2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Protams, fritēti vistas spārniņi nav veselīgi. Tomēr šāds paštaisīts našķis ir daudz veselīgāks nekā veikalā nopērkamā ātrā uzkoda. Šodienas rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot šo gardo ēdienu ar smaržīgu, kraukšķīgu garozu.
Sojas mērces variants
Pēc šīs receptes pagatavota uzkoda var būt lieliska pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. No ārpuses ir kraukšķīgs, bet iekšpusē ļoti sulīgs un mīksts. Lai jūsu ģimene varētu izmēģināt mājās gatavotus fritētus spārnus, jums iepriekš jādodas uz tuvāko lielveikalu pēc visiem nepieciešamajiem produktiem. Šoreiz jums vajadzētu būt:
- Septiņi simti gramu spārnu.
- Četras ēdamkarotes sojas mērces.
- Trīs vistu olas.
- Piecas ēdamkarotes kviešu miltu un cietes.
- Sarkano aso piparu pāksts.
- Tējkarote cukura.
- Puslitrs augu eļļas.
- Sešas ēdamkarotes rīvmaizes un ātri pagatavojamo kviešu pārslu.
Turklāt jums būs nepieciešama neliela summasāls un Provansas garšaugi.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Iepriekš nomazgātos un žāvētos spārnus sagriež savienojuma vietā un nosūta uz bļodu, kas piepildīta ar marinādi, kurā ietilpst sojas mērce, smalcināti sarkanie pipari, cukurs, sāls un Provansas garšaugi.
Pēc aptuveni pusstundas katru gabalu apviļā miltu un cietes maisījumā un pēc tam iemērc sakultās sālītās olās. Pēc tam tos panē rīvmaizē, iepriekš sajaucot ar graudaugiem, un nolaiž katliņā ar karstu augu eļļu. Gatavi fritēti spārni tiek izklāti uz papīra dvieļiem un tikai pēc tam, kad no tiem ir notecējuši liekie tauki, tiek pasniegti galdā. Šo sulīgo un smaržīgo ēdienu vislabāk ēst karstu.
Kukurūzas panēta versija
Šī ēdiena pagatavošanai jums būs nepieciešams ļoti maz laika. Tāpēc to var pagatavot negaidīti atnākušajiem viesiem. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi, lai jūsu virtuvē būtu atrastas visas nepieciešamās sastāvdaļas. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:
- Kilo vistas spārnu.
- Pusglāze kukurūzas miltu.
- Sarkano piparu pāksts.
- Tējkarote rupjās sāls un m altas paprikas.
- Simt četrdesmit mililitri piena.
- Puse tasi kviešu miltu.
- Vistu olu pāris.
- Trešdaļa tējkarotes kajēnas piparu.
- Divi simti piecdesmit grami nesaldinātas kukurūzas pārslu.
Lai iegūtu smaržīgus un kraukšķīgus fritētus spārnus, iepriekš jāuzkrāj krājumipietiekami kvalitatīvas rafinētas eļļas.
Procesa apraksts
Vispirms jāsagatavo galvenā sastāvdaļa. Spārnus nomazgā vēsā ūdenī, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež gabaliņos.
Marinādes pagatavošanai vienā bļodā apvieno smalcinātus asos piparus, sāli un papriku. Visu kārtīgi samaļ putrā un liek plastmasas maisiņā, kurā jau guļ sagatavoti spārniņi. Visu kārtīgi sakratiet, lai marināde nosegtu gaļas virsmu un atstāj uz četrdesmit minūtēm.
Ielejiet kukurūzas pārslas citā maisiņā un ar rullīti sarullējiet tās vidējās drumstalās. Lai pagatavotu mīklu, kurā tiks iegremdēti turpmāki pikanti fritēti spārniņi, vienā bļodā samaisiet pienu un olas un sakuliet ar dakšiņu. Iegūtajā šķidrumā ieber miltus, sāli un kajēnas piparus. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta krēmīga masa.
Ielejiet cepamo eļļu kausā un nosūtiet uz plīts. Ielieciet marinētos spārnus kukurūzas drupatu maisiņā un sakratiet, lai vienmērīgi sadalītos panējums. Katru gabalu iemērc mīklā un graudaugos un pēc tam nosūta uz sakarsētu eļļu. Pēc piecām minūtēm tos izņem un izliek uz šķīvja. Pasniedziet ceptus spārnus ar kečupu vai tomātu mērci.
Ieteicams:
Vistas spārniņi cepeškrāsnī: receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Daudzas mājsaimnieces cenšas izvairīties no tāda produkta kā vistas spārniņi. Viņi to uzskata par absolūti bezjēdzīgu vai piemērotu tikai buljona pagatavošanai. Bet velti. No tiem jūs varat pagatavot daudz vienkāršu, bet tajā pašā laikā neticami garšīgu un apmierinošu ēdienu. Cepeškrāsnī ceptus vistas spārnus var pasniegt ar jebkuru garnīru vai kā uzkodu putojošiem dzērieniem. Turklāt tos var pagatavot ar dārzeņiem, kas kalpo kā neatkarīgs un pilnīgs ēdiens
Cepti spārniņi - dažas interesantas receptes
Spārnus nevar saukt par gaļīgāko vistas liemeņa daļu, taču tie, bez šaubām, ir ļoti garšīgi. Un pilnīgi pareizi, milzīgs skaits cilvēku tos piedēvē saviem iecienītākajiem ēdieniem. To pagatavošanai ir neskaitāmas receptes. Tos vāra un cep, sautē un cep
Cepti vistas spārniņi: receptes
Spārniņi ir brīnišķīga uzkoda, ko var pasniegt ar alu vai vīnu. Mēs piedāvājam jums dažas oriģinālas receptes, kuras varat viegli ieviest savā virtuvē
Vistas spārniņi medū
Spārniņi ar medu cepeškrāsnī vai pannā ir īsts gardums. Pateicoties saldajai mērcei, vista iegūst atšķirīgu aromātu un garšu. Šai sastāvdaļai bieži pievieno sojas mērci, tādējādi spārniņi izskatās kā Āzijas ēdiens
Vistas spārniņi: vienkāršas un garšīgas receptes
Krāšņos kraukšķīgos vistas spārniņus ar dažādām garšvielām var pasniegt parastā dienā, kā arī pārsteigt viesus ar neparastu garšu, noliekot šādu ēdienu uz svētku galda. Neaprakstāma zeltaini kraukšķīga garoza, valdzinoša smarža un pikanta mērce - tas ir ēdiena gatavošanas noslēpums
