Kartupeļu biezenis ar krējumu: recepte, gatavošanas noslēpumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kartupeļi Krievijā parādījās 17. gadsimta beigās. Mūsu laikā, iespējams, ir grūti atrast tādu cilvēku, kurš to nepamēģinātu. Kartupeļus var vārīt, cept, sautēt, cept. No tā var pagatavot pat veselas vakariņas, sākot ar salātiem un beidzot ar desertu. Viens no daudzu cilvēku iecienītākajiem ēdieniem ir kartupeļu biezenis. To var pagatavot no ūdens, piena un citām sastāvdaļām. Bet šodien mēs iemācīsimies pagatavot kartupeļu biezeni ar krējumu.

Sastāvdaļu saraksts

Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkura veida gaļai, zivīm, aknām un dārzeņiem. Ja jūs iemācīsities to izdarīt, jūsu mīļie būs ļoti sajūsmā. Ēdiens izrādās ļoti budžeta, maigs un apmierinošs. Kas mums ir nepieciešams, lai to sagatavotu? Saraksts:

1. Kartupeļi. Protams, šī ir viena no svarīgākajām sastāvdaļām šī ēdiena pagatavošanā. Cik daudz ņemt, jūs jautāsiet? Atbilde: vissir atkarīgs no cilvēku skaita, kuriem gatavojat. Četru cilvēku ģimenei pietiks ar 5 lieliem kartupeļiem.
2. Sāls pēc garšas. Ja izvēlaties no lieliem un maziem, tad labāk dot priekšroku otrajam variantam.
3. Sviests - divas līdz trīs ēdamkarotes.
4. Vistas ola - viens gabals.
5. Un vēl viena galvenā sastāvdaļa ir krēms. Mums būs jāizdzer puse parastās glāzes.
6. Lauru lapa - viens vai divi gabali.
7. Varat pievienot savas iecienītākās garšvielas, taču tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Kā redzat, saraksts ir pavisam vienkāršs. Šie produkti visbiežāk ir atrodami jebkurā mājā. Un, ja pēkšņi kaut kas no iepriekš minētā saraksta netika atrasts, tad vienmēr varat aiziet uz veikalu un nopirkt trūkstošo.

Kartupeļu biezeņa recepte

Šis ēdiens rotās jūsu galdu darba dienās un svētku dienās. Katra saimniece vismaz vienu reizi, bet gatavoja kartupeļu biezeni. Galu galā to var pasniegt ar ļoti dažādiem piedevām.

Vasaras dienās krēmveida biezenis ir lieliski piemērots dārzeņu salātiem ar zaļajiem sīpoliem. Ja aiz loga jau stāv rudens vai ziema, tad vislabāk galdam gatavot gaļu vai aknas. Kartupeļu biezenis ir ideāls garnīrs.

Mācīsimies to pareizi pagatavot. Darbību secība:

1. Kartupeļi labi jānomazgā siltā ūdenī. Ja nepieciešams, izmantojiet speciālu otu dārzeņu mazgāšanai.
2. Paņemam parocīgu nazi un sākam mizot kartupeļus.
3. Tālākizvēlieties piemērotu katlu un ielejiet tajā ūdeni.
4. Sagrieziet kartupeļus vairākos gabalos. Noskalo ar aukstu ūdeni, lai noņemtu lieko cieti. Ielieciet katliņā un uzlieciet uguni.
5. Kad ūdens vārās, samaziniet degļa jaudu.
6. Pievienojiet ūdenim nedaudz sāls. Pievienojiet lauru lapu, lai iegūtu aromātu un pikantu garšu.
7. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
8. Tagad uzmanīgi, lai neapdedzinātu, noteciniet ūdeni no pannas.
9. Ieprieciniet un sāciet kartupeļu biezeni.
10. Plaujiet olu un labi samaisiet.
11. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
12. Ievietojiet sviestu biezenī.
13. Tagad mums jāievieš pēdējā un svarīgākā sastāvdaļa - krēms. Vislabāk tos nedaudz sasildīt. To var izdarīt uz plīts, ielejot tos nelielā katliņā vai izmantojot mikroviļņu krāsni.
14. Ielejiet krējumu biezenī. Visu kārtīgi sakuļ ar karoti.

Bizenis ar krējumu gatavs. Labu apetīti!

Kā pagatavot biezeni ar krējumu: ieteikumi

Pat tik vienkāršam ēdienam ir savas nianses. Aicinām ar viņiem iepazīties:

1. Dažas mājsaimnieces uzskata, ka kartupeļu biezeni ar krējumu vislabāk var pagatavot, izmantojot parastu stūmēju. Ko darīt, ja paņemat mikseri? Galu galā, jums būs ilgi jāmaisa ar drupinātu vai karoti. Un turklāt var palikt kunkuļi. Saputošana ar mikseri paātrinās gatavošanas procesu. Biezenis ir īpaši maigs un gaisīgs.
2. Svaigi zaļumi būslielisks papildinājums kartupeļu biezenim.
3. Krējumu var aizstāt ar parasto pienu. Un, ja ne viens, ne otrs nebija pa rokai, tad nenolejiet visu ūdeni, kurā vārīti kartupeļi. Pievienojiet olu, vairāk sviesta. Arī šis biezenis būs diezgan garšīgs.
4. Kartupeļu masu nekulti ar blenderi vai mikseri ilgstoši.

Pasniedziet tikai karstu vai siltu. Sildot, trauks zaudē daļu savas garšas.

Secinājums

Biezenītis ar krējumu, kura recepti ar fotogrāfiju varējāt redzēt šajā rakstā, nav grūti pagatavot. Var sautēt sīpolus vai sēnes un pievienot biezenim. Izmēģiniet dažādas iespējas un izbaudiet gatavošanas procesu un rezultātu!