2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Parastām vakariņām piemērots ēdiens būs gaļas sautējums ar dārzeņiem. To ir viegli pagatavot. Sastāvdaļas, visticamāk, ir atrodamas jūsu ledusskapī. Ēdiens būs sātīgs, bet viegls un nekalorists. Piedāvājam recepti gaļas sautējumam ar dārzeņiem.
Pirmā metode
Šai receptei izmantojiet:
- liellopa mīkstums (labāka teļa gaļa, tā mīkstāka) - 400-500 g;
- daži vidēja izmēra tomāti;
- 1 kabacis (var aizstāt ar cukini);
- 1 baklažāns;
- 2 mazi saldie pipari;
- apmēram 100 g zaļo pupiņu (stīgas);
- daži mazi sīpoli;
- 2 ķiploka daiviņas;
- pikanti garšaugi (pēc jūsu izvēles);
- eļļa (olīvu vai parastā augu eļļa);
- dārzeņu buljons (vai tīrs ūdens) - glāze;
- sāls un pipari.
Gaļas sautējuma gatavošana ar dārzeņiem
Ja izmantojat kādu no saldētajiem dārzeņiem, vislabāk ir ļaut tam atkausēt. Šajā laikā jums ir jāsagatavo pārējie produkti. Baklažānsnotīra un apkaisa ar sāli, lai rūgtumam vajadzētu pāriet. Pēc tam noņemiet lieko sāli un sagrieziet dārzeņu kubiņos. Ja nepieciešams, gaļu noskalo, sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu. Uzkarsē eļļu, iemet tajā gaļu, pēc 10-15 minūšu cepšanas pievieno sīpolu. Cukini, ja tas ir jauns, nevar nomizot. Sagriež to kubiņos. Tomātus un papriku - vidēja izmēra šķēlēs. Tiklīdz gaļa ar sīpoliem ir apcepta, pievienojiet tiem dārzeņus: pupiņas, papriku, tomātus, cukini, baklažānus. Ielejiet trauku ar zaļumiem (varat ņemt baziliku, cilantro, pētersīļus) un ķiplokus. Sāls, ielieciet melnos piparus. Dārzeņiem pievieno karstu ūdeni vai dārzeņu buljonu (var izmantot gaļu). Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Iestatiet uguni uz nedaudz mazāku par vidējo, lai buljons neiztvaikotu.
Otrā metode
Tagad gatavosim cūkgaļas sautējumu ar dārzeņiem. Izmantojiet:
- liess cūkgaļas gabals, kas sver aptuveni 500 g;
- puskilogramu kartupeļu;
- burkāni un sīpoli - pa 1;
- paprika un b altie kāposti;
- eļļa (saulespuķu vai olīvu) apmēram 100 g;
- lauru lapa, sāls, čili pipari, piparu graudi un m alti, zaļumi;
- puslitrs ūdens.
Ēdienu gatavošana
Sāciet gatavot gaļas sautējumu ar dārzeņiem. Vispirms gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ielejiet norādīto daudzumu eļļas dziļā pannā vai pannā ar biezu dibenu. Cep tajā gaļu līdz zeltaini brūnai. Burkānu sagrieziet plānās sloksnēs vai sasmalcinietspeciālā rīve. Pievieno gaļai. Kartupeļus sagriež kubiņos un uzreiz liek pannā. Ļaujiet to sautēt ar gaļu un burkāniem. Sasmalciniet sīpolu, papriku un izklājiet tos ar pārējiem produktiem. Samazina uguni, sāli, pievieno m altus piparus. Ielejiet ūdeni dārzeņos. Tagad ir pienācis laiks likt kāpostus. Vispirms tas ir smalki jāsasmalcina. Kāpostam virsū liek lauru lapu, piparu graudus, papriku (var negriezt). Visu sautē uz mazas uguns. Periodiski samaisiet produktus. Sekojiet līdzi šķidruma līmenim, ja pēkšņi dārzeņi sāk degt, ielejiet nedaudz ūdens. Gatavību var noteikt pēc sastāvdaļu maiguma. Beigās nogaršojiet, vai ēdienam nav sāls un pipari. Gatavošanas laiks aizņem apmēram 50 minūtes. Lai iegūtu garšu, m alto ķiploku var pievienot gaļas sautējumam ar dārzeņiem. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Ieteicams:
Cepti ēdieni no gaļas, mājputnu gaļas un dārzeņiem
Pannā cepti ēdieni vienmēr ir ātri un garšīgi. Tātad jūs varat pagatavot ne tikai gaļu, bet arī mājputnu gaļu
Kā pagatavot baklažānu sautējumu ar dārzeņiem
Sautētu baklažānu ar dārzeņiem recepte ir pavisam vienkārša. Šo ēdienu var izmantot gan kā karstu piedevu, gan kā aukstu uzkodu
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Gaļas izstrādājumi: kā pagatavot sautējumu mājās
Mājas sautējums ir garšīgs, barojošs un ilgstoši uzglabājams ēdiens. Sagatavojot nākotnei dažas burkas ar šo gardumu, jūs zināt, ka jums ir gaļas krājums "lietainai dienai". Un negaidīti lejupejoši viesi jūs nepārsteigs. Jūs nezināt, kā pagatavot sautējumu mājās? Tas nav svarīgi – šajā rakstā ir sniegti trīs galvenie veidi, kā pagatavot minēto ēdienu
Gaļas sacepumi cepeškrāsnī ar makaroniem, rīsiem, dārzeņiem, sieru. Kā pagatavot kartupeļu un gaļas kastroli cepeškrāsnī?
Cepeškrāsnī gatavoti gaļas kastroļi šodien ir bieži viesi uz mūsu ikdienas vakariņu galda. Un tas nav pārsteidzoši. Šie ēdieni ne tikai tiek pagatavoti ļoti ātri, tie ir arī garšīgi un barojoši. Turklāt to pagatavošanai var izmantot daudzus produktus, kas paliek pēc jebkura festivāla vai tikai vakardienas vakariņām
