Salāti ar ceptu gaļu: gatavošanas metodes

Satura rādītājs:

Salāti ar ceptu gaļu: gatavošanas metodes
Salāti ar ceptu gaļu: gatavošanas metodes
Anonim

Salāti ar ceptu gaļu ne vienmēr ir smags ēdiens. Liellopu gaļa un cūkgaļa satur daudz kaloriju. Bet, ja šos ēdienus apvieno ar dārzeņiem, tos var uzskatīt par vieglu pusdienu vai vakariņu iespēju. Diētisko un oriģinālo ēdienu gatavošanas metodes ir aprakstītas raksta sadaļās.

Salāti ar kartupeļiem un kāpostiem

Ēdiens sastāv no šādiem produktiem:

1. Burkāns.

2. 250 g cūkgaļas mīkstuma.

3. Bietes.

4. 2 kartupeļi.

5. 150 grami b alto kāpostu.

6. Saulespuķu eļļa 3 ēdamkarotes apjomā.

7. Ķiploka daiviņa.

8. Cukurs (5 grami).

9. Sāls un garšvielas.

10. 2 ēdamkarotes citrona sulas.

Salātus ar ceptu gaļu, kartupeļiem un kāpostiem gatavo šādi.

salāti ar kartupeļiem, kāpostiem un ceptu gaļu
salāti ar kartupeļiem, kāpostiem un ceptu gaļu

Cūkgaļas mīkstumu izskalo. Ar nazi sadaliet mazās strēmelītēs. Cepts pannā ar saulespuķu eļļu. Apvienojiet ar sāli un garšvielām. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Sagriež šķēlēs. Grauzdēts tālākpanna ar mazu eļļu. Bietes un burkāni ir jānomizo un jānomazgā. Ar nazi sadaliet mazās strēmelītēs. Kāpostus vajadzētu sasmalcināt. Citronu sulu, cukuru, sāli, garšvielas un eļļu apvieno dziļā šķīvī. Dārzeņus laista ar iegūto mērci. Atstāj uz 40 minūtēm. Pēc tam šķidrumu noņem no trauka. Lielā bļodā apvienojiet visas grilētās gaļas salātu sastāvdaļas. Pēc tam ēdienu var pasniegt pie galda.

Ķiršu tomātu recepte

Lai to izgatavotu, jums ir nepieciešams:

1. 600 grami liellopa gaļas mīkstuma.

2. Neliela karotīte itāļu garšvielu.

3. Salāti - viens ķekars.

4. Ķiploki (3 daiviņas).

5. Olīveļļa (apmēram 4 ēdamkarotes).

6. Desmit ķiršu tomāti.

7. Violeta sīpola galva.

8. Parmezāna siers.

9. 2 saldie pipari.

Šajā sadaļā ir parādīts, kā pagatavot ķiršu tomātu grilētas gaļas salātus.

salāti ar gaļu, tomātiem un sieru
salāti ar gaļu, tomātiem un sieru

Lai pagatavotu ēdienu, saldie pipari ir jānoskalo un jāsagriež šķēlēs. Ķiplokus vajadzētu nomizot un sasmalcināt. Sīpolu ar nazi sagriež mazos kubiņos. Noskalo salātus un saplēš ar rokām. Nolieciet dziļas bļodas apakšā. Pievieno sīpolu gabaliņus, tomātus. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Liellopu gaļu sagriež mazās strēmelītēs. Apvienojiet ar sāli un garšvielām. Cep pannā ar mazu eļļu. Liellopu gaļai jābūt mīkstai. Tas jānovieto uz šķīvja kopā ar pārējiem produktiem. Tajā pašā pannā apcep gabaliņus.pipari un ķiploki. Visas sastāvdaļas ir apvienotas un labi sajauktas.

Recepte ar bietēm

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Burkāni - 3 sakņu dārzeņi.

2. Sīpola galva.

3. Bietes.

4. 350 g liesa cūkgaļas mīkstums

5. Saulespuķu eļļa.

6. 120 g saldā krējuma.

7. Sāls.

8. Garšvielas.

9. Svaigi garšaugi.

Kā pagatavot salātus ar gaļu un ceptām bietēm? Dārzeņi jāmazgā, mizoti un žāvēti. Burkānus sasmalcina uz rīves. To pašu dara ar bietēm. Sīpolu ar nazi sagriež kubiņos. Burkānus cep pannā ar mazu eļļu un ūdeni, līdz parādās zeltaina nokrāsa. Bietes apvieno ar sāli un apcep. Cūkgaļas mīkstumu noskalo, sagriež kvadrātos. Apvieno ar garšvielām. Pārkaisa ar sāli. Cep pannā ar nelielu daudzumu eļļas. Visas sastāvdaļas ir nedaudz atdzesētas. Liek bļodā un samaisa. Salātus ar ceptu gaļu vajadzētu garšot ar skābo krējumu.

salāti ar ceptu gaļu un bietēm
salāti ar ceptu gaļu un bietēm

Apkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Ēdiens ar grauzdiņiem

Šajos salātos ar ceptu gaļu ietilpst:

1. Sīpols (2 galviņas).

2. 200 g ķiršu tomātu.

3. Mājās gatavoti grauzdiņi no kviešu maizes (150 grami).

4. Majonēzes mērce 2 ēdamkarotes daudzumā.

5. 600 g cūkgaļas mīkstuma.

6. 400 grami svaigu šampinjonu.

7. Balzamiko mērce 1 ēdamkarotes apjomā.

8. 50 g ciedra kodolirieksti.

9. Svaigi zaļumi.

10. Saulespuķu eļļa.

11. M alti pipari.

12. Sāls.

Krautoni salātiem ar ceptu gaļu tiek gatavoti no b altmaizes. To sagriež kvadrātos. Žāvē cepeškrāsnī. Sēnes un sīpolus ar nazi sadala strēmelēs. Cepts pannā ar saulespuķu eļļu. Sāls nedaudz. Pēc tam šķidrumu noņem no sēnēm. Gaļu sagriež strēmelītēs. Gatavots tāpat kā šampinjonus. Krekerus liek uz lielas šķīvja. Viņi izklāj cūkgaļu, sēnes un sīpolus, tomātu pusītes. Trauku pārkaisa ar riekstiem un sasmalcinātiem zaļumiem. Pārlej ar balzamiko mērci un majonēzi.

Ieteicams: