Veiksmīgākās un vienkāršākās receptes kūciņām ar ievārījumu

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Kūka ar ievārījumu ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā iepriecināt negaidītus viesus. Tas tiek ātri pagatavots un sastāv no vienkāršiem produktiem, kas jebkurai mājsaimniecei vienmēr ir ledusskapī. Var cept cupcake ar aveņu ievārījumu, vai arī ar zemeņu ievārījumu. Viņi pievieno jebkuru marmelādi, ievārījumu vai ievārījumu. Šis ir brīnišķīgs deserts pie tējas vai kafijas, un to ļoti iecienījuši bērni.

Kanēļa ingvera kūka ar apelsīnu ievārījumu

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. labi milti;
• tējkarote cepamā pulvera;
• tējkarote m alta kanēļa;
• tējkarote m alta ingvera;
• 150 g sviesta;
• glāze cukura;
• 3 lielas vistu olas;
• glāze apelsīnu ievārījuma.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Veidnē ieklāj cepamo papīru. Lielā bļodā izsijā miltus caur sietu, pievieno cepamo pulveri un kanēli ar ingveru. Tagad ielieciet sviestu, kas iepriekš mīkstināts līdz istabas temperatūrai. Sakuļ olas un pievieno mīklai. Beigās ielieciet divas trešdaļas glāzes ievārījuma. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri. Mīklu lej ar papīru izklātā pannā un cep apmēram1 stundu, līdz kūka uzrūgusi un ir stingra. Ja redzi, ka sācis degt, bet zini, ka iekšā ir jēls, pārklāj to ar foliju. Gatavības pakāpi pārbaudiet ar zobu bakstāmo, iesmu vai sērkociņu. Ja uz sērkociņa redzat slapju mīklu, tad kūka ar ievārījumu nav pietiekami izcepusies. Ļaujiet gatavajai kūkai nedaudz atpūsties un pārnesiet to uz režģa. Sildiet apelsīnu ievārījumu un uzklājiet uz kūkas.

Ar ievārījumu pildītas kūkas

Šī ir diezgan vienkārša recepte mazām kūciņām ar ievārījuma centru. Sastāvdaļas:

• 150g pilngraudu kviešu miltu;
• 100g cukura;
• paciņa vaniļas cukura;
• tējkarote cepamā pulvera;
• puse tējkarotes tējas sāls;
• trīs vistu olas;
• 150 ml piena;
• 3 glāzes sviesta (kausēta);
• tējkarote citrona mizas;
• 200 g ievārījuma.

Bļodā vai katliņā sajauc cukuru, cepamo pulveri, sāli un miltus, vaniļas cukuru. Citā bļodā sakuļ olas un pienu, ielej eļļu un pievieno miziņu. Apvienojiet abus maisījumus un labi samaisiet, lai iegūtu gludu mīklu. Ielieciet ēdamkaroti mīklas sagatavotajās veidnēs un vienmērīgi izklājiet. Katras veidnes centrā ielieciet tējkaroti ievārījuma. Ievārījumam virsū liek vēl vienu ēdamkaroti mīklas. Cep kūciņas ar ievārījumu iekšā vismaz 20 minūtes cepeškrāsnī. Tam jābūt iepriekš uzkarsētam līdz 200 grādiem.

Kūka ar ievārījumu uz skābā krējuma

Sastāvdaļas:

• divas lielas vistu olas;
• trīs ceturtdaļas cukura;
• 70g sviesta;
• pusotra tase miltu;
• 100 g skābā krējuma;
• 150g jogurta;
• tējkarote cepamā pulvera;
• jebkurš biezs ievārījums, kas jums patīk.

Šī ir kūkas recepte ar ievārījumu iekšā. Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam atdzist. Olas kārtīgi sakuļ ar mikseri, līdz masas apjoms palielinās 3 reizes. Pamazām pievieno cukuru un turpina kult. Eļļai pamazām pievieno kefīru un skābo krējumu. Sajauc miltus, cepamo pulveri un izsijā caur sietu. Pamazām pievieno miltus un turpina kult. Rezultātā jūs iegūsit biezu mīklu, piemēram, skābo krējumu. Ielieciet pusi ēdamkarotes mīklas papīra vai silikona kēksu ieliktņos. Pa vidu pievieno tējkaroti bieza ievārījuma, un atkal liek pa virsu karoti mīklas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep, līdz gatavs.

Viktorijas biskvīta kūka ar zemeņu ievārījumu

Pārbaudei:

• 200 g cukura;
• 200g mīksta sviesta;
• 4 sakultas olas;
• 200 g miltu ar tējkaroti cepamā pulvera;
• divas ēdamkarotes piena.

Pildījumam:

• 100 g sviesta, mīkstināts;
• 140g pūdercukura;
• vaniļas ekstrakts;
• 200g zemeņu ievārījuma.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Lielā bļodā saputojiet visas kūkas sastāvdaļas, līdz iegūstat gludu, mīkstu mīklu. Sadaliet maisījumu starp veidnēm unizlīdziniet virsmu ar lāpstiņu vai karotes aizmuguri. Cep apmēram 20 minūtes līdz zeltainai krāsai, kad nospiežot kūka atsperas.

Gatavo biskvītu apgrieziet uz režģa un ļaujiet tam pilnībā atdzist.

Lai pagatavotu pildījumu, saputojiet sviestu līdz viendabīgai masai, tad pakāpeniski iecilājiet pūdercukuru un vaniļu.

Vienu no biskvītiem pārziež ar krēmu, virsū ar ievārījumu un pārklāj ar otro biskvītu. Apkaisa ar pūdercukuru.

Smalki smalkmaizītes ar ievārījumu iekšā

Sastāvdaļas:

• 100g mannas;
• 100 g labu miltu;
• viena ola;
• 75g pūdercukura;
• 70 ml augu eļļas;
• pusglāze piena;
• puse tējkarote cepamā pulvera;
• 6 karotes tējas ievārījuma.

Atsevišķi sajaucam visus sausos produktus, un atsevišķi - visus šķidros, kurus saputojam.

Ielejiet šķidro daļu miltos un samaisiet. Iegūsim ne pārāk biezu mīklu.

Ielejiet veidnēs ēdamkaroti mīklas, tad tējkaroti ievārījuma, tad atkal mīklu. Cep pusstundu 185 grādos līdz zeltainam.

Biezpiena smalkmaizītes ar ievārījumu

Sastāvdaļas:

• ļoti mīksts biezpiens - 150g;
• divas ēdamkarotes maskarpones;
• 100 g sviesta;
• 150g granulēta cukura;
• 2 lielas vistu olas;
• tējkarote cepamā pulvera mīklai;
• paciņa vaniļas cukura;
• 4 ēdamkarotesievārījums vai marmelāde;
• pāris ēdamkarotes pūdercukura;
• silikona vai papīra kēksu veidnes.

Ar dakšiņu samīca biezpienu un sajauc miltus ar cepamo pulveri. Sviestu sagriež gabaliņos un izkausē uz lēnas uguns. Sakuļ olas ar cukuru un vaniļu, tad liek olu maisījumu ar maskarponi un samaisa viendabīgā masā. Ja biezpiens nav pietiekami mīksts, to var izberzt caur sietu. Tagad masai pievienojiet izkausēto sviestu un miltus, labi samaisiet un iegūstiet diezgan blīvu mīklu. Mīklu liekam veidnēs, tad nedaudz ievārījumu un atkal liekam virsū mīklu. Mēģiniet aizpildīt veidnes par 2/3, pretējā gadījumā mīkla "aizbēgs". Kēksiņus cepam cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem apmēram pusstundu. Kad kēksiņi ir apbrūnējuši, ņem ārā, nedaudz atdzesē un pārkaisa ar pulveri.