Salāti ar kāpostiem un kukurūzu: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pēdējā laikā ļoti populāri ir salāti ar kāpostiem un kukurūzu. Mīlestība pret uzkodu skaidrojama ar to, ka ēdiens ir diezgan vienkārši pagatavojams, taču tas izrādās garšīgs, sulīgs un patiesi pavasarīgs. Taču gatavot var jebkurā gadalaikā, īpaši izdevīgi uzkodu pasniegt vēsos vakaros, kad aiz loga auksts un sals, bet gribas sauli un siltumu.

Papildus galvenajām sastāvdaļām salātiem varat pievienot krabju nūjiņas, desu, vistu, sēnes un daudz ko citu. Mūsu rakstā mēs demonstrēsim pārbaudītas salātu receptes ar kāpostiem un kukurūzu. Iepazīsim viņus.

Salāti ar kāpostiem un kukurūzu

Šī uzkoda, pateicoties konservētajai kukurūzai, ir diezgan sulīga un svaiga. Lai pildītu šādus salātus, pēc pavāra ieskatiem varat izmantot skābo krējumu, majonēzi vai balzamiko etiķa mērci. Piedāvātajā receptē augu eļļu izmanto kā mērci, apvienojumā ar citronu sulu, kas mīkstinaun tajā pašā laikā saasinot salātu garšu ar kāpostiem un kukurūzu, padara tos neaizmirstamus.

Noderēs šādi vienumi:

• kāposti - 600 g;
• kukurūza - 1 kanna;
• citrons – 1gab.

Praktiskā daļa

Izvēloties kāpostus salātiem, noteikti pievērsiet uzmanību to daudzveidībai. Tam jābūt kraukšķīgam. Ja kāds dārzenis ir pieejams, bet ne gluži pirmais svaigums, varat mēģināt to atdzīvināt šādā veidā.

Lai to izdarītu, dziļā traukā ielejiet nelielu ūdens daudzumu no akas vai krāna (pēc tam ar ledus gabaliņiem) un apmēram 20 minūtes nolaidiet kāpostu ūdenī. Pēc tam kāposti jāizņem un jāuzliek uz papīra salvetes. Tas tiek darīts, lai liekais šķidrums nenonāktu uzkodā. Tālāk sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs. Jāatver kukurūzas burka un jāizlej no tās liekā sula.

Salātu bļodā sajauciet kukurūzu un sasmalcinātus kāpostus. Pievienojiet nelielu daudzumu sāls un pievienojiet augu eļļu. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar citronu sulu.

Krabju kāpostu un kukurūzas salātu recepte

Zemāk redzamā salātu recepte ir šāda veida klasika. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri. Lai kaut kā dažādotu un pārsteigtu uz svētkiem atnākušos ģimeni vai viesus, salātiem ar kāpostu, kukurūzas un krabju nūjiņām var pievienot dārzeņus, dažādas jūras veltes vai vistas gaļu. Šādas receptes var atrast arī mūsu izlasē.

Noderēsšādas sastāvdaļas:

• kukurūza - 250 g;
• kāposti - 300 g;
• krabju nūjiņas - 120g;
• zaļie sīpoli - 2 gab

Sāciet gatavot krabju salātus ar kāpostiem un kukurūzu, sagatavojot visas pieejamās sastāvdaļas. Kāpostus vajadzētu mazgāt un sagriezt plānās sloksnēs. Lai padarītu to nedaudz mīkstāku un sulīgāku, tam ir nepieciešams nedaudz sāls un biezeni.

Krabju nūjas jāsagriež gredzenos. Nomazgājiet sīpolu un arī sagrieziet gredzenos. Ielejiet lieko sulu no kukurūzas burkas un ielejiet produktu salātu bļodā. Pievienojiet sasmalcinātas krabju nūjiņas, sīpolus un sasmalcinātus kāpostus. Sāliet uzkodu, garšojiet ar majonēzi, un varat to pasniegt galdā.

Krabju salātu variants

Olas un rīsu putraimi ir papildu sastāvdaļa krabju salātos ar kukurūzu un kāpostiem. Šie komponenti piešķir uzkodai apjomu un gaisīgumu.

Noderēs šādi produkti:

• krabju nūjiņas - 250g;
• rīsi - 50g;
• kāposti - 120 g;
• kukurūza – 1 b.;
• pipari - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.

Sāciet procesu, vārot rīsus. Pēc tam to nepieciešams atdzesēt un apvienot ar iepriekš sagrieztiem sīpoliem. Vāra olas un sagriež mazos kvadrātiņos. Atveriet kukurūzas kārbu un izlejiet no tās lieko sulu. Pēc tam pievienojiet sastāvdaļu kopā ar olām rīsu pārslām.

Lai kāposts navpārāk grūti, to vajag blanšēt. Krabju nūjas jāsagriež kubiņos. Lai to izdarītu, tie vispirms ir jāsagriež uz pusēm gareniski un pēc tam pāri. Pipari sagriež strēmelēs. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, nedaudz sāli un pievieno majonēzi.

Ķīnas kāpostu salāti

Šo salātu pagatavošana ir ātra un vienkārša. Pateicoties ananāsu un paprikas pievienošanai galvenajām sastāvdaļām, ēdiens ir atsvaidzinošs un sulīgs. Rudzu krekeri, kas ir arī salātos, pievieno nedaudz garšvielu un stingrības.

Noderēs šādi komponenti:

• kukurūza - 300 g;
• ananāsi - 350 g;
• Pekinas kāposti - 450 g;
• paprika - 2 gab.
• krutoni – 1 iepakojums.

Ir jāsāk gatavot krabju salātus ar Ķīnas kāpostiem un kukurūzu, sākot ar produktu gatavošanu. Pipari un kāposti jānomazgā un jāsasmalcina. Pipari sagriež plānās strēmelītēs, kāpostus smalki sagriež. Jāatver konservētu ananāsu burka un no tās jāizlej liekā sula. Sagrieziet tropiskos augļus mazos kvadrātiņos.

Gadījumā, ja salātos tiek izmantoti veikalā nopērkamie krekeri, pirms iepakojuma atvēršanas tie ir nedaudz jāsadrupina ar rokām. Turklāt jūs varat mēģināt pats pagatavot krekerus. Lai to izdarītu, sagrieziet brūnās maizes gabalus mazos kvadrātiņos un pēc tam nosusiniet tos uzkarsētā pannā.

Visas sagatavotās sastāvdaļas jāsajauc salātu bļodā, jāsamaisa sāli un jāpievieno garšvielasmajonēze. Lai ēdiens būtu kraukšķīgāks, pirms tiešās pasniegšanas to vajadzētu aromatizēt ar mērci.

Salātu variants ar gurķi un Ķīnas kāpostiem

Pēc šīs receptes veidotā uzkoda sanāk diezgan viegla un gaisīga, jo galvenajam produktu komplektam tiek pievienoti dārzeņi un sīpoli. Dažas saimnieces papildus receptē norādītajām sastāvdaļām pievieno arī sasmalcinātus vai rīvētus burkānus, kā arī rudzu krekerus.

Noderēs šādi komponenti:

• kāposti - 250 g;
• kukurūza - 200 g;
• gurķis - 1 gab.;
• krabju nūjiņas - 120g;
• olas - 2 gab.;
• sarkanais sīpols - 1 gab

Sāciet veidot kulinārijas šedevru, pareizāk sakot, Ķīnas kāpostu, gurķu un kukurūzas salātus, vajadzētu būt vārītām olām. Pēc tam tos nepieciešams nomizo un smalki sagriezt. Lai ēdiens izdotos pēc iespējas maigāks, sīpola galvu pirms sasmalcināšanas 10 minūtes jāpatur karstā ūdenī. Pēc tam atdzesējiet zem tekoša vēsa ūdens un sagrieziet pusgredzenos.

Nomazgājiet un sasmalciniet dārzeņus: gurķi - mazos kvadrātiņos, smalki sagrieziet kāpostus. Atveriet iepakojumu ar krabju nūjiņām un sagrieziet tos mazos nūjiņos. Atveriet kukurūzas kārbu un izlejiet lieko sulu.

Savienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, pēc garšas pievienojot nedaudz piparus un sāli. Jūs varat pildīt ēstgribu ar mērci, kas iegūta, sajaucot majonēzi, nelielu daudzumu piena un garšvielas. Izrādās ļoti garšīgi.

Salātiar kukurūzu, tomātiem un Ķīnas kāpostiem

Uzkoda ar tomātu pievienošanu galvenajām sastāvdaļām izrādās košāka un sulīgāka. Šāda kulinārijas šedevra izveide ir ātra un vienkārša. Salātiem varat izmantot b altos vai Pekinas kāpostus.

Pēc pagatavošanas salāti nekavējoties jāpasniedz. Ja to uz ilgu laiku atstāj ledusskapī, no sastāvā esošajiem dārzeņiem izdalīsies sula un gatavā ēdiena apakšā parādīsies šķidrums, kura klātbūtne ir ļoti nevēlama.

Noderēs šādas sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 450 g;
• kukurūza - 250 g;
• tomāts - 2 gab.;
• ola - 2 gab.

Garšīgas uzkodas gatavošana jāsāk ar dārzeņu apstrādi. Kāposti ir jānomazgā un jāsasmalcina tā, lai rezultāts būtu garš salmiņš.

Tomāti arī jānomazgā un jāsagriež vidēja izmēra kvadrātos. Atveriet konservētas kukurūzas kārbu un izlejiet lieko sulu. Vāra olas un sagriež mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, nedaudz sāli un garšo ar majonēzi vai jebkuru citu mērci.

Degvielas uzpildes stacijas atlase

Gatavoto ēdienu vari paspilgtināt ar paštaisītu vai veikalā nopērkamo majonēzi, kā arī izmantojot skābo krējumu. Tomēr daži pavāri, lai samazinātu ēdiena kaloriju saturu, to garšo ar jogurtu. Tas viss ir atkarīgs no individuālajām garšas vēlmēm.

Jūras aļģu salātu varianti

Norādītajās salātu receptēs tiek izmantoti Pekinas vai b altie kāposti. TomērNeaizmirstiet par jūraszālēm. Ar to našķis sanāk ne tikai ļoti garšīgs, bet arī veselīgs.

Noderēs šādi vienumi:

• krabji – 220 g;
• jūraszāles - 300 g;
• olas - 3 gab.;
• kukurūza – 300g

Sāciet ēstgribu rosinoša ēdiena gatavošanas procesu ar visu produktu sagatavošanu. Olas nepieciešams vārīt un sagriezt kvadrātos. No kukurūzas kārbas noteciniet lieko sulu. Ja nepieciešams, izskalojiet jūraszāles vairākas reizes. Krabju nūjiņas sagriež tāda paša izmēra kvadrātos kā vārītas olas.

Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā un garšojiet ar majonēzi. Pirms pasniegšanas salātiem labāk ļaut ievilkties 30-50 minūtes ledusskapī vai vēsā vietā.