Šokolādes piparkūkas: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai jums patīk pārsteigt savus mīļos ar gardām mājas kūkām? Tad pievērsiet uzmanību mūsu rakstam! Uzziniet, kā mājās pagatavot šokolādes piparkūkas, un piepildiet savu piezīmju grāmatiņu ar jaunām receptēm.

Mājas šokolādes piparkūkas. Recepte, foto

Šis skaistais cienasts rotās jūsu svētku galdu un iepriecinās paštaisītu kūku cienītājus. Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot piparkūkas ar sprakšķiem (plaisas uz virsmas). Šim desertam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 210 grami.
• Kakao pulveris - 25 grami.
• Cepamais pulveris - puse tējkarotes.
• Piena šokolāde - 200 grami.
• Sviests - 90 grami.
• Cukurs - 110 grami.
• Sāls - viena šķipsniņa.
• Vistas olas - trīs gab.
• Vanilīns.
• Pudercukurs.

Kā pagatavot gardas šokolādes piparkūkas? Deserta recepti lasi šeit:

• Izkausējiet sviestu un šokolādi mikroviļņu krāsnī, pēc tam pievienojiet šokolādi ēdienam un samaisiet.
• Ielejiet maisījumā sakultās olas un vaniļu. Atcerieties labi samaisītprodukti katrā posmā.
• Atsevišķā bļodā sajauciet izsijātus miltus, cepamo pulveri un kakao.
• No sagatavotajām sastāvdaļām samīca mīklu, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz vienu stundu (ja vēlies iepriekš sagatavoties viesu ierašanās brīdim, mīklu vari pagatavot dienu vai pat trīs dienas).
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un uz cepešpannas izklāj pergamentu.
• No aukstās mīklas izveido mazas bumbiņas un katru apviļā pūdercukurā.

Izklājiet sagataves piecu vai desmit centimetru attālumā vienu no otras. Ja mīklu pagatavojāt pareizi, piparkūku cepumi palielināsies vairākas reizes. Pēc ceturtdaļas stundas mīklai vajadzētu saplaisāt, un pūdercukuram jāpārvēršas glazūrā. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un atdzesējiet piecas minūtes. Pēc tam tos var izklāt uz trauka un nest uz galda.

Šokolādes piparkūkas. Recepte ar fotoattēlu

Šeit ir vienkārša mājās gatavotu kārumu recepte. Tā ieviešanai jūs veltīsit ļoti maz laika un pūļu.

Sastāvdaļas:

• Kakao - divas ēdamkarotes.
• Kviešu milti - divarpus glāzes.
• Vistas olas - divi gabali.
• Cukurs - viena glāze.
• Sviests - 100 grami.
• Soda - viena tējkarote.
• Kanēlis - viena tējkarote.
• Medus - piecas ēdamkarotes.
• Marmelāde - 150 grami.
• Pudercukurs - piecas ēdamkarotes.
• Ūdens - divas ēdamkarotes.

Kāpagatavot mājās gatavotas šokolādes piparkūkas? Deserta recepte ir ļoti vienkārša:

• Lai pagatavotu mīklu, sajauciet olas, sviestu, cukuru, medu, kanēli un cepamo sodu. Ielieciet iegūto masu ūdens vannā un vāriet desmit minūtes.
• Noņemiet bļodu no uguns un pievienojiet miltus. Jums vajadzētu iegūt ne pārāk stingru, elastīgu mīklu.
• Pēc tam ielieciet to cirtainās silikona veidnēs. Ielieciet marmelādi centrā un pārklājiet pildījumu ar otro mīklas loksni.

Savienojiet sagatavju malas un sūtiet nākotnes piparkūkas uz labi sakarsētu cepeškrāsni. Pārklājiet gatavo kārumu ar glazūru, kas izgatavota no ūdens un pūdercukura (šie produkti ir jāsamaisa un jāuzsilda uz uguns).

Šokolādes piparkūku cepumi

Eiropas valstīs ir pieņemts Ziemassvētkos draugiem dāvināt smaržīgas piparkūkas vai svaigas piparkūkas. Ja vēlaties pārņemt šo patīkamo tradīciju, izmantojiet mūsu recepti.

Nepieciešamie produkti:

• B altie milti - 320 grami.
• Vistas ola.
• Sviests - 70 grami.
• Medus - viena ēdamkarote.
• Pudercukurs - 50 grami.
• Kakao - četras ēdamkarotes.
• Ingvers - viena ēdamkarote.
• Sāls, cepamais pulveris - pa vienai tējkarotei.
• Kardamons un muskatrieksts - pa deserta karotei.
• M alti čili pipari - puse tējkarotes.

Šokolādes piparkūkas ar smaržīgām garšvielām varat pagatavot šādi:

• Izmantojiet blenderi, lai saputotu pūdercukuru, olu un sviestu.
• Iesijā miltus, pievieno medu, garšvielas, cepamo pulveri, kakao un sāli.
• Mīcīt mīklu. Ņemiet vērā, ka tai nevajadzētu pielipt pie rokām.
• Tālāk no mīklas jāsaritina desa un jāsagriež vairākos gabalos.
• Katru bumbiņu sarullējiet bumbiņās, pēc tam saspiediet tās starp plaukstām un apviļājiet pūdercukurā. Uzlieciet sagataves uz pergamenta un ļaujiet tām nostāvēties desmit minūtes.

Cep kārumu augstākajā temperatūrā apmēram desmit minūtes.

Šokolādes piparkūkas. Vienkārša recepte

Ja vēlies sevi uzmundrināt drūmā dienā, tad pagatavo cienastu pēc mūsu receptes. Šim desertam jums būs nepieciešams:

• Kviešu milti - 1,5 glāzes.
• Cukurs - pusglāze.
• Kakao - viena tējkarote.
• Soda - trešdaļa tējkarotes.
• Sviests - 50 grami.
• Vistas ola - divi gabali.

Šokolādes piparkūkas gatavo šādi:

• Sarīvē saldētu sviestu.
• Pievienojiet tam cukuru un kakao.
• Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu un pievienojiet tām olas.
• Pašās beigās pievienojiet izsijātus miltus un soda.

Pagatavo apaļas vai formas piparkūkas, pēc tam cep tās labi sakarsētā cepeškrāsnī. Pasniedz ar tēju vai jebkuru citu karstu dzērienu.

Šokolādes piparkūkas ar riekstiem

Maigs smaržīgs cienasts iepriecinās gan pie vakara tējas, gansvētku galds.

Nepieciešamie produkti:

• Medus - 100 grami.
• Cukurs - 150 grami (100 pildījumam un 50 mīklai).
• Vistas olas - trīs gab.
• Sviests - 50 grami.
• Vanilīns, soda, kanēlis un kakao - pa vienai tējkarotei.
• Kviešu milti - 300 grami.
• Lazdu rieksti - 100 grami.
• Ciete - viena ēdamkarote.
• Tumšā šokolāde - 150 grami.
• B altā šokolāde - 30 grami.

Kā pagatavot šokolādes piparkūkas ar riekstu pildījumu:

• Vispirms saputo mīkstu sviestu ar medu, cukuru un olu.
• Sajauc miltus ar kakao, garšvielām un soda.
• Sagatavotās sastāvdaļas samīca mīkstā mīklā, ietin pārtikas plēvē un uz nakti ievieto ledusskapī.
• Kad ir pagājis īstais laiks, izrullējiet mīklu un sagrieziet kvadrātiņos (apmēram sešos reiz sešos centimetros).
• Riekstus sasmalcina virtuves kombainā, pievieno tiem olas, cieti un pūdercukuru.

Uzlieciet pusi no sagatavēm uz pergamenta, katra centrā ielieciet karoti pildījuma. Pārklājiet riekstus ar atlikušajiem mīklas kvadrātiņiem. Cep cepeškrāsnī piparkūkas, tad katru iemērc izkausētā tumšajā šokolādē. Izkausē arī b alto šokolādi un dekorē ar to piparkūku virsmu.

Šokolādes piparkūkas ar skābo krējumu

Garšīgus, smaržīgus konditorejas izstrādājumus var pagatavot tikai vienas stundas laikā.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 grami.
• Sviests - 50 grami.
• Medus - divas ēdnīcaskarotes.
• Cukurs - pusglāze.
• Vaniļas cukurs - viena paciņa.
• Sāls - ceturtdaļa tējkarotes.
• Vistas ola.
• Cepamais pulveris - tējkarote.
• Kakao - trīs ēdamkarotes.
• Kviešu milti - pusotra vai divas tases.
• Kanēlis - puse tējkarotes.
• Muskatrieksts - pēc garšas (var arī bez tā).
• Ūdens - četras ēdamkarotes.

Tātad, gatavojam šokolādes piparkūkas uz saldā krējuma:

• Katliņā izkausē sviestu un medu un pēc tam sajauc tos ar divām ēdamkarotēm miltu.
• Atsevišķā bļodā sajauc saldo krējumu ar olu, sāli, cukuru, kanēli, vaniļu un kakao.
• Apvieno abus maisījumus, pievieno miltus un mīca lipīgu mīklu.
• Ietauko cepešpannu ar eļļu un pārkaisa ar miltiem. No mīklas veidojiet bumbiņas un novietojiet tās nelielā attālumā vienu no otras. Lai ērtāk veidotu sagataves, rokas var ieziest ar augu eļļu.

Cepiet piparkūkas ceturtdaļu stundas un pārbaudiet gatavību ar sērkociņu.

Šokolādes piparkūkas

Lai pagatavotu maigu un garšīgu cienastu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Piens - 250 ml.
• Milti - 625 grami.
• Cukurs - 250 grami.
• Sāls - viena šķipsniņa.
• Augu eļļa - 50 grami.
• Vaniļas cukurs un cepamais pulveris - pa diviem iepakojumiem.
• Divas olas.
• Kakao - 60 grami.
• Pudercukurs - 120 grami.

Recepte:

• Sajauc 120 gramus miltu ar sāli un cukuru. Ielejiet šo maisījumu verdošā pienā unpagatavojiet mīklu kādu laiku.
• Kad masa ir nedaudz atdzisusi, pievienojiet tai sviestu, vienu olu, dzeltenumu un vaniļu. Saputo ēdienu ar mikseri.
• Iesijā miltus bļodā, pievieno cepamo pulveri, kakao un šķidro maisījumu.
• Iegūto mīklu izrullējiet biezā kārtā un izgrieziet no tās jebkuras formas piparkūkas. Cepiet cienastu, līdz tas ir gatavs.
• Pagatavojiet glazūru ar kakao, pūdercukuru un olb altumvielām.

Gatavās piparkūkas iezied ar glazūru, pirms tās paspēj atdzist.

Secinājums

Šokolādes piparkūkas, kuru fotogrāfijas un receptes ievietojām iepriekš, ir ļoti viegli pagatavot mājās. Mēģiniet cept gardu našķi savā virtuvē, un drīz jūs vairs nevēlaties pirkt gatavus konditorejas izstrādājumus veikalos un tirdzniecības centros.