Amerikāņu olu salāti: receptes un gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olas ir populāra un regulāra sastāvdaļa amerikāņu ēdienos. Tos pastāvīgi patērē gan cepot, gan vienkārši vārītus pievienojot salātiem un citiem ēdieniem. Tas nav pārsteidzoši, jo tas ir apmierinošs un pieņemams produkts. Amerikāņu olu salātu recepte prasa tikai četras sastāvdaļas. Rezultāts ir diezgan garšīgs ēdiens.

Šī ēdiena galvenais triks ir, kā pareizi uzvārīt tam paredzētās olas. Daudzi cilvēki uzskata, ka to vārīšana ir sarežģīts un ilgstošs process. Tomēr tas ir ļoti viegli izdarāms. Jūs pat varat parādīt kādu oriģinalitāti un cept tos cepeškrāsnī. Savādi, bet klasiskā amerikāņu olu salātu recepte iesaka šādu produkta apstrādes veidu.

To var izdarīt šādi. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielejiet olas mafinu formiņā (pa vienai katrā) un cepiettrīsdesmit minūtes. Izņemiet tos no cepeškrāsns un iemērciet ledus ūdenī, līdz tie ir atdzesēti vai desmit minūtes. Tas ļaus vienlaikus pagatavot lielu skaitu olu.

Kas tajā ir iekļauts?

Kā jau minēts, olu amerikāņu salātu receptes sastāvā ir tikai četri komponenti. Tās ir pašas olas, kā arī majonēze, etiķis un sāls. Turklāt to ieteicams pasniegt uz grauzdētas maizes. Lai padarītu ēdienu interesantāku pēc garšas, varat pievienot vēl vienu sastāvdaļu: dažus pilienus Vusteršīras mērces.

Kā pagatavot klasiskos olu salātus?

Amerikāņu olu salātu recepte ir ļoti vienkārša. Kad olas ir pagatavojušas cieti vārītas, ļaujiet tām atdzist. Pēc tam tos nomizo un sagriež kubiņos. Ielieciet bļodā un nolieciet malā.

Citā bļodā sajauciet majonēzi, etiķi un Vusteršīras mērci un labi samaisiet. Sasmalcinātas olas viegli iecilā majonēzes maisījumā. Varat pievienot vairāk majonēzes vai garšvielas, lai iegūtu vēlamo konsistenci un garšu. Pasniedz uz maizes ar salātu lapām un biezu tomātu šķēli.

Kuru maizi pasniegt pie šī ēdiena?

Šo ēdienu var pasniegt ar jebkuru maizi vai pat izmantot kā sviestmaižu pildījumu. Tomēr saskaņā ar atsauksmēm par amerikāņu olu salātiem visgaršīgākā kombinācija tiek iegūta, izmantojot maizi ar sēklām. Klasiskie salāti ir labi arī pitas maizē. Vienkārši satiniet to un pasniedziet tādu, kāds tas ir, vai sagrieziet mazos ruļļos.

Un ja tuJa vēlaties pacelt šo ēdienu pilnīgi jaunā līmenī, tad grauzdējiet maizi. Izrādās pārsteidzoši garšīgi.

Cik ilgi šo ēdienu var uzglabāt?

Vārītos klasiskos majonēzes olu salātus varat ievietot hermētiskā traukā un uzglabāt ledusskapī 3 līdz 5 dienas. Pēc dažām dienām tas var kļūt nedaudz ūdeņains, taču tas ir pilnīgi droši, ja notecināt lieko šķidrumu un patērējat šo ēdienu.

Neatstājiet olu salātus istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām. Baktērijas tajā var ātri vairoties, tāpēc pievērsiet uzmanību tam, cik ilgi trauks atrodas ārpus ledusskapja. Centieties arī izvairīties no ļoti ilgas uzturēšanās karstā saulē.

Kādi citi gatavošanas noslēpumi ir zināmi?

Ir vairākas dažādas receptes amerikāņu olu salātiem, tostarp ar dažādu garšvielu, garšaugu un citu sastāvdaļu pievienošanu. Tomēr vislabāk ir palikt pie klasiskās versijas. Vienkārši izmantojiet labu majonēzi (vai nu mājās gatavotu, vai laba zīmola veikalā) un pievienojiet to sāli un piparus.

Neaizmirstiet, ka ir diezgan viegli aizraut un salātiem uzklāt pārāk daudz majonēzes un maskēt olas garšu. Tāpēc mēģiniet pareizi aprēķināt sastāvdaļu proporcijas. Majonēzes pievienošana, kamēr olas vēl ir siltas, arī palīdz ēdienam pievienot garšas. Noteikti pilnībā atdzesējiet šo klasisko olu b altumu.salātus pirms pasniegšanas.

Kā pagatavot klasisko versiju bez piedevām?

Amerikāņu olu salātu receptei tās klasiskajā formā ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 6 cieti vārītas olas čaumalās, atdzesētas līdz istabas temperatūrai;
• 1 l. Art. b altais etiķis;
• 4 l. Art. labas kvalitātes majonēze;
• šķipsniņa galda sāls;
• šķipsniņa b alto piparu.

Gatavošanas instrukcijas

Piepildiet vidēju katliņu ar trīs līdz četriem litriem ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno b alto etiķi. Uzmanīgi ievietojiet katru olu pa vienai katliņā (izmantojot karoti ar garu kātu) un novietojiet tās verdošā ūdens apakšā. Tas palīdzēs novērst olu plaisāšanu. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Izslēdziet uguni un atstājiet olas karstā ūdenī uz 13 minūtēm.

Nolejiet visu ūdeni un pēc tam sakratiet olu podu, lai saplīstu čaumalas. Notīriet tos zem tekoša silta ūdens un nolieciet uz papīra dvieļa, lai nožūtu.

Sasmalciniet olas vidējā bļodā un pievienojiet majonēzi, sāli un piparus. Samaisiet un izmēģiniet. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli vai piparus. Nosedziet bļodu un ievietojiet ledusskapī, līdz salāti ir pilnībā auksti. Pasniedziet ar kraukšķīgiem zaļajiem salātiem un iecienītāko maizi.

Kā ar to pagatavot sviestmaizi?

Olu salāti un olu salātu sviestmaizes ir īsta amerikāņu klasika. Šāda sviestmaize ir pildīta ar spilgtiem, svaigiem, saldiem unpikantas garšas, kas ir piemērotas jebkurai ēdienreizei. Šī ir vienkārša un klasiska ātrā uzkoda, kas patīk daudziem cilvēkiem.

Lai sviestmaize būtu garšīga, ir jānodrošina smalku olu salātu kontrasts ar cietām un kraukšķīgām sastāvdaļām. Tādējādi var izmantot dažus sasmalcinātus zaļos sīpolus un bekonu.

Ola un bekons ir ideāls veids, kā sākt savu rītu. Pirmkārt, brokastis kļūs sātīgākas, otrkārt, bekons piešķirs sviestmaizi patīkamu aromātu. Tātad, jums būs nepieciešams:

• 6 lielas olas;
• trešā tase majonēzes;
• 1 l. h. karija pulveris;
• 2 l. h. smalki sagriezts marinēts gurķis;
• 1 l. h. dzeltenās sinepes;
• 1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu;
• jūras sāls un pipari pēc jūsu gaumes;
• lapu salāti un tomāti (pēc izvēles);
• 3–5 gabaliņi vārīta bekona (pēc izvēles).

Sātīgas sviestmaizes gatavošana

Ievietojiet olas vidējā katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un pēc tam uzvāriet. Izslēdziet uguni, pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet 10-12 minūtes. Izņemiet vienu olu un pārbaudiet gatavību. Ja viss ir kārtībā, nomizo visas olas.

Sagrieziet ceturtdaļās un ievietojiet vidējā bļodā. Tad pievieno majonēzi, karija pulveri, marinētos gurķus, sinepes un zaļos sīpolus. Pievienojiet jūras sāli un piparus pēc savas gaumes.

Apgrauzdē maizi tosterī. Ja vēlaties, uzklājiet uz tā lapu zaļumus un grauzdētas bekona šķēles un/vai tomātus, olu salātus un pasniedziet. Papildus zaļajiem sīpoliem salātiem var pievienot arī smalki sagrieztu selerijas kātu. Šis komponents padarīs jūsu sviestmaizi sulīgāku un kraukšķīgāku.