2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pareizi pildiet papriku ar gaļu. Šis ir garšīgs, sātīgs un košs ēdiens. Tas būs aktuāli jebkurā gadalaikā. Paprikas pildīšanai varat izmantot dažādus produktus: gaļu, graudaugus, sieru, augļus, dārzeņus, sēnes. Piparus tradicionāli pilda ar gaļu. Veģetārieši šo pildījumu var aizstāt ar sēnēm. Šo ēdienu ieteicams gatavot biezu sienu traukā uz plīts vai cepeškrāsnī. Apsveriet vairākas gatavošanas iespējas.
Recepte pildītajiem pipariem ar gaļu
Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- apaļie rīsi (200g);
- gaļa (cūkgaļa un liellopa gaļa katra 500 g);
- vidējs burkāns (2 gab.);
- ūdens;
- garšvielas;
- viena spuldze;
- zaļumi;
- sāls.
Mērcei:
- tomātu pasta (150 ml);
- zema tauku satura skābs krējums (150 ml);
- sāls;
- zaļumu pušķis;
- pipari.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Uzmanīgi iztīriet papriku no sēklām un serdes, labi noskalojiet un nosusiniet. Kamēr pipari žūst, sagatavojiet m alto cūkgaļu un liellopu gaļu. Šim nolūkam ir nepieciešams caurizlaist gaļas mašīnā (bet jūs varat iegādāties gatavu m alto gaļu). Pēc tam sarīvē burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus. M altajai gaļai pievieno sarīvētus burkānus, sasmalcinātus sīpolus, rīsus, garšvielas, sāli un visu labi samaisa. Tālāk pildiet papriku ar gaļu un citām sastāvdaļām. Pēc tam ielieciet katliņā vai dziļā pannā. Piepildiet piparus ar ūdeni, sāli un neaizmirstiet piparus. Uzliek katliņu uz lielas uguns un uzvāra. Pēc tam uguns jāsamazina un jāpārklāj ar vāku. Kamēr paprika sautē 40 minūtes, pagatavo mērci. Tomātu pastu sajauc ar skābo krējumu, zaļumiem un garšvielām. Kad laiks pagājis, izņemam trauku, liekam uz šķīvja un dekorējam ar mērci. Pipari ir harmoniski apvienoti ar kartupeļu biezeni. Nākamajā ēdiena variantā papriku pildām ar vistas gaļu.
Vistas pildītas paprikas recepte
Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- vistas fileja (800 g);
- buljons;
- bulgāru pipari (1 kg);
- sviests (100 g);
- Gouda siers (100 g);
- garšvielas;
- sāls;
- majonēze;
- sīpols.
Dekorēšanai:
- svaigi tomāti (4 gab.);
- zaļumi.
Gatavošanas tehnoloģija:
Piparus pārgrieziet uz pusēm, uzmanīgi noņemiet starpsienas un sēklas un rūpīgi noskalojiet. Tad jums ir nepieciešams smalki sagriezt vistas fileju un sīpolu. Gatavojam gaļas pildījumu. Par to mēsnepieciešams sajaukt smalki sagrieztus vistas gabaliņus, sasmalcinātus sīpolus, kausētu sviestu, garšvielas un sāli. Mēs berzējam sieru (vēlams cietās šķirnes) uz smalkas rīves. Tālāk pildiet papriku ar vistas gaļu, kas sajaukta ar citām sastāvdaļām. Eļļojiet laivas ar majonēzi no augšas un apkaisa ar sieru. Mēs ieliekam papriku dziļā formā un ielejam buljonu (ja nē, varat to aizstāt ar vienkāršu ūdeni). Laivām jābūt līdz pusei iegremdētām buljonā. Liekam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Trauku vajadzētu pagatavot 30 minūtes. Piparus ieteicams pasniegt ar sagrieztiem tomātiem, pārkaisot ar zaļumiem.
Tātad, ar gaļu pildītie pipari ir gatavi. Fotoattēls, protams, nevar nodot šī ēdiena smaržu un garšu. Tāpēc mēs iesakām nekavējoties pagatavot kādu no iespējām un palutināt tos ar saviem mīļajiem. Labu apetīti visiem!
Ieteicams:
Kā pagatavot jēra gaļu? Divas vienkāršas receptes
Kuram no mums nepatīk maiga un barojoša, kā arī ļoti garšīga jēra gaļa? Tam ir izsmalcināta un pikanta garša. Galvenais ir prast to pagatavot pareizi. Un kā to izdarīt, jūs uzzināsit, izlasot šo rakstu
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Kā pagatavot gaļu (liellopu gaļu): receptes ar fotogrāfijām
Mūsdienās veikalos var atrast plašu liellopu gaļas klāstu, tāpēc ir labi zināt dažus gatavošanas paņēmienus, ko varat tai izmantot. Tie ir vairāki, un uz to pamata jūs varat pagatavot dažādus ēdienus. Kā pagatavot gaļu (liellopu gaļu), lai tā būtu garšīga?
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Cept teļa gaļu cepeškrāsnī: divas vakariņu receptes
Jaunas govs gaļa ir veselīgs un garšīgs produkts. Un kas var būt apmierinošāks un barojošāks par cepeškrāsnī ceptu teļa gaļu? Šajā rakstā mēs iesakām izpētīt ēdiena recepti. Pagatavojiet labākās vakariņas gaļas mīļotājiem
