojiet.
2. Liek uz pankūkām karoti pildījuma, satin produktu.
3. Atsevišķā bļodā sajauc saldo krējumu, olas, miltus un sāli. Jums vajadzētu iegūt biezu pildījumu bez kunkuļiem.
4. Eļļojiet ierīces trauku ar eļļu. Ielejiet tajā pusi no skābā krējuma.
5. Ieklāj tajā pankūkas. Ērtāk to darīt, sākot no centra līdz malai, veidojot apli. Ielejiet produktus ar atlikušo pildījumu.
6. Iestatiet multicooker režīmu "Cepšana" 150 grādu temperatūrā.
7. Pēc 20 minūtēm apgrieziet pankūkas otrādi.
8. Atkārtojiet šo procesu pēc vēl 20 minūtēm.
9. Iestatiet režīmu "Saglabāt siltumu", pa virsu uzkaisiet rīvētu sieru. Atstājiet uz piecām minūtēm.

Pasniedziet nedaudz aukstu, svaigi dārzeņi būs lielisks papildinājums.

Gatavošanas noslēpumi

Izvēloties produktus, dodiet priekšroku kvalitatīvai gaļai. Tam vajadzētu būt jaukai gaiši rozā krāsai ar pelēku nokrāsu.

Pārāk spilgtas krāsas gaļa norāda, ka jums ir zemas kvalitātes produkts, kas satur kaitīgas krāsvielas un konservantus.

Pildījumam izvēlieties mīkstu, nevis cieto sieru. Šāds produkts karsējot ātrāk kūst, un tam ir maiga krēmveida garša.

Neliels cukura palielinājums mīklā piešķirs pankūkām košu sārtumu.

Japildījums jums šķiet sauss, tad pievienojiet tam nedaudz skābā krējuma vai sviesta.

Ja vēlaties gatavot ēdienu vairākas dienas, tad necepiet pildītās pankūkas ar šķiņķi un sieru, bet nekavējoties ievietojiet tās hermētiskā maisiņā un ievietojiet saldētavā.