Zemeņu-banānu kūka: vienkāršas un gardas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Zemeņu banānu kūka ir gards gardēžu ēdiens. Uzmanību piesaista banāna saldums un svaigo zemeņu aromāts. Šī kūka īpaši patiks bērniem. To var pagatavot pēc dažādām receptēm, dažas neprasa daudz laika un pūļu.

Garšīga zefīra kūka

Šīs zemeņu-banānu biskvīta kūkas pagatavošana neaizņem daudz laika. Ogas kalpo kā lielisks dekors un krēma pamats. Lai pagatavotu kūku, jāņem šādas sastāvdaļas:

• četras olas;
• glāze miltu;
• tik daudz cukura.

Šīs sastāvdaļas ir pietiekami vienkāršam biskvītam.

Zemeņu banānu kūkas dekorēšanai un kārtai:

• divi banāni;
• 300 grami svaigu ogu;
• 30 grami mandeļu pārslu;
• 450 grami zefīra;
• 30 ml kafijas liķiera.

Krēmam jāņem 350 grami saldā krējuma un simts grami pūdercukura, var izmantot vaniļu.

Kūkas gatavošanas process

Šai zemeņu banānu kūkas recepteibiskvītu labāk sagatavot iepriekš, lai tam ir laiks nosēsties.

Olas tiek sadalītas bļodā. Sakuļ ar mikseri vismaz septiņas minūtes, pakāpeniski pievienojot cukuru. Rezultātā masai vajadzētu dubultoties. Pēc miltu ieliešanas un mīciet, cenšoties rīkoties maigi. Cepšanas trauks ir pārklāts ar pergamentu. Ielejiet mīklu, kas atgādina šķidru skābo krējumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā divdesmit piecas minūtes. Ļaujiet biskvītam atdzist.

Biezo skābo krējumu ar pūdercukuru saputo līdz gaismai. Nolieciet krējumu malā.

Šķidrumu nedaudz atšķaida ar ūdeni, gatavo biskvītu izmērcē. Pēc tam pārejiet pie dekorēšanas. Ogas un banānus sagriež šķēlēs. Marshmallow sagriež gabaliņos. Izklājiet kūkas malas, salokiet banānus. Virsū liek zefīrus, pārlej ar krējumu. Atkal tiek liktas zemenes un banāni. Izņemiet kūku ledusskapī uz divām stundām. Mandeļu ziedlapiņas apcep sausā pannā, pārkaisa uz gatavās kūkas.

Apetīti rosinoša zemeņu un banānu kūka

Šo kūku var dekorēt pilnīgi visādi. Mīkla ir bieza un bagātīgas krāsas. Šai šokolādes-zemeņu banānu kūkas versijai jums ir nepieciešams:

• divi simti gramu zemeņu;
• trīs banāni;
• 120 sviesta;
• divi simti gramu cukura;
• divas olas;
• tējkarote cepamā pulvera;
• ceturtdaļa tējkarotes cepamā pulvera;
• divas tējkarotes kakao;
• 300 grami miltu.

Banānus nomizo, samīca ar dakšiņu. Pievienotizkausētu sviestu, olas un cukuru. Samaisiet ar dakšiņu. Sajauc miltus un cepamo pulveri, pievieno sodu un kakao. Izsijā bļodā ar banānu. Rūpīgi samaisiet.

Zemenes nomizo no zaļām lapām, sagriež kubiņos, liek mīklā. Cepamo formu ieziež ar eļļu, pārlej ar mīklu. Šādu zemeņu-banānu kūku cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Gatavs apmēram piecdesmit minūtes. Ja vēlaties, varat dekorēt ar jebkuru krēmu, svaigām ogām vai banānu.

Kūka bez cepšanas: garšīga un vienkārša. Ēdienu gatavošana kopā ar visu ģimeni

Šo kūku var pagatavot kopā ar bērniem, tai nav nepieciešama cepeškrāsns. Nepieciešama tikai saldētava. Lai pagatavotu šādu zemeņu-banānu kūku, jāņem:

• 250 ml 33% tauku krējuma;
• viens banāns;
• 250 grami biezpiena;
• divi biskvīta rullīši;
• 125 grami bezpiedevu jogurta;
• 200 grami zemeņu;
• 10 grami želatīna;
• pāris ēdamkarotes pūdercukura.

Gatavos ruļļus sagriež centimetra biezās šķēlēs. Sakrauts noņemamā formā diezgan cieši. Želatīnu iemērc četrdesmit minūtes aukstā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem. Biezpienu, jogurtu, nomizotus un sasmalcinātus banānus sasmalcina ar blenderi. Rezultātā nevajadzētu palikt nevienam biezpiena graudiņam. Pievienojiet nedaudz atdzesētu želatīnu, vēlreiz samaisiet.

Krējumu un pūdercukuru saputo ar mikseri līdz virsotnēm. Sajauc abas masas, cenšoties rīkoties uzmanīgi. Uzklājiet krēmu uzbiskvīta rullis, līmenis. Ielieciet kūku saldētavā uz trīsdesmit minūtēm. Pēc tam, kad tās atkal izņemtas, uzklājiet biskvīta ruļļa kārtu, atkal krēmu. Iesaldēt. Ogas nomazgā, sagriež šķēlēs un dekorē ar tām kūku.

Garšīgas kūkas var pagatavot bez cepšanas, izmantojot cepumus, piparkūkas vai biskvīta rullīšus. Ogas un banāns būs lielisks papildinājums biskvīta pamatnei. Krēms var būt pilnīgi jebkas – biezpiens, skābs krējums vai krēmīgs. Dekorēšanai var izmantot jebkuras ogas, augļus. Banānu un zemenes var izmantot pildījumam, mīklai vai dekorēšanai.