2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Var teikt, ka zupa ir visvieglākā zupa. Tās pagatavošanai nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas, un tehnoloģija nav sarežģīta. Taču patiesie šī ēdiena cienītāji šim apgalvojumam nepiekritīs. Viņi precīzi zina, kā pagatavot gardu zivju zupu. Atklāsim dažus šī ēdiena gatavošanas noslēpumus, lai ikviens varētu izbaudīt tā īsto garšu.
Īstas zivju zupas noslēpumi
Kā pagatavot garšīgu zivju zupu? Lai to izdarītu, jums jāiet makšķerēt un jāķer zivis. Protams, tas nav nepieciešams, taču tiek uzskatīts, ka uz ugunskura vārīta zivju zupa ir visgardākā. Šis process necieš satraukumu, un tam ir savi noslēpumi. Pirmkārt, tā ir īstā zivs. Labk em ruff vai karpu. Bet makšķerējot nav jāizvēlas, tāpēc ņemam to, ko noķērām. Karpas un līņi piešķir ausij nedaudz rūgtenu garšu. Šāda veida zivis vispirms ir jāizmērcē fizioloģiskā šķīdumā. Ūdeni zivju zupai labāk ņemt avota ūdeni. Šī ēdiena gatavošanas beigās jūs varat mest ogles nouguns, kas novērsīs visas nepatīkamās smakas un piešķirs ausij papildu aromātu. Daudzi cilvēki gatavošanas beigās ielej nedaudz degvīna, kas paaugstina grādu un palīdz mīkstināt zivju kaulus. Tie ir visi īstas zupas noslēpumi.
Zvejas zivju zupa
Trīskāršā zivju zupa ir ļoti vienkārši pagatavojama. To gatavo uz uguns, un tas sastāv no trim zivju buljoniem. Kad ūdens katlā uzvārās, nolaižam tajā mazāko zivtiņu, kuru izķidājam pirms gardas zivju zupas vārīšanas. Ietinam dubultā marli, lai vieglāk izņemt no buljona. Mēs gatavojam apmēram 30 minūtes. Tad izņemam zivis un filtrējam buljonu. Katliņu ar buljonu liekam atpakaļ uz uguns un liekam lielas zivis. To var sagriezt gabalos. Tajā pašā laikā pievienojiet lielu sīpolu, kas sagriezts 4 daļās, un burkānu apļus. Pētersīļi vai selerijas sakne, ja vēlaties. Buljonu nedaudz sāli. Vāra ausi 20 minūtes. Pēc tam izklājam zivis un katlā liekam trešo daļu no lielās zivs. Pievienojam arī piparu graudus un, ja vēlas, lauru lapu. Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot garšvielas, jo pati auss būs smaržīga. Kad zivs izcepusies, auss būs gatavs. Lūk, kā pagatavot gardu zivju zupu. Nepievienojiet šim ēdienam kartupeļus.
Mājas auss
Šo ēdienu var pamatoti saukt par karalisko. Kā mājās garšīgi pagatavot zivju zupu? Šim nolūkam ņemsim lasi. Zivju daudzums ir atkarīgs no apjoma un personīgajām vēlmēm. Bet jo vairāk laša, jo bagātāka izrādīsies vārpa. Jums būs nepieciešams arī viens datu nesējsburkāni, diezgan liels sīpols (ausai ļoti patīk sīpoli), 3 vidēji lieli kartupeļi un garšvielas. Pirms gardas zivju zupas vārīšanas zivis nomazgājiet un notīriet. Ielejiet pannā aukstu ūdeni, ielieciet tajā zivis un lieciet uz uguns. Kad ūdens vārās, noņemiet putas, lai buljons būtu dzidrs. Pannā liek sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Pagatavojiet zivis vēl 10 minūtes un pēc tam izņemiet to no buljona. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek bļodā. Pievienojiet garšvielas un garšvielas. Dažas minūtes pirms gatavības buljonā ielieciet zivju gabaliņus un sasmalcinātus zaļumus. Pēc tam izslēdziet uguni. Ļaujiet ausi brūvēt un pasniedziet uz galda. Pēc izvēles varat pievienot sagrieztu citronu.
Ieteicams:
Cik ilgi gatavot zivis: padomi un noslēpumi gardu zivju ēdienu pagatavošanai
Zivis ir veselīgs diētisks produkts, kas bagāts ar aminoskābēm, vitamīniem un mikroelementiem. To var pagatavot dažādos veidos, taču vārītajā produktā ir maksimāli daudz uzturvielu. Šajā rakstā jūs atradīsiet informāciju par to, cik ilgi gatavot zivis, kā arī dažas interesantas receptes
Kā dažādos veidos pagatavot gardu grūbu zupu
Apetītlīgākā ir miežu zupa ar gaļas buljonu. Bet viņš ir labs un slaids. Aromāta un garšas dažādībai neaizmirstiet likt saknes, bet izteiktākai krāsai - burkānus. Mēs varam iepriecināt arī piena virtuves cienītājus: no mūsu raksta jūs uzzināsit, kā pagatavot piena miežu zupu
Vienkāršas zupas receptes. Kā pagatavot gardu zupu no vienkāršām sastāvdaļām
Kas ir vienkāršas zupas receptes? Kādas sastāvdaļas viņiem ir vajadzīgas? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Zupas ir neticami populāras krievu virtuvē. Iespējams, to izplatību Krievijā nosaka garās aukstās ziemas un skarbais klimats. Tāpēc daudzas ģimenes pusdienās ēd zupas gandrīz regulāri un ne tikai ziemā. Sātīgas, karstas un biezas zupas ir lieliski piemērotas aukstajai sezonai, savukārt vieglas zupas vislabāk piemērotas siltajai sezonai
Kā pagatavot gardu skābeņu zupu
Skābju zupa būs bagātīga un sātīga, ja šķidrumā ņemsiet uzlietu, stipru buljonu no gaļas ar kaulu - liellopa vai cūkgaļas, bet ne īpaši treknu. Puskilogramam gaļas produktu skābenes nepieciešami no 400 līdz 450 g, sīpoli un selerijas saknes, pētersīļi - 200-250 grami
Kā pagatavot gardu vistas subproduktu zupu: recepte un padomi
Šajā rakstā atradīsi noderīgus padomus, kā pagatavot vistas subproduktu zupu, ņemot vērā uzņemto produktu īpašības. Pamatojoties uz iepriekš minētajiem ieteikumiem, un ēdiens, kas no pirmā acu uzmetiena ir neparasts sastāva ziņā, kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem
