Brokastis ar bekonu: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bekons ir lielisks un apmierinošs papildinājums daudziem pazīstamiem ēdieniem. Piemēram, olas un bekons brokastīs kļūst interesantāki un garšīgāki. Šo sastāvdaļu izmanto daudzās receptēs. Tas palielina ēdienu kaloriju saturu, bet padara tos oriģinālākus.

Olu kultenis ar tomātiem

Vienkāršākā brokastu iespēja ar bekonu ir olu kultenis. Ir simtiem iespēju. Šai receptei izmantojiet:

• sīpola galva;
• četras olas;
• divi tomāti;
• pāris gabaliņu bekona;
• pāris šķipsniņas rīvēta siera;
• jūsu iecienītākās garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Bekona šķēles sagriež, sūta uz pannu. Tas atbrīvos taukus. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un maisot pievieno bekonam. Tomātus sagriež kubiņos, nosūta uz pannu. Ja tauku ir maz, pievienojiet nedaudz eļļas. Pārlej ar olām, pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Kad masa satveras, pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Šīs bekona brokastis var pagatavot līdz kraukšķīgam, vai arī dzeltenumus var atstāt neapstrādātus. Grauzdētas maizes šķēle būs lielisks papildinājums.

Kāju ligzdas

Olu kulteni var pagatavot oriģinālā veidā. Par tik garšīgu recepti.brokastis ar bekonu:

• simts grami siera;
• divas olas;
• simts gramu bekona;
• divi tosti;
• nedaudz sāls.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Pergamentu uzklāj uz cepešpannas.

Atdaliet b altumus no dzeltenumiem. Katru dzeltenumu ievieto dažādos traukos, un b altumus lej kopā, saputo ar sāli līdz stiprām virsotnēm.

Siers jāsarīvē uz smalkās rīves. Ar koka vai silikona lāpstiņu iemaisa sieru proteīna masā. Sakrauts divās kaudzēs uz pergamenta. Centrā izveidojiet nelielu ievilkumu. Nosūtiet sagatavi trīs minūtes cepeškrāsnī. Pēc tam padziļinājumā ieber dzeltenumu un cep vēl trīs minūtes. Bekonu apcep sausā pannā, liek uz grauzdiņiem. Virsū ir olu un siera ligzdas. Fotogrāfijas ar brokastīm ar bekonu apstiprina, ka ēdiens izrādās ļoti skaists.

Gardas olas ar tomātiem un bekonu cepeškrāsnī

Šī vienkāršā recepte gatavo ceptas olas ar sulīgu tomātu pamatni. Recepte ir paredzēta divām porcijām. Lai pagatavotu šādas brokastis ar bekonu, jāņem:

• viens tomāts;
• četras olas;
• četras bekona šķēles;
• puse pētersīļu ķekars;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Bekonu cep sausā pannā, smalki sagriež. Tomātu sagriež kubiņos, izklāj cepamtraukos. Virsū uzkaisa bekonu. Katrā traukā iedur divas olas, pārkaisa ar garšvielām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem. Cepiet garšīgas brokastis ar bekonudesmit minūtes, un pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Varat arī izmantot savas iecienītākās garšvielas un garšaugus, piemēram, piparmētru vai bazilika lapas.

Olu kultenis ar sēnēm

Lai pagatavotu šo bekona brokastu recepti (foto redzams zemāk), jums jāņem:

• četras olas;
• simts gramu sēņu, labāk par šampinjoniem;
• tējkarote eļļas;
• divi zaļie sīpoli;
• ceturtdaļglāzes piena, vājpiens ir labāks;
• pusglāze rīvēta siera;
• bekona šķēle;
• astoņi ķiršu tomāti;
• sāls un melnie pipari.

Sīpolus un sēnes smalki sagriež. Bekonu sagriež kubiņos, tomātus pārgriež uz pusēm. Pannu viegli apslaka ar eļļu, sūta zaļos sīpolus un sēnes. Apcep piecas minūtes, maisot. Pēc atlikušās eļļas ieliešanas vāra līdz mīkstam.

Olas sakuļ bļodā, pievieno garšvielas un pienu, samaisa, bet neputo. Lej pannā ar sēnēm. Kad masa sāk saķerties, apgriež to ar lielu karoti. Virsū uzber bekonu un sieru. Kad masa gatava, to liek uz porciju šķīvjiem, brokastis ar speķi un olu kulteni dekorē ar tomātu pusītēm.

Ātrie mafini bez mīklas

Šī recepte iepriecinās tos, kam patīk cept, bet nevēlas jaukties ar mīklu. Šai receptei jums jāņem:

• stafete, novecojis ir labāks;
• 200 ml piena;
• trīs olas;
• 10 gabaliņi bekona;
• 150 gramirīvēts siers;
• tomāts;
• augu eļļa;
• garšvielas pēc garšas.

Lai sāktu, bļodā sakuliet pienu un olas. Pusi klaipu sagriež kubiņos un iemērc olu un piena maisījumā, ļauj nostāvēties. Bekonu sagriež kubiņos. Kopā ar pusi siera tos nosūta uz klaipu. Rūpīgi samīciet "mīklu".

Formas kēksiem ieziež ar eļļu, pilda ar "mīklu". Pa virsu dekorē ar tomātu kubiņiem, pārkaisa ar sieru. Cep kūciņas apmēram trīsdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Tie ir garšīgi arī auksti, tāpēc vakarā varat pagatavot brokastu ēdienu.

Ērtības pilns olu kultenis lēnajā plītē

Olu kulteni var pagatavot arī lēnajā plītī. Viņa izrādās ne sliktāka. Lai pagatavotu vienkāršu, bet apmierinošu m altīti, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• trīs olas;
• 70 grami bekona;
• divi mazi tomātiņi;
• zaļie.

Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”. Tajā uz desmit minūtēm iesūta bekona pusītes, lai tās apceptos. Viņi sita olas. Gatavojiet tādā pašā režīmā, neaizverot vāku, līdz iegūstiet vēlamo konsistenci. Jau šķīvī rotā ar sasmalcinātiem tomātiem un zaļumiem.

Olu kultenis ar papriku

Šis krāsains ēdiens tiek pagatavots cepeškrāsnī. Tas izrādās sulīgs un ēstgribu. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• četras olas;
• 150 grami bekona;
• 25 grami sviesta;
• 50 grami rīvēta siera;
• divi tomāti;
• viens pipars;
• sāls, pipari un zaļumipēc garšas.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Izkausē olas un ietauko ar tām cepamo formu. Tajā iecilā olas, ap dzeltenumiem liek bekonu, virsū uzkaisa rīvētu sieru. Smalki sagrieziet tomātus un papriku, apkaisa tos ar olu kulteni. Nosūtiet uz cepeškrāsni piecas līdz septiņas minūtes. Pasniedzot dekorējiet ar svaigiem zaļumiem un melnajiem pipariem.

Bekona un sīpolu sviestmaize

Sīpolu var karamelizēt, tad tas darbosies kā mērce. Vienkāršas sastāvdaļas veido ļoti oriģinālu ēdienu. Tas viss ir saistīts ar ēdiena gatavošanu un garšu. Šai receptei jums jāņem:

• sešas bekona šķēles;
• viena ola;
• sīpola galva;
• pāris šķipsniņas cukura un sāls;
• tomāts;
• divi tosti.

Vispirms grauzdiņus apcep sausā pannā, lai tie kļūst kraukšķīgi, bet nepiedeg.

Bekonu apcep pannā, tad noņem no uguns. Uz tauku paliekām gatavo smalki sagrieztus sīpolus, pārkaisa ar sāli un cukuru. To cep uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.

Pēc tam uz grauzdiņiem liek sīpolus, virsū liek bekona šķēles. Tomātu sagriež šķēlēs. Olu apcep, cenšoties to saglabāt veselu. Uzlieciet to uz sagataves. Virsū uzliek otru grauzdiņa šķēli. Pasniedz karstu. Lai iegūtu jaunu pieskārienu, varat aizstāt svaigus tomātus ar k altētiem.

Avokado ar bekona skaidiņām

Šo recepti var pagatavot arī ar vistu olām, bet paipalu olas ir skaistākas. Turklāt tie ir mazāki, kas ļauj ietaupīt vietu avokado. Priekšno šī ēdiena ņem:

• viens nogatavojies avokado;
• divas olas;
• pāris šķipsniņas jebkura veida rīvēta siera;
• garšvielas pēc garšas;
• pāris šķēles bekona.

Bekonu cep sausā pannā, sasmalcina lielās drumstalās. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu. Ar karoti izgriež nelielu ievilkumu. Ielieciet avokado cepamajā traukā, padziļinājumā ielejiet olu. Pārkaisa ar rīvētu sieru, garšvielām un sadrupinātu bekonu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos, līdz ola ir stingra.

Bekons ir sulīga un garšīga sastāvdaļa daudziem ēdieniem. Tam ir augsts kaloriju saturs, taču tas ļauj pilnībā vai daļēji atteikties no eļļas izmantošanas citu sastāvdaļu cepšanai. Ar to var pagatavot tradicionālo olu kulteni vai cept veidnēs ar ceptām olām. Tāpat bekonu var izmantot kā daļu no smalkmaizīšu mīklas, kā arī kļūt par lielisku sviestmaižu pamatni. Šīs brokastis patiks daudziem, jo to pagatavošana neprasa daudz laika, bet ēdiens izskatās iespaidīgi.