2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Cukura mastika mājās ir vienkārša! Un arī ļoti interesanti un aizraujoši tiem, kam patīk savām rokām dekorēt kūkas, izmantojot dažādus produktus.
Cukura mastika mājās. Izmantojiet košļājamos zefīrus
Paņemiet nelielu maisiņu (100-150 g) zefīra, ēdamkaroti sviesta vai margarīna, pūdercukuru (var būt nepieciešams līdz 350 g, tāpēc uzpildiet) un pārtikas krāsvielas (šķidrums ir labāks). Izkausējiet zefīru, pievienojot sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Pirmajā gadījumā tas prasīs ne vairāk kā divdesmit sekundes, bet otrajā - vairākas minūtes. Pēc tam, kad zefīri augstas temperatūras ietekmē uzbriest, sāciet pievienot pūdercukuru, pakāpeniski samaisot. Ja mājās nepieciešama daudzkrāsaina mastika (fotogrāfijās redzams, cik dažādās krāsās tā var būt), tad uzreiz pievieno krāsvielu, sadalot masu pa daļām.
Pēc maisīšanas apskatiet konsistenci. Masai jābūt līdzīgai plastilīnam. Ja šī konsistence vēl nav sasniegta, turpiniet pievienot pūdercukuru pa vienai ēdamkarotei.karote. Jūs redzēsiet, kad vajadzēs apstāties.
Izrullējiet mastiku slānī. Ja gatavojat mazas figūriņas kūku dekorēšanai, žāvējiet tās vienu dienu, bet nelieciet ledusskapī. Ja mastika ir gatava mājās, kā to sarullēt plānā viendabīgā kārtā? Daudzi cilvēki domā, ka šī laikietilpīgā darbība ir pieejama tikai pieredzējušiem konditoriem. Tā nav taisnība. Ir divi veidi, kas ir pieejami pat iesācējiem. Pirmais ir mastikas velmēšana uz cietes. Otrais ir starp ieeļļotām polietilēna loksnēm. Pēdējā metode ir ērta arī ar to, ka pēc izrullēšanas jūs varat pārnest mastiku uz kūkas uz vienas no plēves loksnēm. Polietilēnu labāk ņemt biezāku, tas neveidos krokas. Atklāsim mazu noslēpumu, kas ļaus cukura mastikai mirdzēt mājās pēc tās uzklāšanas uz kūkas: nosmērē tās virsmu ar medus un degvīna maisījumu. Šīs sastāvdaļas jālieto attiecībā 1:1.
Izmantojiet otu, lai nosmērētu kūkas virsmu.
Medus mastika mājās
10 g želatīna, iemērc ūdenī, lai uzbriest. Pēc tam to vajadzētu uzsildīt ūdens vannā, lai tas izšķīst, sajauc ar divām ēdamkarotēm margarīna un tikpat daudz medus. Tagad jūsu uzdevums ir pievienot šim maisījumam puskilogramu pūdercukura. Tas jādara pakāpeniski, sajaucot pulveri ar lāpstiņu vai lāpstiņu. Sabiezēto masu mīca, klājot uz galda kā mīklu. Medus mastika ir cukura mastikas veids. Bet plkststrādājot ar to, jāievēro noteikti noteikumi. Tas nekādā gadījumā nedrīkst būt mīksts - tas padarīs darbu ar to neiespējamu. Viņa pastāvīgi plīsīs. Tāpēc, pievienojot pūdercukuru, padariet medus mastikas konsistenci stāvāku. Lūdzu, ņemiet vērā, ka no šī materiāla izgatavota kūkas virskārta nepanes mitrumu. Tāpēc izmantojiet receptes, kas ļauj izcept sausu biskvītu un gatavo kūku uzglabāt hermētiskā traukā.
Ieteicams:
Nesaldināti augļi diētai, cukura diabētam. Augļu cukura saturs: saraksts, tabula
Cilvēkiem, kuri no pirmavotiem zina par diabētu, lai novērstu slimības tālāku attīstību, jums pastāvīgi jāuzrauga cukura saturs pārtikas produktos. Tas pats attiecas uz tiem, kas ievēro diētu. Viņiem pat daži svaigi augļi ir kontrindicēti, kas var būt ļoti noderīgi citiem
Cukura mirdzums un krāsa (foto). Cukura ražošana un novērtēšana
Apkārtējā pasaule ir kļuvusi tik pazīstama, ka mēs bieži pat nepamanām sīkumus, kas veido mūsu dzīvi. Piemēram, ja vēlaties dzert tēju vai kafiju, garšas uzlabošanai drosmīgi ņemam cukuru
Mastika - kas tas ir? Mastikas sagatavošana. Kā pagatavot mastiku mājās
Mastiku dekorācijas vienmēr izraisa īpašu sajūsmu gardēžu vidū. Kas no tā nav veidots! Un viduslaiku pilis, un dižciltīgas fregates, un pasakainu radījumu figūriņas. Apskatīsim, kā tiek paveikts šis krāšņums
Cik daudz mēness būs no 1 kg cukura? Moonshine recepte no cukura un rauga
Ir diezgan grūti sniegt precīzus datus par to, cik daudz mēness var iegūt no 1 kg cukura. Šādi strīdi nav bez pamata. Tiek ņemts vērā ne tikai cukurs, kas ir iekļauts dzēriena receptē, bet arī tas, kas ir iekļauts produktā. Piemēram, ja moonshine gatavo uz ogu, augļu vai graudu bāzes, tad jāņem vērā to sastāvā iekļautā cukura daudzums. Arī pieejamā ciete, glikoze vai fruktoze būtiski ietekmē destilāta daudzumu
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
