Cik kaloriju ir žāvētos datelēs?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Dateļi ir viena no žāvēto augļu šķirnēm, kas pēdējos gados mūsu valstī kļuvušas īpaši populāras. Eksotiskiem augļiem ir ļoti salda garša. Šis ir diezgan kaloriju produkts, tomēr daudzi cilvēki to izmanto svara zaudēšanas diētās. Tātad, cik daudz kaloriju ir datumos?

Kas ir datumi

Noteiktu palmu šķirņu gatavus augļus savā uzturā plaši izmanto dienvidu valstu iedzīvotāji. Nav brīnums, ka šīs iegarenās tumši sarkanas vai dzeltenas krāsas ogas ar blīvu un sulīgu mīkstumu sauc par "tuksneša maizi". Palmu augļus lieto svaigus, k altētus, k altētus, izmanto visu veidu desertu receptēs, pievieno konditorejas izstrādājumiem, salātiem, no tiem vāra pat saldas zupas.

Tomēr mūsu vidējos platuma grādos šis auglis ir visslavenākais žāvētā veidā. Fakts ir tāds, ka svaigi augļi ļoti ātri sabojājas. Lai palielinātu to glabāšanas laiku, palmu ogas žāvē vai žāvē. Dehidrētus datumus var uzglabāt gadiem ilgi. Tajā pašā laikā tiek saglabātas arī to derīgās īpašības.

Sakarā ar to, ka šādas pagatavošanas procesā oga zaudē lieko mitrumu, tās mīkstums kļūst cukuroti salds. Tāpēc daudzi cilvēki brīnās: "Cik daudz kaloriju ir žāvētos datumos?" Vai tiešām datumi kaitē diētai?

Enerģijas rezerve

Kaloriju saturs k altētu dateļu var atšķirties atkarībā no palmu augļa veida. Vidējās enerģētiskās vērtības var būt robežās no 220 līdz 290 kcal uz 100 gramiem sausa produkta. Neatkarīgi no tā, cik kaloriju ir datelēs, tajos var būt dažāds cilvēka organismam nepieciešamo elementu daudzums, kas ir atkarīgs arī no ogu daudzveidības. Tik liela enerģijas rezerve jau ir apšaubāms rādītājs svara zaudēšanai.

BJU, glikēmiskais indekss un vitamīnu sastāvs

100 gramos k altētu dateļu ir daudz ogļhidrātu - apmēram 70 grami, olb altumvielu - aptuveni 2,5 grami, nedaudz tauku - 0,5 g. Šādi žāvēti augļi izceļas ar niacīna un pantotēnskābes, pektīnu klātbūtni, selēns, aminoskābes, liels daudzums vitamīnu, šķiedrvielu un pilnīgs holesterīna trūkums.

Žāvēti eksotiskie augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimību izpausmēm un neiroloģiskām slimībām. Taču, ja ir liekais svars, kad ir jāņem vērā BJU un produktu glikēmiskais indekss, pacientiem ir jāzina, cik kalorijas ir datumos, lai pareizi aprēķinātu savu ikdienas uzturu.

Oksitocīna klātbūtnes dēļ šajos žāvētajos augļos tie ir īpašinoderīgas grūtniecēm, jo uzlabo dzemdes muskuļu darbību. Žāvēti datumi pozitīvi ietekmē vīriešu potenci. Tiek uzskatīts, ka šiem augļiem piemīt pretvēža īpašības, tie veicina ilgmūžību un stiprina organismu.

Šo žāvēto augļu labvēlīgā ietekme ir acīmredzama, taču mūs interesē, cik kaloriju ir k altētos datelēs ar kauliņu. Pareizāk sakot, cik k altētu ogu drīkst apēst dienā, lai nepieņemtos svarā.

Žāvētu augļu kaloriju saturs ir ļoti augsts. Turklāt saskaņā ar glikēmisko indeksu šis produkts tiek uzskatīts par čempionu. Ja salīdzinām GI un to, cik kaloriju ir 100 g dateļu ar treknāko cūkgaļas gabalu, izrādās, ka k altētu ogu rādītāji ir daudz augstāki. Viņu glikēmiskais indekss svārstās no 139-145, kas jau ir rekords! Galu galā pārtikas produkti ar GI virs 50 nav ieteicami diētām. Tos var lietot uzturā, taču ļoti ierobežotā daudzumā.

Kam randiņi ir aizliegti

Neskatoties uz dateļu labvēlīgajām īpašībām, augstu kaloriju saturu un GI, šiem augļiem ir dažas kontrindikācijas. Tā kā sastāvā ir rupjas šķiedras, cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, dateles jālieto ļoti piesardzīgi. Pirmkārt, šos augļus neiesaka lietot pie kuņģa čūlas un aknu vai aizkuņģa dziedzera problēmām. Ņemot vērā spēju ātri paaugstināt cukura līmeni organismā, datumi ir aizliegti diabēta slimniekiem.

Cik kaloriju ir žāvētos datelēs ar kauliņiem

Viena liela un gaļīga žāvēta augļa masa arkauls ir aptuveni 20-26 grami. Taču, kā minēts iepriekš, atkarībā no augļa šķirnes, tā enerģētiskais sastāvs var mainīties. Tas nozīmē, ka drošs ogu daudzums būs atkarīgs no tā, cik kaloriju ir 1 datumā, pēc kura ēšanas eksotisko augļu “derīgās īpašības” nekādā veidā neietekmēs figūru.

Sievēšanai ar sabalansētu uzturu atļauts patērēt ne vairāk kā 50-70 gramus šo žāvēto augļu dienā, kas ir 2-3 dateles dienā. Tas būs vienāds ar 70–100 GI vienībām.

Ja izvēlēta dateļu monodiēta, tad pieļaujami 8-10 žāvēti augļi dienā.

Mono diēta un datumi

Cik daudz kaloriju ir šajā produktā, tik daudz būtisku vielu tajos. Tāpēc gavēņa dienās lietojot tikai šādus žāvētus augļus, organisms saņems visas pilnvērtīgai darbībai nepieciešamās vielas. Tomēr uztura speciālisti neiesaka ilgstoši lietot tikai šo produktu, tāpēc viņi iesaka 2-3 dienas ar šo svara zaudēšanas paņēmienu iekļaut uzturā dārzeņu produktus ar zemu cietes saturu. Stingras monodiētas, kurās ir atļauts tikai viens pārtikas produkts, var kaitēt kuņģa-zarnu trakta sistēmai.

Lietojot sabalansēti svara zaudēšanai, šo augļu ēšana palīdz regulēt taukskābju daudzumu un ļauj ātri paaugstināt glikozes līmeni asinīs. Šī funkcija ir ļoti noderīga kvalitāte cilvēkiem, kuri zaudē svaru fiziskās aktivitātes dēļ.

Turklāt žāvētu augļu mīkstums, vienalga, cik daudzkalorijas žāvētās datelēs, palīdz attīrīt organismu un uzlabot tā veselību. To sastāvā esošie ātrie ogļhidrāti ir neaizstājams fiziskas un emocionālas pārslodzes elements.

Ko saki zaudēt svaru

Daudzi cilvēki apgalvo, ka ar datumu palīdzību ir zaudējuši 3, 5 vai vairāk kilogramus. Bet tas ir pakļauts stingrai vairāku dienu mono diētai. Ļoti bieži dateļu diētas sevi neattaisno, jo palmu augļi, lai arī rada sāta sajūtu, nav ilgi. Ja ēdat tikai žāvētus augļus un ūdeni, tad ēst gribēsies ļoti, jo saldumi tikai rosina apetīti.