2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
No makaroniem un makaroniem vienmēr var pagatavot kaut ko garšīgu. Šī ir piena zupa un kaut kas itāļu gaumē - ar tomātu mērci un dārzeņiem. Vai visparastākie jūras makaroni, ar gaļu. Un vieglāku ēdienu cienītāji darīs ar sieru vai sieru. Barojoši, vienkārši un ļoti ēstgribu – šādi ēdienus uz makaronu bāzes raksturo kulinārijas speciālisti.
Kas ir nūdeles
Šos mīklas izstrādājumus var lietot uzturā ne tikai vārītus, bet arī ceptus vai ceptus. Tā top apbrīnojamās nūdeles. Cepeškrāsnī gatavo gan ar cukuru, gan desertam, gan kā uzkodu - ar gaļu vai citiem pildījumiem. Sanāk kaut kas līdzīgs kastrolim, tik garšīgs, ka nav iespējams atrauties no trauka. Pagatavošanai nepieciešami daži produkti, bet gala rezultāts ir kaut kas īpašs! Izlasot mūsu rakstu, jūs ne tikai paši pārliecināsities, bet arī varēsiet personīgi cept nūdeles pēc visiem noteikumiem - cepeškrāsnī un ar to m alto gaļu, kas jums patīk vislabāk.
Tomēr iepriekškā sākt burvest pār katliem un pannām, jāatceras sekojošais. Atkarībā no nūdeles cepeškrāsnī traukā ņemto produktu biezuma, makaroni jāvāra tieši tik ilgi, cik norādīts recepšu ceļvežos. Un vairs ne. Tātad, ragi, caurules un citas diezgan lielas šķirnes jātur uz uguns 20-30 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas, bet neļaujot spēcīgi vārīties "putrā". Nūdeles būs gatavas 12-15 minūšu laikā. Un, ja cepeškrāsnī taisīsiet nūdeles no maziem vermicelli, tad verdošā ūdenī tie var noturēties tikai 5 minūtes. Neaizmirstiet gatavos makaronus pēc notecināšanas noskalot, lai tie nesaliptu kopā. Un ļaujiet ūdenim labi notecināt.
Pirmā recepte: ātri un garšīgi
Teorētiski izdomājuši, kā pagatavot nūdeles, pievērsīsimies tā praktiskajai īstenošanai. Un pirmā recepte, ko piedāvājam izmēģināt, patiks visiem siera un biezpiena cienītājiem. Aptuvenais produktu patēriņš: uz katriem 250 gramiem makaronu ir 2-3 olas, pusotra tase biezpiena, 2-3 ēdamkarotes galda cukura un 1 eļļa, nedaudz sāls, vanilīns. Ja vēlaties, pievienojiet sauju vai divas rozīnes vai pāris ēdamkarotes ievārījuma, ievārījumu, augļu un ogu biezeni. Kā pagatavot nūdeles, ja labāk patīk siera sāļi pikantā garša: sarīvē to tādā pašā daudzumā, kā norādīts biezpienam. Un kā aromātiskas piedevas izmantojiet koriandru, diļļu sēklas. Ja jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, dodieties uz Svēto Vakarēdienu. Mērcē rozīnes dažas stundas. makaroniVāra produktus, izkāš, noskalo. Biezpienu izberž caur sietu. Sakuļ olas, sarīvē ar cukuru un sāli, vaniļu. Maisījumu lej nūdelēs, pievieno rozīnes, pievieno pārējās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa. Cepamtrauku vai pannu kārtīgi ieziež ar eļļu, vienmērīgi izklāj nūdelēm paredzēto masu, pārkaisa ar rīvmaizi vai sausu rīvmaizi. Derēs arī sasmalcināti rieksti. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar cukuru vai pūdercukuru, vai svaigiem garšaugiem.
Gaļas ēdiens
Otra brīnišķīgā recepte ir nūdeles ar gaļu. Viņam novāra makaronus sālsūdenī, noskalo, ļauj notecināt. Gaļu, kas jums ir (un varat arī makšķerēt, citas jūras veltes), izlaidiet caur gaļas mašīnā. Sīpolu apcep, pievieno m alto gaļu, sāli, piparus, pievieno koriandru un sakapātus ķiplokus, nedaudz dilles un apcep līdz mīkstam. Var ieliet karoti vai divas makaronu vai buljona buljona. Pēc garšas pievienojiet arī kečupu. Sakuļ olu makaronos un kārtīgi samaisa. Eļļojiet veidni vai pannu, izklājiet daļu no nūdelēm. Tad liek pildījumu, bet virsū - atlikušo mīklu. Pārkaisa ar rīvmaizi un liek cepeškrāsnī. Pēc 20 minūtēm gardās gaļas nūdeles ir gatavas, un aromāts no tām burtiski sagriezīs galvu! Ēdienu sastāvdaļas: ņem aptuveni vienādos daudzumos mīklu un gaļu, olas - 1-2 gab., pusotru sīpolu, pārējo pēc garšas.
Olu makaroni
Beidzot mēs jums pateiksim, kā gatavotnūdeles ar olu. Uz 250 gramiem makaronu vajadzēs glāzi svaiga piena, 1,5-2 ēdamkarotes cukura, nedaudz sāls, 2 olas, krekerus, sviestu, vanilīnu. Vāra nūdeles, izkāš. Bļodā vai katliņā ielej atdzesētu pienu, iecilā olas, pievieno cukuru un sāli, vanilīnu. Sakuļ ar putojamo slotiņu vai vienkārši labi samaisa, lai beztaras produkti izšķīst. Ietauko veidni un izklāj makaronus. Pārlej tos ar piena maisījumu, pārkaisa ar rīvmaizi un cep līdz zeltaini brūnai. Pasniedzot ar ievārījumu var pārliet nūdeles, sīrupu vai ar cukuru saputotu krējumu.
Ieteicams:
Garšīgi mājās gatavoti ēdieni: mācāmies gatavot biezpiena syrniki
Kā jau minēts, biezpiena pankūkas var cept, izmantojot dažādas tehnoloģijas. Vienkāršākā un visizplatītākā recepte izklausās šādi: uz 5 porcijām jāsaglabā 1 kg paša biezpiena, 130 gr. milti, 1-2 olas, no 75 līdz 100 gr. cukurs (saldiem zobiem), gabaliņš sviesta (75 gr.), nedaudz sāls (pēc jūsu patikas)
Kviešu nūdeles: kārdinošas receptes. Kviešu nūdeles ar vistu un dārzeņiem
Cilvēki makaronus uztver kā kaut ko parastu, ko gatavo tad, kad neatliek laika kam interesantākam. Savukārt kviešu nūdeles var kļūt par pamatu eksotiskiem un ļoti garšīgiem ēdieniem, ja izmantosi pareizās receptes un nebūsi slinks tās īstenot. Tajās bagātākās ir Āzijas un itāļu virtuves. Viņu piedāvājumu vidū ir sarežģīti ēdieni, kuriem nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, un pavisam vienkārši ēdieni, kuriem nav jāmeklē retas sastāvdaļas
Mācāmies gatavot makaronus. Al dente ir
Makaronu gatavošana nav tik vienkārša, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Šķiet, ka jums vienkārši nepieciešams iemest makaronus verdošā ūdenī, samaisīt un pagaidīt, līdz tie ir gatavi. Tomēr daudzas mājsaimnieces tos nepagatavo pareizi. Sākumā tie nav gatavi, vēl nedaudz - un viss, makaroni ir pārvārīti un bezcerīgi sabojājušies. Bet kā noteikt makaronu gatavību? Vai ir kādi noslēpumi gardu makaronu pagatavošanai? Protams, jā! Un tie ir diezgan pieņemami parastai mājsaimniecei
Mācāmies gatavot ceptas baravikas
Mežā var atrast daudz dažādu sēņu. Viena no tām ir baravikas. To var apstrādāt dažādi – vārīt, cept, k altēt un tādējādi uzglabāt ziemai. Tam ir labs, mierīgs aromāts un garša, mežā viegli atpazīstama. Ceptas baravikas ir ļoti garšīgs ēdiens, un sēnes nav grūti savākt un pagatavot
Drīz kāzas? Mācāmies gatavot Avar khinkals
Katrā valstī, republikā, pilsētā, ciemā, ciemā ir tradicionālie ēdieni. Tātad avāriem ir savi mīļākie hinkali. Tos nākamajā dienā pēc kāzām līgavai jāsagatavo viesiem bez jebkādas palīdzības. Meitenes šiem nolūkiem jau no mazotnes mātes māca šo procesu, iepazīstina ar visiem trikiem. Ir tik daudz veidu, kā tos sagatavot
