Ko veģetārietis ēd pirmo un otro?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ko ēd veģetārietis? Es nepārspīlēšu, ja teikšu, ka savā dzīvē esmu dzirdējis šo jautājumu desmitiem reižu. Kāpēc? Un tāpēc, ka es pats esmu cilvēks, kas neēd gaļas produktus pārtikai. Šajā sakarā lasītāji, kuri ir iepazinušies ar citiem maniem rakstiem, pamatoti uzdos jautājumu: "Kā jūs zināt tik daudz gaļas ēdienu pagatavošanas receptes?" Šeit viss ir vienkārši: es gatavoju savai ģimenei, un, pamatojoties uz viņu atsauksmēm par pagatavotajiem ēdieniem, es jums sniedzu ēdiena īpašības. Bet atpakaļ pie mūsu tēmas. Es nezinu, kāpēc jūs interesē šis jautājums, bet tā kā jūs esat šeit, es jums pastāstīšu par veģetāriešu uzturu.

Dārzeņu zupa

Domāju, ka jums nebūs jautājumu par to, kā pagatavot salātus bez gaļas. Pēc aukstajām uzkodām ir ierasts pasniegt galdā zupas. Šeit mēs dosimies tieši pie viņiem. 3 litru zupas katlam jums būs nepieciešams:

1. Rīsu putraimi (150 grami).
2. Tomāti (2 gab.).
3. Bulgāru pipari (1 gab.).
4. Kartupeļi (4 gab.).
5. Sīpols (1 gab.).
6. Burkāni (1 gab.).
7. Skābais krējums (2 ēdamkarotes).
8. Sviests (1 ēdamkarote).
9. Zaļš.
10. Lauru lapas.
11. Saulespuķu eļļa.
12. Garšvielas.

Vispirms noskalojiet rīsus, ielejiet pannā aukstu ūdeni (0,5 daļas) un uzlieciet uz vidējas uguns. Pievienojiet nedaudz sāls. 10 minūtes pēc ūdens ar graudaugiem uzvārīšanas pannā ieber nomizotus un plānās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus. Tagad pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un 10 sekundes sautē sasmalcināto sīpolu. Tad pievieno rīvētu burkānu. Pēc pusminūtes ielieciet pannā smalki sagrieztus tomātus. Cep 90 sekundes un sajauc sastāvdaļas ar sasmalcinātu papriku. Iesaku neizņemt sēklas no piparu graudiņiem. Ar tiem jebkurš ēdiens izrādās daudz garšīgāks! Pēc pāris minūtēm zupai paredzēto zupu garšo ar sviestu un skābo krējumu. Atstāj uz vēl 2 minūtēm. Šajā laikā pannā ielej verdošu ūdeni. Zupu pildām ar dārzeņu cepšanu un iemetam lauru lapas un garšvielas pēc garšas. Ļaujiet zupai vārīties vēl 5 minūtes uz lēnas uguns. Izslēdziet uguni un ielieciet pannā sasmalcinātus garšaugus. Jums nav nepieciešams sajaukt. Nogaidām 5-10 minūtes un karsto zupu lejam bļodiņās!

Putra ar dārzeņiem

Turpinot atbildēt uz jautājumu, ko ēd veģetārietis. Otrajam pasniegsim putru ar dārzeņiem. Es sniedzu piemēru kukurūzas putras vārīšanai, taču to var aizstāt ar griķu, miežu un prosas putraimiem. Šajā receptē varat izmantot tik daudz dārzeņu, ja vien jūsu ēdieni satur visu ēdienu! Putraimus liek katliņā gatavot (1 daļa putraimu uz 3 daļām ūdens). Sasmalciniet sīpolus un burkānus un sasmalciniet tomātus, baklažānus uncukini. Sarīvē gurķi. Dziļā pannā viegli apcep sīpolu, tad pievieno burkānus. Izklājiet pārējos dārzeņus. Samaisiet un pievienojiet nedaudz karsta ūdens. Vāra dārzeņus 5-7 minūtes uz vidējas uguns. Tagad ielejiet pannā ūdeni ar vārītiem graudaugiem un ļaujiet tam vārīties. Pievienojiet lauru lapas un sāli pēc garšas. Pēc 7 minūtēm piparojiet un pievienojiet garšvielas, kas jums patīk (piemēram, ingveru, kurkumu, ziru, k altētu garšaugu maisījumu). Vāra putru zem slēgta vāka, līdz tā ir mīksta. Kukurūzas putrai nevajadzētu izrādīties ļoti sausai, tāpēc, vārot ūdeni, pakāpeniski pievienojiet verdošu ūdeni. Pasniedziet ar svaigiem garšaugiem.

Parunāsim?

Tas ir tas, ko ēd veģetārietis. Protams, par šo tēmu mēs varam runāt vairāk. Galu galā receptes veģetāriešiem ir ļoti daudzveidīgas un garšīgas. Lai gan daudzi gaļas ēdāji tā nedomā. Ja jums ir pieredze ēdot augu pārtiku, rakstiet savus komentārus par tēmu "Ko ēd veģetārietis."