Salāti "Buržuāzi" - ananāsi un vista
Salāti "Buržuāzi" - ananāsi un vista
Anonim

Salāti "Bourgeois" - daudz variāciju par vistas un ananāsu apvienošanas tēmu. Papildus šīm sastāvdaļām ēdienā var būt gandrīz viss, sākot no siera līdz sēnēm, gan svaigām, gan marinētām. Salāti "Bourgeois" patīk daudziem, pateicoties augļu salduma un gaļas sātīguma kombinācijai.

Klasiska un ātri pagatavojama salātu recepte

Šajā receptē tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:

  • Vistas krūtiņa.
  • Puse burka konservētu ananāsu.
  • 100 grami siera.
  • Viena vārīta ola.
  • Sāls un pipari.
  • Majonēze.

Vispirms uzvāra vistas gaļu, atdzesē, sagriež mazos gabaliņos. Ananāsus sagriež kubiņos, nosūta uz vistas gaļu. Olu sarīvē uz rīves. Sieru arī saberž uz rupjās rīves, visu samaisa, pārber ar majonēzes mērci. Ja vēlas, salātus papildus sālī un apber ar pipariem.

Vistas gaļa un ananāsi
Vistas gaļa un ananāsi

Salāti ar svaigām sēnēm

Ir ļoti daudz recepšu buržuāziskajiem salātiem ar vistu. Piemēram, šajā tiek izmantoti arī svaigi šampinjoni. Varat ņemt citas sēņu šķirnes, taču šī iespēja tiek uzskatīta par klasisku.

Ēdienu gatavošanai jāsagatavo šādi produkti;

  • Simts gramu sēņu.
  • Viena vistas krūtiņa.
  • Augu eļļa cepšanai.
  • Sīpola galva.
  • Simts grami cietā siera.
  • Divas vārītas olas.
  • Simts grami konservētu ananāsu.
  • Majonēze vai skābs krējums.

Krūšu nomazgā, sagriež strēmelītēs un pēc tam apcep nelielā augu eļļas daudzumā. Atstāj atdzist. Tagad smalki sagrieziet sīpolu un sēnes. Vispirms sīpolu apcep eļļā, līdz tas maina krāsu, tad pievieno sēnes, visu sautē, līdz viss šķidrums iztvaikojis. Viņi nosūta tos caurdurī, lai notecinātu lieko eļļu.

Sieru sarīvē, ananāsus sagriež kubiņos, gaļu sagriež šķiedrās. Olas smalki sagriež. Visas sastāvdaļas sajauc, garšo ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno garšvielas.

Salāti "Buržuāzis" ar kūpinātu vistu

Lai paspilgtinātu ēdienu, daudzi izmanto nevis vārītu krūtiņu, bet gan kūpinātu. Tad jums ir nepieciešami šādi produkti:

  • Kūpināta vista.
  • Ananāsi.
  • Vārīta ola.
  • Svaigs gurķis.
  • Marinēti šampinjoni.
  • Siers.

Salāti "Buržuā" ar ananāsiem un vistu pagatavojas ātri. Olas un sieru sarīvē uz rīves, vistu un ananāsus sagriež kubiņos. Sēnes sagriež plānās strēmelītēs, to pašu dara ar svaigu gurķi. Visu sajauc un garšo ar majonēzi vai skābo krējumu pēc garšas. Kūpinātas gaļas, kā arī sēņu dēļ šādiem salātiem sāli nav jāpievieno, bet viss atkarīgs no garšas.

Ananāsi un vistas krūtiņa
Ananāsi un vistas krūtiņa

Diētiskā salātu iespēja

Salātus "Bourgeois" ar ananāsiem var pagatavot pēc iespējas veselīgāku un diētiskāku. Lai to izdarītu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

  • Vistas krūtiņa.
  • Konservēti ananāsi.
  • Vārīta ola.
  • Dabīgs tītara šķiņķis.
  • Svaigi zaļumi.
  • Cietais siers.
  • Skābais krējums vai dabīgais jogurts.

Sākumā krūtiņu apsmērē ar sāli, paslēpj folijā un nosūta cept uz divdesmit minūtēm. Šāda gaļa izrādās smaržīga, bet tajā pašā laikā tajā ir minimāls tauku daudzums. Protams, vispirms ir jānoņem āda. Varat arī izmantot garšvielas, piemēram, piparus, sausos ķiplokus vai papriku.

Kad vista atdzisusi, gaļu sagriež gabaliņos, to pašu dara ar ananāsiem. Vispirms varat ļaut tiem notecināt, lai sula no skārdenes neiekļūtu Buržuāzijas salātos. Sieru berzē uz rīves, zaļumus smalki sagriež. Var izmantot svaigus sīpolus, pētersīļus vai dilles. Dabīgo šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs, olu sadrupina pēc iespējas smalkāk.

Skābo krējumu var sajaukt ar sāli, garšvielām un ietērpt ar šīs mērces salātiem. To pašu viņi dara ar dabīgo jogurtu, ja to lieto skābā krējuma vietā.

Vistas gaļa un ananāsi
Vistas gaļa un ananāsi

Salāti ar nosaukumu "Bourgeois" ir interesanti ar savām sastāvdaļām, tajos apvienota gaļa, ananāsi un siers. Bieži tiek pievienotas arī sēnes, kas salātiem piešķir garšvielu. Šāds ēdiens var dažādot jebkuru galdu.

Ieteicams: