Hibiska tējas derīgās īpašības un kontrindikācijas. Kā pagatavot un kā to dzert?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lielākā daļa no mums ir pazīstama ar patīkamo un nedaudz skābenu garšu, kāda piemīt hibiska tējai (Sudānas roze). Šis lieliskais dzēriens ar vieglu ziedu aromātu atšķiras no citām tējām ar savu bagātīgi sarkano nokrāsu.

Hibiska tējas sastāvs

Hibiscus izmanto kā izejvielu šī gardā dzēriena ražošanai. Mūsdienu biologi zina apmēram 150 šī auga šķirnes, starp kurām ir ne tikai daudzgadīgie krūmi, bet arī viengadīgie augi. Hibiskus aug tādu valstu teritorijā kā Meksika, Šrilanka, Taizeme, Indija, Sudāna, Ēģipte un Ķīna. Katrā no šīm valstīm ir plaši šīs rūpnīcas stādījumi, kas nodarbina milzīgu skaitu cilvēku.

Tos, kuri vēlas uzzināt hibiska tējas derīgās īpašības un kontrindikācijas, saskaņā ar kurām to nevar dzert, interesēs šī dzēriena ķīmiskais sastāvs. Sakarā ar to, ka tā ražošanai tiek izmantotas tikai dabīgas izejvielas, tassatur milzīgu daudzumu noderīgu vitamīnu un aminoskābju. Šis dzēriens tiek uzskatīts par lielisku antocianīnu, antioksidantu, organisko skābju, flavonoīdu, polisaharīdu un pektīnu avotu. Pateicoties tik plašam ķīmiskajam sastāvam, hibiska sarkano tēju plaši izmanto arābu medicīnā. Piemēram, tajā esošajai ābolskābei, citronskābei un vīnskābei piemīt labas dezinfekcijas un pretiekaisuma īpašības.

Dzēriena ārstnieciskās īpašības

Tiem, kuri interesējas par hibiska tējas labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām tās lietošanai, nenāk par ļaunu zināt, ka tā ir pazīstama ar savu pretvēža iedarbību. Hibiska ziedlapiņās ir milzīgs daudzums dabisko antioksidantu, kas droši aizsargā cilvēka organismu no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes un ievērojami samazina ļaundabīgo audzēju risku.

Antocianīni, kas atrodas dzēriena sastāvā, ne tikai piešķir tam bagātīgi sarkanu nokrāsu, bet arī labvēlīgi ietekmē asinsvadus, regulējot to caurlaidību un nostiprinot sieniņas. Šīs tējas, kas ir bagāta ar riboflavīnu, niacīnu, vitamīniem A un C, regulāra lietošana veicina vispārējo labsajūtu un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos.

Pateicoties augstajai gamma-linolskābes koncentrācijai, šis dzēriens var pazemināt holesterīna līmeni, pasargājot asinsvadus no holesterīna plāksnīšu parādīšanās uz to sieniņām. Turklāt tēja, kurai ir lieliskas holerētiskās un diurētiskās īpašības,ievērojami samazina pietūkumu un novērš holelitiāzes parādīšanos. Tāpat hibisks lieliski izvada toksīnus, mazinot paģiras, atvieglojot stāvokli saindēšanās gadījumā un attīrot organismu. Tikai daži cilvēki zina, ka šī tēja palīdz cīnīties ar parazītiem. Lai to izdarītu, no rīta tukšā dūšā jāizdzer stipra uzlējums.

Kam nevajadzētu dzert šo dzērienu?

Cilvēkiem, kurus uztrauc hibiska tējas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas tai, noteikti jāzina, ka to nav ieteicams dzert tiem, kuri cieš no gastrīta, peptiskās čūlas un urolitiāzes. Turklāt dažiem var būt individuāla neiecietība pret šo dzērienu. Tāpēc to nedrīkst dzert tie, kam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām. Daudziem cilvēkiem patīk no rītiem dzert smaržīgu hibiska tēju. Kad ir labākais laiks dzert šo dzērienu, eksperti jums pateiks. Pēc viņu domām, to nevajadzētu lietot tukšā dūšā.

Vai šis dzēriens ir efektīvs svara zaudēšanai?

Tikai daži no tiem, kas zina hibiska tējas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas tās lietošanai, zina, ka ar šo dzērienu jūs varat ātri atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. Tas satur pietiekamu daudzumu skābju, kas palīdz izšķīdināt taukus, izvadīt lieko šķidrumu un paātrina vielmaiņu zarnās. Pateicoties vieglai caureju veicinošai iedarbībai, tas maigi un absolūti droši attīra zarnas.

Shēma svara zaudēšanai ar hibiska palīdzību ir pavisam vienkārša. Priekš šītrīs nedēļas stundu pirms ēšanas jāizdzer 200 ml šī smaržīgā uzmundrinošā dzēriena. Pēc šī perioda ieteicams veikt desmit dienu pārtraukumu un atkārtot kursu. Protams, šajā periodā no ikdienas uztura pilnībā jāizslēdz kūkas un ātrās uzkodas. Lai pastiprinātu efektu, ieteicams nodarboties ar vingrošanu un ievērot saudzējošu diētu.

Vai hibiska tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu?

Lielākā daļa šī dzēriena cienītāju uzskata, ka karsta tēja paaugstina asinsspiedienu, bet auksta, gluži pretēji, pazemina to. Jaunākie zinātniskie pētījumi ir atspēkojuši šo apgalvojumu. Tas ir svarīgi zināt ikvienam, kam patīk hibiska tēja. Vai šis dzēriens paaugstina vai pazemina asinsspiedienu? Patiesībā, neatkarīgi no tā, cik karsta tā ir, sarkanā tēja joprojām pazemina asinsspiediena līmeni. Tas ir saistīts ar faktu, ka tai ir spazmolītiska, antiholesterīna un diurētiska iedarbība. Pirms dažiem gadiem amerikāņi veica zinātnisku eksperimentu, kas skaidri pierāda šo teoriju. Pētījumā piedalījās 70 brīvprātīgie, kuri cieš no hipertensijas un pieder pie dažādām vecuma kategorijām. Sešas nedēļas viņi visi katru dienu patērēja vairākas tases hibiska. Līdz eksperimenta beigām visiem dalībniekiem bija vērojama pastāvīga asinsspiediena pazemināšanās tendence.

Kā pagatavot hibiskus?

Šī dzēriena pagatavošana maz atšķiras no citām tējām. Glāzē ar dažiem gramiem ziedlapiņāmSudānas rozes aplej ar verdošu ūdeni un pievieno cukuru. Vasaras karstumā dzērienā varat iemest dažus ledus gabaliņus. Mūsdienās īpaši populāra ir Ēģiptes tehnoloģija šīs tējas pagatavošanai. Lai to izdarītu, paņem vienu ēdamkaroti k altētu Sudānas rožu ziedu, pārlej tos ar atdzesētu ūdeni un atstāj ievilkties vairākas stundas. Pēc tam traukus ar šķidrumu liek uz plīts un vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes. Pēc tam šķidrums jāfiltrē un, ja vēlaties, pievienojiet tam cukuru. Iegūtais dzēriens ir vienlīdz labs gan karsts, gan auksts.

Kā pagatavot sarkano tēju, saglabājot visas labvēlīgās īpašības?

To var izdarīt, izmantojot tā saukto auksto metodi. Glāzi sausu hibiska ziedu aplej ar astoņām glāzēm auksta vārīta ūdens un uzstāj vairākas dienas. Par dzēriena gatavību var spriest pēc tā krāsas. Tējai vajadzētu iegūt sarkanīgu nokrāsu. Pēc tam uzlējumu var izkāst un, ja vēlas, pievienot tam cukuru. Šādi pagatavotu tēju var pasniegt ne tikai aukstu, bet arī siltu. Šādu dzērienu var uzglabāt nedēļu. Visu šo laiku tajā tiek uzkrātas visas derīgās vielas.

Noderīgi padomi

Tiem, kuri vēlas maksimāli saglabāt šī dzēriena vērtīgās īpašības, var ieteikt to pagatavot ar aukstu ūdeni. Pārāk augstas temperatūras ietekmē hibiska lapas zaudē lielāko daļu savu ārstniecisko īpašību.īpašības. Lai iegūtu patiesi gardu dzērienu, jums tas jāuzstāj vismaz stundu. Šo smaržīgo un veselīgo tēju ir stingri aizliegts gatavot metāla bļodā. Alus pagatavošanai labāk izmantot porcelāna, keramikas vai stikla trauku. Tas saglabās dzēriena garšu un krāsu. Īpaši izdevīga ir sarkanās tējas regulāra lietošana, kas pagatavota tās dabīgā veidā, nepievienojot aromatizētājus un saldinātājus.

Tiem, kas dod priekšroku patiesi veselīgam un garšīgam dzērienam, ieteicams atteikties no tējas maisiņu iegādes un izvēlēties veselas žāvētas ziedlapiņas, kas iepakotas parastos iepakojumos.

Hibiska tēja: atsauksmes

Lielākā daļa cilvēku, kas regulāri lieto šo neparasto aromatizēto dzērienu, runā par to tikai pozitīvā veidā. Dažas jaunas dāmas apgalvo, ka tieši sarkanā tēja, kas palīdz remdēt izsalkuma sajūtu, palīdzējusi atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. Dažiem tas palīdz normalizēt asinsspiedienu un atrisināt citas veselības problēmas. Dažas sievietes izmanto ledus sarkanās tējas kubiņus, lai berzētu seju. Viņi apgalvo, ka tas palīdz izlīdzināt grumbas un savelk ādu. Un kāds novērtē šo dzērienu par tā unikālo aromātu un unikālo garšu ar vieglu skābumu. Karstās vasaras dienās tase atdzesēta hibiska kļūst par īstu glābiņu no svelmainā karstuma, lieliski atsvaidzina un tonizē ķermeni.