Salāti ar vistu, olu un sieru: gatavošanas iespējas un receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsu rakstā mēs runāsim par perfektu vistas gaļas kombināciju ar dārzeņiem un augļiem. Šis ir daudzpusīgs produkts, pateicoties kuram var pagatavot daudz salātu, baudīt tos katru dienu un cienāt viesus. Tātad, sāksim pārskatīt receptes, sniedziet noderīgus padomus.

Kāda ir klasiskā savienošana pārī?

Pagatavosim vistas, olu un siera salātus. Varat pagatavot uzkodu, izmantojot tikai šīs sastāvdaļas, vai arī varat pievienot, piemēram, kartupeļus vai konservētu kukurūzu. Apstāsimies pie sakņu kultūras izvēles. Tātad, mums būs nepieciešams:

• Vistas fileja - viens gabals.
• Simts gramu siera.
• Četras olas.
• Divi kartupeļi.
• Majonēze vai jebkura cita mērce.

Var skaisti izkārtot salātus ar vistu, sieru un olām kārtās uz liela šķīvja vai pasniegt viesus bļodiņās vai caurspīdīgā bļodā. Apsveriet gatavošanas darbības:

1. Vāra gaļu, kartupeļus un olas. Iztīrām produktus, sasmalcinām.
2. Rupjo sieru sarīvē, var veidot kubiņos.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi, pievienosāls pēc garšas.

Ja salātus izklājam kārtās, katru vajag mērcēt mērcē, tikai ar plānu sietu, lai sastāvdaļu garša nezustu. Un tagad apsveriet citu vistas, olu un siera salātu recepti.

Garšīgi

Šie ir patiešām nesalīdzināmi salāti, ļoti eleganti. Garšas pikantumam vārītu gaļu aizstāsim ar kūpinātu. Veikt:

• Kūpināta vistas gaļa - viena fileja.
• Simts gramu siera.
• Četras olas.
• Divi kartupeļi.
• Divi vidēji burkāni.
• Gurķis.
• Zaļumi un mērce.

Gatavošanas process ir vienkāršs. Visi dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā un jāvāra. Nākamais:

1. Sagrieziet visu kubiņos vai sloksnēs.
2. Ar rokām saplēš fileju mazās spalviņās.
3. Un salātus sakārto kārtām: gurķis, kartupeļi, burkāni, olas un vistas gaļa pa virsu. Neaizmirstiet par majonēzi, tad ļaujiet ēdienam pagatavot.

Kā redzat, recepte ir ļoti vienkārša, pirms pasniegšanas dekorējam ar sieru un zaļumiem, kurus, starp citu, var likt iekšā. Kārtainos salātus ar vistu, sieru un olām ir viegli pagatavot, un uzkoda ir nesalīdzināma.

Daži padomi

Vistas salāti ir veselīgi un vienlaikus barojoši. Ar galveno sastāvdaļu tiek apvienoti dārzeņi, augļi, sēnes, rieksti, korejiešu burkāni un pat ogas. Tādi ēdieni kā "Cēzars", "Saulespuķe", ar ananāsiem ir ļoti populāri un slaveni. Tātad, pirms gatavojat, jums:

1. Rūpīgi izvēlieties recepti un izlemiet, vai tā būs auksta vai silta.
2. Padomā, kuru vistu vēlies izmantot: kūpinātu, vārītu vai grilētu fileju.
3. Izvēlies cietos sierus.

Pieņemsim, ka izvēlējāties vārītu vistu.

Kā to pareizi pagatavot?

Lai ēdiens būtu sulīgs un garšīgs, izmantojiet jauna putna gaļu, varat fileēt, tad nav jāmācās ar griešanu, bet kāds pagatavo visu vistu. Tātad, mūsu darbības:

1. Labi noskalojiet vistu. Noņemiet ādu un ielieciet katlā ar aukstu ūdeni vārīties.
2. Ja plānojat buljonu vēlāk izmantot zupai, varat atstāt mizu, pievienot sīpolu caurspīdīgumam, lauru lapu un citas garšvielas, sāli.
3. Ja salātus gatavos ar pikantu mērci, nelieciet ūdenī neko. Mēs uzliekam lielu uguni, uzvāra un samazina liesmu. Iestatīts uz piecdesmit minūtēm.
4. Noteikti noņemiet b altās putas. Pēc tam pārklāj ar vāku. Krūtis tiek pagatavota apmēram pusstundu.

Pēc vārīšanas atdzesējiet vistu un sagrieziet to sev vajadzīgā veidā, un smaržīgo buljonu varēsiet izmantot zupas vai boršča pagatavošanai. Tagad iedosim salātu recepti ar sēnēm, vistu, olām un sieru.

Klasiskā

Lai pagatavotu kārtaino salātus desmit porcijām, mums vajag:

• Vistas krūtiņa - divi gabali.
• Viena spuldze.
• Simts gramu siera.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Piecas olas.
• Sāls un garšvielas.
• Saulespuķeeļļa dārzeņu cepšanai.
• Daži ķiršu tomāti.
• Trīs simti gramu sēņu (šampinjonu).
• Bulgāru pipari vai divas mazas dažādas krāsas.
• Zaļumi un majonēze.

Sāciet gatavot uzkodas. Vispirms uzvāra vistu un olas. Sastāvdaļas sagriežam kubiņos un trīs sierus uz rupjās rīves, sīpolus plānos gredzenos. Cepiet to ar sēnēm.

Padomi sēņu gatavošanai

Liek šampinjonus sausā pannā, neko nedari, kamēr viss ūdens nav iztvaikojis. Ik pa laikam apmaisa. Un tikai tad var ieliet saulespuķu eļļu.

Nākamais:

1. Trīs ķiplokus un pievieno majonēzei, ar kuru aromatizēsim kārtas.
2. Vispirms izklāj vistu, tad sīpoli un sēnes aizies. Sezona ar majonēzi. Pa virsu izklājam piparus, sieru, olas un vēlreiz pārlej ar mērci. Pēdējā posmā dekorējiet ar zaļumiem un tomātiem.

Salāti ar sēnēm, vistu, olām un sieru izrādās smaržīgi un svētku, barojoši. Svaigu sēņu vietā varat izmantot marinētus šampinjonus.

Viegli

Viegli pagatavojams. Salātiem nepieciešams: vistas gaļa (100 grami), ola (divi gabali), siers (50 grami). Un arī tomāts (vienā gabalā, var izmantot vairākus ķiršu tomātus), ķiploka daiviņa un zaļumi ar majonēzi (pēc garšas).

Gatavošanas process ir elementārs, uzvāra vistu, tad visu sasmalcina, sasmalcina ķiplokus un sieru, liek salātu bļodā un garšo. Pasniedziet pie vakariņu galda.

Vēl viena vienkārša recepte

Pagatavosim kārtaino salātusar vistu, sieru un olām. Tātad, mums būs nepieciešams:

• Vistas fileja.
• Siers - 50 grami.
• Divas olas.
• Divi kartupeļi.
• Pusei olīvu burciņai jābūt bez kauliņiem.
• Garšvielas, garšaugi, mērce.

Pēc vārīšanas visas sastāvdaļas samaļ un liek uz šķīvja:

1. Kartupeļi.
2. Vistas gaļa.
3. Olas un siers virsū.

Katru kārtu mērcējam, piemēram, ar majonēzi, cepuri dekorējam ar olīvām. Pēc tam apsveriet receptes salātiem ar žāvētām plūmēm.

Kāds labums no šiem apbrīnojamajiem žāvētajiem augļiem?

Tas satur daudz vitamīnu, organisko skābju, mikroelementu, šķiedrvielu. Apsveriet tā derīgās īpašības:

• Uzpilda cilvēka enerģiju.
• Lieto anēmijas un beriberi profilaksei un ārstēšanai grūtniecēm.
• Cīnās ar baktērijām, īpaši noderīgas smaganu iekaisuma gadījumā, novērš kariesu.
• Uzlabo redzi.
• Palīdz kuņģa-zarnu trakta, urolitiāzes ārstēšanā.

Un tas arī palīdz izvadīt no organisma toksīnus. Atgriezties pie vistas, žāvētu plūmju, olu un siera salātu receptes.

Maigums

Vispirms jāizvēlas žāvētas plūmes, labāk ne saldas, bet skābas un bez kauliņiem. Mīkstos augļus var pievienot uzreiz, savukārt cietos augļus iepriekš 20 minūtes izmērcē karstā ūdenī. Tātad, gatavosim Maiguma salātus.

Produktu komplekts:

• Divas vistas filejas.
• Simts gramu siera.
• Tas patsžāvētas plūmes un valrieksti.
• Trīs olas.
• Viens ābols.
• Mērce mērcei un garšaugiem.

Tātad, gatavojam produktus. Vāra gaļu un olas. Mērcēt žāvētas plūmes piecas minūtes. Atdaliet olb altumvielas no dzeltenuma. Tad sagriež sastāvdaļas, trīs sierus uz rupjās rīves un ābolu. Lai tas nekļūtu tumšāks, mēs to darām tieši uz trauka, nevis iepriekš. Sasmalciniet valriekstus, izmantojot rullīti, vai sasmalciniet ar nazi.

Pēc tam izkārtojiet visus produktus slāņos:

1. Viens gaļas gabals.
2. Siers.
3. Garšo ar izvēlēto mērci (skābo krējumu vai jogurtu). Varat pagatavot jebkuru pārsēju, ko vēlaties.
4. Uzlieciet proteīnu un trīs ābolus.
5. Plūmes un mērce.
6. Valrieksts, vistas otrā puse un majonēze.

Dekorējiet salātus ar dzeltenumiem un zaļumiem. Tas izrādās pavasarīgi svaigs, maigs un ļoti ēstgribu.

Plūmu un gurķu recepte

Tātad, gatavosim salātus ar vistu, žāvētām plūmēm, olām, sieru un gurķi.

Mums vajag:

• Viena vistas krūtiņa vai divas filejas.
• Sauja žāvētu plūmju.
• Valrieksti 50 grami.
• Trīs olas.
• Divi svaigi gurķi.
• Un mērci.

Sagatavo produktus, sagriež tos, liek uz trauka kārtās. Atdaliet b altumus no dzeltenumiem.

1. Vispirms ir vistas gaļa ar majonēzi.
2. Tad plānās šķēlītēs sagrieztas žāvētas plūmes.
3. Pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
4. Ielieciet vāveres un pārklājiet ar mērci.
5. Gurķi un vēlreiz mērcēt ar majonēzi.

No augšas pārklājiet visu ar saulainiem rīvētiem dzeltenumiem. Tāpēc mēs pagatavojām salātus ar vistu, riekstiem, sieru, olu un žāvētām plūmēm.

Ar svaigiem gurķiem

Šos salātus varat pagatavot ar vistas gaļu, olu, gurķi un sieru kārtām. Sastāvdaļas:

• Divi gurķi.
• Vistas fileja.
• Viena ola.
• Piecdesmit grami siera.
• Sinepes, etiķis, zaļie sīpoli.
• Ķiploka daiviņa.
• Sarkanie pipari pākstiņā.
• Nedaudz sāls un cukura.

Degvielas uzpildei izmantosim saulespuķu eļļu. Lai iegūtu pikantu, varat pievienot sezama sēklas.

Tātad, sāksim gatavot salātus ar vistu, gurķi, olām un sieru:

1. Vāra gaļu un ar rokām saplēš to mazos gabaliņos.
2. Sasit olu un uz pannas apcep pankūku, atdzesē, sagriež strēmelītēs.
3. Gurķus sagrieziet apļos un pēc tam vēlreiz uz pusēm.
4. Sagrieziet sīpolu mazos vai plānos pusgredzenos. Var marinēt etiķī.

Tālāk veicam degvielas uzpildi:

• Sasmalciniet ķiplokus.
• Sajauc to ar sinepēm, augu eļļu.
• Pielej nedaudz galda etiķa, dažus pilienus.
• Rūpīgi samaisiet.

Tad apvienojam visas sastāvdaļas (izņemot olu) un garšojam ar sagatavoto mērci. Liek ledusskapī uz stundu, tad dekorē ar olu un sarkano piparu graudiņiem.

Šai receptei ir daudz labu atsauksmju, jo tā atgādina visiem iemīļotos tautas salātus "Olivier".

Laizīt pirkstus

Apsveriet salātu recepti ar vistu, olu, sieru un gurķi, mūsu gadījumā ar marinētu. Mēs klāsim slāņos.

Tātad, sastāvdaļas ir:

• Vistas krūtiņa.
• Trīs olas.
• Tāds pats daudzums marinētu gurķu. Ja izmanto kornišonus, tad desmit gabaliņus.
• Siers - 150 grami.
• Zaļo zirnīšu bundža.
• Ķiploka daiviņa.
• Sāls, majonēze.

Uzvāra, pēc tam sasmalcina visus produktus, liek kārtās uz liela trauka vai pa porcijām pagatavo salātus, izmantojot kulinārijas riņķi. Bet neaizmirstiet to pārklāt ar eļļu, lai, to noņemot, nesabojātu piramīdu. Sasmalcinātu ķiploku iepriekš sajauc ar majonēzi. Šajā procesā pievienojiet sāli pēc garšas, tāpēc:

1. Vistas krūtiņa.
2. Mērce.
3. Zaļie zirnīši.
4. Sālīts gurķis.
5. Mērce.
6. Olas.

Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar sieru. Salāti gatavi. Tālāk gatavosim ikviena mīļāko uzkodu ar ananāsiem.

Ananāsu paradīze

Salātiem ar vistu, ananāsiem, olām un sieru var izmantot gan konservētus augļus, gan svaigus, kā pašam patīk. Kas mums nepieciešams:

• Cālis - puskilograms.
• Ananāsi - 400 grami (skārdenē).
• Kukurūza - var.
• Četras olas.
• Siers - 150 grami.
• Majonēze un garšaugi.

Gatavojiet vistu, iepriekš aprakstījām, kā to izdarīt pareizi, un cieti vārītas olas, pēc vārīšanas mēs nosakām septiņas minūtes. Bet vispirms tie ir jānomazgā. Vieglai tīrīšanai iztukšojietverdošu ūdeni, iegremdējiet aukstā ūdenī.

Vistas, ananāsu, siera un olu salātus klāj kārtās, lai gan pēc vēlēšanās var visu sajaukt. Ielieciet uz liela plakana trauka, caurspīdīgā bļodā vai izmantojiet noņemamu formu pīrāgu un kūku cepšanai bez dibena, ko pēc tam noņem.

Salātu gatavošana. Vienkārši atlieciet nedaudz kukurūzas un ananāsu dekorēšanai, tāpēc:

1. Pirmā kārta ir vistas gaļa.
2. Majonēze.
3. Izlejiet no kukurūzas sulu un uzlieciet to virsū. Uzklājam plānu majonēzes tīklu.
4. Ananāsi, kubiņos.
5. Apkaisa ar mērci.
6. Tālāk uz rupjās rīves sarīvētas olas, pārklāj ar plānu majonēzes kārtiņu.

Tas arī viss. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar sieru. Var pievienot kādu mērci. Un dekorējiet ar atlikušajiem ananāsiem un kukurūzu. Ir vēl viena lieliska recepte.

Ananāsu vista

Produkti vairākām porcijām:

• Paņemiet vistas krūtiņu.
• Piecas olas.
• Ananāsi, ja konservēti, tad burciņa vai viena svaiga.
• Siers - simts grami.
• Kukurūza - divas kannas.
• Šampinjoni - konservētu vai svaigu piecsimt gramu kārba.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Sāls un garšvielas (melnie pipari) nav obligāti.
• Un, protams, mērci.

Sagatavošana ir arī ļoti vienkārša. Gaļu samaļ ar rokām, sieru un olas var sasmalcināt vai sarīvēt. Dariet to pašu ar pārējām sastāvdaļām un samaisiet lielā traukā. Pirms pasniegšanas izklājiet uz skaista trauka vai pasniedziet porcijāsuz svaigiem salātiem.

Tātad, mūsu rakstā apskatījām receptes salātu pagatavošanai ar vistu, sieru un olām. Pēc jūsu pieprasījuma varat nedaudz atkāpties no receptes, eksperimentēt, pievienot citas sastāvdaļas, galvenais, lai jūsu ģimene, draugi un radinieki novērtēs kulinārijas šedevru.