Vaniļas krēma recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsu rakstā mēs jums pastāstīsim, kā tiek pagatavots vaniļas krēms. Tiks apskatītas vairākas labas receptes.

Custard Vanilla

Šis krēms ir piemērots, ja plānojat pacienāt savus mīļos ar olu krēmu. Šīs masas tekstūra būs ļoti maiga.

Lai pagatavotu vaniļas olu krēmu, jums būs nepieciešams:

• 200 grami cukura;
• 3 olas;
• vaniļas cukurs;
• 500ml piena;
• 25 grami cietes;
• 55 grami kviešu miltu.

Krējuma gatavošana mājās

1. Vispirms uzlauziet olas. Pēc tam atdaliet dzeltenumus no b altumiem. Uzkarsē dažus dzeltenumus. Pēc tam ievietojiet tos dziļā bļodā.
2. Tad pievieno cukuru, vaniļu. Tagad jums ir nepieciešams maisītājs. Izmantojiet šo ierīci, lai sakultu dzeltenumus līdz putām.
3. Tad izsijājiet miltus un cieti. Tad lej tos sakultajos dzeltenumos. Pēc tam visu samaisa, izmantojot mikseri.
4. Pēc tam, kad ielejiet daļu piena (apmēram 100 ml). Pārējo lej katliņā un liek uz uguns vārīties.
5. Kad piens vārās, pievienojiet to krējumam. Visu masu samaisa ar mikseri.
6. Tad ielejiet krējumu katliņā. Liek uz uguns (mazu). Maisa procesā līdz vaniļas krēmamsabiezēsies.
7. Pēc tam, kad to ielej citā traukā, pārklāj ar foliju un liec atdzist.

Vanilla

Šis krēms ir ideāli piemērots kārtainās mīklas un cepumu mērcēšanai. Tas izrādās ļoti maigs, viegli pagatavojams.

Šim vaniļas sviesta krēmam piemīt smalks citronskābums. Tāpēc tas nav ne mīlīgs, ne mānīgs.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 grami cukura;
• 300 ml krējuma;
• trīs ēdamkarotes vaniļas;
• 100 ml citronu sulas.

Vaniļas krēma pagatavošana: soli pa solim recepte

1. Pirmā lieta, kas jādara, ir rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas. Pēc tam maisījumu liek katliņā uz plīts. Tiklīdz krēms rīst, nedaudz sabiezē un cukurs ir pilnībā izšķīdis, noņemiet to no plīts.
2. Tagad ļaujiet tam nedaudz atdzist, pēc tam sasmalciniet vaniļas krēmu blenderī līdz vajadzīgajai konsistencei.

Krēmmaizītes

Šim krēmam ir dzeltenīga nokrāsa. Konsistence ideāli piemērota bulciņām. Pagatavo vienkārši un ātri. Izrādās, vaniļas krēms ir neticami garšīgs un skaists. Lai pagatavotu ēdienu, nav nepieciešams daudz ēdiena.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divi olu dzeltenumi;
• 300 ml piena;
• piecdesmit grami cietes;
• vanilīns (pēc garšas);
• 100 grami cukura.

Krēma gatavošana maizītēm

1. Pienu ar cukuru (50 g) uzvāra.
2. Tad samaisiet dzeltenumus ar cukuru un cieti.
3. Ielejiet bļodā nedaudz piena (joprojām karstu), pēc tam ielejiet dzeltenumu masu, nepārtraukti maisot.
4. Atkal samaisiet. Tad lēnām ielej verdošo pienu.
5. Uz lēnas uguns ļaujiet krējumam sabiezēt. Šajā procesā pietiekami enerģiski maisa, lai iegūtu vienmērīgu masu bez kunkuļiem.
6. Pēc tam atdzesējiet vaniļas krēmu. Pēc tam, kad to var izmantot.

Vanilla English

Šī ir tradicionālā angļu krējuma recepte.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• seši olu dzeltenumi;
• 250 ml bieza krējuma un piena;
• ūdens (pēc vajadzības);
• vaniļas pāksts;
• cukurs (100 grami).

Vaniļas krēma recepte

1. Pārgrieziet vaniļas pāksti uz pusēm.
2. Pienu, krējumu ielej katliņā. Pievienojiet vaniļas pāksti.
3. Uzkarsējiet šo šķidrumu, līdz tas paceļas.
4. Noņemiet no karstuma pēc. Atliciniet desmit minūtes.
5. Tad sakuļ dzeltenumus ar cukuru.
6. Izņemiet vaniļu no maisījuma. Tievā strūkliņā lej to dzeltenumos. Infūzijas laikā samaisiet.
7. Tad uzlieciet pannu uz uguns (vāja). Vāra, līdz masa sabiezē. Neaizmirstiet maisīt. Uzmanieties, lai krēmu nepārkarsētu, jo tas var sarecēt.
8. Pēc tam, kad masu izkāsta caur sietu un atdzesē.

Ar krēmu

Šis krēms ir piemērots biskvīta kūku slāņošanai.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divi grami vaniļascukurs un tāds pats želatīna daudzums;
• 200 ml krējuma (tauku saturam jābūt 35%);
• 60 grami pūdercukura.

Garšīga, vienkārša un smaržīga krēma gatavošana

1. Sākotnēji sajauc želatīnu ar nelielu daudzumu krējuma proporcijā 1 pret 10. Atstāj masu uz laiku, kas norādīts uz iepakojuma. Ļaujiet tai uzbriest.
2. Pēc tam iegūto masu karsē ūdens peldē, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
3. Tad pievieno krējumu (iepriekš atdzesēts). Paņemiet blenderi. Pēc tam masu kuļ dažas minūtes (divas vai trīs) ar mazu ātrumu un pēc tam lielā ātrumā.
4. Tad pievieno vaniļas cukuru, pulveri. Sakuļ, līdz parādās stingras virsotnes. Viss, krēmu var lietot.

Vaniļas-biezpiens

Šis krēms ir garšīgs, smaržīgs. Tas ir ideāli piemērots vienkāršai un sarežģītai cepšanai.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divas olas;
• piecas ēd.k. karotes cukura;
• pieci simti gramu biezpiena;
• trīs art. karotes krējuma;
• 220 grami melleņu;
• 1 tējk vaniļas ekstrakts.

Vaniļas-biezpiena krēma gatavošana

1. Sākotnēji biezpienu samaļ caur sietu. Tad pievieno vaniļas ekstraktu, cukuru un skābo krējumu. Sajauc iegūto masu.
2. Beat olas. Pievienojiet kopsummai. Sajauc ar mikseri līdz gludai. Viss, krēms gatavs. Pārklāj ar foliju. Noņemiet ledusskapī. Pirms lietošanas pievienojiet mellenes. Labu apetīti!

Volu krēms bez sviesta ar vaniļucukurs

Šī ir ļoti vienkārša recepte. Krēms ir lieliski piemērots desertiem ar augļiem vai ogām. To var izmantot arī kā pildījumu eklēriem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divas glāzes piena;
• divi māksla. karotes miltu;
• astoņi grami vaniļas cukura;
• glāze cukura;
• četri dzeltenumi.

Krēma pagatavošana: soli pa solim instrukcijas

1. Vispirms ierīvē dzeltenumus ar cukuru.
2. Pēc tam pievienojiet tiem miltus. Mīciet šo maisījumu.
3. Tad pievieno pienu, pakāpeniski ielej, nepārtraukti maisot.
4. Tad uzlieciet masu uz uguns. Vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Procesa laikā noteikti samaisiet.
5. Tad masai pievieno vaniļas cukuru. Paņemiet mikseri. Pērciet septiņas minūtes.
6. Masai jākļūst sulīgai.

Franču vaniļas olu krēms

Šis krēms ir klasisks. To parasti izmanto dažādu desertu pagatavošanai. Vaniļa piešķir krēmam garšīgu aromātu.

Produkti ar to būs cienīgs svētku galda noformējums.

Lai pagatavotu šo krēmu, jums būs nepieciešams:

• četri dzeltenumi;
• divas tases piena (vidēji trekna);
• viena trešā glāze cukura;
• viena ēdamkarote vaniļas ekstrakta.

Soli pa solim krēma pagatavošanas process

1. Vispirms katliņā uzkarsējiet pienu. Iepriekš pievienojot vienu karotivaniļas ekstrakts.
2. Pēc tam, kad olu dzeltenumus saputoju ar cukuru.
3. Tad jau verdošā pienā ielejiet (dariet to pietiekami lēni) dzeltenumu un cukura maisījumu.
4. Pēc tam turpiniet vārīt uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Šis process prasīs apmēram piecas līdz desmit minūtes. Viss, krēms gatavs. Varat to izmantot uzreiz.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā tiek gatavots vaniļas krēms kūkām, maizītēm un citiem desertiem. Mēs ceram, ka, pateicoties mūsu receptēm, jūs pats varēsit pagatavot šādas masas. Lai veicas!