2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā izcept cūkgaļu cepeškrāsnī, lai tā izrādītos ne tikai garšīga, sulīga un smaržīga, bet arī skaisti dekorēta? Šis jautājums īpaši interesē tās mājsaimnieces, kuras gaida ilgi gaidīto viesu ierašanos un vēlas viņus palutināt ar kaut ko patiesi oriģinālu. Ir vērts atzīmēt, ka piedāvātā recepte paredz minimālu produktu un laika patēriņu, bet maksimāli izdomu un centību.
Kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī ar sēnēm un sieru
Nepieciešamie produkti:
- svaigi ķiploki (lieli) - 2 daiviņas;
- majonēze ar zemu tauku saturu - 150g;
- cūkgaļa (tikai mīkstums ar tauku kārtām) - 800 g;
- cietais siers - 120g;
- svaigi šampinjoni - 100 g;
- dilles, pētersīļi, puravi - puse ķekara;
- paprika - ½ tējkarote;
- jebkura veida medus - 5 lielas karotes;
- tomātu mērce - 5 lielas karotes;
- jodēts smalkais sāls - 1 mazskarote;
- žāvēts baziliks - 1 maza karote.
Gaļas pārstrādes process
Pirms cūkgaļas cepšanas cepeškrāsnī rūpīgi jāapstrādā galvenā sastāvdaļa. Gaļas mīkstums ir jānomazgā un pēc tam sagriež pa šķiedrām lielos 1 centimetra biezos slāņos. Pēc tam platus un garus gabalus ieteicams nosita ar āmuru, noslaucīt ar jodētu smalko sāli, papriku, k altētu baziliku, tad atstāt malā.
Pildījuma gatavošanas process
Ja ievērosi visus gatavošanas noteikumus, tad noteikti iegūsi gardu un maigu cepeškrāsnī ceptu cūkgaļu. Marināde viņai tiek pagatavota šādi: bļodā jāieliek zema tauku satura majonēze, jāpievieno rīvēts siers un ķiploki, kā arī sasmalcināti pētersīļi, puravi un dilles. Turklāt tik sātīgam ēdienam ieteicams izmantot svaigus šampinjonus. Tie ir jānomazgā, jāiztīra no esošajiem tārpu caurumiem un pēc tam ar nažiem jāieliek blenderī un jāsasmalcina. Tālāk iegūtā masa jāielej majonēzē un visu kārtīgi jāsamaisa.
Trauku formēšanas process
Pirms cūkgaļas cepšanas cepeškrāsnī tā jāpiepilda ar smaržīgo sēņu masu. Lai to izdarītu, visi salauztie gaļas gabali ir jāpārklāj uz pārtikas plēves, lai iegūtu lielu un vienmērīgu slāni (apmēram 20 x 30 centimetrus). Tālāk cūkgaļa pilnībā jāpārklāj ar iepriekš sagatavoto maisījumu un cieši jāietin rullī. Vēlams to piesiet ar speciāluar kulinārijas stīgām, lai termiskās apstrādes laikā neizjuktu. Gatavo gaļas pusfabrikātu ieteicams pārsmērēt ar tomātu mērci un pa virsu medu.
Trauka termiskā apstrāde
Rulīti cepeškrāsnī jāgatavo apmēram 1 stundu. Ir vērts atzīmēt, ka to var ievietot kulinārijas folijā vai pagatavot atvērtā veidā. Jebkurā gadījumā šāds ēdiens izrādīsies cepts, sulīgs un garšīgs.
Kā pareizi apkalpot
Maiga un mīksta cūkgaļa, kas cepta cepeškrāsnī ar sēņu pildījumu, viesiem jāpasniedz tikai karsta. Lai to izdarītu, rullis jāizņem, jāatvieno un pēc tam jāsagriež porcijās. Tāpat tik smaržīgu un ļoti garšīgu ēdienu vajadzētu pasniegt kopā ar piedevu sasmalcinātu kartupeļu vai vārītu makaronu veidā.
Ieteicams:
Cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: noderīgi padomi. Cik ilgi cept kartupeļus cepeškrāsnī
Lai kā uztura speciālisti uzstāj, ka gaļai kā piedevu labāk pasniegt svaigus dārzeņus vai ārkārtējos gadījumos brokoļus vai zaļās pupiņas, lielākā daļa cilvēku tomēr dod priekšroku parastajiem kartupeļiem, nevis šiem produktiem. Bet ēdieni no tā var arī noderēt, īpaši, ja tos gatavojat cepeškrāsnī. Bet ne visi zina, kā izvēlēties pareizo temperatūru un cepšanas laiku. Tāpēc vispirms ir jāizdomā, kā un cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī: recepte. Kā cepeškrāsnī cept zivis ar burkāniem un sīpoliem?
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Kas var būt garšīgāks? Šo ēdienu var pasniegt pie galda kopā ar kartupeļu vai dārzeņu piedevu, vai arī to var lietot kā neatkarīgu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visinteresantākās receptes šī ēdiena pagatavošanai
Kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī eskalopes formā
Šajā rakstā ir parādīts, kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī eskalopes veidā, izmantojot minimālu garšvielu daudzumu
Sēņu sēnes kā pagatavot? Padomi sēņu sēņu sālīšanai, lai tās būtu maigas un garšīgas
Sēnes nevar sajaukt ne ar vienu citu sēni. Un tas attiecas ne tik daudz uz ārējām, cik garšas īpašībām. Ryzhiki ir brīnišķīgi gan sālīti, gan marinēti, gan cepti, gan vārīti
Kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī? Labākās receptes jūsu galdam
Patiesībā nav grūti cept cūkgaļu cepeškrāsnī. Pārsteigts? Tomēr tā ir taisnība – ar piedāvātajām receptēm tiks galā pat iesācējs kulinārijas pasaulē. Tāpēc drīzāk krājiet nepieciešamās sastāvdaļas - un uz priekšu, izprotiet jaunas šīs prasmes virsotnes
