Vistas krūtiņas gulaša recepte katrai gaumei

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājputnu gaļa vienmēr ir bijusi ļoti populāra. Viegls un smalks, tas ir lieliski piemērots apstrādei. No tā tiek gatavoti daudzi dažādi un garšīgi ēdieni. Ņemiet, piemēram, vistas krūtiņas gulaša recepti. Ir daudz dažādu veidu, kā to pagatavot, taču katra mājsaimniece to dara savā veidā.

Smaržīgi gabali

Šo ēdienu nav grūti pagatavot. Lai pagatavotu vistas krūtiņas gulašu, jums būs nepieciešams: 1 sīpols, 2 burkāni, 1 ēdamkarote miltu un tomātu pastas, 2 buljona kubiņi, daži svaigi vai k altēti garšaugi un 1 vistas krūtiņa.

Process, kā vienmēr, sākas ar produktu sagatavošanu:

1. Sagrieziet dārzeņus un gaļu kubiņos un pēc tam viegli apcepiet uz pannas augu eļļā.
2. Atsevišķā katlā uzvāra litru ūdens un pēc tam izšķīdina tajā buljonu.
3. Ceptos ēdienus liek verdošā ūdenī un vāra uz ļoti zemas uguns.
4. Pēdējā darbībā pievienojiet makaronus un zaļumus un pagaidiet vēl 2–3 minūtes.
5. Miltus, kas atšķaidīti 100 gramos ūdens, un pēc tam iegūto maisījumu ielejiet katliņā. Vienreizšķidrums sāks sabiezēt, uguni var izslēgt.

Šī vistas krūtiņas gulaša pagatavošana neaizņem daudz laika. Taču iegūtā smaržīgā un maigā gaļa var būt lieliska iespēja vakariņām. Un kā piedevu jūs varat izmantot jebko: putru, rīsus vai kartupeļu biezeni. Rezultāts būs tikpat labs.

Ziemas iespēja

Aukstajā sezonā svaigu dārzeņu iegāde var būt ļoti dārga. Tāpēc varat pievērst uzmanību vistas krūtiņas gulaša receptei, kas pagatavota, izmantojot mājās gatavotus konservus. Šajā gadījumā produktu saraksts būs šāds: uz ½ kilogramu vistas krūtiņu 1 sīpols, garšvielas, ķiploka galviņa, sāls, 350 grami mājās gatavota lečo, m alti pipari, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, augu eļļa un sausais. paprika.

Un šāds ēdiens jāpagatavo šādi:

1. Pašā sākumā sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un apcepiet eļļā.
2. Pievieno papriku un kārtīgi samaisa.
3. Pēc 30 sekundēm ielieciet krūtiņu gabaliņus pannā un apcepiet tos tur 3-4 minūtes.
4. Pielej pusotru tasi verdoša ūdens, tomātu un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
5. 5-7 minūtes pirms gatavošanas beigām ielieciet lečo, garšvielas un nedaudz sāls.

Šajā formā ēdiens lieliski papildinās makaronus. Ja tie nav pie rokas, varat izmantot jebkuru citu piedevu.

Gaļa ar piena piedevu

Tā kā vistas gaļa ir ļoti sausa, labāk gatavot vistas krūtiņas gulašu ar mērci. Recepte ir diezgan parasta, tāpēc pat iesācējiemmājsaimniecēm nav jābaidās.

Vispirms jāsagatavo nepieciešamie produkti šādā daudzumā:

600 gramiem krūtiņu 4 sīpoli, 3 tases pilnpiena, 50 grami sviesta, sāls, 2 ēdamkarotes miltu, pipari un garšvielas.

Ēdienu labāk gatavot šādā secībā:

1. Vispirms apkaisa gaļu ar sāli, garšvielām un pipariem un pēc tam sasmalciniet to ar nazi, lai tā būtu maigāka.
2. Pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos.
3. Tad liec gaļu pannā un cep, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
4. Ieliec sviestu un pusgredzenu sīpolu.
5. Apkaisiet miltus, kārtīgi samaisiet un turpiniet sautēt.
6. Pielej pienu un turpina gatavot, līdz visa masa labi sabiezē.

Šis brīnišķīgais gulašs ir labs pat bez piedevas. Ar gabaliņu svaigas melnās maizes gaļa nebūs sliktāka kā ar kādu putru. Šajā darbā galvenais ir nesteigties, lai produkti nepiedeg.

Virtuves tehnika

Bet ne tikai pannā var pagatavot vistas krūtiņas gulašu. Arī mikroviļņu krāsns recepte ir ļoti vienkārša un garšīga.

Produktu komplekts ir gandrīz vienāds:

400 gramiem filejas 1 burkāns, puse sīpola, pusglāze ūdens, sāls, nedaudz miltu, garšvielas, lauru lapa, 3 ēdamkarotes augu eļļas un lečo.

Tagad varat sākt gatavot gulašu:

1. Sasmalciniet burkānu un sagrieziet kubiņos sīpolu.
2. Pēc šiem produktiemnedaudz apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā.
3. Atsevišķā šķīvī liek dārzeņus, pievieno garšvielas, sāli, miltus un visu maigi samaisa.
4. Patvaļīgi sagrieziet fileju gabalos.
5. Tagad atliek ielikt ēdienu lēnajā plītī šādā secībā: gaļa - lečo - ūdens - cepti dārzeņi. Cieši aizveriet vāku, ieslēdziet "dzēšanas" režīmu un atstājiet ierīci vienu stundu.

Tiklīdz automāts dod signālu, gulašu varat izklāt uz šķīvjiem un pasniegt. Lai šķidrā frakcija būtu maigāka un aromātiskāka, tai dažreiz pievieno krējumu vai vīnu. Šeit katrs izvēlas to, kas viņam patīk.