Bezgaļas štovēti kāposti: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katrai saimniecei ir prieks iepriecināt savus mīļos un mīļos ar ne tikai garšīgiem, bet arī veselīgiem ēdieniem. Vēl jo labāk, ja cienasts ir pagatavots no vispieejamākajiem un vienkāršākajiem pārtikas produktiem. Tieši tādi ir b altie kāposti. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu, mikro un makro elementu, piemēram, kalciju, fosforu, kāliju, magniju, vitamīnus PP, C, B2 utt.

Nav brīnums, ka iepriekš vienmēr teica, ka bez maizes, kartupeļiem un kāpostiem - nekur!

Bezgaļas štovēti kāposti

Tvaicēti b altie kāposti ir garšīgs, sātīgs un smaržīgs ēdiens. Neskatoties uz to, ka tajā ir ļoti maz kaloriju, tas ir diezgan barojošs, jo satur šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un rada sāta sajūtu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem vai vienkārši sekot savai figūrai. kāposti ir labikā piedevu un kā neatkarīgu ēdienu.

Vēlāk rakstā apskatīsim receptes garšīgiem štovētiem kāpostiem bez gaļas. Vislabāk šādu ēdienu gatavot augu eļļā kopā ar burkāniem un sīpoliem.

Kā pagatavot b altos kāpostus: klasiska recepte

Šai garšīgajai, veselīgajai un barojošajai m altītei ir daudz dažādu recepšu. Apsveriet visizplatītākos.

Piedāvājam visvienkāršāko štovēto kāpostu variantu bez gaļas un citām papildus sastāvdaļām. Lai pagatavotu šādu kulinārijas šedevru, nepieciešami tikai pāris produkti un dažas garšvielas. Šī ir klasiska, varētu pat teikt, pat pamatrecepte, kuru vēlāk var papildināt ar citiem produktiem, piemēram, sēnēm, gaļu, žāvētām plūmēm, rozīnēm utt.

Pirms gatavojat štovētus kāpostus bez gaļas, jums jāsagatavo visas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• kāposta galva;
• sīpols 1-2 galviņas;
• sāls, zaļumi, pipari (pēc garšas);
• tomātu pastas 1 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana

Tagad varat sākt gatavot:

1. Vispirms ir jānogriež kāposta galva. Lai to izdarītu, noņemiet augšējās lapas un izmetiet. Kāpostu galvu pārgriež uz pusēm, pēc tam katru pusi sadala vēl divās daļās. Izgrieziet kātu (tas ir, cietu pamatni). Katru no četrām daļām sagriež plānās sloksnēs. Jo mazākas svītras, jo maigāks un maigāks ir gatavais ēdiens.
2. Nomizojiet vienu vai divus sīpolus(ja tas ir mazs, labāk izmantot divus gabalus), nomazgā vēsā ūdenī. Pēc tam sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
3. Uz lielas uguns uzkarsē dziļu pannu, pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un uz tās apcep sasmalcināto sīpolu līdz zeltaini brūnai un mīkstai. Pēc tam samaziniet uguni un pievienojiet pannā sasmalcinātus kāpostus.
4. Ņemiet lielu tasi, ielejiet tajā verdošu ūdeni, pēc tam pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes tomātu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
5. Ielejiet iegūto tomātu šķidrumu kāpostos, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.
6. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai ievilkties apmēram pusstundu. Pēc šī laika atveriet pannu, samaisiet saturu un vēlreiz ļaujiet sautēties.

Šūtu kāpostu bez gaļas pagatavošana prasīs aptuveni 50-60 minūtes. Gatavību nosaka ēdiena maigums.

Ja vēlas, kāpostu garšu var dažādot, pievienojot tiem dažādus produktus. Saimniece var pārsteigt ģimeni un draugus, padarot šo ēdienu vēl veselīgāku un garšīgāku. Piemēram, pievienojiet plānās iegarenās strēmelēs sagrieztu papriku (to pievieno sīpolu cepšanas stadijā). Arī tomāti lieliski iederēsies šajā sastāvā.

Varat padarīt ēdienu vēl barojošāku, pievienojot tam pupiņas. To iemērc uz nakti, un tieši pirms vārīšanas to vāra līdz pusei. Apcep sīpolus, pievieno sakapātus kāpostus un pupiņas, pārlej ar ūdeni un tomātu pastu, pēcko sautē, līdz visi produkti ir pilnībā gatavi.

Štovētu kāpostu ar kartupeļiem garnējums

Bezgaļas štovēti kāposti ar kartupeļiem ir garšīgs un diezgan apmierinošs vakariņu piedeva. Šī ir vienkārša un diezgan pieņemama gatavošanas metode, kas patiks jebkurai saimniecei.

Lai pagatavotu gardu bezgaļas kāpostu sautējumu pēc šīs receptes, jāsagatavo:

• kāposta galva;
• kartupeļi (apmēram 0,5 kg);
• 1 liels burkāns;
• 1-2 spuldzes;
• 2 ēd.k. karotes tomātu pastas;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, lauru lapa un pipari.

Gatavošanas metode

Bezgaļas kāpostu sautējums ar kartupeļiem ir vienkārša recepte un ļoti viegli pagatavojama. Ērtākais un vienkāršākais veids ir vārīt kartupeļus atsevišķi līdz pusei, un tad pievienot tos kāpostiem. Bet jūs varat arī sautēt kartupeļus ar kāpostiem. Šajā gadījumā tas tiek novietots gatavošanas procesa vidū, pēdējais.

1. Kāpostus sasmalcina mazās strēmelītēs jebkurā ērtā veidā. Neatstājiet to pārāk garos gabalos, labāk tos pārgriezt.
2. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Tad viņi to uzliek kāpostiem un sajauc.
3. Uzkarsē dziļu pannu ar augu eļļu. Viņi ielika tajā sasmalcinātus kāpostus un uzlika uz plīts ar vidēju siltumu.
4. Atsevišķā pannā apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz mīkstam un zeltaini brūnam.
5. Tālāk kāpostos, kas jau sākuši sautēties, liektomātu pastas, pievieno pusglāzi karsta ūdens un samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl apmēram 5 minūtes.
6. Nomizotos kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un pievieno kāpostiem. Turpiniet sautēt visus dārzeņus zem vāka, līdz kartupeļi ir gatavi.
7. Kad kāposti un kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem ceptus sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas. Labi samaisiet.
8. Izslēdziet plīti un turiet štovētos kāpostus apmēram 5 minūtes zem vāka.

Tas ir, ēdiens ir gatavs pasniegšanai!

Kāpostu sautējums ar sēnēm

Šis ir ne tikai veselīgs, bet arī sātīgs ēdiens, jo sēnes ir gandrīz tikpat kalorijas kā gaļa. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• kāposta galva;
• spuldze;
• viens burkāns;
• 300g sēņu;
• 1 glāze ūdens;
• tomāti vai tomātu pasta;
• sāls, lauru lapa, pipari.

Gatavošanas process

Ēdiens tiek pagatavots šādi:

1. Pannas apakšā ielejiet augu eļļu, izklājiet smalki sagrieztus kāpostus un apcepiet zem slēgta vāka apmēram 10 minūtes. uz vidējas uguns.
2. Citā bļodā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu līdz mīkstam, pievieno sarīvētu burkānu un turpina cept visus dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
3. Jebkādas vārītas un ceptas sēnes (šampinjonus, baravikas, austeru sēnes, sēnes u.c.) izklājiet pannā ar burkāniem un sīpoliem.
4. Sēnes sajauc ar kāpostiem.
5. Pielej 1 glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns ar aizvērtu vākuaptuveni 20 minūtes.
6. 10 minūtes pirms gatavības ielieciet tomātu pastu un lauru lapu. Sāls un pipari pēc garšas.

Garšīgie kāposti ir gatavi!

Šautēti kāposti lēnajā plītē

Veselīga un garda ēdiena cienītājiem ir vēl viena ne mazāk interesanta un ļoti vienkārša recepte. Lai ēdienkartei piešķirtu daudzveidību, kāpostus var sautēt nevis uz plīts, bet gan lēnajā plīts. Ar šo noderīgo un funkcionālo ierīci saimniecei ir iespēja pagatavot daudz veselīgu, apmierinošu un ļoti garšīgu ēdienu.

Lai gatavotu štovētus kāpostus bez gaļas lēnajā plītē, būs nepieciešami tie paši produkti, kas iepriekšējās receptēs.

Ēdienu gatavošana

• Smalki sagriezti burkāni un sīpoli.
• Kāpostus sasmalcina plānās strēmelītēs. Pēc tam kāpostus pēc garšas sālī, apber ar pipariem un labi sakrata ar rokām, līdz tie kļūst mīksti.
• Samaisa ar sīpoliem un burkāniem un nolaiž multivarkā.
• Gatavošanas laiks ir iestatīts uz 20 minūtēm. Precīzāku laiku var noteikt pēc kāpostu gatavības.
• Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet tam tomātu pastu un vāriet uz lēnas uguns vēl piecas minūtes.

Šī gatavošanas metode ir ērta ne tikai tāpēc, ka iegūtais ēdiens ir ļoti veselīgs, bet arī lēno plīti ir viegli lietot. Šīs receptes priekšrocība ir tāda, ka multivarkas traukā bieži ir īpaši caurumi, kas neļauj uzkrāties liekajam mitrumam, kā rezultātā sautējums izrādās gan ļoti mīksts, gantajā pašā laikā neapstrādāts.

Kā redzat, bezgaļas štovēti kāposti, kuru fotoattēlu varējāt redzēt rakstā, ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti veselīgs kārums, kas ļauj izdomāt dažādus ēdienu gatavošanas un pasniegšanas veidus. receptes. Labu apetīti!