2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Katrai saimniecei ir savi kulinārijas noslēpumi un viltības. Dažas sievietes labprāt dalās visās gatavošanas smalkumos, savukārt citas dod priekšroku visu paturēt noslēpumā un nodot zināšanas tikai saviem radiem un draugiem. Šajā rakstā mēs runāsim par tik garšīgu un kaloriju produktu kā pankūkas. Tiem var būt pilnīgi dažādi pildījumi. Jūs uzzināsiet, kā ietīt pankūkas dažādos veidos. Šajā gadījumā vienmēr ir vērts apsvērt, no kā gatavots trauka pildījums.
Kā ietīt pankūkas?
Katrā mājā ir savs veids, kā pasniegt šo produktu pie galda. Tas var darboties kā deserts vai būt neatkarīgs ēdiens. Pirms pankūku iesaiņošanas tur jāieliek vēlamais pildījums. Apsveriet vairākus populārus šīs manipulācijas veidus.
Pirmā iespēja: aploksne
Aplokšņu pankūkas var dekorēt kombinācijā ar jebkuru pildījumu. Tomēr daudzas mājsaimnieces izvēlas izmantot tikai šo veidlapudrupanām vai ziežamām sastāvdaļām. Šajā gadījumā trauks izrādīsies glīts un nezaudēs pildījumu. Tātad, kā iesaiņot pankūkas, izmantojot aploksnes locījumu?
Vispirms paņemiet gatavu pankūku. Izklājiet to uz līdzenas virsmas un centrā ielieciet nelielu daudzumu pildījuma. Tā var būt m altā gaļa, dārzeņu sautējums, biezpiena masa vai iebiezinātais piens. Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Pēc tam noloka vienu pusi, pārklājot ar to pildījumu. Dariet to pašu ar apakšējo un augšējo daļu. Pēdējais iesaiņošanas posms būs atlikušās puses locīšana.
Otrā iespēja: trīsstūris
Trīsstūrveida pankūkas tiek salocītas biežāk, ja tiek izmantots neplūstošs pildījums. Tātad, tas var būt siers, dārzeņi, ikri vai citas sastāvdaļas.
Pirms manipulācijas uzsākšanas izklāj pankūku sev priekšā un izklāj pildījumu tā, lai tas nenosedz produkta vidu, bet gan apakšu. Pēc tam paņemiet augšējo malu un salokiet trauku puslokā. Tālāk jums ir jāņem kreisais sāns un jāpārloka uz pusēm pa labi - jums vajadzētu iegūt trīsstūri.
Trešā iespēja: salmiņš
Kā ietīt empanadas? Protams, vislabākais variants šādas sastāvdaļas iepakošanai būtu sarullēts. Lai panāktu stiprāku saiti, varat izmantot plānus zobu bakstāmos vai iesmus.
Noliec sev priekšā pankūku. Uz apakšējās pamatnes liek gaļas pildījumu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka produkts varir lieli gabali vai jāsasmalcina m altā gaļā. Pēc tam sāc ripināt. Lēnām sarullējiet pildījumu ciešā caurulē un aptiniet pārējo pankūku. Pēc tam nostipriniet galus ar iesmiem vai zobu bakstāmajiem. Tas nepieciešams, lai gaļa ēdot neizkristu.
Ceturtā iespēja: cieši iesaiņošana
Ja lietojat produktu, ar kuru vēlaties mērcēt pankūku pamatni, tad jāsagatavo ļoti blīvs rullītis. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izmantot konditorejas izstrādājumus, kuriem ir blīva struktūra. Pretējā gadījumā pankūkas var vienkārši saplīst.
Novietojiet pankūku sev priekšā uz līdzenas virsmas. Novietojiet pildījumu produkta zemākajā daļā. Tas var būt siers, kam nepieciešams izkausēt, sulīgs ievārījums, biezpiena masa ar augļu sulu un citas sastāvdaļas. Pirmo pankūkas apgriezienu cieši sarullējiet. Visām jūsu kustībām jābūt lēnām un uzmanīgām. Esiet uzmanīgi, lai nesalauztu pankūku.
Turpiniet ietīt pildījumu līdz apmēram produkta vidum. Pēc tam jums ir nepieciešams salocīt pankūkas nepildītos galus. Salokiet labo un kreiso pamatni uz iekšu un, turot to ar pirkstiem, veiciet vēl vienu pagriezienu. Tādā veidā turpiniet ietīt trauku līdz pašām beigām. Pēc tam novietojiet atsperu ruļļa šuvi uz šķīvja ar pusi uz leju.
Secinājums
Sarullētās pankūkas var pasniegt uzreiz vai sasaldēt. To darot, vienmēr ņemiet vērā pildījuma raksturu. Piemēram, gaļas pankūkaspēc tam to var viegli uzsildīt un patērēt. Ja traukā ir ikri vai dārzeņi, tad šādas sastāvdaļas nav ieteicams sasaldēt.
Pagatavojiet pavasara rullīšus saviem mīļajiem, izvēlieties piemērotāko locīšanas veidu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Pankūkas: mīklas un piedevu receptes. Ažūra pankūkas
Šodien ļoti populāras ir pankūkas pēc dažādu veidu receptēm. Šo konditorejas izstrādājumu nav grūti pagatavot. Šāda veida konditorejas izstrādājumiem tiek izmantotas diezgan vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Daudzām mājsaimniecēm patīk cept plānas pankūkas. Tie ir skaisti un gaisīgi. Turklāt ir ērti uzpildīt šādu trauku ar dažādām pildvielām
Plānās pankūkas ar pienu: recepte. Kā pagatavot plānas pankūkas ar pienu?
Pankūkas ir ļoti cienīts ēdiens gan bērniem, gan pieaugušajiem. Neviens neatteiks pankūku ar savu iecienīto pildījumu vai "smērējumu"! Tomēr daudzas mājsaimnieces nevēlas tos uzņemties pēc ilgiem ģimenes lūgumiem un tikai tad, kad viņiem ir “jāizcep” - Masļeņicā
Kartupeļu pankūkas: gatavošanas metodes un detalizēts apraksts
Daudzi cilvēki pat nezina, ka ir desmitiem dažādu veidu, kā pagatavot gardas kartupeļu pankūkas. Šis ēdiens ir pelnīti populārs dažādās pasaules valstīs. Šādas pankūkas gatavo ar ūdeni, pienu, kefīru (rūgušpienu) vai vispār bez tiem. Un kā galvenā sastāvdaļa, protams, tiek izmantoti kartupeļi (neapstrādāti vai vārīti)
Pankūkas pudelē. Ažūra pudeles pankūkas: recepte
Protams, dažreiz mīkla var nesanākt tā, kā gribētos, taču ir kāds triks, kas palīdzēs pagatavot kvalitatīvu produktu. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot pankūkas pudelē
Pankūkas no rūgušpiena: recepte. plānās pankūkas
Pankūkām no rūgušpiena ir patīkams skābums, labi sader ar biezu skābo krējumu vai saldo ievārījumu. Vēlamies padalīties ar dažām interesantām receptēm un pastāstīt, kā pagatavot gardu cienastu visai ģimenei
