2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lavash uzkodu kūka ir diezgan vienkārši pagatavojama. Galvenais ir ievērot visas receptes prasības un iegādāties nepieciešamās sastāvdaļas. Šāds viegls, bet tajā pašā laikā sātīgs ēdiens kalpos kā ideāla uzkoda jebkuram galdam (ģimenes, svētku).
Soli pa solim recepte pitas uzkodu kūkai
Lai pagatavotu šādu uzkodu, jums nebūs nepieciešams daudz laika vai daudz produktu. Tas ir izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām, kas pieejamas ikvienam.
Tātad, lai pats izceptu pitas uzkodu kūku, jāiegādājas šādi produkti:
- Armēņu plānais lavašs - 2-3 gab. (neobligāti);
- svaigi šampinjoni ne pārāk lieli - apmēram 550 g;
- rūgtās spuldzes - aptuveni 350 g;
- svaigs biezs skābs krējums - apmēram 100 g vai 4 lielas karotes;
- jebkurš siers (ņem cietās šķirnes) - apmēram 100 g;
- saulespuķu eļļa bez raksturīgas smaržas (tas ir, rafinēta) - apmēram 80 ml;
- sāls un drupināti pipari - pievieno pēc garšas.
Notiek komponentu apstrāde
Lavash uzkodu kūka ir pavisam vienkārši pagatavojama. Vispirms jums ir jāapstrādā visas sastāvdaļas. Rūgtos sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos, bet svaigos šampinjonus noskalo un sagriež plānās šķēlītēs.
Arī atsevišķi sarīvē cieto sieru uz mazākās rīves.
Kas attiecas uz lavašu, to izņem no iepakojuma un sagriež identiskās loksnēs, proporcionāli izmantotajam cepamtraukam.
Pildījuma gatavošana
Lai pitas uzkodu kūka būtu smaržīga, pildījumu tai apcep pannā. Trauki ir ļoti karsti uz plīts, un tad ielej eļļu. Pēc tam tajā izliek sīpolu pusgredzenus un nedaudz apcep.
Pēc dažām minūtēm dārzenim pievieno iepriekš apstrādātas sēnes. Tos apcep ar sīpoliem līdz sarkaniem un pavisam mīkstiem. Pašās beigās sastāvdaļas apber un sālī.
Tiklīdz produkti ir pilnībā apcepti, tos noņem no plīts un atdzesē. Tālāk apceptos šampinjonus ar gaļas mašīnā samaļ m altajā gaļā.
Uzkodu produkta veidošana
Kā no pitas maizes ar sēnēm izveidot uzkodu kūku? Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto forma, zem kuras tika sagriezts miltu izstrādājums. Vienu pitas maizes loksni izklāj bļodā, un tad to bagātīgi iesmērē ar sēņu pildījumu. Šādas darbības tiek veiktas, līdz visi produkti ir izsmelti.
Lavašam jābūt kūkas pēdējai kārtai. To labi iesmērē ar svaigu skābo krējumu un pārkaisa ar cieto sieru, sarīvē uz mazas rīves.
Cepšanas process cepeškrāsnī
Uzkodu kūka no pitas maizes cepšanaikrāsns nav nepieciešama. Pēc formēšanas ievieto ļoti karstā skapī un tur, līdz siers pilnībā izkusis (apmēram 5 minūtes). Tajā pašā laikā uz produkta virsmas tai jāveido skaista un ēstgribu glancēta cepure.
Kā pasniegt uzkodu galdā?
Tiklīdz kūkas virspusē esošais siers izkūst, produktu izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē. Tālāk uzkodu kūku sadala porcijās un skaisti izklāj uz plakana trauka. Pirms pasniegšanas svētku galdam šāds ēdiens jāpārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un sīpoliem.
Noderīgi padomi
Kā redzat, uzkodu kūkas pagatavošanā no pitas maizes nav nekā sarežģīta. Jāpiebilst, ka šādu ēdienu var pagatavot ne tikai ar šampinjoniem, bet arī izmantojot citas sēnes. Turklāt dažas mājsaimnieces pildījumam izmanto m alto gaļu vai vistu. Taču šajā gadījumā gatavais ēdiens ļoti līdzinās slinkajai lazanjai. Lai gan tas nemaina tā lielisko garšu un nepārspējamo aromātu.
Ieteicams:
Kā cept kārtainās mīklas kūku? Uzkodu kūkas, "Napoleons", kārtainās mīklas kūka
Šajā rakstā runāsim par to, ko var pagatavot no kārtainās mīklas. Jāsaka, ka no tā sanāk ne tikai izcilas kūkas. Ne mazāk garšīgi ir groziņi, vol-au-vents, kruasāni, uzkodu pīrāgi ar visdažādākajiem pildījumiem, un ne tikai saldajiem
Uzkodu kūkas: receptes ar fotogrāfijām
Pēdējā laikā mājsaimnieces ļoti iecienījuši visu veidu uzkodu kūkas. Un tā nav nejaušība, jo tiem nav nepieciešamas īpašas skaidras naudas izmaksas, un to sagatavošanas process neaizņem daudz laika. Rezultāts ir neparasts ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam
Uzkodu eklēru gatavošana ar dažādiem pildījumiem
Uzkodu eklēri, kuru fotogrāfijas ir redzamas zemāk, ir pievilcīgi ar savu ēstgribu un izgatavošanas vienkāršību. Šāda veida uzkodu pildīšanai ir daudz dažādu pildījumu. Apsveriet uzkodu eklēru recepti ar dažādiem pildījumiem: sieru, garnelēm, sēnēm un vistu. Labu apetīti
Kilantro salāti: pārsteidzoši gardu un vienkāršu uzkodu gatavošana
Kilantro ir noderīgs viengadīgs augs. Nosaukums "cilantro" ir tulkots no sengrieķu valodas kā "bug". Acīmredzot tas ir saistīts ar to, ka negataviem augļiem ir specifiska smarža. Tomēr pēc žāvēšanas smarža pazūd. Zāle ir ļoti populāra Kaukāzā un Āzijā. Apskatīsim šodien, kādus salātus ar cilantro var pagatavot
Trīs lieliskas trušu pastētes receptes. Veselīgu uzkodu gatavošana mājās
Truša gaļa ir laba jebkurā veidā: cepta, cepta, sautēta mērcēs vai vīnā. Turklāt tas lieliski harmonizējas ar daudziem produktiem – dārzeņiem, sēnēm, garšaugiem un dažāda veida gaļu, vienlaikus saglabājot savas lieliskās garšas īpašības. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā ar savām rokām pagatavot gardu un veselīgu trušu pastēti
